- 冷水烧开,下金龙鱼鸡蛋面(口感软),水再开以后加入一碗冷水,烧开后,捞出放至碗中,隔天的牛肉精华2勺汤底放入锅中,烧开下入面,加入配料牛肉,沸腾后捞出即可食。用料牛肉克自调牛肉面的做法冷水烧开,下金龙鱼鸡蛋面(口感软),水再开以后加入一碗冷水,烧开后,捞出放至碗中,隔天的牛肉精华2勺汤...
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- HC下午三点档课程,力求简单易做,小零嘴系列。自调味牛肉干,简单易做,可作为日常零嘴常备~用料牛里脊1斤三种不种口味请看下图秘制自调味牛肉干的做法牛肉冷水入锅去血水切成长条油炸至干(1)麻辣味:辣椒粉30g、花椒粉15g、盐1g;(2)蒜香味:大蒜100g、菜籽油100g、芝麻25g、白胡椒粉、盐...
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- 减脂用料牛腱400克小八角2个桂皮1块香叶2片草果1个干辣椒3个生抽、料酒、蚝油、白砂糖酱牛肉自调试的做法冲洗牛腱子肉后浸入清水中3小时,泡出血水后再冲洗干净。适量生抽腌制1小时(因为急着看效果所以没有腌制过夜)准备香料,用量比较随意,事实证明最好还是跟着别人的菜谱走。...
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- 用料肉馅牛肉500克花椒水200克京葱100克姜半块生抽2勺老抽1勺花椒油(或植物油)2勺洋葱300克盐适量面皮部分面粉200克盐1克干酵母2克水120克牛肉馅饼(肉馅调法)的做法牛肉先把筋头巴脑去掉。切小块,再剁。花椒提前用开水浸泡,虑出来备用,葱姜切末。洋葱尽量切碎一点。葱姜末将肉...
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- 用料酱肉蘸料酱油和醋2:1凉面拌料酱油和醋1:1葱蒜多一些香菜老干妈豆豉酱糖辣椒粉花椒粉花生碎香菜新鲜小米椒酱牛肉及凉面调料的做法搅匀...
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- 用料红酒雪碧冰块柠檬自调酒的做法杯子放入三个冰块搅拌一下,然后倒三分之一的红酒(也可放三分之二的酒)就这个可以根据个人口味调再倒三分之二的雪碧(也可放三分之一的雪碧)这个可以根据个人口味调最后放上一小片林檬...
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- 记录给自己看的。做的量两个人吃刚好,偏饱那种🤣可以看个人需求增减。我是用钢盘做的,看到别的厨友说要加多20%的水。陶瓷碗盘的话就不用。用料粘米粉80克澄粉70克(喜欢Q弹口感可以多加些)水400克(这是用陶瓷碗盘的量,我的是钢盘就另外加了点水)鸡蛋2个瘦肉末些许食用油些许...
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- 因为疫情,香港小朋友还得继续在家上网课,一突然女儿扭过头和我说,想吃某某家的牛肉饭了,外卖又难吃,想起昨天在超市买了一盒速冻肥牛,那就煮吧!用料肥肉300克洋葱半个高丽菜适量生抽2大匙蠔油1大匙油适量清水一饭碗味琳2大匙料酒1大勺自家制牛肉饭,自己调汁,味道媲美某某家牛丼饭...
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- 我不是很喜欢姜的味道,所以一直不敢点这道菜。但是在福冈的一个本地食堂唱过一口这道菜之后,就爱上了!虽说超市里有卖现成的生姜猪肉烧的酱汁,但是添加的成分太多了,不如自己调汁!📍以下为两人份用料猪里脊/五花200克姜1/3个洋葱(可不要)1/4个圆白菜(可不要)1~2片调味汁酱油2勺料酒...
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- 非原创用料水克调料包醋勺盐克白糖克自制调料的做法自制味淋:料酒:糖=2:1自制照烧汁:蚝油1勺、生抽2勺、味淋2勺、清水2勺自制白酱:小锅,加入植物油和小块黄油。黄油融化后放入2勺面粉,不停地搅拌,加小勺盐。最后放200ml纯牛奶,继续搅拌,然后就获得了一份浓缩白酱。自制泰式酱料:加...
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- 用料新鲜牛肉葱姜花椒'茴香香菜盐白糖生抽米醋麻油凉调牛肉的做法新鲜牛肉洗净放入锅中,加入适量的水'葱姜段'花椒'茴香'盐煮熟,冷凉待用。牛肉切薄片,香葱切段,葱'姜切丝,一起放进器皿中,加入少许盐'白糖'生抽'米醋'麻油,拌...
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- 这几天天气突然降温,中午吃米饭如果不喝点汤,总觉得冷。趁着工作不忙,炖一锅牛肉,下班回家下点面条,煮点青菜,热气腾腾的一碗牛肉面,吃完浑身暖和,胃也舒服。这次炖的牛肉是总结之前的经验又做了一些调整,个人觉得口感更好,分享一下教程,不喜勿喷。用料牛肉1000克豆瓣酱1勺西红柿酱1...
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- 娃很喜欢午餐肉,好嚼,不塞牙估计是,切片,给娃佐早餐,煮面时候加两块,夹三明治,炒饭,大人炒麻辣香锅,涮火锅,都很nice。买香肠调料的时候发现有卖午餐肉调料的,买了一包,家里正好还有牛上脑,试做了一次,记录了下过程,希望可以给其他自己做午餐肉的亲一点经验和注意事项。ღ💌ღღ💌ღღ💌...
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- 用料小麦面粉3杯牛肉适量番茄适量小白菜适量香菜适量自熟牛肉面的做法往面粮机面桶内加入3杯面粉将水箱加满水启动程序,熟面出来准备好配菜,牛肉可以使用罐头面条是熟的,浇上热汤即可自熟牛肉面,开吃~...
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- 用料面筋粉200克温水320克盐2克自制烧烤面筋和调料的做法1注意操作顺序:首先温水化盐,一定是把面筋粉倒入盐水里不能搅拌,用手按压。面筋醒发1~2小时后再用2根筷子绕成手指大小面筋,2想吃没有气泡面筋。煮面筋技巧:一定不能翻滚热水煮,一定平静水面煮。电磁炉定时30分钟,功率1000...
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- 应了小伙伴们的七道轻食减脂餐今日完美收官再啰嗦一下~遵循完美沙拉🥗万能公式是必须守住少油少盐高纤高蛋白低脂是关键沙拉酱也可用酸奶代替看,多了一份健康扛饿解馋小零食~纽崔莱“炫腹棒“,减脂路上好帮手小伙伴们,加油哦ʚ❤ɞ相互鼓励减脂路上的我们遇见更好的自己👏🏻👏...
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- 用料酒酒1瓶自存调酒的做法1234...
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- 用料八角十三香姜末茴香开水桂皮水生抽白菜盐老抽肉肉末花椒水葱花蚝油香叶香料香油牛肉馅调制(自留用)的做法先用开水(一定要刚开的水)沏一碗花椒水,放在一边晾凉备用2.找一个容器把肉馅放进去2.切葱末,姜末放在肉馅上3.把晾凉的花椒水分多次加入肉馅中,每加一次花椒水用筷子搅...
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- 用料牛奶克红茶炼乳自调奶茶的做法1.泡好或煮好红茶,我现在怀孕期间,喝不了太浓的,就泡了茶。水温在80°左右。2.加入牛奶,全脂牛奶味道会更丝滑。3.加入雀巢原味炼乳,自己根据口味调整,太多了会很腻,而且发胖哦。不过自制奶茶已经没有香精什么了。...
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- 用料雀巢咖啡粉1量勺方糖2块牛奶适量开水适量自调奶咖的做法准备食材。取个马克杯,加1量勺咖啡粉。(量勺咖啡罐里附送)加2块方糖。(根据各自的口味添加方糖数)冲入开水。(到2/3杯就好)搅拌均匀。倒入适量的牛奶后搅拌均匀。自调奶咖就做好了,慢慢享用吧。...
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- 来自YouTube频道-《家常菜日记》用料葱白、姜、八角、花椒调肉馅(供自己参考)的做法开水泡,晾凉,分多次加入肉馅。依次、逐步在肉馅中加盐、胡椒(去腥)、酱油、蚝油、香油、鸡蛋。热油浇香葱,稍凉,加入肉馅。...
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- 拌均匀后腌制半小时到一个小时之间注意:千万不要放入酱油用料牛肉500克辣椒粉适量洋葱几个盐适量孜然适量茴香粉适量孜然粉适量芝麻适量十三香适量胡椒粉适量味精一小勺蚝油一勺花椒大料熟油四勺调制烤牛肉的做法首先,将生牛肉洗净,切成片;第二步:切一些洋葱洒入;第三步:放入茴...
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- 这里的馅料配比是我自己习惯的口味,用到的调料(比如:食盐、酱油等)可以根据您自己的习惯做增减。本配方仅供您参考使用。用料馅料:新鲜茴香300克牛肉馅250克食盐10克大葱15厘米生姜15克十三香(或五香粉)3克酱油(或老抽)1勺花椒大料水15克橄榄油(或其它轻味儿的食用油)20克面料...
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- 面+牛肉+煎蛋用料杨忠府挂面新鲜黄牛肉鸡蛋香菜自创牛肉面的做法挂面清水煮开,去水加调料。牛肉拍软入味煎熟。蒜粒橄榄油炸香拌匀。加煎蛋。配一杯金桔柠檬汁。...
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- 用料牛肉调制牛肉冷面汤的做法牛前腿肉3000克泡净血水,改刀成大块,汆水至变色后冲去表面浮沫,放入不锈钢锅,加白萝卜块1500克、洋葱块600克、大葱段300克、拍姜100克、香叶6克、八角2个、桂皮1段,添清水10千克,大火烧开后转小火炖1.5小时,关火后捞出牛肉晾凉切片,原汤沥渣留用。...
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