家常酥脆锅盔做法烹饪大全 地道家常酥脆锅盔如何做

吃光光了，配其他图，主要方便自己记做法。

用料  

家常酥脆锅盔的做法  

1. 温水倒少许酵母粉再放干面粉和匀，揉成面团。

小贴士

1，温水放酵母粉少许，再放干面粉和匀揉成面团。
2.锅中热油，碗中干粉，油倒一半入碗快速搅拌成油酥。
3，肉，花椒，葱，蒜宰碎与酱油，盐，鸡精，花椒油花椒面一半油酥和匀。
4，一半油酥入粉团和入干面粉揉至光滑，分成相同等分的小剂子。
5，擀面杖擀成长舌头状，卷起来，再竖擀成长舌状，放肉馅，卷起来。
6.两边手抓位置相反边折叠，用手指捏成扁圆放油锅中压更扁帮助饼变的更加扁圆酥脆，变微黄反面小火煎做下一个都微黄锅斜，无油处小火放置一分钟。起锅。