- 前面做过几次大米发糕,都属于不太成功也不失败的程度,这次终于做成功了,开花🌸了✌️口感软糯用料大米300克酵母3.5克糖35克(不算甜的量)牛奶250ml干桂花适量面粉50克奶香大米桂花发糕的做法大米洗净,浸泡12小时(我是早上出门就开始浸泡,晚上回家就泡好了),洗净沥干水分,倒入料理机杯...
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- 满城金桂飘香的时节,不做点桂花米糕真对不起自己[允悲],这款香糯桂花米糕实际上来源于去年出的一个米糕教程,是经过反复试验,研发出来的独家米糕制作方法,不同于浸泡大米法和粘米粉、糯米粉混合法,这款米糕香气更足,软糯Q弹,一出锅立刻就会被抢光了,学会了中秋在家赶紧露一手。用...
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- 做了一些桂花糖,好久没用完,刚好还有一些粘米粉,也没用完😂捣腾做个发糕~糖桂花放少了,按我这个量做出来,几乎没什么甜味🙄不知道为什么,我看到雪碧,然后倒了进去……用料粘米粉180克糖桂花35克雪碧50克温水140克酵母3克糖桂花发糕的做法超级简单啦啦,所有材料混合均匀,然后用保鲜...
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- 说起桂花糕,大家肯定都不陌生,今天我们来用家家户户都有的大米,来做一个桂花大米糕,口感甜糯适中、层次分明,一口下去,酥到掉渣,孩子都爱吃!用料粘米粉200g糯米粉80g糖粉30g牛奶150g红糖适量芝麻适量干桂花适量桂花大米糕的做法准备好食材米粉里加入糯米粉抓匀再分次加入牛奶继续...
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- 用料大米泡发后315g白糖25克旺仔牛奶两小盒酵母4克面粉20克奶香大米发糕的做法大米提前泡一晚放到豆浆机里面,加入旺仔牛奶,白糖,旺仔牛奶我是两小盒没用完,剩了一点,忘记称了,就是这样,没过米一点点豆浆机或者破壁机打碎以后倒入碗中加入20g面粉搅拌均匀,用滤网过滤一遍很细腻,再...
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- 不到45大卡一块的热量~用料大米粉50克温水50克白砂糖10克泡打粉2克桂花大米糕的做法起锅烧水,所有食材秤取后搅匀。模具刷油,倒入面糊,撒上少许干桂花(或者其他果干)盖上可加热保鲜膜,戳几个小洞,水开后上锅蒸15分钟,焖5分钟即可。...
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- 做了好几次,终于成功做出来了可以开花的大米发糕。虽然和我小时候吃过的那种路边小摊两毛钱一个的老式红糖发糕(很酸的那种)还是有一定的区别,但真的已经让我很大程度上感觉到满意了!配上中秋节时自己做的桂花酱,YYDS!这就是中式糕点的味道!用料大米500克面粉100克水适量白糖60克...
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- 想让家人早餐更安全和营养,让吃货们都快乐起来!自己多次做,从未失败,买的没法比喔,家人称赞不已!果仁可夹心,可铺面,可不放,喜欢就好!用料玉米面50克普通面粉150—170克酵母5克鸡蛋3—4个红糖35克白糖10克温纯牛奶220-240ml小苏打2克炼乳(可不用)2大勺干桂花1.5克果仁适量无水的奶香...
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- 美食爱好者,第一次发教程不专业,轻喷,谢谢!突然很想小时候的味道。用料粘米160g木薯粉40g橙粉40g水400克酵母2-3g泡打粉3g(可以不放)装饰黑芝麻、桂花等白糖100g喜欢甜的可+20大米糕芝麻米糕桂花的做法哈哈哈,偷懒用米粉,水、糖、米粉全部放一起隔水加热搅拌,目的是烫熟一部分面...
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- 自留用。蒸笼20*5cm筛网24目-40目竹蒸笼15分钟-20分钟不透气模具30分钟左右用料粳米/双倍400克/800克细砂糖80-100克/160-200克水25克/50克桂花适量自用桂花糕/米糕/红糖发糕的做法粳米加没过半手指的水浸泡一夜或2夜,至手捏轻易碎开。沥干,表面无水,可借助烤箱低温烘烤,烤盘...
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- 小时候的味道…用料干桂花适量酵母3克米粉200克矿泉水350克无铝泡打粉1克桂花发糕的做法糯米粉200克350克矿泉水隔夜发酵十二小时以上嫌麻烦的直接买发糕粉哦😄模具倒八分满上锅蒸二十五分钟晾冷脱模即可享用😀懒人版:发糕粉200克矿泉水(20度)230克糖蔓越莓干溶糖水一点一点...
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- 一开始我以为糕点会很难做,没想到食材和做法都很简单,不用烤箱、不用揉面、打成米浆后一蒸就完事啦,非常方便。不知道是不是只有南方人才爱吃这种软软糯糯的糕点,反正我跟我爸妈都很爱,哈哈。因为口感很软弹,可以说是老少皆宜的一款中式点心啦~用料大米150g牛奶150g白砂糖10g桂...
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- 每逢桂花飘香的季节,总是喜欢停留在树边闻着桂花香。桂花米糕容易操作,不会很麻烦,只要按照步骤操作成功率很高。适合秋季孩子食用,不上火更健康。用料粘米粉150克面粉50克糖40克酵母3克温水(酵母用)20克温水(面粉用)180克干桂花适量桂花蒸糕(大米糕)的做法将150g粘米粉+50g面粉+40...
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- 越嚼越香那种,炒鸡好吃,这里用的粘米粉(大米磨的粉)而不是宝宝米粉哦,宝宝吃的那种米粉不行哦用料粘米粉150克牛奶或配方奶160克酵母1.5克白糖10克蔓越莓适量越嚼越香的奶香大米发糕的做法准备好所有食材把160克牛奶(也可以用清水或配方奶代替)和10克白糖倒入辅食锅中,小火加...
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- 桂花飘香的季节,做个金秋专属的桂花糕吧。还没到嘴边桂花的香味就扑面而来,一口咬下去软软、糯糯、如唧唧的感觉,还有细腻香浓的自制红豆沙馅儿。好吃得飞起来,真的太喜欢了😘方子可以做直径15厘米的蒸笼两笼用料粘米粉190克(我用的三象)、糯米粉90克(我用的三象)、水150克、细砂...
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- 试做了几个方子,水太少,不够润,外部可以,内部不润不弹,没有市场主食厨房的好吃。一定不要把糯米粉和水按照一比一比例添加,水要略多一些。用料粘米粉160克水200克糖30克酵母5克桂花米发糕的做法白糖,酵母,35度温水搅匀放置粘米粉加上剩下的温水搅匀酵母粉水倒入米粉浆中25度静置...
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- 夏天,大米别再煮饭了,做成小糕点,香甜软糯又解馋,吃完还想吃.用料大米200g桂花酒酿200g白砂糖20g酵母4g干桂花适量大米桂花糕的做法准备200g大米,提前用清水浸泡一晚上。大面泡好后,用清水冲洗2遍,不要用手搓揉,冲洗好后沥干水分,然后加入200g桂花酒酿,用筷子将其混合均匀就可以了...
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- 自从吃过邻居家自己做的黑米发糕后就很喜欢黑米发糕那独特的香味,不甜腻不油腻,浓浓的黑米香,粗粮细作,非常健康营养,这款蒸出来的蛋糕吃着不上火,而且还带点嚼劲~很适合做早餐🥣用料黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克鸡蛋2个烘培砂糖40克柠檬汁3到4滴油10克干桂花适量燕记超香桂...
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- 用料大米粉150克普通面粉50克酵母3克白砂糖30克(不会很甜,喜欢甜的自行加量)温牛奶220克桂花大米发糕的做法酵母用温牛奶化开,加入大米粉,普通面粉,白砂糖,搅拌至无干粉,发酵至两倍大,搅拌排气后倒入模具(我用的是6寸活底模),撒干桂花,常温醒发10分钟。包保鲜膜,蒸锅上气后入锅蒸30分钟...
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- 天热发酵正当时2小时可以吃上嘴的热腾腾发糕用料面粉50克粘米粉100克酵母3克白糖50克纯净水150克桂花糖发糕的做法准备所有原材料一个干净的碗或者收纳盒,搅拌所有原材料至无颗粒气温25度,静置2小时,体积变大一倍放入模具中,8分满电磁炉隔水蒸,大火12分钟停火后冷却2分钟,脱模...
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- 相对于传统黑米糕,使用了黄油,牛奶,没有色拉油的味道,变得松松软软,奶香美味。而且有料理机的话,也是简单快手早餐。用料黑米250g面粉100g糖30g酵母2g(我直接用的自发粉)黄油20g桂花少许牛奶100ml奶香桂花黑米糕(不用打发蛋白)的做法黑米洗净放牛奶浸泡将浸泡好黑米,加入桂花,倒入搅...
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- 这次用五丰稻花香小产地舒兰大米做大米发糕。自清朝嘉庆年间起,舒兰大米一直是朝廷的贡米。它稻米香气浓郁,入口软糯有嚼劲,搭配牛奶和提子干,简直太好吃了😋。小朋友闻香而来,抢着要吃,模具都给抓变形了🤣🤣🤣。嗯~简单的美味,真的很有嚼劲,Q弹软糯的,好好吃😋赶紧咔嚓咔嚓📸,开动...
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- 超爱大米糕的口感,可是传统的大米糕做起来,发酵实在太头痛了,动则一两个小时,太耗费时间了,突发奇想,用泡打粉代替酵母,结果竟也不错?!终于不用起大早做早餐啦~用料粘米粉200克牛奶180克白糖40克泡打粉5克葡萄干适量不发酵的奶香开花大米糕(小美版)的做法除了葡萄干,所有材料入主锅,30...
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- 用料大米300克水180克酵母4克泡打粉1小勺面粉少量干桂花少量桂花米糕/大米发糕,手把手懒人做法的做法大米用清水淘洗后浸泡,最好头一夜浸泡,跑到大米白色不再透明可以捏碎就OK了。大米放在搅拌机里加180克水,酵母,泡打粉,一小部分干桂花,混合打成米浆。用筷子蘸出看下是否还有小...
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- 用料白糖100克大米面250克牛奶600克面粉500克葡萄干20克酵母15克无铝泡打粉15克奶香米发糕的做法奶香大米发糕:1斤中筋面粉加入半斤大米粉(粘米粉),搅拌均匀,再加入15克酵母克无铝泡打粉,再加入100克白糖,搅拌均匀后加入2鸡蛋,分次加入600克温水,边加边搅拌,加完向一个方向使劲搅至...
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