- 孩子喜欢吃用料酵母5克鸡蛋3个牛奶250克高筋面粉适量克一次性发酵小面包的做法面粉分鸡蛋揉和牛奶揉,图片忘记拍了,揉到面光滑直接整形,这是一次性发酵,松软放蒸笼纸上,保持距离鸡蛋味和牛奶味,我的刚好摆一笼放蒸箱里醒发20分钟,我说加了热水在下面加速醒发,红糖芝麻包,(红糖和芝...
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- 健康好味道的牛奶小馒头,用面包机揉面一次性发酵,快速好吃😋。适合不会揉面家有面包机的小伙伴,充分利用起家里的面包机哦!用料中筋面粉250克牛奶125-130克细砂糖40克酵母2克一次性发酵牛奶小馒头(面包机)的做法把材料都放入面包机,按程序10揉面20分钟,前面成团阶段要注意观察面...
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- 用料28*28烤盘老酸奶160克鸡蛋1个牛奶100克盐4克糖50克高筋面粉400克酵母5克黄油30克一次性发酵酸奶小餐包的做法除黄油外其他材料放入厨师机揉,先2档搅拌至成团,调直5档【共计6分钟】加入黄油,先2档搅拌至黄油融入面团,再调至6档【共计6分钟】取出面团盖上保鲜膜醒发10分钟...
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- 美味香甜的榴莲面包,一次性发酵超方便、快捷!😀用料高筋面粉(面包粉)350克耐高糖酵母4克细砂糖60克黄油30克盐2克牛奶200克鸡蛋1个红色素少许馅:味好美榴莲酱1瓶一次性发酵榴莲面包㊙️的做法所有材料称好备用!把鸡蛋、白糖、牛奶、酵母、面粉先放入容器中,再把盐放在面粉上,避开和...
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- 家里小朋友喜欢肉松面包,宅在家就给她整一个。(转自风轻美厨娘的方子,只为记录自用方便)用料高筋面粉有奶粉就450克牛奶250克鸡蛋1个糖40克酵母5克盐5克黄油50克奶粉25克(如果没有就替换等量的面粉)沙拉酱适量勺肉松适量肉松麻花小面包(一次性发酵)的做法把除了黄油之外的粉类倒...
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- 用料盐3.5克糖15克高筋面粉110克/140克全麦面粉140克/170克水170克/210克鲜酵母7.5克黄油12克12×12×12吐司盒450克水立方一次性发酵全麦面包的做法除黄油外所有材料放入面包机,23自定义程序,第一次揉面15分钟,第二次揉面20分钟,其余为0,第一次揉面后加黄油取出面团整理等分3...
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- 一年多没做面包了,闲得无聊又练练手,一次成功,分享给大家~用料细砂糖50克牛奶125克盐2.5克酵母5克面粉250克黄油30克鸡蛋1个椰蓉小面包[一次性发酵]的做法直接在揉面机里放5克酵母加125克牛奶搅拌均匀混合好的牛奶酵母里加入250克高筋小麦粉,一个鸡蛋[50克左右],2.5克盐,砂糖50...
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- 为了我的新烤箱可以大批量生产,特地记录下来,不用换算,我也懒惰啊…………😌😌用料鸡蛋2个盐3克牛奶40克酵母10克糖60克高筋面粉500克黄油60克蒙牛纯甄1包蛋黄蛋白1:1或者鹌鹑蛋1个一次性发酵酸奶面包的做法加入鸡蛋、牛奶、酸奶、盐、糖再加高筋面粉和酵母,开机搅拌我的面包...
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- 好久没撸面包了,正好给双十一败的连模开个光,也是为了消耗花生酱,软软的,金灿灿的,模样也还中看,分享给亲们,呵呵!用料金像粉200克鸡蛋1枚奶100克雀巢淡奶油20克干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油15克一次性发酵花生酱小面包的做法奶温热加入半茶匙砂糖再加入干酵母,等待酵母激活,备用;...
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- 因手机没法储存太多图片,只赶快制作好菜谱来储,不是我想抄别人的作品,只是易彩的方孑太好了。方子来源易彩。用料金像高粉380克酵母3克鸡蛋40克淡奶油90克牛奶125克(我135克)细砂糖55克黄油25克【装饰材料】全蛋液适量白芝麻适量一次性发酵鲜奶油小面包的做法将除黄油以外的材...
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- 特喜欢椰香的味道,就把它揉在面团里,太香了用料高粉200克黑麦粉60克鸡蛋一颗(差不多50克)酵母3克奶粉15克牛奶60椰浆60克糖50克盐2克椰子油20克椰浆小面包(一次性发酵)的做法把所有材料扔进面包机里,用揉面程序揉三次把揉好的面团,分成9份,盖上保鲜膜醒面15分钟,15分钟后,整成小圆型...
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- 汤种和一次发酵,看看能不能成功,提前把厨师机的粉桶冻在冰箱,能起到降温的作用!用料汤种:高筋面粉:30克水:120克主面团高筋面粉370克奶或者水80克耐高糖酵母4克鸡蛋清(蛋黄刷表面)1个糖30克盐2克黄油35克豆沙馅适量一次性发酵汤种面包的做法汤种的面粉和水搅拌均匀,冷水下不粘锅,慢...
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- 不管是面包还是包子馒头,我都喜欢一次性发酵,感觉口感完全不输于两次发酵!用料高筋面粉300克水160克鸡蛋1个细砂糖30克酵母4克奶粉15克黄油35克椰蓉酱料黄油110克鸡蛋1个细砂糖50克椰蓉45克一次性发酵的椰蓉小面包的做法面包机揉面团30分钟后,放入软化的黄油继续揉面30分钟,将...
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- 喜欢吃面包,想想把红豆、红枣、红糖这三红放入面包中是不是在大姨妈中又多了一份关爱吖😄可在特殊的日子中又特别懒,所以就想着把红豆、红枣、红糖一股脑儿都放进小面包或土司里,因为红豆、红枣、红糖补气、补血又养人,这女生都知道的。我相信爱吃面包的女生都会爱上它的哦!用...
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- 28*28金盘用料先放液体高筋面粉400克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克全蛋液45克盐4克糖50克酵母5克黄油30克全蛋液适量杏仁片适量黑芝麻可选白芝麻可选豆沙馅可选一次性发酵酸奶小餐包的做法除黄油面包机揉面20分钟放黄油再揉20分钟16等分发酵两倍大大概50分钟表面刷蛋液表...
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- 想吃到好吃绵软的吐司,又不想等那么长的时间,于是……2019,愿一切更美好!🍀🍀🌹🌹💐💐用料面包粉280克奶粉25克白糖38克酵母6克鸡蛋1个(整颗越65克左右)牛奶110~120ml盐3克黄油30克吐司、面包(一次性发酵)的做法1,将除黄油以外的所有原材料混合均匀,揉成一个光滑的面团后加入黄油,...
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- 面包夹着芝麻酱的香,回味无穷用料高筋面粉350克全蛋液1个酵母4克牛奶150克糖30克玉米油25克芝麻酱勺芝麻100克糖20克牛奶或玉米油50克一次性发酵雪花面包的做法除馅料部分,全部放入厨师机柔面,2档3分钟,三档10分钟,检查是否出手套膜,没有再柔5分钟至出手套膜,分四份搓圆盖保鲜松...
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- 用料高筋面粉480克(白燕)细砂糖60克椰子油40克酵母5克(燕子酵母)盐6克奶粉20克蛋液40克水180克椰浆90克一次性发酵椰子面包的做法除椰子油和盐以外的材料放入搅拌缸慢速混合到出膜把搅好的面团分割成4个面团,然后就整形,整形好放入烤箱发酵功能30度一个小时...
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- 第一次用山姆的高筋面粉,记录下用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克面团高筋面粉260克淡奶油80克鸡蛋1个牛奶30克(淡奶油+鸡蛋+牛奶液体总量不超过165)黄油20克糖40克盐2克酵母3克波兰种小面包(一次性发酵)的做法波兰种提前一晚混合至无干粉,冬季室温放1小时转冷藏一晚除黄油...
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- 我怀我女儿的时候,还没买烤箱,从怀孕3个月之后就经常想吃这个椰蓉面包,像中毒一样!买了烤箱可以自己做了!我的烤盘尺寸是32.5cm*27cm*6.3cm的,方子可以做16个!用料以下是面包的材料高筋面粉365克牛奶190克黄油40克耐高糖酵母5克鸡蛋1个(约55克)糖20克盐3.5克以下是椰蓉酱的材料椰...
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- 一次性发酵面包卷,超级松软又拉丝……用料高筋面粉360克牛奶190克糖40克鸡蛋1个奶粉20克盐3克黄油40克酵母4克一次性发酵牛奶面包卷的做法除黄油之外,所有材料全部放入面包机,启动揉面程序,揉至无干粉再加入黄油继续揉,揉至光滑出膜,揉面程序完成。选择面包机自动发酵功能,发酵...
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- 把香滑的卡仕达酱揉进面团里,做出来面包的口感给我很大的惊喜,很好吃哦!今天做的一次性发酵,省时省力,只要把发酵控制好,一次发酵做出来的面包也是软妹子。此方子的量适合28不粘金盘一盘。下厨房评论没有办法及时一一回复,有事群里艾特我。进群V⭐:dejuanxuanhao_(备注下厨房昵称,...
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- 这款小面包参照了@乖乖与臭臭的妈的淡奶油多谷物小面包的方子。用蜂蜜代替了白糖,面粉的量也有减少。这是二狗妈妈的原方。用料高筋面粉200克多谷物面包粉100克牛奶170克鸡蛋液60克蜂蜜30克黄油25克盐3克耐高糖酵母4克蜂蜜多谷物小面包(一次性发酵)的做法将除了黄油之外所有...
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- 用料高筋面粉190克低筋面粉40克耐高糖干酵母4克(冬天5g)1个鸡蛋➕水(牛奶)共140细砂糖30克盐2克黄油20克馅料:桂圆肉适量肉桂粉适量红糖适量一次性发酵肉桂桂圆肉小面包的做法除黄油之外所有材料混合均匀,揉面3分钟加入黄油揉5分钟轻松出膜,面团有点湿,戴手套操作均分6个,盖上醒发...
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- 吃惯了甜面包,就想吃个咸口的面包,那就做个热狗面包吧,早餐来一个,蛋白质和碳水都有了,也是上班族方便带着走的早餐。食材用料可以做10个热狗面包。用料高筋面粉300克低筋面粉50克酵母4克细砂糖20克奶粉25克鸡蛋40克牛奶240克盐4克黄油20克表面:蛋液适量脆皮香肠10根番茄酱适量...
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