![涨鸡蛋(盐城土菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的涨鸡蛋(盐城土菜)方法]( "涨鸡蛋(盐城土菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的涨鸡蛋(盐城土菜)方法")
- 这是我们盐城土菜，据说是盐城八大碗之一。小时候逢年过节去外婆家，我最喜欢吃她做的这道菜。在那个食材匮乏的年代，这种方法可让简朴的食材做成丰盛的美食。突然想到要吃这个菜，可能是乡愁吧。用料鸡蛋10个小麦淀粉25克盐3克姜3片白胡椒粉1勺白玉菇150克虾仁20克扇贝12只葱3...
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![葱香涨蛋如何做才美味，怎么做葱香涨蛋简单又好吃]( "葱香涨蛋如何做才美味，怎么做葱香涨蛋简单又好吃")
- 简单易做，葱香可口。家里有点虾皮，最后就放上了，也挺香的。鸡蛋是家里常备，没菜的时候就做鸡蛋吃。用料鸡蛋4个葱三根虾皮葱香涨蛋的做法鸡蛋打散，加入盐平底锅里放油，烧至六七成热，下鸡蛋小火，晃锅摊饼，待鸡蛋凝固后在一面撒上葱花一面金黄后翻面，另一面煎到金黄即可小贴士放虾皮...
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![盐城涨蛋糕如何做才美味，怎么做盐城涨蛋糕简单又好吃]( "盐城涨蛋糕如何做才美味，怎么做盐城涨蛋糕简单又好吃")
- 盐城八大碗之一用料鸡蛋10只左右淀粉少许葱少许木耳少许胡萝卜少许韭菜一小把盐适量姜两片盐城涨蛋糕的做法鸡蛋打散，加水淀粉，适量盐和葱花。平底锅加热放稍多油，倒入鸡蛋，开小火，用锅铲慢慢铲动。要有耐心慢慢铲喔，耐心很重要！直到这样有点类似炒鸡蛋的样子，盖上锅盖小火继续闷...
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![肉末涨蛋如何做才美味，怎么做肉末涨蛋简单又好吃]( "肉末涨蛋如何做才美味，怎么做肉末涨蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋2-3个瘦肉红椒1个葱花生粉，料酒，盐，鸡粉，胡椒粉肉末涨蛋的做法切配：瘦肉切末，红椒切末鸡蛋打散后，加入肉末和红椒末，加入调味品热锅冷油，均匀的倒入，待定形后背面煎，待熟透即可出锅撒入葱花...
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![蚕豆涨鸡蛋如何做才美味，怎么做蚕豆涨鸡蛋简单又好吃]( "蚕豆涨鸡蛋如何做才美味，怎么做蚕豆涨鸡蛋简单又好吃")
- 5月是长江中下游蚕豆成熟的季节，儿时父母总爱给我们做一碗蚕豆鸡蛋汤或者蚕豆涨鸡蛋，放学回家，都是被那股香味勾进家门的。用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1.5克蚕豆涨鸡蛋的做法五一回家带回的，亲婆婆版蚕豆米，绿色无污染的有机蚕豆，哇咔咔！鸡蛋打散网红锅加油。炒蚕豆，炒至蚕豆变翠绿加...
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![笋尖涨蛋如何做才美味，怎么做笋尖涨蛋简单又好吃]( "笋尖涨蛋如何做才美味，怎么做笋尖涨蛋简单又好吃")
- 没有一个春天不会来春笋露头，取笋尖涨蛋棒呆！用料鸡蛋6个香葱一小把盐适量笋尖一小把笋尖涨蛋的做法笋尖、香葱剁碎，具体多碎看个人，喜欢颗粒感的可以稍微粗一点混入蛋液中，加入适量的盐热锅热油放生姜锅边倒入蛋液，缓缓搅动至定型定型后稍微烙烙，我喜欢有微微脆皮的切成小块块，...
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![香椿涨蛋如何做才美味，怎么做香椿涨蛋简单又好吃]( "香椿涨蛋如何做才美味，怎么做香椿涨蛋简单又好吃")
- 香椿被称为“树上蔬菜”，每年清明前发芽谷雨前后采摘顶芽食用，有雨前香椿嫩如丝之说一般4月初至4月中旬是最佳食用期过了谷雨香椿加快木质化而且味道就会淡去，甚至发苦，所以错过了这季节就要等一年才能再吃到。用料香椿2把鸡蛋4个油适量盐适量糖适量香椿涨蛋的做法香椿尽量买...
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![青椒涨蛋如何做才美味，怎么做青椒涨蛋简单又好吃]( "青椒涨蛋如何做才美味，怎么做青椒涨蛋简单又好吃")
- 非常简单快手的家常菜，但好吃到没朋友！用料青椒3个鸡蛋4个青椒涨蛋的做法鸡蛋液打散后备用。青椒洗净后去籽切成丁，加入到鸡蛋液中。然后倒入一汤匙料酒、一调味勺食盐和一点味精，接着搅拌均匀。热锅热油，油要六七成热，稍微摇晃下锅让热油接触的面最好大一些。接着倒入鸡蛋液让...
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![营养中式早餐——盐城鸡蛋饼（正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养中式早餐——盐城鸡蛋饼（正宗）方法]( "营养中式早餐——盐城鸡蛋饼（正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的营养中式早餐——盐城鸡蛋饼（正宗）方法")
- 小时候6毛钱的加工费自带土鸡蛋离开家乡就一直怀念自己琢磨出来个八九分做个一人份的食谱用料鸡蛋（土鸡蛋更好吃）1只香菜几根葱1根双汇王中王火腿肠（无淀粉的，蛋白质更高）半根黑芝麻少量菜籽油香油（可有可无，加上更香）少量甜面酱（自制）辣椒酱营养中式早餐——盐城鸡蛋饼（正宗）的做法...
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![菠菜涨蛋如何做才美味，怎么做菠菜涨蛋简单又好吃]( "菠菜涨蛋如何做才美味，怎么做菠菜涨蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个菠菜1把菠菜涨蛋的做法菠菜洗净切段锅里放油烧至5成热，倒入4个鸡蛋液加虾米哦，凝固，翻面，装盆。锅里放油烧至5成热，倒入菠菜，放点盐，翻炒，熟了，装蛋盆上。不功告成啦。...
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![「涨蛋糕」的详细做法大全,简单又营养的「涨蛋糕」做法]( "「涨蛋糕」的详细做法大全,简单又营养的「涨蛋糕」做法")
- 今天做的是涨蛋糕，过程有点“神奇”，因为它会膨胀！这盘涨蛋糕是江苏盐城的一道特色美食，据说是当地人办婚礼、年夜饭上必有的一碗。以前鸡蛋比较珍贵，只有过年过节请客才会把鸡蛋做成菜吃。看着食材简单，步骤不多，但要“涨”起来也是一个讲究活。全程开小火，热锅先把鸡蛋液搅拌到...
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![盐城八大碗~涨蛋糕汤食谱大全及做法，烹饪好吃的盐城八大碗~涨蛋糕汤方法]( "盐城八大碗~涨蛋糕汤食谱大全及做法，烹饪好吃的盐城八大碗~涨蛋糕汤方法")
- 地道的盐城人，怎么能不会盐城的八大碗呢，从小妈妈言传身教，我已如火纯清。用料鸡蛋个韭菜克盐克鸡蛋6只淀粉和水100克木耳适量盐城八大碗~涨蛋糕汤的做法蛋打散，加入水淀粉，加葱花，加食盐铁锅倒油小火加热，倒入打散的蛋液，慢慢铲起，直到全部凝固。翻面，锅周边加入点油，再闷5分钟，铲入...
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![经典盐城菜 鸡丝粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的经典盐城菜 鸡丝粉丝方法]( "经典盐城菜 鸡丝粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的经典盐城菜 鸡丝粉丝方法")
- 盐城经典八大碗之一用料老母鸡红薯粉条香菇油菜火腿肉小榨豆油木耳葱段姜片盐白胡椒粉经典盐城菜鸡丝粉丝的做法老母鸡炖汤（加点葱段，姜片）。留汤，鸡肉手工拆成丝备用，理论上来讲越细越好，看个人习惯。辅材通常是油菜和香菇，木耳，香菇木耳如果是干的需提前泡发。香菇切片即可，木耳...
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![大盐城鸡蛋饼——比普通鸡蛋饼更营养美味食谱大全及做法，烹饪好吃的大盐城鸡蛋饼——比普通鸡蛋饼更营养美味方法]( "大盐城鸡蛋饼——比普通鸡蛋饼更营养美味食谱大全及做法，烹饪好吃的大盐城鸡蛋饼——比普通鸡蛋饼更营养美味方法")
- 在我的家乡盐城，大街小巷都可以找到鸡蛋饼的小摊子，满街都是鸡蛋饼飘香。记得小时候上学经常来不及做早餐，就在路边买个鸡蛋饼，营养美味，快捷方便。去外地上了大学以后，才发现原来其他地方的鸡蛋饼和家乡的都不一样，不仅食材单一，味道也差的很远，常常怀念家乡的味道。自己闲时做了...
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![涨蛋糕如何做才美味，怎么做涨蛋糕简单又好吃]( "涨蛋糕如何做才美味，怎么做涨蛋糕简单又好吃")
- 一直在家里研究怎么样把蛋糕涨好，这可能是我们地方特色吧！最近发现一个特别方便又简单的方法。记录下来，方便以后自己查看！涨蛋糕烧汤开锅，直接加入韭菜烧汤特别简单，也特别好吃！还可以加入任何你喜欢吃的菜煮汤！每次做总是忘记拍照，此图片为网络图片😁😁用料鸡蛋10个盐适量油适量...
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![营养早餐—盐城特色鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的营养早餐—盐城特色鸡蛋饼方法]( "营养早餐—盐城特色鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的营养早餐—盐城特色鸡蛋饼方法")
- 盐城特色美食，风味鸡蛋饼,虽是大众美食,盐城鸡蛋饼更具特色!用料鸡蛋1～2个面粉适量小葱适量香菜适量黑芝麻适量香油适量油适量十三香适量甜面酱或辣酱等适量火腿肠1根营养早餐—盐城特色鸡蛋饼的做法准备食材1⃣碗中先倒入冷水，然后倒入面粉，用筷子把面糊搅拌均匀。（面糊不要...
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![家乡的味道盐城鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道盐城鸡蛋饼方法]( "家乡的味道盐城鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道盐城鸡蛋饼方法")
- 盐城鸡蛋饼看起来做法上和其他城市的很像，但是不知道为什么口味就是不一样。也是很多盐城小伙伴离家之后很是想念的美食，很多小伙伴回家来都会打卡家乡的鸡蛋饼。记得全程小火！小火！小火哦！用料鸡蛋1个面粉半勺火腿肠1根芝麻适量水半香菜适量甜面酱1勺小葱适量油少许胡椒粉少...
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![煎饺涨蛋如何做才美味，怎么做煎饺涨蛋简单又好吃]( "煎饺涨蛋如何做才美味，怎么做煎饺涨蛋简单又好吃")
- 只比做煎饺多一个步骤，但成品好玩又好看。这次咻咻用了「适盒」的6圆盘，做出来的煎饺涨蛋正好是圆形的，如果没有模具也没有关系，直接用平底锅煎，将十几个水饺放一起煎，做大号的也很好看的~用料水饺12个鸡蛋2个熟黑芝麻少许食用油一大勺盐一点点饮用水半碗煎饺涨蛋的做法黑芝麻...
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![香椿涨鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的香椿涨鸡蛋做法]( "香椿涨鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的香椿涨鸡蛋做法")
- 春天来了，万物复苏，田间地头的各种野菜、树苗都开始发芽了，刚刚发出的小芽最是鲜嫩，营养价值也最丰富，所以春天是吃野菜最佳时节。香椿是春天最时令的菜，一年大约只有半个月左右的赏味期限，错过了只能等来年。香椿又叫红椿或椿芽，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”之说，香椿...
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![土豆丝涨鸡蛋做法烹饪大全 地道土豆丝涨鸡蛋如何做]( "土豆丝涨鸡蛋做法烹饪大全 地道土豆丝涨鸡蛋如何做")
- 用料土豆鸡蛋葱土豆丝涨鸡蛋的做法鸡蛋2个打散，放点盐土豆切丝、葱花放进已经打散的鸡蛋里继续搅拌锅里热油约6成热，摊入蛋液，最好是不粘锅两面煎至金黄，就OK了...
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![韭菜涨蛋如何做才美味，怎么做韭菜涨蛋简单又好吃]( "韭菜涨蛋如何做才美味，怎么做韭菜涨蛋简单又好吃")
- 简单快捷，不易塞牙，同时品味鸡蛋与韭菜的完美融合用料鸡蛋6只韭菜一把盐3克左右生姜适量水小半碗韭菜涨蛋的做法将韭菜择洗干净，并将水晾干将鸡蛋（数量根据你的需求，我放了六个）打在碗里，少滴几滴料酒去腥，放适量的食盐（适合整道菜的量，后续不再放盐，我放了半勺），倒入适量的水（我放了小...
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![葱涨鸡蛋如何做才美味，怎么做葱涨鸡蛋简单又好吃]( "葱涨鸡蛋如何做才美味，怎么做葱涨鸡蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个味精克盐适量葱一把适量淀粉适量油适量葱涨鸡蛋的做法鸡蛋打碎，倒入油煎鸡蛋，两面金光即可煎好的鸡蛋，倒入一碗淀粉水，放入盐，味精，葱，闷会，汤汁浓厚就可以出锅啦小贴士鸡蛋一定要煎！！！煎完的鸡蛋香脆和汤汁鲜美...
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![盐城油多子如何做才美味，怎么做盐城油多子简单又好吃]( "盐城油多子如何做才美味，怎么做盐城油多子简单又好吃")
- 小时候爸爸经常在家做。现在自己的宝宝也喜欢吃，就像老爸请教了。用料白萝卜一根虾皮适量葱适量面粉两大勺盐城油多子的做法先将白萝卜外皮去掉，再用擦丝刀擦成丝（不能太细，中等擦口就好）将白萝卜丝焯水，焯过水的萝卜丝过下凉水。最后将萝卜丝里面的水分挤干就好。顺便用筷子将...
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![盐城鸡蛋饼（新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐城鸡蛋饼（新手）方法]( "盐城鸡蛋饼（新手）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐城鸡蛋饼（新手）方法")
- 离开家乡很多年了，一直怀念家乡的早餐，从小到大吃得最多的就是鸡蛋饼。用料鸡蛋3个新良中式面点粉或中筋粉50克水80克甜面酱适量火腿肠或油条2-3根香菜一小撮小葱一小撮熟芝麻一小撮盐城鸡蛋饼（新手）的做法1⃣️中筋面粉50g，水80g充分混匀没有凝结块。2⃣️准备好鸡蛋三个，熟芝麻，甜...
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![盐城鸡蛋饼如何做才美味，怎么做盐城鸡蛋饼简单又好吃]( "盐城鸡蛋饼如何做才美味，怎么做盐城鸡蛋饼简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个水适量小葱1根香菜1根黑芝麻适量酱韩国辣酱、六月香豆瓣酱、雪碧火腿肠1根盐城鸡蛋饼的做法和面～哈哈哈用前忘拍了～就是中筋面粉加水～稀稀的～我买错了面～买成了荞麦面所以黑了点哈哈～锅里撒油后摊饼！摊好饼等凝固～打一个鸡蛋上去摊平～撒上芝麻、香菜、葱。如上图！准备翻...
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