![炸虾枣（潮汕）做法烹饪大全 地道炸虾枣（潮汕）如何做]( "炸虾枣（潮汕）做法烹饪大全 地道炸虾枣（潮汕）如何做")
- 每到过年都会各种炸，一个是为了方便储存，一个是为了过年时招待客人的硬菜，炸好放凉后冷藏保存，再复炸，或下火锅，加工成照烧虾枣也很不错。用料马蹄6个虾肉一斤面粉40克生粉15克料酒一勺盐2勺鸡蛋1个芹菜1根辣椒1个胡椒粉一勺香油一勺猪板油丁50克炸虾枣（潮汕）的做法把一斤虾肉中...
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![潮汕炸蒜蓉如何做才美味，怎么做潮汕炸蒜蓉简单又好吃]( "潮汕炸蒜蓉如何做才美味，怎么做潮汕炸蒜蓉简单又好吃")
- 万能的炸蒜蓉，拌面~拌米粉~做凉拌酱汁~蒸扇贝生蚝都很棒！用料蒜头几十个花生油适量潮汕炸蒜蓉的做法独头蒜头很香，所以选用的是独头蒜，洗干净备用剥皮剁成蒜蓉热锅凉油，小火炸蒜蓉炸至金黄装到玻璃盒盖起来放冰箱，拌面拌米粉做凉拌酱汁蒸扇贝生蚝都特别好吃~小贴士注意要小火，稍...
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![油炸虾丸（潮汕虾枣）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸虾丸（潮汕虾枣）方法]( "油炸虾丸（潮汕虾枣）食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸虾丸（潮汕虾枣）方法")
- 身处异乡依旧会想念的家乡味道❤️。用料海虾2斤白肥肉250克马蹄250克鸡蛋1个面粉约150克五香粉适量芹菜3根五香粉适量盐适量油适量油炸虾丸（潮汕虾枣）的做法海虾剥壳去虾线后切段；马蹄去皮切丁；白肥肉切丁；芹菜切粒。下鸡蛋，适量油、盐、五香粉，加入面粉（慢慢加入，量根据情况作调整...
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![潮汕虾丸/虾枣做法烹饪大全 地道潮汕虾丸/虾枣如何做]( "潮汕虾丸/虾枣做法烹饪大全 地道潮汕虾丸/虾枣如何做")
- 用料鲜虾400g鸡蛋2个生粉或面粉4勺盐适量鸡精1勺葱1根潮汕虾丸/虾枣的做法虾去壳洗干净后剁碎加入所有材料搅拌，葱只要葱白部分就好用勺子将虾糊弄进锅里炸炸至金黄色即可小贴士有肥肉的话可以加一点肥猪肉...
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![潮汕虾枣丸如何做才美味，怎么做潮汕虾枣丸简单又好吃]( "潮汕虾枣丸如何做才美味，怎么做潮汕虾枣丸简单又好吃")
- 用料虾仁潮汕虾枣丸的做法四斤虾，四两普通面粉，8颗鸡蛋，四两纯肥肉，一根胡萝卜，四五条葱，一斤马蹄，所有材料除虾外都切丁！虾肉刀背拍散就可以！油炸...
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![潮汕炸蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕炸蚝饼简单又好吃]( "潮汕炸蚝饼如何做才美味，怎么做潮汕炸蚝饼简单又好吃")
- 失败好几次，总是不理想，后参考多个视频和教程总结出来的做法，希望对喜欢吃蚝饼的各位吃货有帮助。用料鸭蛋或鸡蛋1个青蒜1根潮汕番薯粉适量粟粉适量珍珠蚝一罐鱼露适量胡椒粉适量潮汕炸蚝饼的做法蚝仔用生粉抓几下，用水冲干净，冲至水变清，用厨房纸吸干备用。在蚝仔中倒入适当番...
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![潮汕虾枣/虾丸做法烹饪大全 地道潮汕虾枣/虾丸如何做]( "潮汕虾枣/虾丸做法烹饪大全 地道潮汕虾枣/虾丸如何做")
- 潮汕人民过年过节必备的大菜！猪年新年在老家跟家长们学的，希望大家喜欢，嘻嘻！用料马蹄15个面粉200克盐少许虾5斤鸭蛋1个葱头8根猪油300克大腐竹3张潮汕虾枣/虾丸的做法马蹄拍碎，要有些小颗粒，挤掉汁虾大只的就切2半，小只的不用切（不要剁碎，要不吃不到虾）所有调料放在一起，加个鸭蛋搅...
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![潮汕鲜虾枣如何做才美味，怎么做潮汕鲜虾枣简单又好吃]( "潮汕鲜虾枣如何做才美味，怎么做潮汕鲜虾枣简单又好吃")
- 用料鲜虾肉1斤剥肉去虾肠韭菜白适量马蹄适量白肉丁适量鸡蛋1个面粉一斤虾肉一两面粉生粉1汤勺盐，花椒粉，麻油适量潮汕鲜虾枣的做法1：洗干净去壳去虾肠2：用干净厨房纸压干水分先拿出一半打成虾胶，一半切粒，切好的虾粒和虾胶放到盆里，下点盐，加一个蛋清，直接用干净的手像搅拌机一样，...
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![潮汕炸虾枣如何做才美味，怎么做潮汕炸虾枣简单又好吃]( "潮汕炸虾枣如何做才美味，怎么做潮汕炸虾枣简单又好吃")
- 炸虾枣，是潮汕人逢年过节必备的一道美味佳肴用料鲜虾仁500克马蹄500克肥猪肉200克香葱未100克芹菜末50克面粉200克腐竹膜十三香3克鸡粉盐适量潮汕炸虾枣的做法首先把备好的虾仁切小，马蹄，白肉切丁把切好的食材装到一个盆中，加上鸡粉盐面粉搅拌均匀制作完成后，油温80度以上下锅...
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![「虾枣丸」潮汕美食🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的「虾枣丸」潮汕美食🦐方法]( "「虾枣丸」潮汕美食🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的「虾枣丸」潮汕美食🦐方法")
- 故事：潮汕地区逢年过节美食，以腐皮卷虾肉馅后油炸，一颗颗饱满多肉，一口一个因而也叫虾枣。用料海虾500克瘦肉1000克鸡蛋2个马蹄12个红萝卜半个面粉半碗芹菜3根食盐2勺【虾枣丸】潮汕美食🦐的做法一、备料准备海虾、瘦肉、马蹄、红萝卜和芹菜分别搅碎，再倒入鸡蛋、面粉和食盐。...
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![潮汕虾卷（果肉/虾枣）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕虾卷（果肉/虾枣）方法]( "潮汕虾卷（果肉/虾枣）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕虾卷（果肉/虾枣）方法")
- 这个是肉版，跟芋头卷不同，好多朋友喜欢，可是我还没动手改造，只能用我爸爸的版本来满足下吃货宝宝们的喜好了。之后动手做再完整上准确数据。用料马蹄5斤五花肉5斤鸡蛋适量虾仔3斤鱼仔3斤红葱头2斤面粉适量十三香适量盐适量花生半斤油适量腐膜约20张潮汕虾卷（果肉/虾枣）的做法所...
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![不正宗的潮汕炸虾枣食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗的潮汕炸虾枣方法]( "不正宗的潮汕炸虾枣食谱大全及做法，烹饪好吃的不正宗的潮汕炸虾枣方法")
- 吃过广东朋友送的正宗的虾枣后，馋了就想自己做做。用料虾仁几只肥瘦肉沫200g鸡蛋3个红薯淀粉50克面粉若干胡萝卜半根荸荠2只生姜粒若干葱粒少许盐适量五香粉1勺胡椒粉少许芝麻油适量玉米粒若干料酒1勺不正宗的潮汕炸虾枣的做法鸡蛋加红薯淀粉和面粉拌匀成浆糊，如果拌不开可...
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![潮汕虾枣虾丸做法烹饪大全 地道潮汕虾枣虾丸如何做]( "潮汕虾枣虾丸做法烹饪大全 地道潮汕虾枣虾丸如何做")
- 漂泊在外一直想念着家乡美食，无奈快递费太贵了，还是自己研究动手，丰衣足食，炸出来好好吃，有家乡的味道用料姜粉一勺料酒一勺淀粉两勺盐一勺肥肉丁适量虾一斤半蛋清一个鸡粉一勺潮汕虾枣虾丸的做法肥肉丁和剥好的虾（去掉虾线）剁碎，或者放进搅拌机加入盐生粉姜粉料酒（去腥），再加一个蛋...
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![潮汕炸虾饼如何做才美味，怎么做潮汕炸虾饼简单又好吃]( "潮汕炸虾饼如何做才美味，怎么做潮汕炸虾饼简单又好吃")
- 不知道算不算潮汕的小吃，但是爸爸妈妈奶奶都会做的，应该算是潮州人爱吃的小吃了。不过潮汕人做的，就勉为其难叫做“潮汕虾饼”吧~~~用料小溪虾180克面粉3勺冒尖再加半勺鸡蛋1鱼露适量鸡精适量香菜适量潮汕炸虾饼的做法买回来的小溪虾洗赶紧备用，是很小的哦，估计还没发育好。香...
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![潮音潮人：潮汕虾枣食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕虾枣方法]( "潮音潮人：潮汕虾枣食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕虾枣方法")
- 潮汕虾枣以虾仁泥为主料，配以面粉等辅料油炸而成，颜色金黄，滋味鲜美，入口酥松，时不时还能嚼到一粒粒的虾仁，非常弹牙。因为虾枣制作相对比较繁琐，平时很少去做，一般到了过年过节才做，也有“阖家团圆，圆圆满满”的寓意。现在很多做潮菜的地方，大到酒楼，小到路边摊，几乎都有道潮汕虾枣，但...
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![潮汕炸鸡翅如何做才美味，怎么做潮汕炸鸡翅简单又好吃]( "潮汕炸鸡翅如何做才美味，怎么做潮汕炸鸡翅简单又好吃")
- 每次做，我和老公抢着吃，小孩最爱用料鸡翅5个盐10克面粉80克生抽2勺生姜4片百味佳炸粉半包潮汕炸鸡翅的做法步骤1洗干净鸡翅，切块，下盐和生抽，下姜片腌制20分钟炸粉和面粉混合一起，加盐，加一点点生抽，加水搅拌至粘稠锅里放热油，多一些可以漫过鸡翅，鸡翅块用筷子夹着放进炸粉，滚一圈，放...
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![潮汕特色虾枣和虾肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色虾枣和虾肉卷方法]( "潮汕特色虾枣和虾肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕特色虾枣和虾肉卷方法")
- 年味十足的时候就是各家开始做虾枣和虾卷的时候，放假了，自己动手丰衣足食，还货真价实用料去壳去肠的九虾仁二斤马蹄丁二斤鸡蛋四个面粉四两多一点芹菜数根潮汕特色虾枣和虾肉卷的做法五斤九虾去壳去肠处理后就这么一点，净重二斤马蹄切丁芹菜切丁，猪肥肉四两切丁，材料那里忘记写...
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![潮汕虾卷（虾枣改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕虾卷（虾枣改良版）方法]( "潮汕虾卷（虾枣改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕虾卷（虾枣改良版）方法")
- 潮汕（棉小城）小吃虾枣改良版，老妈一个人做虾枣比较麻烦，所以给改良的。每逢过年过节或家里有人过生日什么的，我老妈一定会弄这个给大家吃，男女老少都喜欢……用料虾一斤半猪肉一斤鸡蛋2个豆皮3张马蹄半斤香葱2两五香粉2勺（调料勺）胡椒粉1勺（调料勺）盐2勺半（调料勺）鸡精1勺（调料勺）红薯...
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![潮汕蝦枣如何做才美味，怎么做潮汕蝦枣简单又好吃]( "潮汕蝦枣如何做才美味，怎么做潮汕蝦枣简单又好吃")
- 平時吃的蝦枣都是買外面現成的，回家炸一炸就可以吃了。最近喜歡搗鼓吃的，這次就自己做了。做法有在網上查過資料，還有借鑒身邊人的一些經驗。不過第一次做，用量就按照網上查的資料來。看到下廚房好像還沒一這個菜譜就厚著臉皮創建了一個哈。ps：木有步驟圖，手殘星人各種手忙腳亂...
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![潮汕炸虾饼的详细做法大全,简单又营养的潮汕炸虾饼做法]( "潮汕炸虾饼的详细做法大全,简单又营养的潮汕炸虾饼做法")
- 炸虾饼今日小贴士：配料：小虾250克，炸粉40克，玉米淀粉10克，五香粉5克，盐5克，香菜、香葱适量，油适量注意事项：炸虾饼摊的薄点炸出来才酥脆，不用担心虾壳虾头嚼不嚼的动，炸出来全酥的，超好吃。用料虾250克潮汕炸虾饼的做法炸虾饼...
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![潮汕虾枣如何做才美味，怎么做潮汕虾枣简单又好吃]( "潮汕虾枣如何做才美味，怎么做潮汕虾枣简单又好吃")
- 用料马蹄八两个虾一斤只盐适量克面粉2两半克肥肉2两半鸭蛋黄1个潮汕虾枣的做法马蹄切碎，挤掉水份，虾肉切碎，肥肉切碎放入盆里加入两个鸭蛋黄加入面粉搅拌均匀用勺子舀一勺，捏成团放入热油中炸炸到表面金黄八成熟可以捞起来捞起来在用小火过一下油，确保外焦里嫩，出品...
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![潮汕炸斋丸如何做才美味，怎么做潮汕炸斋丸简单又好吃]( "潮汕炸斋丸如何做才美味，怎么做潮汕炸斋丸简单又好吃")
- 用料土豆，芹菜，花生，马铃薯粉潮汕炸斋丸的做法土豆蒸熟杂碎（趁热压，不然一块一块的），可以用刀按住压，母亲教的😁芹菜切小，花生弄碎（我纯手工锤的，不是很碎，见谅哈）加入盐胡椒粉香油味精，适量马铃薯粉，不粘手为准，然后混合搓成小丸子，不要太大，不然炸太久油锅八成熟，转中火，火太大容易炸黑了。...
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![潮汕炸豆干如何做才美味，怎么做潮汕炸豆干简单又好吃]( "潮汕炸豆干如何做才美味，怎么做潮汕炸豆干简单又好吃")
- 太忙了，好久没发菜谱了。今天发个潮汕小孩从小馋到大的炸豆干[星星眼]用料豆干蒜苗五花肉虾米面粉葱盐潮汕炸豆干的做法豆干过一遍清水，切成两半沥干…抓几只可爱的小虾米，过一遍清水挤干。猪肉洗净剁碎，最好是肥瘦相间的五花肉😊蒜苗洗白白切碎。🔸拌馅：蒜苗、猪肉、虾米，加入...
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![潮汕虾枣 特产虾丸食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕虾枣 特产虾丸方法]( "潮汕虾枣 特产虾丸食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕虾枣 特产虾丸方法")
- 潮汕地区的一道美食，逢年过节都会做的。以下做法是4个人食量的用料虾一斤半马蹄/荸荠200g面粉20克鸡蛋1颗葱白适量生粉一调羹白煮肉100g左右盐适量腐竹膜5张左右潮汕虾枣特产虾丸的做法白猪肉是这种，别错啦！去虾线，然后把虾剁成泥，白煮肉和马蹄切成粒，葱白、面粉，生粉、整颗鸡蛋...
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![潮汕炸饺子如何做才美味，怎么做潮汕炸饺子简单又好吃]( "潮汕炸饺子如何做才美味，怎么做潮汕炸饺子简单又好吃")
- 想吃饺子，让老家邻居带两斤饺子皮过来，潮汕的饺子皮黄偏厚非常有嚼劲！潮汕饺子皮是梯形的！！！神奇用料1份玉米饺子肉馅1份玉米1根胡萝卜半根泡好的香菇七八朵大葱半根盐少许花生油少许猪肉看个人喜好1份冬菜肉馅1份冬菜猪肉用量的一半猪肉看个人喜好大葱1根香菜1束盐这份放少点...
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