![家常便饭系列之瓦煲焗金昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常便饭系列之瓦煲焗金昌鱼方法]( "家常便饭系列之瓦煲焗金昌鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常便饭系列之瓦煲焗金昌鱼方法")
- 很喜欢吃金昌鱼，肉滑不说还没有刺，最适合我这嘴笨又懒的人了😄要带娃，所以去市场买新鲜鱼不太方便，有时忙起来也想偷懒一下，就用了家里冰箱里老公工厂的出品，冰鲜淡晒金昌鱼，一条就是一斤，一家三口吃一顿，没有剩下，不浪费，刚刚好。再补充一下，本人厨房小白，而且一人全职带娃，所以做饭的...
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![瓦煲焗牛肉如何做才美味，怎么做瓦煲焗牛肉简单又好吃]( "瓦煲焗牛肉如何做才美味，怎么做瓦煲焗牛肉简单又好吃")
- 南方的冬天做菜最头疼就是装碟后很快就凉了，为了一家人可以慢慢吃美味，我喜欢用瓦煲来做，比如这道瓦煲焗牛肉，又快手又好吃。用料牛肉250小葱50洋葱1/4个姜2个拇指大小蒜3瓣蚝油适量李锦记味极鲜酱油适量米酒3瓶盖生粉普通陶瓷小勺1勺瓦煲焗牛肉的做法牛肉洗净切薄片(我让市...
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![瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）方法]( "瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦罉（锅）煲仔饭（冬菇清远鸡）方法")
- 虽然叫做煲仔饭，但广东人不叫这个做煲或者锅，而是叫罉。高身用来煲汤的广东人才叫煲。煮煲仔饭最需要技巧的是火力控制。大火瓦罉会爆裂，小火很难把生的肉煮熟。以前用炭炉，后来用火水炉、石油气炉、煤气炉、电炉。电炉是最容易控制火力的。一般我就用电炉。炭炉最有风味。煲...
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![一煲搞定的瓦煲鸡饭，放了这个更美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的一煲搞定的瓦煲鸡饭，放了这个更美味！方法]( "一煲搞定的瓦煲鸡饭，放了这个更美味！食谱大全及做法，烹饪好吃的一煲搞定的瓦煲鸡饭，放了这个更美味！方法")
- 没法不想念的瓦煲鸡饭！也叫沙煲鸡饭或煲仔饭，瓦煲鸡饭，顾名思义，就是以腌制鸡肉和白米为主，再用瓦煲焖煮。瓦煲煮出的米保留大米的香味，天然又健康。底部略焦带香的米饭，更是这道料理的精髓，搅拌混合所有材料，那股美味，叫人销魂！用料鸡腿2只腿百米250g香菇2-3朵腊肠1-2条（喜欢可以放...
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![瓦煲古龙红烧猪肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦煲古龙红烧猪肉饭方法]( "瓦煲古龙红烧猪肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦煲古龙红烧猪肉饭方法")
- 用料古龙牌红烧猪肉罐头1罐古龙牌香焖花生罐头1罐米2杯水1.5杯青葱粒少许酱油1汤匙蚝油1汤匙麻油1茶匙厨用花雕酒1汤匙（最后下）瓦煲古龙红烧猪肉饭的做法将米洗净放入瓦煲中，加入水、少许盐及古龙牌红烧猪肉罐头汁，煮滚后转小火继续煮至米粒吸干水份。加入调味料，排入古龙牌红...
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![瓦煲鸡汤如何做才美味，怎么做瓦煲鸡汤简单又好吃]( "瓦煲鸡汤如何做才美味，怎么做瓦煲鸡汤简单又好吃")
- 用料土鸡半只枸杞12粒姜一块盐适量大料一份红枣4颗瓦煲鸡汤的做法准备半只鸡把鸡切块，用姜跟料酒腌制十分钟把腌制好的鸡放进瓦罐里，然后把鸡汤料也倒进来我煲汤喜欢小火慢炖，所以开小火慢慢煲煲到香气溢满整间房子，就可以啦哈哈好啦，浓香四溢的鸡汤煲好啦...
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![田园瓦煲粥如何做才美味，怎么做田园瓦煲粥简单又好吃]( "田园瓦煲粥如何做才美味，怎么做田园瓦煲粥简单又好吃")
- 用料大米200克西红柿1/2个豌豆30克鸡蛋1个姜片1片料酒1汤勺白胡椒粉、盐、糖、鸡精适量清水1饭碗（煮豌豆）清水按大米1:清水10-13的比例食用油10滴（煮粥）香油1/2汤勺食用油1汤勺（炒豌豆）田园瓦煲粥的做法大米洗净，用适量清水浸泡一个小时。锅中放入四要，清水大火烧开后，倒入大米，滴...
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![瓦煲鸡翅中如何做才美味，怎么做瓦煲鸡翅中简单又好吃]( "瓦煲鸡翅中如何做才美味，怎么做瓦煲鸡翅中简单又好吃")
- 这是我妈的独家菜谱，隶属粤菜，自家秘制，最终效果应该是嫩香滑甜，由于我没有白糖，看上去有点像黄焖做法，事实上味道完全不一样，小试一下，下次改进。用料鸡翅中10到15小葱1根姜片3～5片蒜末4～5颗料酒少许盐适量白糖适量酱油适量黄豆酱1～3勺瓦煲鸡翅中的做法鸡翅中洗净，背面刀花，盐酱油料...
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![瓦煲香菇鸡汤做法烹饪大全 地道瓦煲香菇鸡汤如何做]( "瓦煲香菇鸡汤做法烹饪大全 地道瓦煲香菇鸡汤如何做")
- 「一人食」瓦煲香菇鸡汤，杂炒蔬菜，白米饭一碗。用料鸡腿一个鸡胸肉1/3枸杞一把党参一根红枣3粒香菇数片瓦煲香菇鸡汤的做法冷水下鸡肉，丢入枸杞.党参.红枣.香菇烧滚转小火煲一小时加少许盐即可起锅...
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![瓦煲剑骨鱼如何做才美味，怎么做瓦煲剑骨鱼简单又好吃]( "瓦煲剑骨鱼如何做才美味，怎么做瓦煲剑骨鱼简单又好吃")
- 芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产,生长于红水河流域（应为珠江流域）剑骨鱼平时的做法一般是旱蒸，今天尝试瓦煲剑骨鱼味道一样超级好吃相信我旱蒸和瓦煲剑骨鱼真的非常好吃不好吃来找我前提是你能买得到剑骨鱼用料剑...
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![瓦煲焗金昌鱼做法烹饪大全 地道瓦煲焗金昌鱼如何做]( "瓦煲焗金昌鱼做法烹饪大全 地道瓦煲焗金昌鱼如何做")
- 金昌鱼试过很多种煮法，觉得这个做法是最好吃，鱼入味，香滑嫩，做法简单用料葱一根姜一小块蒜半头酱油一勺黄豆酱一勺勺蚝油半勺糖一小勺生粉一勺花生油少许昌鱼一条瓦煲焗金昌鱼的做法昌鱼洗干净，切小块黄豆酱，酱油，蚝油，糖，油生粉，搅拌均匀，腌制10分钟瓦煲加热，冷油，油热姜蒜爆香把鱼整...
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![瓦煲盐焗鸡如何做才美味，怎么做瓦煲盐焗鸡简单又好吃]( "瓦煲盐焗鸡如何做才美味，怎么做瓦煲盐焗鸡简单又好吃")
- 用料鸡一只沙姜三粒粗盐五斤细盐若干盐焗鸡粉若干瓦煲盐焗鸡的做法先把鸡洗干净，拎干水，用厨房纸抹干（鸡要尽可能干身）拍碎沙姜塞鸡肚子里，鸡外表抹一层薄盐，再抹一层盐焗鸡粉，放一边待用瓦锅底铺一层盐，然后把鸡放进去（为了避免太咸，鸡脖子要包一层纸，其他地方不用）面上再铺满盐全程...
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![瓦煲古龙红烧扣肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦煲古龙红烧扣肉饭方法]( "瓦煲古龙红烧扣肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦煲古龙红烧扣肉饭方法")
- 用料古龙牌红烧扣肉罐头½罐香米250克（浸泡1小时）清水200毫升葱头油少许小白菜适量（烫熟）香菇2朵（切半）蚝油1茶匙高级酱青1茶匙古龙牌红烧扣肉罐头肉汁适量酱油少许白糖１茶匙麻油１汤匙瓦煲古龙红烧扣肉饭的做法用葱头油涂抹瓦煲内壁，加入香米和水，以中火煮至水差不多干。转小火继续...
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![瓦煲焖鱼如何做才美味，怎么做瓦煲焖鱼简单又好吃]( "瓦煲焖鱼如何做才美味，怎么做瓦煲焖鱼简单又好吃")
- 用料鱼一条葱姜蒜一把洋葱一个酱油蚝油糖胡椒粉瓦煲焖鱼的做法将鱼切一段段（海鲈鱼会更好吃）粘生粉在油锅里炸一下炸至稍微变黄起锅控油将洋葱切块剥开放在瓦煲底，蒜用油煸一下一同放入，在洋葱上浇适量油调一碗汁：酱油、蚝油、糖（多点），胡椒粉，适量水，炒锅下油放入姜片，倒入酱汁，煮开...
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![瓦煲鸡腿饭如何做才美味，怎么做瓦煲鸡腿饭简单又好吃]( "瓦煲鸡腿饭如何做才美味，怎么做瓦煲鸡腿饭简单又好吃")
- 😍用料鸡腿2只料酒1勺蚝油1勺糖一点点酱油一勺生粉盐适量胡萝卜黄瓜丝适量鸡蛋火腿肠可放可不放瓦煲鸡腿饭的做法鸡腿用剪刀剔骨头，放入盐酱油蚝油糖生粉料酒腌制家里有姜的可以放。我家里的姜吃完了哈哈哈忘记买就没放米提前一个小时泡水，然后洗米放水煮米饭。小火转中火...
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![家常瓦煲豆鼓五花肉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的家常瓦煲豆鼓五花肉煲方法]( "家常瓦煲豆鼓五花肉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的家常瓦煲豆鼓五花肉煲方法")
- 用料五花肉约400克豆鼓约1汤匙白糖半汤匙盐适量红葱头约4个姜片数片葱适量家乐鸡粉适量味极鲜酱油约两汤匙家常瓦煲豆鼓五花肉煲的做法红葱头剥皮洗干净用刀拍扁五花肉切小块用适量的盐，鸡粉腌约两小时后，用不沾锅不用放油直接煸炒香略有金黄盛出备用瓦煲烧热放一点儿的油，...
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![瓦撑鸡煲如何做才美味，怎么做瓦撑鸡煲简单又好吃]( "瓦撑鸡煲如何做才美味，怎么做瓦撑鸡煲简单又好吃")
- 这道菜是一鸡两味，鸡胸肉，鸡爪，鸡脖子我是用来煲汤，余下的做瓦撑鸡煲(汤水详见下一菜谱)用料鸡暂块约5OO克姜数片东江盐焗鸡料粉约半包味极鲜酱油约3汤匙生粉半汤匙蒜子2颗洋葱1个芫茜香葱适量瓦撑鸡煲的做法鸡切块后加上盐焗鸡料粉和生粉腌两小时以上，放入没油的不沾锅煎至金...
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![瓦煲啫啫鸡如何做才美味，怎么做瓦煲啫啫鸡简单又好吃]( "瓦煲啫啫鸡如何做才美味，怎么做瓦煲啫啫鸡简单又好吃")
- 存档用，不然每次都要问我妈用料姜一小根酱油三勺蚝油两勺淀粉两勺料酒两勺盐一勺鸡半只花生油两勺瓦煲啫啫鸡的做法酱油，盐，料酒，油，姜，生粉，和鸡一起腌制半小时或以上，鸡切块最好切小一点比较好入味开火，大火烧十分钟，每两分钟开盖搅拌一次转小火焖十分钟，每五分钟开盖搅拌一次放蚝...
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![粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］方法]( "粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］方法")
- 看最近经常有厨友做这个鸡煲那个鸡煲，馋了我也试试用料鸡半只虾200克花甲300克香菜2根葱2根盐10克油10克生抽3勺老抽半勺白酒1勺蚝油1勺姜8片粤式海鲜鸡煲［简单易做瓦煲鸡］的做法鸡肉洗干净斩好，放入适量的盐、油、生抽、蚝油、加入几滴酒腌制半小时虾洗干净用牙签去虾线备用...
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![不正宗的施瓦本之灵食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗的施瓦本之灵方法]( "不正宗的施瓦本之灵食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗的施瓦本之灵方法")
- 这是仿造的德国施瓦本地区的面包，不正宗的施瓦本之灵。正宗的施瓦本之灵应该是用斯佩尔特面粉制作，我用的是普通全麦粉。用料全麦粉300克盐2克糖3克酵母3克乳清210克葛缕子适量盐水适量不正宗的施瓦本之灵的做法部分面粉，乳清，酵母混合均匀，发酵。加入其他材料混合均匀，揉成光...
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![「瓦煲姜鸡块」做法烹饪大全 地道「瓦煲姜鸡块」如何做]( "「瓦煲姜鸡块」做法烹饪大全 地道「瓦煲姜鸡块」如何做")
- 天凉了我就老是要咳嗽，吃点姜对身体好。所以就做了一个砂煲姜鸡做晚餐.用料鸡腿肉300克豆瓣酱/TouChu(Soyabeanpaste)1大勺姜切片1寸蒜瓣（可无）3-4瓣小青椒切段4-5根香菇(泡发)4-5个胡萝卜，切片1/2根甜豆1/2杯香油/麻油1/2小勺料酒/绍兴酒1/2杯水1/2杯糖1/2小勺酱油适量胡椒...
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![瓦罐汤之莲藕排骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦罐汤之莲藕排骨汤方法]( "瓦罐汤之莲藕排骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的瓦罐汤之莲藕排骨汤方法")
- 隔水炖，鲜味不流失。用料藕1节排骨7、8段枸杞10粒盐1勺牛丸2颗瑶柱6～8粒小茴香少许黑胡椒少许淀粉1勺生抽2勺料酒2勺生姜少许虾皮少许瓦罐汤之莲藕排骨汤的做法将排骨、料酒与生姜放入锅内，焯水。纯净水洗去浮沫生抽、耗油、黑胡椒、淀粉拌匀后，腌制排骨10～15分钟。腌排骨的同...
- 24345
![美味蒜酱瓦煲焖排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蒜酱瓦煲焖排骨方法]( "美味蒜酱瓦煲焖排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蒜酱瓦煲焖排骨方法")
- 自从做了这道菜，我家亲戚对我刮目相看🤣要不就不露手，要露手就猛点。其实觉得很一般🤔用料排骨两条（4～5人餐）蒜5瓣洋葱少许姜少许葱少许黑糖少许酱油少许生抽少许美味蒜酱瓦煲焖排骨的做法蒜头、洋葱、亮片、葱花。自己衡量下配料，想要重口味就多放蒜头跟洋葱。我喜欢蒜头拍扁...
- 22006
![马来西亚瓦煲肉骨茶食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚瓦煲肉骨茶方法]( "马来西亚瓦煲肉骨茶食谱大全及做法，烹饪好吃的马来西亚瓦煲肉骨茶方法")
- 今年旅行中吃到了马来西亚式的肉骨茶，相比新加坡式的胡椒感，它有浓浓的中药味。自己配了料包尝试复刻，还是没办法还原味道，不过肉骨茶本中的用药本就没有固定，味道也是家家不同。我的这个料包还是偏重香料，药量不多，入口微苦带回甘。用料排骨500克猪蹄500克带皮五花肉500克葱大...
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![南洋风味 「瓦煲鸡饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的南洋风味 「瓦煲鸡饭」方法]( "南洋风味 「瓦煲鸡饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的南洋风味 「瓦煲鸡饭」方法")
- 在吉隆坡工作的时候，很常吃的晚餐就是瓦煲鸡饭加上一罐炖汤，简单而且美味。记忆最深的瓦煲鸡饭档是在SubangJaya的一家餐厅，厨师在一排炉子上放好一整排的瓦煲，然后在白米咕嘟咕嘟的滚着的时候，加入腌好的鸡肉。我坐在一边观望着，一边迫不及待地想像着美味。这，是我对家乡一个很...
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