厨趣阁白味噌蒸鲈鱼做法烹饪大全 地道白味噌蒸鲈鱼如何做
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用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 白味噌 | 两勺（随自己口味调整） |
| 葱姜丝 | 少许 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜叶辣椒圈等装饰 | 可无 |
白味噌蒸鲈鱼的做法
鲈鱼清理干净每面都割几刀
加少许料酒腌一下
如果口味偏重
可以在这时稍微抹点盐来腌![白味噌蒸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白味噌蒸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
内外抹上味噌酱
我用的是从ole买的白味噌
味道偏淡
抹了两大勺
如果你的是赤味噌
可以减少用量
然后撒点葱姜丝![白味噌蒸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白味噌蒸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火烧开后上火蒸
大火7-15分钟
视鱼的大小而定
出锅后我撒了些芹菜叶和枸杞点缀
（我吃出了鱼子哦）![白味噌蒸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白味噌蒸鲈鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
真的是最朴素的吃法，但前提是你的鱼要很新鲜哦
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