- 用料十个锅盔用量🥳普通面粉500克酵母3克油15克清水适量馅料调制😋肥瘦相间的猪肉400克小葱2根榨菜一袋生姜适量大葱葱白一颗胡椒粉.五香粉.花椒粉适量生抽.老抽.料酒适量白糖.盐适量酥脆猪肉锅盔的做法把面粉放入和面机,放水酵母粉和适量的清水,和面模式十分钟和好的面进...
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- 这个锅盔是高中时代学校门口排队最多的一家早餐,每次出现就一群人围上去,我也是,哪怕等到快迟到也想吃一个新鲜出炉的鲜肉锅盔~它吃起来外酥里嫩,夹着层层鲜肉,还有点麻麻的花椒香,夹上煎熟的香肠蛋,一口咬下去,酥脆椒麻肉鲜蛋肠香,太酥了咬的时候还会掉下来一些小块脆脆的外皮~只...
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- 小时候最爱吃猪油锅盔,五毛钱一个,一口咬下去,脆脆的,满口猪油葱花芝麻的香味。离开家乡多年,每次回去都会特意去买来吃,虽然已经涨到一块五一个,但是已经吃不到原来的感觉了。前几天特别想吃,苦于身边没有卖的,只好自己动手,试着做,没想到一次性成功了。用料面粉1000克发酵粉5克清...
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- 孩子喜欢吃的香脆锅盔。比配方的量都是大约的,不同面粉有不同的吸水量,根据自己手上的食材自行调整,我是凭感觉和面,配方仅作参考。用料高筋面粉200克酵母3克温水约110克盐适量玉米油10克榨菜1包40克的大葱一小段肉馅适量生抽1勺白芝麻适量蚝油1勺鸡蛋1个香脆锅盔的做法高筋...
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- 烙黑芝麻饼时想着烙两个肉的,结果烙好比黑芝麻的行销,主要是做起来简单快捷,没有难度。其实用料没有那么精确随你口味想怎么加调料怎么加。用料面粉200克水100克糖2克盐2克肉馅猪肉(肥肉瘦肉3:7)50克小葱5根花椒面1勺盐1克酱油2勺玉米油小半碗超快手(简单)猪肉酥饼(薄版锅盔)的做...
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- 家附近有一家经常排队的锅盔店,13元一份,今天尝试自己做一下这款锅盔,加入了椒香的锅盔更胜一筹。锅盔可以做发面的或者死面的,发面的会更好咬一点,死面的会脆一些,但是不管什么做法都要出炉就吃掉哦!今天用的是味好美的青花椒和椒盐,烘烤过后满屋飘香!用料中筋面粉350克水180克酵...
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- 疫情在家没上班,就琢磨吃的了,在家20天用掉两袋10斤面粉,做包子、大饼、馒头、花卷、蒜香饼、葱油饼、手擀面、小鱼锅贴饼、饺子、凉皮、油条、生煎、豆腐卷、芋圆、蛋糕、面包、肉松小贝……这两天又想起我最爱吃的单位门口那家梅菜锅盔,每次等饼时对制作过程看都觉得简单,就...
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- 做这道锅盔是因为想吃大姑父做的烧饼了(在我们老家其实是把它叫做烧饼)。大姑父在老家是出摊卖烧饼的,我从小就吃他做的烧饼,最爱吃酸菜猪肉馅的。他做的烧饼是用炉火烤出来的,刚出炉咬上一口满嘴芝麻香混合着猪肉的香味,又香又脆。如今想吃大姑父做的烧饼又一时半会回不去,只...
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- 自用用料面粉160克水55克无味油12克盐4克红糖碎若干坚果碎若干克酥脆锅盔的做法前四样材料放入厨师机,搅拌成光滑面团,平均分成8份,收圆。取出一个,擀圆(可以稍微薄一点,这样可以放入更多馅料),包入红糖碎与坚果碎,收成包子形状,再压扁,擀薄,越薄越脆。烤箱180°c,预热后放入,约7min左...
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- 咬一口满满馅料,酥酥脆脆,满口肉香。提前一晚做好面和料,早晨来个快手营养美味早餐用料中筋面粉250克五花肉185克酵母2克油少许榨菜1包孜然少许生抽少许水160克鲜肉薄脆锅盔,脆的掉渣!的做法1、将酵母化在温水中,然后开始和面。因为要和成软软的面团,水量放的比较大,所以和面的时...
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- 我先生很爱吃地铁站卖的锅盔,家里没有人家那种大的炭炉,但是烤箱烤出来一样很香!用料面粉300克酵母2克温水适量盐少许油20克猪肉馅100克料酒半勺姜适量葱2根榨菜1包耗油1勺生抽1勺十三香少许胡椒粉少许白糖5克酥脆飘香的鲜肉锅盔的做法发面,将2g酵母用温水混合融化,然后将5g白...
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- 最喜欢吃自己烙的饼–锅盔,酥脆香软,干吃不加菜都特棒。用料面粉325克鸡蛋1个安琪酵母5克食用油25克糖和盐各4克水100克酥脆的锅盔的做法把面粉,鸡蛋,酵母,盐,糖,水全部倒入面包桶开始和面。没有面包机可以用手自己和。和成一团,没有面疙瘩后放置一小时左右发酵到两倍大。用擀面...
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- 香香脆脆的榨菜锅盔好吃的停不下来!用料面粉250克酵母3克猪肉200克榨菜1包香脆的榨菜猪肉锅盔的做法和面——准备一个小碗把3克酵母放入清水搅匀,一点一点放进面里和,中间可以加点食用油可以让锅盔更香脆。醒好的面团用手指插一下不回缩就可以了。等面醒的过程时可以调肉馅...
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- 用料中筋面粉500克酵母粉5克泡打粉5克盐5克糖5克油20克温水300克油酥面粉50克十三香2克盐3克芝麻碎6克热油70克油酥锅盔的做法500克面粉加5克酵母粉、泡打粉、糖、盐、20克油、300克温水活成较软面团,醒面30分钟油酥:50克面粉+2克十三香、3克盐、6克芝麻碎,用70克热油拌匀。...
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- 用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕玉米油放入...
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- 记录,此配方可以做四个锅盔。用料面粉一碗多一点酵母一勺尖油适量猪肉馅4两(半斤的一半)榨菜半包生抽、盐、胡椒粉、葱姜水、适量猪肉锅盔的做法酵母用温水化开,放到面粉里,温水和面。放油。发面一个半小时。肉馅里放盐,生抽,胡椒粉,榨菜碎,葱姜水泄馅,泄上劲,备用。发好的面,分成四...
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- 用料主面团:1(10个用量)用料面粉300克鸡蛋一个盐2克酵母2克温水适量烫面团:2用料面粉150克开水适量色拉油2勺用料:3油酥肥肉100克面粉50克花椒和麻椒适量(喜欢吃麻一点的可以多放一点麻椒)五香粉少许盐少许用料:4猪肉馅猪肉200克色拉油4小勺五香粉适量花椒粉适量胡椒粉适量葱一...
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- 锅盔,一种烙制的风味面食小吃。其外形长而薄,口感酥脆可口。锅盔的制作可以追溯到古代,各个地方都有锅盔,虽然名字一样,但是制作方法、形状大小、口感味道却各有千秋。红糖锅盔香甜酥脆,制作简单,休闲时刻必备。用料中筋面粉130克清水55克泡打粉1克玉米油20克红糖36克白砂糖10克...
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- 梅干菜肉馅锅盔真的无敌香啊~爱了爱了!用料手抓饼3张梅干菜一小把肉馅适量葱一根芝麻适量懒人锅盔,无需揉面的梅干菜肉馅锅盔|真的无敌酥脆好吃的做法梅干菜洗干净后挤干水分,放入炒锅了翻炒1-2分钟,无需放油哈。(炒过后梅干菜会更香脆)将梅干菜倒进肉馅里,加一把葱花,一勺生抽,一...
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- 用料中筋面粉200克油28克水100克盐2克肉沫100克酸菜50克生抽1勺耗油1勺老抽1勺蜂蜜水1勺白芝麻适量白糖1勺葱花1勺一口酥脆鲜香酸菜猪肉锅盔的做法面粉加水加油搅拌成絮状揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟分隔成6个小剂子,继续松弛10分钟肉沫加酸菜沫加小葱➕白糖➕生抽➕老...
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- 用手抓饼做的酸菜鲜肉锅盔,味道👍👍,简单好吃,酥脆咸香,快来试试吧~用料肉末200克酸菜(下饭菜)58克生抽2勺料酒1勺老抽半勺盐1勺鸡精半勺糖半勺酥脆咸香的酸菜鲜肉锅盔的做法准备食材加入调料拌匀手抓饼分成2份像包包子一样,收口捏紧擀薄越薄越好吃撒点芝麻,190℃,15分钟酥脆咸香,好...
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- 宅家里太馋锅盔了!想吃就自己动手吧。鲜肉、梅菜、大葱、虾皮都是现成的,加了辣椒面、十三香等绝对够味!哇哦,货真料足又香又辣又酥脆,一口一声嘎嘣脆!完全停不下来....经过多次反复推敲后的成品,绝对不比阿甘锅盔差,而且是有内容的哦!有人说看比吃更有诱惑力,感觉又香又酥脆,一口咬...
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- 用料面粉300克五花肉适量酵母适量温水适量盐适量葱适量姜适量油适量芝麻适量猪肉锅盔饼的做法面和酵母盐拌匀,加开水和面,和好了放旁边醒醒。切肉末,加姜蒜葱末,加盐酱油蚝油鸡精,拌匀。面揉成团,用擀面棍擀平,把调好的肉馅放入面当中摊平,在吧面卷起来,用擀面棍擀平,上面放芝麻刷...
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- 吃光光了,配其他图,主要方便自己记做法。用料面粉500克酵母2克盐0.5克油50克馅料100克生姜1只温水适量生抽1勺蒜5瓣葱1根花椒20粒家常酥脆锅盔的做法温水倒少许酵母粉再放干面粉和匀,揉成面团。小贴士1,温水放酵母粉少许,再放干面粉和匀揉成面团。2.锅中热油,碗中干粉,油倒一半...
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- 每次路过锅盔铺子都要排队但是都不影响热爱毕竟,排队买的,都香。。。。。回来默默发誓要做到锅盔自由然而!!!!!!!一次一次的失败正当我想要放弃的时候。。。终于,让我找到了最接近原版的做法老泪纵横中。。。。太不容易咯!!!用料椒盐部分:红花椒粒5克盐7克面团部分:中筋面粉300克水175克...
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