- 烤饼是传统北方面食,用平底锅或饼铛不加油烙制的发面饼。口感劲道萱软,带着面发酵好的那种香味。做法非常简单。用料面粉200克酵母2克泡打粉2克白糖10克牛奶120克黄油10克北方烤饼的做法准备面粉200克,酵母2克,泡打粉2克,牛奶120克,白糖10克,黄油10克。酵母、泡打粉,白糖放入碗中...
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- 之前一直不知道怎么做包烤鸭的薄饼,今天终于看见全过程了用料面粉500g土豆丝适量胡萝卜2根鸡蛋,韭菜北方的面饼的做法热水和面,分成小团按扁些,搽上一点油放入平底锅中,摊平摊好后的样子小贴士土豆丝,胡萝卜丝炒熟,吃的时候加入,卷起来吃。...
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- 菜谱物语——油饼卷糕民以食为天,尤其是中国有着优美的吃食文化的国度,每逢过节都会讲究吃喝的,大节大吃小节小吃,传统的端午节吃那是少不了的,因为没有水所以就没有水的特色,只有厚实深重的吃食特色,南方人水灵灵的所以做出的吃食好有水灵的特点,北方人纯朴深厚,做出的吃食自然带...
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- 用料面粉250克(2个大饼)温水(60度?)175克(七成水)油(熟油)适量盐克葱花克北方油饼/烙饼的做法和面,七成水。做饼的面要软。面表面涂油,保湿,醒30分钟。一份二,撒干粉,擀大擀方,涂熟油(油不要太多),撒盐、葱花。叠起来(不能对折,对折油层就完全被折进去了)。叠之前,规划好,从右向左叠三下,四层。所...
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- 用料鸡蛋2个面粉100克玉米面粉20克甜面酱辣酱葱花香菜适量煎饼,北方人的最爱的做法面粉,一份用来炸薄脆,一份➕玉米粉做面糊用薄脆的面要硬面,越硬越好~醒30分钟准备鸡蛋,甜面酱,辣酱,黑芝麻,葱花香菜硬面醒好后,擀薄,越薄越好,再中间划两刀上锅用小火炸,油多点好炸,我得油有点少...炸...
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- 北方人对面食的热爱,从我妈遗传到我身上,虽然牙口不好,但还是爱极了尝试。母上大人一句想吃饼了,于是来尝试一下。用料面粉400克酵母4克温水220克北方大饼的做法原料图来一张~~~这个面粉比较吃水,所以我的用水会相对多一些,大家要根据自己使用的面粉来对水量进行增减。将所有材料...
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- 在北方,有时候吃腻了米饭,总想试试面食。通常都会去外面小市场买回来。那自己在家怎么亲手做大饼呢?今天就来告诉你。用料普通面粉335克温水210克油适量盐适量五香粉适量北方烙大饼的做法起始,要准备一个面板,大的面板有更多的空间,准备一个小盆和食物称,这样能更精确的测量出自...
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- 朋友帮忙和个面团,我演绎出来N多可能用料酵母3克温水250克面粉500克另需要制作油酥面粉,油面粉120克油150克糖馅儿面粉和糖1:1东北烤饼的做法快速把温水倒入有酵母和面粉的粉中,筷子快搅成絮状,用手团成面团,手指戳一戳,很容易戳进去即可面发大概三小时可以包韭菜盒子,面发到晚上...
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- 我是北方人,我们爱吃煎饼,我妈就经常给我们做,过来深圳后就很少吃了,所以必须自己要学会,这样想吃的时候就可以自己做了,煎饼卷菜,超级中意。用料面粉根据人数决定多少盐根据面粉情况添加适当小葱(或者花椒叶)少量葱粒北方煎饼的做法小麦粉,放入一些到碗里或者盆里,边加水边搅拌,刚开...
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- 东北的春饼没有炒合菜,没有猪头肉。【菜单】烙饼北方酸菜炒粉儿京酱肉丝豆角丝炒肉丝绿豆芽炒韭菜用料面粉克盐适量韭菜绿豆芽东北酸菜丝粉条宽一些的豆角里脊葱丝蒜末面粉克开水克绿豆芽克北方春饼的做法按正常炒菜的步骤进行就可以🤗...
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- 我家老头子是北方人,我是土生土长南方人,老头子来到距家几千公里的地方安营扎寨,虽说深圳啥菜系都有,但家常的小吃却很难吃到,比如这个油饼,据老头子说小时候,家里逢过年必炸用料面粉350—400g(开始我放了350太稀,又往里倒了点面粉,所以不知道具体是多少)纯牛奶1盒250ml鸡蛋2个酵...
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- 妈妈做的滋油饼,好吃的停不下来!用料面粉300克水适量面粉适量(揉面的时候撒在案板上防粘)油渣适量葱适量(根据自己喜好)盐适量花椒粉适量植物油适量北方滋油饼的做法面粉加温水,揉成面团。面要和的软一些。和好的面团,醒一会。葱切碎油渣也切一下,和葱混合。油渣用猪肉,牛肉,羊肉熬...
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- 【1月北鼎烤箱参考食谱】*本食谱出自@朽木牙ccc用料面皮用材料中筋面粉300克温水40度左右140克食用油8克酵母2克糖15克盐1-2克(一丢丢)肉沫酸豆角内馅肉沫150克酸豆角150克姜片3-4片食用油15克糖3克老抽1-2克(一丢丢上色)肉沫酸豆角烤饼【1月北鼎烤箱食谱】的做法备好面团用...
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- 大饼卷万物,真心方便😂用料面粉200克开水面团能搅拌起来就行油刷面团表面卷饼皮(北方叫春饼)Get的做法面团揉好后醒发一小时以上,可以冰箱冷藏分割成一个个小面团,表面刷上油,两个叠起来擀平,小火两面煎一下,锅里不放油。煎好后两层很容易就撕开,我们喜欢里面卷生菜,黄瓜条加上酱牛...
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- 很怀念没有青红丝的北方老月饼,做出来纪念一下吧~喜甜又怕胖的亲们,这个中秋特意为你们推荐这款无糖老月饼……不过因为有果干的关系,所以严格地说是低糖月饼。2015年底国家颁布了新版月饼标准,新国标对“五仁月饼”的成分加以明确,指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、瓜子仁、...
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- 用料鸡蛋1个胡萝卜1根油麦菜1颗青椒1个大饼1个盐20克辣椒酱1勺北方人极爱的炒饼丝的做法青椒切丝、胡萝卜切丝,油麦菜切小,杆和叶分开,准备鸡蛋一个大饼一张,切成丝,下班着急吃就没有拍切完的照片菜籽油下锅,油温六分热的时候炒鸡蛋,然后盛出,依次将青椒丝、胡萝卜丝、油麦菜的杆...
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- 一道超级简单又快速的美食!懒人,忙人必备,十分钟就可以搞定一顿饭用料豆芽适量饼条适量蒜半头葱花适量北方特色焖饼豆芽炒饼的做法准备以下食材,饼条是超市直接买回来的,也可以大饼自己切条,饼条和豆芽比例,豆芽比饼条略微少点即可起锅热油爆香葱花放入豆芽,然后倒入适量老抽,盐!将...
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- 用料水500克面粉500克鸡蛋1个盐适量十三香适量胡椒水或胡椒粉适量超简单的北方卷饼+炒饼煎饼㊙️的做法面粉里打一颗鸡蛋🥚,加适量盐,适量十三香,胡椒水,加温水,搅拌成很稀的面糊(便于流动摊开)电饼铛放油,舀一勺面糊,晃动电饼铛摊开薄饼还没翻的一面刷油翻面煎饼就做好了。卷饼:火腿...
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- 甘肃老家烙饼,从小吃到大用料水130克盐2克白糖(甘肃那边不加糖,老公不喜欢没味道的,所以我加糖了)30克面粉300克玉米油35克酵母3克北方烙饼的做法将所有材料揉成面团锅里烧水到烫手,放蒸帘,上面再放装好面团的盆,盆上面盖保鲜膜,盖锅盖,发酵40分钟发酵好后拿出,然后排气,分等份,醒发10...
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- 今天气温升到了37度,炙热燃烧的感觉,这样的高温天气,今年就要开始持续了,而且要持续两个多月才会逐渐退热,真是难熬的节奏。大热的天别说做饭了,就是出去到菜市场逛逛都没有勇气了,家里空调开了一整天,到饭点了就有胃口了,大热天的谁做饭谁受累,家人一直决定吃省事的饭~炒饼丝。炒饼...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2018.9.11用料馅料:核桃仁135135克杏仁130克瓜子仁235克花生仁380克克芝麻120克以上馅料共1000克高度白酒14克麦芽糖345克温开水195克±适量熟糯米粉(可加猪油)430克玉米油180克皮料:普通面粉1000克泡打粉6克家养柴鸡蛋6个白糖400克玉米油320克『格...
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- 用料带壳生花生随意烤花生(烤箱+北方大花生)的做法把带壳生花生平铺在烤盘上薄薄一层,放在烤箱中层。上下火170度,20分钟,在10分钟的时候翻一下就OK啦。...
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- 用料鸡蛋2个虾仁10个青菜五根北方大饼2张八角葱姜蒜少许北方烩饼的做法北方大饼切成小手指粗细长短的条虾仁切三段,放一点点料酒和胡椒粉腌一下青菜切段鸡蛋打散备用锅里放油,把鸡蛋炒熟盛起备用锅里放油,油热后放八角,煎出香味儿后放葱姜蒜炝锅放虾仁进去炒一下,再放饼进去炒...
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- 本食谱仅作为自己记录用。2017.9.20用料馅料:熟花生仁235克熟核桃仁80克熟瓜子仁100克黑芝麻30克白芝麻25克以上馅料共470克炒熟糯米粉110克高度白酒7克枣花蜂蜜30克木糖醇40克玉米油36克凉开水110克皮料:普通面粉500克泡打粉3克玉米油160克木糖醇适量鸡蛋3个『格兰仕烤箱...
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- 小时候爸爸经常给我们烤豆腐吃,那时候用的微波炉,浇点酱油,撒点葱花香菜,烤个5分钟就好了。简单健康又美味我这个是个怪味儿豆腐,用锡纸包起来小烤箱烤的,也挺简单。用料盐10克花椒油一点点香油一点点孜然一点点辣椒粉一点点白胡椒粉一点点椒盐一点点花生油一点点北方人烤北豆...
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