- 打小我就爱吃墨鱼,所以墨鱼炒三丝是我家祖传手艺😁下饭神器😊用料墨鱼2只胡萝卜半根青椒4个红椒3个瘦肉100克蒜3瓣姜3片大蒜一根盐少许料酒3勺胡椒粉少许生抽少许老抽少许糖1克鸡精1勺生粉1勺墨鱼炒三丝的做法干墨鱼吃的前一晚浸泡,第二天洗干净去表层黑色皮衣,切丝备用;胡萝...
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- 夏季多多吃姜,益处多多。今天介绍一道能够缓解夏季空调病的一道菜,姜丝炒墨鱼,既可以缓解空调病,有海鲜的搭配,可起到很好的滋补作用。姜丝去辛辣小妙招:姜丝的辛辣,不是所有人能接受了的。教大家个小妙招,用白酒浸泡姜丝,可去除很大一部分姜的辛辣味道,可使姜丝吃起来像土豆丝一样...
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- 用料墨鱼一只洋葱半个蒜适量彩椒(绿、红)各半个花生油适量盐适量鸡粉适量清水一点点生抽适量姜适量炒墨鱼的做法清洗干净的主角~墨鱼在墨鱼背上摸到硬硬的部分就是墨鱼骨板,在墨鱼骨板左、右二边各划一刀。白色的就是墨鱼的骨板。再用剪刀剪一下两端就能把整条骨板拿出来了...
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- 这个菜是大学的时候在学校附近一家饭店吃到的,才发现原来墨鱼除了炖还有别的吃法!!!于是就回来试着煮,少了一种神奇的味道>0<但是别有一番风味。用料墨鱼笋姜蒜青椒味精生抽盐墨鱼笋丝的做法墨鱼用水泡开切丝,笋,青椒,姜切丝,蒜切碎锅烧油,放入一部分姜蒜,闻到香味放墨鱼翻炒。倒入...
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- 用料鲜墨鱼400克五花肉(去皮)50克花菜1个干香菇2朵青蒜叶适量葱段姜片适量粉丝1把盐、鸡精、老抽、白糖、料酒、蚝油、生抽各适量胡椒粉少许墨鱼粉丝煲的做法如图...
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- 做了三次墨鱼,三次做法都不一样,这次做的最好吃。用料灯笼椒墨鱼青笋香菇木耳姜料酒蒜泡椒泡椒墨鱼丝的做法墨鱼洗净切丝,姜切片,其余食材均切丝待用。锅内倒水开火,下姜片,料酒,水开后焯墨鱼丝,一分多钟即可捞出备用锅热倒油,放蒜片,各种丝下锅煸炒,放泡椒碎,墨鱼丝继续煸炒即可。...
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- “该吃吃该喝喝,体重别往心里搁。”🍚用料胡萝卜盐蒜姜生抽猪肉墨鱼油蚝油胡萝卜炒肉和墨鱼丝的做法蒜和姜切成沫状红萝卜,墨鱼,肉切丝油热锅放入蒜末和姜炒香加入墨鱼丝进行翻炒一会再加入胡萝卜丝,炒蔫放热水至菜的三分之一,锅盖盖上闷一会。闷到差不多,(不要烧水烧干了)加生抽...
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- 把清炖的三鲜加入了一些辣味,更好的去除海鲜的腥臭用料墨鱼只料酒勺糖克盐克鸡蛋个姜适量大葱一根蒜两个莴笋2根胡萝卜1根火腿肠2根生抽适量花椒适量三鲜墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净,切小块(便于入味)。提前一个小时左右用姜片、酸辣椒、料酒和花椒和少量生抽腌制好把需要的配菜...
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- 用料墨鱼1只雪菜笋1根盐克料酒勺糖克姜2片油克雪菜笋丝炒墨鱼bywqy的做法姜片洗净切丝笋去壳洗净盐开水煮一下捞出放凉切丝(盐水煮得断生的笋切的时候不易碎)墨鱼去骨去皮去须上吸盘洗净切丝雪菜洗净切小段热锅冷油油略宽加入雪菜小段煸炒浸润盛出备用锅内余油加入墨鱼丝煸...
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- 浸泡的墨鱼本来打算煲汤来着,结果…用料墨鱼一小块蒜6瓣姜4片干辣椒段8颗爆炒墨鱼丝的做法将浸泡好的墨鱼过水,微微卷起便可捞起(我用的是那种很大的墨鱼,只取了一小部分)墨鱼捞起后切片,(手残)切的有长有短(建议切成正方形大小,因为成品炒完出锅吃起来发现切丁的那种更入味一点,口...
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- 在杭州会常点的一道菜,但是外面真的墨鱼太少了,让人意犹未尽不能大快朵颐。自己买了墨鱼回来做,真的吃起来很过瘾。用料墨鱼500克雪菜适量葱适量姜适量蒜适量糖5克料酒10克雪菜墨鱼丝的做法大墨鱼一条,不要怕大,洗完你就该哭不该买小的了。用洗墨鱼大法洗干净墨鱼。墨囊留着做...
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- 用料丝瓜1根虾20个墨鱼爪爪2个胡萝卜半个鸡蛋清一个蒜子3颗料酒、盐、糖、生粉少许丝瓜炒虾仁、墨鱼爪爪的做法购河虾或海虾,剥取虾仁,去除沙肠后备用。墨鱼爪爪两个一组切断。丝瓜与胡萝卜切长条。虾仁用鸡蛋清、料酒、盐、白糖腌制片刻后用水淀粉上浆。锅烧开水,快速炒熟...
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- 用料墨鱼仔5只梅菜笋丝1包面150克姜1片生抽1勺老抽少许猪油1小勺糖少许梅菜笋丝炒墨鱼花面的做法1.墨鱼洗净切麦穗刀后切块,放入开水中汆烫后捞出。2.锅中下肉,放入姜末炒香后下入墨鱼花翻炒。3.再加入一包梅菜笋丝和墨鱼花一起翻炒后出锅。4.在碗中放入一勺猪油,适量的生抽...
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- 不夸张的说,来杭州之前我没有吃过墨鱼,在菜场里见到墨鱼也不认识,在我心里,类似长相的软体动物都统称为鱿鱼……😂😂今年年初在一家被老饕赞不绝口的网红小饭馆“X边碗”吃饭的时候无意间发现每桌几乎都有这么一盘清爽的小炒,当下便也点了一份,确实好吃!芹菜水嫩,墨鱼丝柔韧,整道...
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- 炒粉源自于家里的一道剩菜,炒墨鱼。中午多了一些炒墨鱼,晚上炒粉便放了进去炒,想不到出乎意料的受欢迎。必须记下来,值得推荐!用料墨鱼肉丝小墨鱼2只肉50g或一小块生姜1块大蒜子5粒红辣椒半个米酒1勺炒粉麻姑米粉4人份生抽2勺老抽4勺白糖半勺十三香半勺青菜半斤墨鱼肉丝炒粉墨...
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- 用料粉丝1一2把生抽1勺盐4克墨鱼大1只五花肉20克花菜小半个干香菇6朵白糖3克料酒3勺胡椒粉2克葱1根墨鱼粉丝的做法高压加墨鱼加三层肉加香菇压10分钟备用.热锅下油放大蒜炒花菜再加入墨鱼然后加粉丝.烧几分钟加大蒜叶加点味精.起锅装盘。...
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- 银鱼味甘,性平,能益脾胃,补气润肺。用于脾胃虚弱,消化不良;小儿疳积,营养不良;虚劳咳嗽,干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用用料银鱼干两小把洋葱小半个韭菜芯适量红辣椒1-2个生抽适量盐适量糖适量大蒜,...
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- 这个菜很简单做,辣椒很辣很下饭哦!墨鱼很香我老公喜欢吃用料辣椒几个蒜子几个墨鱼一小把香辣墨鱼丝的做法先把干墨鱼丝用冷水浸泡半小时...
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- 用料猪肚1小个墨鱼1小个生姜片少许葱花少许盐适量白护脚粉少许砂锅1口锋利的刀1把肚丝墨鱼汤的做法处理猪肚、墨鱼,分别切丝,切花猪肚丢水里,中小火慢慢煮沸,去浮沫,转小火煮约2小时。关火睡觉(也可以直接第4步)10年后,冷汤下墨鱼,中小火煮沸,去浮沫(如果有的话),调味后转小火煮1小时...
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- 很家常很下饭的一道菜哈哈哈!用料小型干墨鱼两只后腿肉适量青红辣椒适量蒜瓣适量墨鱼丝炒肉的做法墨鱼干温水泡发切成丝。猪后腿肉切丝。青红辣椒切丝。蒜瓣切碎。以上备用。坐热油锅,爆香蒜子,下肉丝翻炒至肉丝变色。倒入墨鱼丝。翻炒两下后加入香醋,耗油,酱油,糖。不时的少量...
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- 待在家里好久了,需要换换口味啦✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料干墨鱼(小)3只猪肉50-150克大青蒜5根青椒3个小尖椒2个蒜3瓣墨鱼丝炒肉丝的做法把泡好的干墨鱼(睡觉前开始泡,第二天上午正好)处理干净切丝,猪肉切丝加少许玉米淀粉抓匀,大青蒜头斜刀切段、叶子也1厘米左右的段,青...
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- 爸爸说,烧烤店的墨鱼丝很好吃,想自己做,到没有烤炉,决定用微波炉。用料墨鱼适量酱油适量(蘸酱)芥末适量(蘸酱,加了更可口)墨鱼丝的做法墨鱼干洗净,晾干,剪丝(刀是切不开的)微波炉叮至熟蘸酱料调好,蘸酱食用。小贴士墨鱼丝一定要泡、洗,这样会没那么咸...
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- 这是本地一个比较受欢迎的菜用料干墨鱼80g鸡蛋350g猪肉120g盐米酒味精浓香菜籽油葱芝麻油胡椒粉墨鱼三丝汤的做法干墨鱼热水浸泡30分钟鸡蛋打散锅内放少许油,将鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋皮将墨鱼切丝,鸡蛋皮切丝,猪肉冷藏后切丝将肉丝焯水将墨鱼焯水锅内放大量油,待油八成热时加入...
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- 用料墨鱼豆豉三勺蒜片葱段姜丝干辣椒4粒豆豉墨鱼丝的做法墨鱼切成丝,然后用开水焯一下,快焯,过一下就好,不然会不鲜嫩。焯完控水锅中放油烧开,然后把葱姜蒜辣椒都放入炒出香味放入豆豉,炒出豆豉香放入焯好的墨鱼丝,加少许料酒、鸡精、盐、糖,快速翻炒出锅装盘...
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- 墨鱼营养非常丰富,味道鲜美,可以切片切花炒着吃,也可以整个烤着吃,但是如果处理不好吃起来就会老,所以常常会换种方法吃墨鱼。从小美做虾滑想到用小美做墨鱼滑,再配合酸辣的酸菜与粉丝,就可以做出一锅美味的酸辣墨鱼滑粉丝煲,而且特别容易下饭。同时还可以做上一碗墨鱼丸蛋皮肉丝...
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