干锅年糕蟹如何做才美味，怎么做干锅年糕蟹简单又好吃

用料  

干锅年糕蟹的做法  

1. 卖螃蟹的可以帮忙把螃蟹刷洗，分两半准备淀粉

2. 螃蟹有黄那面多沾点淀粉，其他均匀裹上淀粉，不需要太多

3. 油6成热，下油锅，大约2分钟捞出空油

4. 倒出一部分油，留一小部分，加入干锅酱略微翻炒下加入螃蟹翻炒，加酒

5. 把年糕倒进去，加入适量水，大火5分钟，小火8-10分钟

6. 出锅撒上香菜