- 用料主料田鸡鳝鱼配料青红椒调料蒜子姜片干辣椒啤酒盐味精鸡精糖胡椒粉生抽陈醋老抽东古酱油生粉田鸡土鳝锅的做法1,过入水烧开下入初加工好的田鸡鳝鱼过一下水,2,锅入油烧制三成热下入鳝鱼田鸡过油,3,锅留底油下入蒜子扁焦下入姜片干辣椒主配料淋水加啤酒调盐少许味精鸡精糖...
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- 香而不腻,口齿留香回味无穷。好吃好吃好吃!用料鸡腿肉一斤油30g真露酒15g酱油30g胡椒粉适量姜末适量葱段适量蒜末适量盐适量老抽5g生粉5g香油3g细辣椒面15g韩式特制风味酱50g水600g莴笋块适量土豆块适量胡萝卜块适量洋葱片适量田园鸡排锅的做法将鸡肉去骨斩成块,用盐、真露...
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- 用料腌田鸡田鸡一斤盐,鸡精白胡椒粉生抽料酒生粉,油爆炒葱姜蒜青红椒洋葱香菜砂锅焗田鸡的做法田鸡洗干净腌十五分钟配菜洗干净切好(不要切太小)砂锅中放油爆香葱姜蒜青红椒,放入洋葱铺上腌制好的田鸡肉,中火焗10分钟放入香菜,大火焗一分钟,连锅一起上桌。香...
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- 简单,美味,好喝,原汁原味的,但是得有耐心。用料鸡1只田七15克盐适量鸡油适量汽锅田七鸡汤的做法准备汽锅一个,底锅一个,将鸡全都去皮(有鸡皮汤汁会多油,所以得去掉),用一小块鸡油热锅炸出油,田七切片洗净用厨房纸巾擦干,下油锅炸1分钟,夹入汽锅中底锅装满水,架上汽锅,锅边周围围上一条湿...
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- 用料根田鸡4只鸡爪10个土豆1个白果2条虾半斤左右鸡爪1斤姜6-7片蒜2瓣大葱半根干辣椒5-7个(根据个人需要喜欢辣点可多加)花椒适量(因家人不喜欢所以我没加)火锅底料一小块盐一小勺味精适量料酒适量淀粉2大勺白糖适量味极鲜1勺干锅田鸡煲的做法第1步:准备材料①鸡爪洗净,锅中水煮...
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- 用料黄鳝3条蒜12瓣姜适量洋葱适量料酒1勺盐适量生抽2勺糖少量砂锅鳝鱼的做法鱼处理干净,加入姜,生抽,盐,少量糖腌制十五分钟热锅放入配料,爆香放入腌制好的鱼,盖好盖子,中途注意翻面撒上蒜苗装饰摆好盘小贴士因为家里还有鲶鱼,就把鲶鱼也放进去煮了。...
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- 简简单单比外面的好吃用料大米0.8杯盐适量黄鳝适量鱿鱼适量干贝适量芹菜1根辣椒适量姜5片时间耐心鳝鱼砂锅粥的做法耐心烹饪,比外面的好吃。假期犒劳自己。成功啦!...
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- 田里的秧苗插好了,就又到了吃黄鳝的季节了。家里烧黄鳝的话可以用山黄瓜,如果是农村这种大锅,就是大杂烩的烧法:土豆+黄瓜+苦笋,自己喜欢的都可以放进去。最主要的调料是蒜,一定要多,才烧得更入味。用料黄鳝克蒜适量豆瓣适量食用油适量土豆适量黄瓜适量盐适量鸡精适量生姜两块...
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- 这个菜是在朋友家里吃到的,有点special,因为一般鳝丝的做法是清炒或者炒茭白或者响油炒,但第一次尝了这个菜以后觉得很好吃、很下饭,朋友妈妈做这个菜做了几十年了,一直大受欢迎,也算是人家的私房菜了。用料鳝丝500g土豆中等大小一个葱若干姜末若干蒜末若干白胡椒粉若干盐少许...
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- 你爱吃火锅吗?只要是华人应该都爱吃吧?但是火锅的种类有很多,今天在《詹姆士的厨房》就来做日式火锅吧。怎么做呢?看看你就知道。用料鳝鱼3条鸡蛋2个葱花适量牛蒡1根酱油3大匙味淋2大匙清酒1大匙海苔丝适量柴鱼片适量小白菜2株七味粉少许干海带少许鳝鱼柳川锅的做法泡牛蒡丝...
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- 鳝鱼肥美的季节,如何能抵挡住这嫩滑的诱惑。用料黄鳝克蒜瓣葱根姜片糖克盐克豆瓣干辣椒花椒辣椒面芹菜当季水田鳝鱼的做法姜蒜切片干辣椒剪成丝,为了配合卖相芹菜杆切段鳝鱼去骨切片,用开水烫两次,去掉表面黏物多油高温下鳝鱼,迅速加入郫县豆瓣给油上色,下花椒、姜蒜翻炒,盐、糖...
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- 厨房里最美妙的事情莫过于一边触摸着新鲜的食材,耳边一直循环播放自己喜欢的歌曲。心灵和身体都是自由的,无拘无束,自由自在。饥额时食物可以用来填饱肚子,但是一旦解决温饱问题,食物也就衍生出更多的意义,满足、欣赏、表达情感、交际等等。食物已经远远超出了它本身单纯的价值...
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- 这是我第一次自己下厨房也是15岁出来打工的开始下面我来分享一下。用料田鸡3只花椒3粒干辣椒5个盐半勺火锅底料一勺酸辣酱一勺孜然粉半勺十三香半勺干锅田鸡的做法买3只现杀好的田鸡、用清水冲洗干净、切成小块的捏干水分一把淀粉一小勺盐抓均匀腌三分钟。一盆油倒锅里开...
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- 用料土豆个田鸡只干辣椒个花椒粒莴笋根蒜瓣盐克糖克料酒勺姜片土豆莲藕干锅田鸡虾的做法先准备姜蒜,用了一头蒜切碎,干辣椒,青辣椒,葱段田鸡买的时候可以叫师傅清理去皮,我是直接朴朴买的,已经处理好了,洗干净切小块,加料酒腌制,土豆,藕切片,洋葱切丝,我觉得牛蛙有点少,所以又加了点虾...
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- 用料田鸡3只青椒1个姜、蒜几片砂锅田鸡的做法1.辣椒一只切砄,姜蒜几块拍碎。2.慢火爆香姜蒜,加小小调味。3.田鸡三只去皮切块,用盐、糖、酱油、蚝油、酒、豆粉、老抽、油拌匀,再放入姜蒜腌20分钟4.砂锅中小火热油,将田鸡用漏勺捞起铺于锅内,盖上盖焗5分钟,用筷子稍拌一下,继续盖...
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- 简单版,不费脑。用料黄鳝2条田鸡2只料酒适量盐适量姜适量大米3小杯黄鳝田鸡砂锅粥(简单版)的做法准备一个砂锅,放入清水和淘好的米。米和水的比例1:8大火煮沸,转小火继续熬,熬到米煮开花。大约1个小时。黄鳝和田鸡市场买的时候可以杀好。回家洗干净,切成小块,用姜丝、盐和料酒腌...
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- 用料黄鳝几条田鸡几只米2杯葱几根姜片几片生抽适量蚝油一茶勺油适量盐适量糖一茶勺广东驰名:台山特色田鸡黄鳝饭的做法田鸡洗干净去皮,去爪,斩块用油、盐、糖,生抽、生粉、拌匀腌制片刻,再热锅热油放入蒜头姜片爆香,放入田鸡爆炒片刻加少许生抽拌匀装碗备用,待米饭差不多熟干水...
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- 用料甲鱼只大蒜瓣老抽勺姜片盐克冰糖克鳝鱼土鳝烧甲鱼的做法,...
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- 没有辣椒泡椒紫苏蒜瓣的蛙是没有灵魂的。然而,上有老下有小都不吃辣...只好做咸香的。用料❤️主料田鸡/牛蛙切件两只虾10只土豆切片大半斤你还可以加点金针菇甜豆莲藕千张魔芋...💗配料蚝油1-2勺盐焗鸡粉1勺胡椒粉半勺生粉1-2勺蒜蓉适量料酒半勺油不辣的干锅田鸡虾土豆的做...
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- 用料田鸡2只姜4片青椒1个葱1根盐5克料酒1勺红椒1个白糖少许生粉少许紫苏50砂锅焖田鸡的做法切配料紫苏田鸡洗干净之后,用料酒,生粉,盐,酱油,白糖,进行腌制,然后把青椒红椒蒜头姜片下锅干爆香,盛起来,再把田鸡捞起来倒进去油锅里面翻炒,翻炒至田鸡有点干,下一半的配料跟紫苏继续翻炒,...
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- 这盘鳝鱼回锅肉用到了大概三两鳝鱼,是之前买鳝鱼做了汤剩下的,大概也是三两。这个菜是真的超级下饭,可以刨两碗米饭的那种。用料宝肋肉400克鳝鱼150克仔姜2块蒜苗1根老姜1块大蒜整颗的半个干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺白酒2瓶盖甜酱1勺盐适量鸡精适量白糖少量生抽少量鳝鱼...
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- 前两天友人送4-5斤左右的鲜活土黄鳝,平时在家不怎么做鳝鱼菜,百度一下才知道鳝鱼的营养价值还真不少:1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理...
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- 用黄鳝和田鸡熬制的一道粥,鲜香飘溢,粥水绵稠香滑,鳝肉爽滑鲜甜,更有滋补养颜之功效,秋冬季节里尤其适合喝上这一碗暖暖靓粥。黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、健脾开胃等功效,还可降低和调节血糖,并且其所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品。用料...
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- 突发奇想,用炒回锅肉的方法炒鳝鱼,味道还行,下次一定再炒干一点。额,下次、下次就不知道会是哪年哪月了哦😄用料现剐的鳝鱼350g(剐好后)青蒜苗8根青椒(辣的二荆条)6个红菜椒2个独蒜半个仔姜1芽老姜1小芽干辣椒(可选)适量花椒粒1小撮生抽10g老抽3g蚝油(或甜面酱)10g白糖1g料酒适量盐适...
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- 土菜非常鲜美!简单易做!野生的黄鳝含超高蛋白质,非常有营养!家有宝宝的可以做清淡点!用料黄鳝250g田螺250g葱蒜姜料酒生抽等清蒸黄鳝田螺的做法黄鳝田螺洗净黄鳝切成段状葱蒜姜洗净备用取一盘子底部铺上姜片若干,码上田螺,放几颗大蒜,再码上黄鳝。酱汁:料酒一勺,生抽一勺,蒸鱼豉油...
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