![6颗蛋黄酥如何做才美味，怎么做6颗蛋黄酥简单又好吃]( "6颗蛋黄酥如何做才美味，怎么做6颗蛋黄酥简单又好吃")
- 爱吃蛋黄酥，网上买的不好吃，那么就自己动手做起来。这个方子是6颗滴量，图片我拍的比较细，按照步骤来，都会成功。用料油皮中筋面粉70克糖5克猪油20~25克水25克油酥低筋面粉60克猪油30克馅料鸭蛋黄6颗豆沙馅150克烤箱：180度35分钟装饰鸡蛋鸡蛋黄1个熟芝麻一小把儿6颗蛋黄酥的做法...
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![最简易蛋黄酥（6个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的最简易蛋黄酥（6个量）方法]( "最简易蛋黄酥（6个量）食谱大全及做法，烹饪好吃的最简易蛋黄酥（6个量）方法")
- 适合懒人或者新手，不需要揉出手套膜哒！菜谱详细，所以看着步骤多。用料油皮面粉60克糖12克猪油23克温水22克油酥面粉45克猪油23克咸鸭蛋3个豆沙适量最简易蛋黄酥（6个量）的做法水油皮和好盖保鲜膜冷静8分钟，（这个时候摸起来会有白糖的颗粒感）。冷静过后再揉一下，重复2次揉起来就不会...
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![一颗来之不易的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的一颗来之不易的蛋黄酥方法]( "一颗来之不易的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的一颗来之不易的蛋黄酥方法")
- 本人从小爱吃咸鸭蛋，只爱吃蛋黄那种，小时候爸爸不知道帮我吃掉了多少蛋白🥺，好爸爸👨🦱现在我儿子也遗传了妈妈爱吃鸭蛋黄🤣蛋黄酥简直就是为我们这种爱吃蛋黄的人发明的，第一次做蛋黄酥就搞出个大乌龙，全部做好准备烤的时候发现家里烤箱坏掉了🤣马上江湖救急打电话给家里有...
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![这是一颗有内涵的核桃酥💋️蛋黄酥☕️食谱大全及做法，烹饪好吃的这是一颗有内涵的核桃酥💋️蛋黄酥☕️方法]( "这是一颗有内涵的核桃酥💋️蛋黄酥☕️食谱大全及做法，烹饪好吃的这是一颗有内涵的核桃酥💋️蛋黄酥☕️方法")
- 核桃酥，这是一颗有内涵的核桃酥；常吃核桃能润肌肤、乌须发。核桃富含有维生素B和E，能健脑，增强记忆力。营养又健康，下午茶☕️首选。用料水油皮：中筋面粉80克猪油30克清水38克细砂糖5克可可粉3克油酥：低筋面粉60克猪油30克可可粉2克内馅：核桃仁80克糖粉40克猪板油20克这是一颗有内...
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![烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥方法]( "烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥方法")
- 用料油皮低筋粉47g高筋粉24g糖粉9g黄油26g水33g油酥低筋粉60g黄油30g内馅豆沙225g咸蛋黄9个鸡蛋黄2个白酒适量芝麻适量烘焙地球村——一颗吃不腻的蛋黄酥的做法将高筋粉、低筋粉、糖粉、（常温软化）黄油、水，倒入玻璃碗中。用橡皮刮刀混合均匀至呈现面糊状。将面粉混合物用手...
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![如何均匀的包圆一颗蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的如何均匀的包圆一颗蛋黄酥方法]( "如何均匀的包圆一颗蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的如何均匀的包圆一颗蛋黄酥方法")
- 大家都说我的蛋黄酥包的圆、均匀。我特意拍了过程图，来跟大家分享。😊用料蛋黄酥材料适量手两只如何均匀的包圆一颗蛋黄酥的做法皮擀开，擀得厚度均匀倒扣过来，用虎口把皮压实，一手转一手压翻过来以后是左上角小图，然后再用虎口往中间向上收，也是一边转一边收。最后收成一个小尖...
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![蛋黄酥-西式酥皮外表下包裹着一颗中国心食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥-西式酥皮外表下包裹着一颗中国心方法]( "蛋黄酥-西式酥皮外表下包裹着一颗中国心食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥-西式酥皮外表下包裹着一颗中国心方法")
- 说起蛋黄酥，想必大部分人都不会陌生，这是一个有着悠长历史的酥皮点心，在全国各地都非常流行。甜咸结合的口味赋予了这个茶点不一样的灵魂，西式酥皮的外壳一口咬下去酥脆奶香，内心却是软糯甜豆沙包裹着的一整颗咸蛋黄。蛋黄酥呢可以说是台湾月饼的一种衍生品，也是众多酥皮点心里...
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![一颗蛋黄酥如何做才美味，怎么做一颗蛋黄酥简单又好吃]( "一颗蛋黄酥如何做才美味，怎么做一颗蛋黄酥简单又好吃")
- 这是一颗蛋黄酥的用量，请自行叠加用料馅料咸鸭蛋一枚红豆沙/莲蓉25克油皮中筋面粉7.5克低筋面粉2.5克猪油4克热水3克冷水2.5克油酥低筋面粉9克猪油4.5克一颗蛋黄酥的做法生的咸鸭蛋洗净敲开，只取蛋黄轻轻去掉蛋黄外的薄膜，放入容器用玉米油浸泡一小时以上（我习惯前一天晚上敲...
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![颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）食谱大全及做法，烹饪好吃的颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）方法]( "颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）食谱大全及做法，烹饪好吃的颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）方法")
- 尝试了好几次这款豆沙，真的很简单，口感也很好，亲们做起来吧，你们不会失望的，不喜欢太甜的可以减点糖哈用料红豆150克白砂糖100克麦芽糖100克植物油60克颗粒豆沙（月饼蛋黄酥…）的做法有时间的红豆可以提前泡几个小时，没时间的直接上锅压熟煮熟的红豆捞起来小🔥炒干点加入白砂糖和...
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![一颗颗新鲜的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的一颗颗新鲜的蛋黄酥方法]( "一颗颗新鲜的蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的一颗颗新鲜的蛋黄酥方法")
- 喜欢甜品🍮蛋糕的小妹❤️这是一颗咸鸭蛋的故事，一个咸鸭蛋引起的大家的热爱与追求。里面的夹心可以根据个人口味不同而变换。用料高粉50克低粉50克猪油15克糖粉20克水50克皮部分属于A部分低粉60克猪油30克油心部分属于B部分鸭蛋黄10个豆沙230克夹心部分属于C部分一颗颗新鲜...
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![承包一整颗咸蛋黄的「蛋黄酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的承包一整颗咸蛋黄的「蛋黄酥」方法]( "承包一整颗咸蛋黄的「蛋黄酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的承包一整颗咸蛋黄的「蛋黄酥」方法")
- 年年中秋都少不了的【蛋黄酥】下个月才中秋已经忍不住先动手了～这次食谱是刚刚好包下一整颗咸蛋黄的比例～[跪了]蛋黄酥最重要的就是咸蛋黄～建议选择新鲜的咸鸭蛋现取～光滑透亮，味道最最好了。密封的真空袋装咸蛋黄真的比不上！！这次食谱分量少，大家可以翻2-4倍做～分量：6个蛋黄酥，每个...
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![布列塔尼酥➕整颗咸蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼酥➕整颗咸蛋黄方法]( "布列塔尼酥➕整颗咸蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼酥➕整颗咸蛋黄方法")
- 布列塔尼酥+整颗咸蛋黄是什么呢？这款月饼是莺莺自创的中西结合式，法式的布列塔尼酥，含有大量的黄油和杏仁粉，口感酥酥又厚实，再配上中秋节一定会吃的咸蛋黄，选用北海海鸭的蛋，个头超级大。让这款月饼味道层次非常丰富，绝对是打开中秋月饼的新方式，咸中带甜，特别的好吃，全部手工现烤...
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![蛋黄颗粒面如何做才美味，怎么做蛋黄颗粒面简单又好吃]( "蛋黄颗粒面如何做才美味，怎么做蛋黄颗粒面简单又好吃")
- 小宝七个半月了，米粉不喜欢吃，尝试了一次下面条，发现他还挺喜欢，干脆自己做点，据说一岁内不让吃蛋清，那就来蛋黄的吧！用料蛋黄2个面粉适量蛋黄颗粒面的做法两个蛋黄打散，加入适量面粉，和成硬面团！不用加水！！面团醒十分钟左右最好，有压面机的可以不用醒，直接压面机压几次就好压成较薄的...
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![颗颗酥桃酥的详细做法大全,简单又营养的颗颗酥桃酥做法]( "颗颗酥桃酥的详细做法大全,简单又营养的颗颗酥桃酥做法")
- 进入过年倒计时🧧用料核桃面粉植物油白砂糖小苏打颗颗酥桃酥的做法一切顺利...
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![颗颗分明的黄金蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的颗颗分明的黄金蛋炒饭方法]( "颗颗分明的黄金蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的颗颗分明的黄金蛋炒饭方法")
- 用料鸡蛋2个米饭1碗盐少许小葱1根火腿肠1根颗颗分明的黄金蛋炒饭的做法把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，火腿肠切粒（可以加其他的食材，根据自己喜好，我家没有其他材料了所以只有火腿肠），材料准备完之后倒入米饭中搅拌均匀起锅烧油，加少许猪油更香，根据自己喜好，不吃猪油可以不加，刚开始会比...
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![「第四颗西点」奶香浓厚的黄油蛋黄酥🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的「第四颗西点」奶香浓厚的黄油蛋黄酥🥮方法]( "「第四颗西点」奶香浓厚的黄油蛋黄酥🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的「第四颗西点」奶香浓厚的黄油蛋黄酥🥮方法")
- 新手也可以轻松掌握的黄油蛋黄酥！第一次做蛋黄酥也很成功嗷！给男朋友做了一次月饼，反响意外的好，也不枉我搁那儿忙活了一天嘻嘻嘻！这个方子可以做18个蛋黄酥，常温下可以保存5.6天，夏天尽可能低温趴！用料中筋面粉210克水75克黄油75克低筋面粉165克黄油92克咸蛋黄18个【第四颗西点...
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![（自留）蛋黄酥6个（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的（自留）蛋黄酥6个（黄油）方法]( "（自留）蛋黄酥6个（黄油）食谱大全及做法，烹饪好吃的（自留）蛋黄酥6个（黄油）方法")
- 自留，看了很多方子，这样的方法做了两次都很成功。用料水油皮中筋70克黄油30克水30克油酥中筋60克黄油40克馅蛋黄6个豆沙25克/个（自留）蛋黄酥6个（黄油）的做法黄油软化，水油皮揉成团，盖保鲜膜放置30分钟左右油酥黄油软化，揉成团，用厨房秤平均分6个团水油皮平均分成6个，油酥裹入之后，擀...
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![彩色蛋黄酥（6色）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色蛋黄酥（6色）方法]( "彩色蛋黄酥（6色）食谱大全及做法，烹饪好吃的彩色蛋黄酥（6色）方法")
- 记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记，稍微改了下配方可以做48个（6个颜色）竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存，吃之前可以微波炉转一下用料油皮中筋面粉（普通面粉）225克猪油81克糖40克水90克油酥低筋面粉180克...
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![20颗蛋黄酥做法烹饪大全 地道20颗蛋黄酥如何做]( "20颗蛋黄酥做法烹饪大全 地道20颗蛋黄酥如何做")
- 下厨房的方子基本上都是12个，16个的量，我根据啊呜老师的方子换算出20个的量，存个菜谱做记录。用料水油皮中粉225g猪油82g细砂糖31g水93g油酥低粉175g猪油95g内馅：豆沙+蛋黄20个装饰：蛋黄芝麻适量20颗蛋黄酥的做法水油皮约21g，油酥约13g，分成20等份。出炉包装...
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![蛋黄酥20颗（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20颗（自用）方法]( "蛋黄酥20颗（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥20颗（自用）方法")
- 看了下好像20个量的方子比较少，结合了下厨房几个老师的方子，自己稍微调整了一下比例，油皮每个18g，油酥每个12g，方便自己用。Ps：该菜谱操作步骤不详细，新手不试用，基本都是自己做蛋黄酥n次的经验总结用料油皮200粉+70油+10糖+80水油酥160粉+80油（此份量黄油干）馅料豆沙25g*20=500g蛋...
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![颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）方法]( "颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的颗粒感奶香芋泥（可做蛋黄酥）方法")
- 我比较喜欢带有颗粒感的，看了很多方子，跟自己想要的都比较接近，所以大胆尝试下，味道还真不错！香香的糯糯的，可搓圆做蛋黄酥，可直接涂抹做夹心，十分好用。为了下次还再做，记下的这个方子，用料荔浦芋头1个（约1000g）紫薯1个（小约100g）淡奶油50克安佳牛奶150克雀巢炼奶35克老冰糖80克黄油80...
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![48颗蛋黄酥方子做法烹饪大全 地道48颗蛋黄酥方子如何做]( "48颗蛋黄酥方子做法烹饪大全 地道48颗蛋黄酥方子如何做")
- 蛋黄酥，一年也就做个一两次，为方便自己翻阅方子，也将经验做个分享用料中筋面粉1.5斤（直接买2斤备用）猪油10汤勺子（喝汤的小勺子）水1饭碗的8分满咸蛋黄48个红豆沙2斤芝麻适量，做装饰鸡蛋黄3个，做装饰48颗蛋黄酥方子的做法买了两板整粒的鸭蛋，一颗颗的敲开去掉蛋清留蛋黄，过水清洗掉多...
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![莲蓉蛋黄酥 酥掉渣（6枚）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉蛋黄酥 酥掉渣（6枚）方法]( "莲蓉蛋黄酥 酥掉渣（6枚）食谱大全及做法，烹饪好吃的莲蓉蛋黄酥 酥掉渣（6枚）方法")
- 宋代苏轼曾有诗句写到“小饼如嚼月，中有酥和饴”蛋黄酥是一个值得被反复记忆的美食，外酥里嫩，咸甜交错，层次分明，口感酥松。其实我爸做拿手做的就是蛋黄酥，他之前开店做的量大是大包皮，一次能做200多个！我算是新手，但这个方子谁做谁成功，下面操作简单一次可以做6枚莲蓉蛋黄！（适合家里...
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![颗颗饱满的蛋黄溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的颗颗饱满的蛋黄溶豆方法]( "颗颗饱满的蛋黄溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的颗颗饱满的蛋黄溶豆方法")
- 用料柠檬汁5滴鸡蛋黄6个奶粉30克颗颗饱满的蛋黄溶豆的做法6个蛋黄中滴5滴柠檬汁，用打蛋器打发，注意容器里不能有水蛋黄打发到发白，膨胀到比之前大一倍，将奶粉倒入，用硅胶铲从上到下翻转直到奶粉完全融入将拌好的湖放进裱花袋，如果没有买裱嘴，直接在裱花嘴上剪5毫米宽的口挤在光...
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![30颗蛋黄酥做法烹饪大全 地道30颗蛋黄酥如何做]( "30颗蛋黄酥做法烹饪大全 地道30颗蛋黄酥如何做")
- 用料水油皮：每个18克中粉300克糖粉30克猪油或黄油120克温水165克盐2克油酥：每个12克低粉296克猪油112克豆沙30＊25克750克蛋黄30颗自己家鸭子生的超大颗蛋黄液2颗芝麻30颗蛋黄酥的做法全程保鲜膜伺候咸蛋黄提前一天泡玉米油，放冰箱冷藏。180度5到8分钟冒油即可，拿出来喷白酒。...
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