- 这个鸡腿味道真的很好,我朋友说可以出去摆摊卖鸡腿了😂用料鸡腿4只八角,干辣椒,大蒜,花椒生抽,老抽,料酒,糖,盐,白胡椒粉这个红烧鸡腿太好吃了,入味且嫰的做法鸡腿划上几刀,然后泡水一个小时左右去血水。然后每个鸡腿均匀的抹上少许盐,倒入一勺老抽,三勺生抽,两勺料酒,半勺白胡椒粉。勺...
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- 在网上学的泡白罗卜,喜欢吃嫩姜自己改成嫩脆脆酸的夏天吃很开胃用料嫩姜500g白醋适量冰糖适量盐适量沙糖适量醋泡嫰姜的做法我比较喜欢我们这里本地姜肉多,洗干净去皮亮干切开,自己喜欢的厚感放适量盐,拌匀用保鲜膜封住,大概1小时左右会有水出倒出水。再加适量盐,盖上保鲜膜,重...
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- 用料花椒:适量(根据喜好)姜:10片料酒:1勺干辣椒:6个冰糖:4片生抽:4勺老抽:1勺鸭翅:500克清水:适量(与生抽老抽加起漠过鸭翅为准)材料简单且好吃入味堪比周黑鸭的鸭翅的做法将鸭爪简单清洗后放入冷水锅中,放入五片姜片及少量花椒,待水煮开后沸腾一分钟取出鸭翅放入冷水中,以便清除鸭翅上的...
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- 火龙果应该是很多人的最爱吧,这款好吃又好看的果冻,了解一下哦!用料火龙果50克白糖15-20克水200克吉利丁片2片嫰嫰的火龙果果冻的做法准备水、糖、吉利丁片、切碎的火龙果把吉利丁片用冷水泡软再把吉利丁片、水、白糖放入锅中,煮至融化倒入准备好的容器中放入火龙果冰箱冷藏...
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- 用料嫩豆腐2块蛋液1只花生油調料:蔥姜蒜末小米椒4個糖生抽蔥綠香煎嫰豆腐的做法嫩豆腐切塊,打一個蛋,把豆腐放在蛋液中倆面滾一下,小心不要把豆腐弄碎。放油鍋煎兩面金黃,撈出,備用。放少少油,放蒜、紅蔥、姜、蔥白末、4個小米椒切碎,爆香。放入豆腐,2勺醬油,1小勺糖,少少水,燜一下,最...
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- 人在非洲,吃不到正宗的叉烧,于是尝试自己做,试过油炸版、电饭煲版、烤箱版制作,但总是难做得出那种又香口又入味,瘦叉不柴的叉烧。前几天家庭群上58岁大姐突然发个视频炫耀了她的水焖叉烧,看起来令人垂涎三尺,但也从未听过叉烧可以水焖,今天来试试看吧,结果一试就爱了!人人赞不绝口...
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- 日式棉花蛋糕,听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型,觉得对得起棉花二字,可以抹上果酱,奶油等,也可以什么都不加,直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香,绝对让你停不了口。用料鸡蛋6个牛奶75g细砂糖60g盐3g低粉75g玉米油60g柠檬汁少许参考大小8寸日式棉花蛋糕炒鸡柔软,且...
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- 白蘑菇营养丰富,做法也是多种多样,蒸、炸、煎、炖、煮,样样都有拿得出手的代表菜。今天就和大家分享一道通过【炸】的方法做的白蘑菇菜—孜然白蘑菇。这道菜吃起来不仅口感香辣、滑嫩入味,而且做法简单,一学就会,快来学学吧!用料白蘑菇适量猪肉适量面粉适量鸡蛋适量食用油适量盐...
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- 很普通的食材,但是那个味道很踏实用料老豆腐1小块猪肉350克蒜5瓣味极鲜生抽适量盐适量清水适量家常食材,淳朴温暖且入味十分的配粥好料:豆腐炖肉的做法猪肉切片:选择带10%肥的猪肉,切片猪肉过水:猪肉过水,撇去浮末或者捞出洗净,放入锅中(浮末都是一些杂质和嘌呤物质,煮骨头汤和汤类...
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- 爽滑可口,好吃好学好做~~~爱豆腐的童鞋不要错过哦用料嫰脂豆腐一盒干红辣椒几个就行葱姜蒜少许辣椒1~2个油花椒盐少许嫰脂豆腐的做法少许有加热,放入花椒干辣椒炸下油,把葱姜放入~出香味后吧嫰脂豆腐放入加盐少许~慢慢翻炒因为豆腐很容易碎掉,如果喜欢碎的也可以!碎的如味很好!~~加一点...
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- 这道食谱主要参考了小高姐的版本,再根据我自己的理解稍稍调整了一下,出品的口感非常满意,牛肉嫩滑入味,不干不柴,配上青椒稍许的辣味,很开胃也很家常。特地记录一下,方便自己以后参考复制。用料牛肉1磅即450克青椒250克洋葱1个蒜瓣3瓣姜片3片白胡椒粉适量生抽4大勺玉米淀粉1大勺...
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- 用料鸡蛋3个嫰爽鸡蛋的做法倒入适量的油。在平底锅内。将鸡蛋搅拌匀。倒入平底锅内。拌几下炒至金黄,盛出盘内即可食用。...
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- 想吃粉蒸肉,那就自己动手。用料五花肉300克生抽1勺老抽0.5勺耗油1勺豆腐乳0.5块甜面酱1勺五香蒸肉粉1小包姜2片葱2根南瓜一小块玉米0.5根看了都会做的粉蒸肉,入口即化且不腻的做法腿肉切片。用的是腿肉,如果有五花肉更好葱姜酱油等调料放入抓匀腌制1小时。不要放盐巴,调料的...
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- 对厨房新手来说,面条是真心不好做,汤面还好,拌面干面稍不留神就会被煮的黏黏糊糊,酱汁做不好,面也会变成一大坨,失去食欲。这道焖面算是比较好操作的面条入门级,每一步我都写的比较详细,跟着做就能成功!配菜也可以根据自己的喜好,豆角、芹菜、豆芽、蒜苔、胡萝卜、土豆……传统的豆...
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- 今天就给大家带来美味又下饭的茄子豆腐煲,茄子和豆腐被炖得软烂入味,一点都不油腻,特别的好吃。和我们以往的茄子做法完全不一样!接下来就和大家分享美味的茄子豆腐煲!快跟我一起做起来吧!用料茄子1个豆腐300克肉末100克大蒜2瓣生抽15克蚝油10克老抽5克盐2克白糖2克胡椒粉2克小...
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- 我们家乡的一种豆腐做法非常简单配粥很棒油条也可以蘸着这个豆腐汤汁吃用料内脂豆腐一盒鱼露(凤球唛牌)一汤勺猪油一汤勺味精一小勺小米辣(或福鼎黄椒)适量葱末(可不放)少量美味嫰豆腐花(内脂豆腐)的做法在碗里放入鱼露猪油味精辣椒葱(可不放)锅里水烧开用汤勺将内脂豆腐放入锅内,稍...
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- 色香味俱全,营养丰富。用料嫰子鱼20条青椒6只紫苏适量盐适量蒸鱼油适量植物油若干香酥嫰子鱼的做法抓鱼挑选20条,洗净,放盐和蒸鱼油咸制20分钟。放入油锅煎至金黄。倒出多余的油。将辣椒放入炒熟后加入紫苏,加蒸鱼油出锅。...
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- 一个人也要吃饭不是?凑合着吃也要有滋有味不是?用料娃娃菜一颗豆腐半块大蒜一瓣小米辣一个盐适量生抽适量醋适量蚝油适量白菜(娃娃菜)炖豆腐—豆腐不碎且入味,手残党的福音的做法准备食材:娃娃菜洗净切段,约两厘米一段;超市买的豆腐切块;葱姜切丝、小米辣、蒜瓣切碎。准备就绪,开始...
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- 很清爽随意用料豆腐生抽2大匙糖1小匙辣油1小匙香油1小匙醋一小匙花生米香菜葱蒜凉拌嫰豆腐的做法2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌...
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- 鸭胗还是重口味好吃点,加上嫰姜一起炒,味道格外鲜用料鸭胗4个嫰姜2两洋葱半个青椒一个豆瓣酱油盐大蒜干辣椒油料酒花椒嫰姜炒鸭胗的做法鸭胗切片,用料酒和盐腌一下。其余材料都切碎锅内放油,烧热,放入大蒜末、豆瓣、花椒、干辣椒翻炒,然后倒入鸭胗,炒均匀鸭胗炒8成熟后捞出锅内...
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- 鸭肉,尤其是超市里买的分割冻鸭肉,不管是哪个部分,都不适合清淡的做法。或烧或卤,才得其味。每种肉类都有自己独配的去腥膻、解腻、嫩化的方法,常用的调料就那么几种,其实并不深奥,关键是搭配的方法,时间火候的掌握。今天做的鸭翅,便就是针对冷冻鸭翅/腿,个人认为尚佳的烹饪方法,做...
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- 用料鸡翅膀适量盐+鸡粉各一茶匙生抽+老抽各2茶匙蚝油+白糖各一茶勺洋葱切碎适量葱花适量煎鸡亦:小朋友容易吃的新吃法,而且很入味的做法洗干净的鸡翼,在中间切开两份用盐、白糖、鸡粉、生抽,、老抽、蚝油拌匀腌制片刻,冰箱冷藏热油锅将鸡翼煎熟装盘,再放入洋葱爆香、加入葱花再...
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- 这个做过很多次。失败很多次。也成功很多次。为什么这么说失败是因为把鸡蛋蒸老了,要么就是蒸的里面很多气泡。反正都不是我想要的完美。成功就是滑嫩如布丁般口感,看着完美的样子我就喜欢。是不是很变态当你不知道原因,靠天吃饭的时候,你唯一能做的就是拜菩萨,求神明保佑?!(当然...
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- 用料猪肝1块洋葱半个灯椒半个红菜椒半个料酒1勺淀粉2勺蒜头1个糖少许酱油少许盐2勺小葱少许料酒少许油适量嫰炒猪肝的做法猪肝先冷水里浸泡半小时去掉白色的筋膜,切片,加入淀粉,糖,料酒,蒜头,生姜,盐腌制15分钟洋葱,灯椒,红菜椒切好备用水烧开后,放入腌制好的猪肝,猪肝变粉红色的时...
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- 嫰炒牛柳‼️营养丰富,好吃不长肉‼️想吃牛肉了,今天做个嫰炒牛柳,营养丰富,好吃又好看,而且不长肉,喜欢吃的小伙伴儿赶紧试试吧!用料牛里脊肉500克洋葱半个青椒半个红椒半个黄椒半个料酒1勺淀粉1勺鸡精少许六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺嫰炒牛柳的做法牛里脊肉,洋葱切丁,青椒,红椒,黄椒切...
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