![四川麻辣藕片做法烹饪大全 地道四川麻辣藕片如何做]( "四川麻辣藕片做法烹饪大全 地道四川麻辣藕片如何做")
- 中午做的麻辣豆腐。。。，然后剩下的菜汤。。。，就用来做火锅那样的底料，加点酱油，醋，白糖（少量体藓一小勺不要多了），煮汤，然后把藕片，还有其它菜都扔进去，等汤差不多没了，看情况是否加盐，最后出锅。用料藕片，酱油，醋，白糖，蚝油，蒜，葱。四川麻辣藕片的做法中午做的麻辣豆腐。。。，然后剩下的菜...
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![四川巨辣水煮牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的四川巨辣水煮牛肉片方法]( "四川巨辣水煮牛肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的四川巨辣水煮牛肉片方法")
- 用料水1000克包菜1个盐两勺鸡蛋1个花椒若干粒青花椒若干粒淀粉两勺料酒两勺生抽两勺葱姜蒜若干豆芽，金针菇各一把莴苣半根豆瓣酱或老干妈豆豉酱四川巨辣水煮牛肉片的做法一，将牛肉切薄片，肥瘦相间的里脊肉最好。切工很重要，一定要薄片。我用的是内蒙牛肉，略瘦了一点。二，将切好...
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![四川麻辣油如何做才美味，怎么做四川麻辣油简单又好吃]( "四川麻辣油如何做才美味，怎么做四川麻辣油简单又好吃")
- 凉拌什么都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克盐3大勺生抽（别买颜色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒面（微辣）一斤辣椒面（特辣）一斤红糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L猪肉（也可以用牛肉代替）3斤葱适量花椒150克四川麻辣油的做法白芝麻放锅里小火超熟把猪肉...
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![滋味四川麻辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的滋味四川麻辣牛肉干方法]( "滋味四川麻辣牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的滋味四川麻辣牛肉干方法")
- 四川的小伙伴，应该没有谁没有吃过牛肉干的，不爱这一口的。我的家乡是四川的一个小市，有一家老牌牛肉干，我买过他家的牛肉干送给祖国各地的朋友们，没有一个人不喜欢它，之后都会找我要店名，自己在它家淘宝店回购。我自己做的，当然比这家名店差一些，但是完全可以满足日常过嘴瘾的需求...
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![麻辣拌藕片如何做才美味，怎么做麻辣拌藕片简单又好吃]( "麻辣拌藕片如何做才美味，怎么做麻辣拌藕片简单又好吃")
- 方子来自抖音的博主陈透明跟做后果然好吃用料藕3节香油1勺盐适量孜然粉1勺花椒粉1勺熟白芝麻适量生抽2勺老抽半勺蚝油1勺糖1勺食用油适量香菜适当麻辣拌藕片的做法莲藕去皮，冷水下锅30-40分钟。调酱汁莲藕清水泡几分钟切片拌匀撒香菜...
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![麻辣脆藕片（一定要冲！香脆麻辣藕香四溢💕）的详细做法，麻辣脆藕片（一定要冲！香脆麻辣藕香四溢💕）做法技巧]( "麻辣脆藕片（一定要冲！香脆麻辣藕香四溢💕）的详细做法，麻辣脆藕片（一定要冲！香脆麻辣藕香四溢💕）做法技巧")
- 点进菜谱先听声音超酥脆～～我的妈！我做出了个神仙零食！根本停不下嘴！姐妹们一定要冲！！！用料藕适量辣椒包一包植物油适量麻辣脆藕片（一定要冲！香脆麻辣藕香四溢💕）的做法准备好适量藕洗干净去皮用擦片器擦成薄片放入碗中备用一定要用擦片器擦成薄片手工切确实不好达到这么薄和均匀擦出...
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![拌麻辣藕片如何做才美味，怎么做拌麻辣藕片简单又好吃]( "拌麻辣藕片如何做才美味，怎么做拌麻辣藕片简单又好吃")
- 用料藕3节(接近1斤)麻椒2料勺盐半料勺味精半料勺香油1料勺辣椒油2汤勺辣椒粉2料勺芝麻1料勺白糖1汤勺米醋3汤勺姜粉半料勺的一半拌麻辣藕片的做法藕去皮洗净。藕切片放入加水的盆中。锅中加水烧开，放入藕片焯两分钟，捞出过凉控水。锅中加油，放入麻椒炸香后，捞出麻椒粒。藕里...
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![麻辣藕片。如何做才美味，怎么做麻辣藕片。简单又好吃]( "麻辣藕片。如何做才美味，怎么做麻辣藕片。简单又好吃")
- 用料藕1节干辣椒个生抽1勺盐克糖克鸡精勺辣的豆瓣酱1勺葱姜蒜若干蚝油1/2勺白芝麻少许麻辣藕片。的做法1.藕片去皮洗净切条，放入煮沸的开水中煮熟后，放入凉水中过凉，这样更脆。2.热油，放入一勺豆瓣酱翻炒几下，放入干辣椒，姜蒜翻炒出香味后，倒入一小碗清水，随后倒入藕片。3.中火做...
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![四川学校街边麻辣炸土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的四川学校街边麻辣炸土豆片方法]( "四川学校街边麻辣炸土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的四川学校街边麻辣炸土豆片方法")
- 从小到大，最喜欢的就是家乡街边的炸炸，这种小店多开在学校旁，一到放学，整个学校门口都是这种麻麻辣辣的香味。现在到北京工作，已经很久没有吃到家乡的味道，十分想念，试着做了做，没想到挺好吃，这就是家乡的味道啊。用料土豆3个盐5克辣椒面2勺花椒面1勺孜然粉1勺鸡精少许小葱1干蒜泥...
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![麻辣藕片如何做才美味，怎么做麻辣藕片简单又好吃]( "麻辣藕片如何做才美味，怎么做麻辣藕片简单又好吃")
- 百吃不腻用料藕一大截或两小截干红辣椒2个花椒6粒生抽1勺盐适量青椒1个红辣椒1个蒜2瓣葱一小段豆瓣酱1勺麻辣藕片的做法准备菜品藕切片，过水，辣椒等切好备用油热放干辣椒和花椒，然后放葱辣椒蒜，然后放入藕片，炒拌一会加入豆瓣酱少量盐生抽五香粉生抽等。炒好后出锅。小贴士喜...
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![四川家庭版麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家庭版麻辣香肠方法]( "四川家庭版麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的四川家庭版麻辣香肠方法")
- 四川人过年餐桌上必须出现的菜就是香肠，腊肉，对于我这种上班的人白天没时间找菜市专业灌香肠的做，只有晚上下班回家手工灌，年年都手工做香肠今天就记录一下做法，没说是正宗四川香肠做法哈，免得有的人会说不正宗，四川的做法家家不一样，这个只是我家喜欢的味道，也是四川最普遍的做法...
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![川味藕片如何做才美味，怎么做川味藕片简单又好吃]( "川味藕片如何做才美味，怎么做川味藕片简单又好吃")
- 用料藕一斤醋2勺葱1根蒜4瓣白糖适量酱油1勺盐和糖一样多辣椒面半勺白芝麻一勺川味藕片的做法1.藕切薄片，大概两毫米左右。切好后泡入清水，洗去淀粉，期间多换几次水2.藕片沥干水分。热火起油，倒入藕片煎至略微泛黄后捞出。3.留底油倒入花椒，蒜末，辣椒面超出香味后倒入藕片翻炒。...
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![四川麻辣肠如何做才美味，怎么做四川麻辣肠简单又好吃]( "四川麻辣肠如何做才美味，怎么做四川麻辣肠简单又好吃")
- 很多四川人都会自己制作香肠，在家自制的香肠吃起来也更加放心，因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂，还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白酒75克四川麻辣肠的做法冰糖用料理机打成粉末。花椒不...
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![麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手方法]( "麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手食谱大全及做法，烹饪好吃的麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手方法")
- 抄手和小面主要吃的是佐料，在家里也能做出一碗，麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时，肉馅除了老姜去腥外，还添加了地瓜颗颗，增加口感的松软度。个人喜欢吃醋，在佐料里适量加一些，可以提味，想起都特别的香。———《红油抄手》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料食材部分馄饨皮60...
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![四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法]( "四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法")
- 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克，前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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![又麻又辣的四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的又麻又辣的四川辣子鸡方法]( "又麻又辣的四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的又麻又辣的四川辣子鸡方法")
- 真滴韵味用料干辣椒666个花椒66粒蒜6瓣鸡腿2只又麻又辣的四川辣子鸡的做法先整俩大鸡腿🍗去骨切小块放盐、胡椒粉、酱油，放淀粉抓匀封油备碗辣椒，切点葱蒜下油锅炸至金黄，复炸一次洗锅，炒香花椒辣椒，烹点料酒倒入鸡块，淋点酱油，下葱蒜翻炒均匀后出锅小贴士我偷摸放了点糖...
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![麻辣藕片（麻辣拌酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣藕片（麻辣拌酱）方法]( "麻辣藕片（麻辣拌酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣藕片（麻辣拌酱）方法")
- 我发现这个麻辣拌酱通用呢！拌面，拌藕，拌饭，好好吃😋用料新鲜莲藕两节花椒粉适量辣椒粉适量姜一片蒜子一瓣蒜叶半根盐适量鸡精适量麻辣藕片（麻辣拌酱）的做法把辣椒粉花椒粉放碗里，生姜蒜子蒜叶切碎放碗里，放盐鸡精，然后把热油淋上去。做成麻辣拌酱。藕切片焯水放点麻辣拌酱，再放点醋...
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![麻辣莲藕片如何做才美味，怎么做麻辣莲藕片简单又好吃]( "麻辣莲藕片如何做才美味，怎么做麻辣莲藕片简单又好吃")
- 莲藕这样做，好吃又脆爽！用料莲藕1根大蒜2瓣干花椒一小撮干辣椒2-5个生抽1勺蚝油1勺盐适量葱1根辣椒酱1勺麻辣莲藕片的做法准备好食材莲藕去皮切片，放入锅中焯水5-8分钟锅中放入油，放入干辣椒，大蒜，花椒粒炒香放入一勺辣椒酱放入连藕下去炒放入一勺生抽放入一勺蚝油放入适量的盐...
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![口水鸡（四川麻辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的口水鸡（四川麻辣味）方法]( "口水鸡（四川麻辣味）食谱大全及做法，烹饪好吃的口水鸡（四川麻辣味）方法")
- 用料姜几片花椒适量葱适量蒜7-8瓣小葱2-3根生抽适量料酒适量糖10克盐适量香油适量三黄鸡一只（有鸡腿3只更好）只口水鸡（四川麻辣味）的做法鸡肉洗净放过来煮10分钟用盖，盖好闷5分钟。（放入鸡肉加料酒，生姜去腥味）把调料弄好，鸡肉剁块，把调料倒进去就ok...
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![四川麻辣土豆片做法烹饪大全 地道四川麻辣土豆片如何做]( "四川麻辣土豆片做法烹饪大全 地道四川麻辣土豆片如何做")
- 用料土豆1-2个姜1-2片蒜1-2瓣小葱2根油辣子半碗盐半勺花椒面1勺鸡精1勺鲜花椒油1-2勺芝麻香油2-3勺金龙鱼花生油2勺四川麻辣土豆片的做法土豆去皮洗净切片小葱洗净切小段姜蒜切碎或捣碎再加点水，做成姜蒜水锅中倒水烧开，倒入土豆，煮3分钟左右备一个大碗，放入油辣子倒入姜蒜水...
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![麻辣干锅藕片的详细做法大全,简单又营养的麻辣干锅藕片做法]( "麻辣干锅藕片的详细做法大全,简单又营养的麻辣干锅藕片做法")
- 美食解锁：麻辣鲜香的干锅藕片，香辣过瘾，堪称下饭神器，来一盘可够？？用料川娃子麻辣香锅1袋藕片适量小米辣适量葱适量蒜适量姜适量干辣椒适量二荆条适量花椒适量麻辣干锅藕片的做法锅中倒油，将藕片洗净后下锅煎至金黄，捞出备用锅中留底油，下入葱段、蒜片和少许干辣椒炒香，最后下入川...
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![四川麻辣烫如何做才美味，怎么做四川麻辣烫简单又好吃]( "四川麻辣烫如何做才美味，怎么做四川麻辣烫简单又好吃")
- 用料火锅底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣葱1根配菜自己喜欢的盐1勺四川麻辣烫的做法喜欢的荤菜、素菜洗好切好姜葱蒜火锅料切好备用下菜籽油8成热下姜葱蒜火锅底料和花椒炒香也可加一勺豆瓣酱一起炒加水烧开后加一勺盐再一次下不容易熟的菜和容易熟的菜煮好即可关火加点葱花...
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![香辣藕片(又麻又辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣藕片(又麻又辣)方法]( "香辣藕片(又麻又辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣藕片(又麻又辣)方法")
- 用料藕2节老抽4勺盐2克蚝油1勺白芝麻2勺食用油25克醋2勺辣椒粉2勺糖15克菜籽油1勺香辣藕片(又麻又辣)的做法选九孔藕！！！1️⃣藕切成厚度适中的厚度，冷水下锅煮5分钟，煮的时候加两滴白醋，防止氧化2️⃣捞出过冷水3️⃣辣椒粉，盐，白芝麻，泼热油4️⃣加入酱油，醋，糖，蚝油，孜然粉，胡椒粉，生姜粉(可放...
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![四川麻辣鱼如何做才美味，怎么做四川麻辣鱼简单又好吃]( "四川麻辣鱼如何做才美味，怎么做四川麻辣鱼简单又好吃")
- 此款鱼在四川叫太安鱼。典型的川菜，用料基本都是川味调料。麻辣鲜香，绝对是重口味吃法。做法较为复杂。不过吃起来爽口也就值了。用料四川老坛酸菜一片泡椒5根泡生姜一块花椒一小撮蒜瓣30瓣郫县豆瓣酱两大勺大葱一段菜籽油3斤泡椒小米辣20根白芝麻一小撮花鲢一斤半生粉一勺...
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![四川藕丁如何做才美味，怎么做四川藕丁简单又好吃]( "四川藕丁如何做才美味，怎么做四川藕丁简单又好吃")
- 这道菜其实是很早就做过的，以前用这方法做过，泡嫩姜芽，然后夫人想吃藕，用炒的也可以，比如宫保味道的，鱼香味道的，用炸的也行，大家熟悉的炸耦合也挺好吃就是油大，所以选择用四川泡的方法，这道菜不难，只要用心能学会。那好吧，我现在就教大家做这道爽口的四川泡藕丁。用料嫩藕个5节姜芽1...
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