- 用料大虾30只咸蛋黄4个鸡蛋1个姜适量盐,白胡椒粉,料酒,淀粉,白芝麻『荤』蛋黄焗虾仁的做法☞盆中放入:虾仁,姜片,料酒2勺,盐/白胡椒粉各1小勺,抓匀/腌制15分钟☞碗中放入咸蛋黄,盖上保鲜膜,凉水上锅,水开/蒸10分钟,取出/捣碎☞另取一碗,打入1个蛋清,淀粉1勺,白胡椒粉1小勺,搅匀,倒入虾仁中,...
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- 最爱蛋黄的味道了,咸蛋黄焗鸡翅,咸蛋黄焗金瓜都是我的爱,咸蛋黄焗虾仁做起来做起来用料咸蛋黄3个大虾仁10只淀粉2勺盐适量白胡椒适量咸蛋黄焗虾仁的做法虾仁洗净备用,淀粉,盐和白胡椒加水调成糊状,这里需要注意一下,糊不要挂的太厚了,影响口感热锅烧油,把虾仁炸熟捞出备用咸蛋黄碾...
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- 用料虾仁咸蛋黄料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜蛋黄焗虾球的做法我用的是虾仁,也可以用活虾,剥壳取出虾仁,尽量选大一点的虾,做出来比较好看,吃的时候也过瘾虾仁要选新鲜有弹性的,个头大一点的将虾仁从背部剖开,不要切断,取出虾线切成这个样子就可以,做出来后,虾仁就会自然卷成球状全部...
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- 因为做水煮鱼用了一个鸡蛋清,剩下的蛋黄不能浪费啊,于是把昨天买的虾剥壳洗净后,加入生抽、黑胡椒、少许盐、糖、啤酒,腌制20分钟后,用烤箱上下160度烤30分钟,每个烤箱温度不一样,中途刷蛋黄(隔热手套🧤),边观察表面蛋黄熟了就👌。一斤虾剥壳后剩下半斤,被🐻娃一顿吃完了。用料虾1斤...
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- 咸蛋黄天生润泽金黄的颜色,加上虾仁嫩呼呼的肉粉,完美的契合了视觉上诱人的重点,搭配起来无比合适,绝对会有让食欲一秒爆发的本事!用料咸蛋黄5个虾20只料酒15克马铃薯淀粉30克小米椒1个欧芹碎适量盐适量咸蛋黄焗虾的做法咸蛋黄用叉子捣碎。大虾去头去壳,虾尾可以根据自己喜好选...
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- 疫情期间封闭在家,除了管理好自己,不给大家添麻烦。每天都在想怎么用现有的食材做出好吃的菜。感谢政府给我们送来大礼包,里有包虾仁,家里正好有咸蛋黄酱,就尝试着做了这道菜。记录一下这些特别的日子,2022/4/7今天是封闭在家的第18天。用料虾仁250克咸蛋黄酱2勺盐适量胡椒粉适...
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- 有时候晚上米饭剩了心里就会马上盘算着第二天的蛋炒饭加什么料好呢今天这盘就有鸡蛋胡萝卜虾青菜荤素搭配营养丰富颜色也惹人食欲大增无论当早餐或者中餐都不失为一种好选择用料鸡蛋1个剩米饭1碗胡萝卜半根虾2只莴笋叶4片猪油适量盐适量荤素搭配的虾仁&蛋炒饭的做法...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鲜虾仁250g黑胡椒粉一丢丢玉米淀粉10g咸鸭蛋黄3个食用油15g葱花根据口味添加咸蛋黄虾仁的做法熟咸蛋黄碾碎。虾仁加少许黑胡椒粉,倒入淀粉拌匀。锅中倒油,大火烧热后,放入虾仁煎至表面微焦变脆,捞出备用。转小火,用锅中剩余的油将咸...
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- 每年都会腌一些鸭蛋,就是因为喜欢吃咸蛋黄,而且咸蛋黄可以搭配很多菜一起做都很好吃,资深吃货们一定不要错过这道菜。用料咸鸭蛋黄4个虾自己选择多少只黑胡椒适量勺椒盐适量克生姜适量去腥蛋黄虾仁的做法准备虾仁把咸蛋黄砸碎锅里放少许油,倒入鸭蛋黄,炒到冒泡,倒入炸好的虾翻...
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- 用料咸蛋黄2个胡椒粉适量料酒适量勺椰子粉适量克猪油15克生酮菜谱咸蛋黄焗虾仁的做法1虾用料酒黑胡椒腌一下,咸蛋黄喷上白酒蒸熟。2腌好的虾仁裹上一勺椰子粉。3烧热油,放入捣碎的熟咸蛋黄,炒出黄色泡沫,4倒入虾仁,炒到油干一点,起锅小贴士咸蛋黄是咸的,不需要放盐...
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- 女儿特别喜欢吃蛋黄馅儿的饺子,跟我说了很多次,因为懒一直拖着😂。今天勤快一下刚好家里还剩了些冰冻的黑虎虾,就买了材料,来做一次。用料虾9只梅花肉600克咸鸭蛋4个老姜1块料酒少许盐适量大葱半根酱油少许饺子皮960克蛋黄虾仁饺的做法梅花肉剁成肉泥,放少许盐虾剥皮去虾线切...
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- 好朋友给的生咸鸭蛋,做完金沙奶黄馅,还剩好几个,想着做个新菜。做蛋黄酥又不够,琢磨研究半天,就来他吧😉果真没有让我失望呀!中式做法用普通的油,点缀小香葱白芝麻西式做法可以用黄油,点缀干欧芹碎!用料虾仁的净重约400克熟咸蛋黄4个腌制虾仁用的调料料酒白胡椒粉各少许,盐约5克油(...
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- 偶然听到顾客说虾这样煮好吃,然后就开启了我的黑暗料理之路😜用料虾仁300克生粉适量盐一小勺熟的咸蛋黄2-3个青红辣椒(装饰用哈也可以别的替代)少许停不下来的咸蛋黄焗虾仁的做法虾仁洗净滤干,用少量的盐先腌制几分钟锅里倒入少许的油油热咳以后,虾仁也腌制好了,让所有的虾仁全...
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- 近期咸蛋黄系列的最后一篇,其实咸蛋黄入菜有很多种做法,可是最惊艳最美味的,除了昨天发的咸蛋黄叉烧,就是这个咸蛋黄虾仁,真是绝绝子。用料鲜虾1斤咸蛋白1个白胡椒粉适量咸鸭蛋6个咸蛋黄系列:咸蛋黄虾仁/金沙虾仁的做法鲜虾1斤去壳去虾仁,大一点的虾仁开背去虾线,用厨房用纸吸干...
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- 用料主料虾300g辅料小葱蒜咸蛋黄2个调料淀粉椒盐蛋黄焗虾的做法虾用刀开背,去虾线,加淀粉50g搅拌均匀。蒜切末,热锅热油,虾煎至表面微焦,捞出备用。剩余底油加蒜末小火煸香,加咸蛋黄两个、椒盐3g、小火炒出泡沫。加虾翻炒均匀,撒葱花。...
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- 喜欢咸蛋黄的朋友一定不要错过喔~南瓜配上咸蛋黄,香浓可口。虾仁嫩滑,裹上咸蛋黄南瓜酱,绝美!用料咸蛋黄3个南瓜200克虾仁150克油适量大蒜2瓣咸蛋黄虾仁焗南瓜的做法盒马鲜生的珍珠生虾仁,南美白对虾。因为已经有盐,无需腌制处理,解冻洗净即可。热油,加入蒜末。先把南瓜切成小方块...
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- 外表金黄,口感酥脆,是非常受欢迎的一种小食。制作很简单,零失误操作;而且健康放心。所以,很推荐大家在家一试。用料虾500g蛋黄酱好乐门蛋黄酱蛋黄酱焗虾的做法把虾清理干净减去虾须,然后再清洗一遍,去虾头、虾壳(尾巴处的虾壳留着);剪开虾背,去掉虾线,用一个小木追把虾背敲平;将处理好...
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- 喜欢吃咸蛋黄的不能放过这一道菜。用料虾仁200克咸蛋黄4个盐2克料酒1勺葱花2克白芝麻1克咸蛋黄控不能错过💕咸蛋黄焗虾仁的做法虾仁洗净,厨房纸擦干水分,用少许盐和1勺料酒腌制15分钟。咸蛋黄用勺子碾碎腌好的虾仁用宽油炸两面金黄另起锅放少许油(我放多了),蛋黄碎放入炒出沙...
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- 我一直在想一个问题,咸蛋黄如此宝贵的东西,为啥焗虾和蟹的时候都是带壳的,壳又不能咀嚼也不能吞下去,那不是不够饕餮不够满足么!!!于是,这道菜产生了!!!一口下去,虾仁Q弹蛋黄浓郁!爽!!!用料咸蛋黄8~10个虾仁20枚淀粉若干盐1克糖2克白酒或料酒2大勺淡奶油(可选)50克食用油很多流沙咸蛋黄酱...
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- 自己琢磨出来的没想到味道很赞用料黄油30虾仁1斤蒜1头盐1.5黄油焗虾仁的做法黄油入锅融化加入蒜末爆香加入虾仁翻炒至虾仁发红变弯1分钟后加入盐翻炒几下关火出锅...
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- 不需要调味的家宴大菜!用料龙虾只黄油克咸蛋黄5个生粉少许油适量蛋黄焗龙虾的做法把买回来的龙虾放尿,切小块。把切小块的龙虾滚上生粉,薄薄的一层就好了。放适量油,把龙虾煎一下。建议用小火,小锅,这样比较省油,也不怕煎过头。小火煎差不多后,记得最后把油加热最后过一遍油,这样...
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- 现在是草虾最肥美的时候,周末炒一盘,来杯啤酒,好舒服用料咸鸭蛋黄5个食用油5克盐3克料酒1勺葱姜少许蛋黄焗草虾的做法蛋黄蒸熟后下油锅炒虾炸一下葱姜蛋黄加虾一起翻炒加盐出锅开吃小贴士草虾肚子上来一刀,比较入味...
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- 烤得金黄马苏里拉奶酪下藏着五彩缤纷的鲜蔬与虾仁,以香浓的咸蛋黄炒制,如同满盆满钵的宝藏一般,寓意着新年招财进宝,丰盛又营养均衡,比大油大荤更加老少咸宜~用料虾仁120g料酒,盐,胡椒,生粉腌虾仁用玉米粒150g豌豆80g胡萝卜半根咸鸭蛋黄3个大蒜1瓣黄油20克盐和黑胡椒适量牛奶2大勺...
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- 用料黄油25克海虾十只大蒜四瓣海盐适量黑胡椒碎适量柠檬汁几滴意大利香料碎适量焗虾仁的做法虾洗净,开背去虾泥。蒜切碎粒。锅烧热,小火入黄油,油融化后,入蒜碎,小火炒至微黄。虾入锅,小火,两面煎八成熟,加所有调料,翻炒12345秒。出锅。小贴士洗虾时,虾去头去皮,尾部的皮要保留!...
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- 虾球粘满咸蛋黄的咸香味,一口一只虾,简直是人生一大享受。对于虾迷和咸蛋黄迷的我来说,这道菜真的是人间美味。第一次遇到这道菜是在宴席上,从那以后就开始研究这道菜的做法,有时候在饭店吃饭都会点这道菜,但比较少饭店会有,而且即使有要不蛋黄不够,要不就有虾壳,所以自从学会这道...
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