- 每年一度的双十一大狂欢终于结束了,大家的钱包都还好吗?今年的双十一比往年都来的更早一点,也更长一点。我堆得满满的购物车,也终于清空了!接下来,就是盼着快递发货了!看着空空的钱包加上心急火燎的等快递,让我一整天都处于焦躁中。于是,一着急上火的我长溃疡了!想要来点冰的降降火...
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- 最近小法分享了很多汤种的面包,汤种面包大法真是好呀~面团里面加一点点汤种,就可以让面包口感更加松软,柔软度得到提升,而且面包老化变慢,可以放三四天都不变硬呢!今天小法又做了很多,按照食谱大致需要的克数分装冷藏或者冷冻起来,每次用的时候就很方便,一起学起来呀~用料配方可做...
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- 烫面古早蛋糕真的是怎么做都不会失败。方子来自于萨姐的南腔北调,简单上手。我的模具是富泽商店的。用料鸡蛋5个细砂糖50克玉米油50~60克低筋面粉75克柠檬汁几滴牛奶50克万能配方之古早蛋糕的做法油加热至60度,倒入面粉中搅拌均匀,加入冰牛奶50g,搅拌。分离蛋白蛋黄,将5个蛋黄...
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- 用料吉利丁片20克奶油奶酪160克糖粉60克或者不加柠檬汁几滴牛奶120克淡奶油360克果酱/果肉(任意口味)100克糖(材料果酱甜可以不加)100克万能慕斯/芝士配方的做法吉利丁,冷饮用水泡软,隔热水熔化奶油奶酪室温软化,电动打蛋器轻微打发或者隔热水软化,如奶油奶酪不轻易熔化,可以过筛...
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- 戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。用料牛奶32g大豆油32g白砂糖114g低筋粉56g玉米淀粉12g蛋黄45g蛋白105g白砂糖258gMOMO爱笑笑配...
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- 一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包(6个)。160度。35分钟...
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- 解决剩米饭,不想吃蛋炒饭,想吃点带汤的可以做汤泡饭。用料剩米饭2碗酸豆角酸菜适量蔬菜适量鸡精2勺耗油1勺虾皮紫菜适量葱花适量酸汤泡饭(万能配方)的做法小火炒香葱花,加入酸豆角和酸菜翻炒。加水加入虾皮和鸡精耗油。水烧开加入米饭。加入喜欢的蔬菜和紫菜。烧开。出锅加点...
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- 此蘸料,可以蘸各种海鲜哦,如:蛤蜊,生蚝,虾,螃蟹,扇贝等等……用料盐一丁点蚝油半小勺老抽一丁点糖半小勺生抽3勺小米辣2个葱花适量蒜末适量香菜适量白芝麻适量食用油(熟油)两勺米醋(可以多放点)姜末不用很多海鲜万能蘸料,贼啦万能的做法首先找个碗,放入葱花,蒜末,姜末,小米辣碎,白芝麻,耗油...
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- 不要觉得配料多麻烦哦~料多好吃呀!香呀!!这个配方是在老卤的基础上继续加的如果没有老卤的宝宝注意以下💡注意:配料中的白糖生抽老抽盐黄豆酱水用量要翻倍再加啤酒水和啤酒的比例大概是2:1🍺一般啤酒都放一罐500ml左右其他的香料不用翻倍加加多了容易苦所有的配料不是规定死的...
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- 卤味的精髓,在于卤汁,所有的卤味,其实全靠一锅卤汁,只要卤汁好,吃啥都美味!食材经过卤汁浸煮,鲜香入味,色泽诱人,无论荤素都让人食指大动。我想大概没有不爱卤味的人吧,下面咱们就开始吧!用料主料鸭脖适量鸭架适量鸡爪适量鸡翅适量鸡蛋适量鹌鹑蛋适量藕适量香料八角适量桂皮适量香叶...
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- 用料面粉500克盐6克糖10克开水180克温水100-120克小葱2-3根油适量万能配方的“葱“油饼的做法准备热水、冷水、盐、糖,和面。先加入热水、盐、糖和匀,再少量多次加入冷水,在不沾手的情况下尽量将面和软一点。面上刷油,静置30分钟,面盆上记得加盖。准备油酥。碗里准备大勺面粉,...
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- 这个配方的司康,可添加葡萄干,草莓干,蓝莓干,蔓越莓干,柠檬碎,或者咸蛋黄,肉松。可甜可盐~用料甜味:中筋/低筋面粉200g糖40克泡打粉6克盐1克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克香草精(可不放)3克柠檬碎/葡萄干/草莓干/蓝莓干咸味:中筋/低筋面粉200克糖10克泡打粉6克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克咸...
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- 方子原型来自早前qq烘焙群里一个小能手棉花的配方,大家用了都说好,造成我所有的面包配方都是用这个,哈哈~记录下来分享给需要的人,配方是我自己改过的,根据我自己的口味减糖了,大家可以根据自己口味调节用料是两个450g吐司模具的量,一个吐司请减半参考方子如侵删~用料高筋面粉600...
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- 用料料酒生抽老抽醋蚝油白糖淀粉番茄酱黑胡椒万能调料汁来啦!赶快收藏!!!的做法照烧汁宫保汁糖醋汁凉拌汁鱼香汁黑椒汁...
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- 做了很多吐司,喜欢做最简单的配方,尝试了很多,终于找到了自己做的最顺手的配方,记录一下。用料黄油20克高筋面粉250克白糖20克盐3克奶粉20克冰水150克酵母2.5克炼乳没有可不加万能吐司配方(自用)的做法除了黄油和酵母外都放进去。2档搅拌成团,3档搅拌4分钟,大概有一点面筋加入酵...
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- 红99和豆瓣酱组成的复合味非常赞我习惯用白酒代替了料酒,白酒会有一种特殊的脂醇类香味,这是料酒比不了的这个配方适应于所有的辣炒海鲜用料姜3片蒜3瓣盐10克干辣椒多个花椒多粒白酒3勺豆瓣酱2勺红992块辣炒花螺(万能配方版)的做法花螺没什么沙,但是外壳一定要清洗...
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- 来自于菲儿的厨房,这个配方不仅可以做吐司,也适用于各种普通的面包,糖油用量都比较低,最适合做汉堡。吐司也就是普通的白吐司。用料高筋面粉300克鸡蛋60克牛奶167克盐1.5克糖24克干酵母3克黄油(玉米油)24克奶粉12克以上是基础的方子,在此基础上可以进行改良给小朋友做可以将糖增...
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- 用料鸡蛋5个牛奶60克色拉油50克糖粉(蛋白放50克;蛋黄放25克)盐1克低筋面粉85克玉米淀粉5克柠檬汁1滴万能戚风配方!(八寸)的做法牛奶+糖+油,充分搅拌均匀乳化低筋面粉过筛2次,用蛋抽画“之”或者“一”字形,搅拌成无干粉状态(千万不要画圈圈搅拌面粉会起筋)蛋清分离,蛋黄加入面糊中...
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- granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白(必须)1个油糖浆调味盐(必须)一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是配方的granola万能配方的做法首先,记住干湿材料体积比6:1。是体积不是质量,用的是cup、tb...
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- 用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉(可不加)20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包,小面包含水量有点偏高,做出来特别松软自留记录贴...
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- 你是不是像我一样,有时候做饭特别想偷懒?!于是就有了这款万能酱,说它万能,浇白米饭,炒米饭,蒸鸡蛋,拌面条,做蘸料,做馅料,做葱油饼,简直无所不能!用料肉末250g油20g盐10g酱油5勺耗油2勺糖适量胡椒粉适量豆豉酱2勺生粉50g鸡蛋2个你要的万能酱来啦~肉末酱的做法肉末,生鸡蛋,生粉,胡萝卜...
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- 今天买的樱桃拿回来吃了发现不太好吃哎于是就做樱桃酱吧!做完的樱桃酱沾了小面包吃太好吃了!!关键还是自己做的真材实料不含添加剂美味健康操作简单易学这个酱可以沾一切你想吃的!!早餐来片面包裹着浓稠的酱汁开启美好一天用料樱桃500克白糖150克冰糖100克柠檬半个比樱桃还好...
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- 这个卤水配方是粤式的配方是几年前我看一个香港的美食烹饪节目,阿苏教的(我自己有调整了一点点)。这个配方做出来的卤水真的很适合广东人口味,而且这个真的是万能卤水,可以卤乳鸽,卤肉,卤牛肉,卤蛋,卤鹅掌等等用料卤水配方草菇老抽50ml水1000ml生抽200ml黄冰糖60-80g甘草6-8g八角6...
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- 这套配料可以酱🐷任何好吃的部位哦!详细清晰图解!喜欢就点赞收藏吧~(配料比较多,我都放在菜谱详情里哦)用料猪骨块600克郫县豆瓣酱1勺酱骨架酱猪蹄|可酱卤万物de配方来啦!的做法主角:猪骨块600克特点:肉少且都在骨头旁边,肉质比较嫩(个人比较喜欢)主角替换:排骨、扇骨、猪蹄等都很...
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- 用料面面包万能配方表的做法面包...
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