- 小个的白萝卜带叶子切丝腌成的咸菜我们叫菜头尾,天热的时候来一碟菜头尾送白粥最棒👍🏻用料海螺肉一斤(花甲螺、白螺肉都可以)菜头尾两抓(因为就随手抓了两把具体也不懂是多少)盐少量蒜米三瓣油适量螺肉炒菜头尾的做法一斤螺肉加点食用油清洗干净菜头尾清洗一下,拍三瓣蒜米...
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- 排骨中间可以油炸、红烧、糖醋等等等余下的头尾部分也要好好利用,用来炖汤最合适了~用料排骨或者排骨头尾海带姜片盐【铁工房】合理利用排骨头尾~海带排骨汤的做法海带泡发洗干净切成片排骨洗干净焯水,焯水一定要到位,这汤不加料酒的煮出浮末就行啦焯水后的排骨、海带片、姜片...
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- 最爱鱼头鱼尾比鱼身子更鲜美入味。整条大鲅鱼处理切块。分块包好冷冻剩下的鱼头尾巴马上闷一锅超级好吃用料鲅鱼头尾葱姜蒜干干红辣椒料酒或者白兰地..酱油或者面酱闷鲅鱼头尾的做法鱼头大切两半,鱼尾切段,洗净.葱姜蒜辣椒大料适量,热油爆锅.加适量料酒,加两三勺酱油或面...
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- 今年冬天特别冷,食品中适当吃入辛温的调料,帮助抵抗寒潮。大豆鱼尾加入味好美青花椒和辣椒汁,吃起来好开胃。用料鱼尾半条姜几片油适量味好美浓醇辣椒调味汁适量味好美青花椒十几粒味好美青花椒盐适量盐适量葱几根香菜几根烧大头鱼尾的做法大头鱼尾洗净,切块。用味好美青花椒...
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- 用料胖头鱼尾1只粉条1把茼蒿1把野生胖头鱼尾炖粉条茼蒿的做法鱼尾刮鳞,洗干净控水,把两面用刀切几道,撒点干面粉,锅里放油,油热放入鱼块,两面煎成金黄色放入四川麻辣火锅底料一块,东北大酱一点,料酒,盐,葱姜蒜,糖,生抽,鸡精,最后加水开锅过放入粉条,一直小火炖,粉条熟了,最后放茼蒿最后收...
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- 一斤虾带给我的快乐,虾头虾尾都是宝,一点不能少。用料虾一斤油半锅,没过虾就可以了椒盐适量盐少量多次熬虾油椒盐虾头虾尾粥的做法处理虾,一定要有耐心。把虾头的两条长须和一根头刺剪掉,掐掉虾头顺便把虾肠揪出来,也可以开背去虾肠。请保留虾壳,煮熟的虾肉更Q弹。油烧至3成熟,放...
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- 心血来潮买了一只火鸡。找菜谱,买配料,从头到尾玩一次烤火鸡。火鸡长什么样,就是图里那样。可惜了,这么漂亮的鸡。买的是冰冻的,少了负罪感。用料火鸡黄油猪肉糜洋葱培根各种香料从头到尾烤一只火鸡的做法鸡洗好后,用厨房纸拍干把鸡内脏拿出来抹在鸡皮上的:黄油烧化,带点焦黄,用刷...
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- 一条石斑,鱼肉起出来炒了斑球,剩下的鱼头、鱼骨、鱼尾也必然是好货,加点腐竹熬个汤,超鲜~!用料石斑鱼头/骨/尾一条鱼的量瘦肉一小块腐竹2根葱段适量盐适量石斑鱼头/骨/尾汤的做法提前把腐竹泡好瘦肉先汆水洗净待用把砂锅烧热,倒油,加入姜片煎香,然后加入葱段加入石斑鱼头/骨/尾煎...
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- 家附近开了一家超大的麦德龙,每天都有很新鲜的海鲜供应,三文鱼头的价格感觉比猪肉便宜,买来烤箱做起来,冬天就应该多用烤箱,感觉家里暖暖的用料盐2小勺黑胡椒粉2小勺柠檬1个烤箱烤三文鱼头和鱼尾的做法鱼头对半开,把里面的鱼腮去除,然后码盐和黑胡椒粉,柠檬半个切片一起腌20分钟...
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- 闲日会去逛一下麦德龙超市,会碰上新到的三文鱼,超市会把鱼肉分切好,鱼头鱼尾会包装好整盒出售,价格还可以,也比较新鲜,所以碰到就买上一盒用料三文鱼头1个木瓜1个盐适量姜3片小葱1根料酒一圈木瓜三文鱼头鱼尾汤的做法去腮、洗净、切块、去刺、用盐和料酒腌制腌制时把木瓜去皮去...
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- 宅家的日子出门难食材都要尽最大可能全部利用上不能浪费还能让墨非爱吃当妈太难了……用料虾10只料酒2勺鸡蛋1个淀粉2勺盐适量面包糠适量油适量葱花少许姜片2片胡椒粉少许香菜1根墨非的凤尾虾配虾头汤的做法虾去头,留尾,去虾线,中间切开不切断。(虾头留下,加一勺料酒、姜片、...
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- 用料大芋头半个油140克白糖75克水85克备用水1碗汕尾反砂芋头的做法芋头切条状,无需切太大条,后面油炸火候控制不好容易外焦内不熟。开中火,锅里倒油倒芋头,半个芋头我分两次油炸,可省油,边边的芋头要都能粘到油,期间翻一翻,待芋头稍微变黄未焦可用筷子戳最厚的那条,如果很轻易就能...
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- 家里那位先生想吃青鱼干,于是买了条大青鱼13斤不到一点点。头尾红烧,鱼段腌起来,到时候晒干。小的不想喝鱼头汤于是都红烧用料鱼头1个鱼尾1条姜片6片桂叶1~2片老抽2勺生抽4勺蚝油1勺白糖5~10克水500克香菜,大蒜叶子少许辣酱适量白酒1勺红烧甩水(鱼尾),鱼头的做法比较大的一条,一手...
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- 新的一年,新的身份,从头吃到尾!用料用心足情绪好能量正时间充裕配料齐全餐具任意2017要一起从头7到尾的做法也许看起来很黑暗料理也许不是我自己亲手做的也许还有外食但依然源于对生活的热爱!小贴士2017,要吃的开心,过的用心!...
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- 桃子🍑漂亮吧💓,夏末秋初,气候转凉也变得干燥了许多。好吃的水果渐渐变少了,抓住夏日的尾巴,封存夏日的味道,和我一起来做好吃的桃子罐头吧,看着粉红粉红的桃子,心情瞬间就好多了。用料桃子8斤冰糖适量柠檬汁半个柠檬的量夏日的尾巴~桃子罐头的做法桃子用盐清洗后清水洗净,控水...
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- 年糕是中国的传统食物,各地年糕多有不同,但基本都是用黏性较大的糯米或者大米制成。南方人喜欢在年终吃年糕,寓意着“年年高”,几片家常的年糕,切片或切块,裹上蛋液,煎烤后泛着油光,蘸着熬煮成浆的蔗糖,吃起来外酥里糯,可做餐后小食。用料年糕1条鸡蛋1只红糖或黄冰糖适量年头年尾吃...
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- 平时丢弃的虾头竟然可以拿来作美味的浓汤,味道绝不会输给西餐厅龙虾汤用料冷冻虾头10个牛尾500g白洋葱一颗姜片大蒜少许番茄酱两大勺小番茄五颗黄油10克罗勒叶少许虾头牛尾汤的做法汤锅放少许橄榄油炒香冷冻虾头及半颗洋葱丝、姜、蒜放黄油、番茄酱一起略炒后放入小番茄及...
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- 这个菜,也可以叫鱼头(鱼尾)焖锅,鱼头是上次烧的,没写菜谱,好多人问我要菜谱,今天买了草鱼尾,也可以这么做,这样做出来的鱼肉鲜嫩,肥美,很好的保留了鱼的鲜香。用砂锅做,小火慢捂,味道更好,撒上葱花香菜,直接端上桌,颜值味道更赞!用料鱼头1个或者鱼尾2条京葱1根蒜头1头洋葱半个料酒生抽盐黑...
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- 在广东这边,有开边草鱼卖,最好吃的当属草鱼头和草鱼尾,特别是鱼尾巴,好这一口的人就知道为什么啦,啦啦啦。。。。。。对了,广东人亲切地叫草鱼为——皖鱼。用料草鱼头半个草鱼尾一条蒜适量小红辣椒适量蚝油适量清水适量食用油适量姜适量料酒适量小葱适量盐适量砂锅鱼头鱼尾的做...
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- 私人菜单难吃勿喷用料鲤鱼1条葱姜蒜若干掐头剁尾红烧暴鲤鱼的做法钓鱼摸鱼切鱼腌鱼料酒淀粉大葱盐搓葱姜蒜爆锅煎鱼煎好油倒掉切葱蒜辣椒处理配菜调汤汁绍兴黄酒糖生抽老抽白开水再次爆锅炒配菜摸鱼加汁加盖烧热灶出锅小贴士根据我国《渔业法》第三十条规定:禁止使用炸鱼...
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- 一款健脾利湿,解毒疏肝的汤水,适合因读书、工作压力沉重道致肝脾不和的人。茯苓性,甘,利湿解毒,猴头菇和芡实养胃,健脾。用料猴头菇(干品)I个姜3片白扁豆、赤小豆,薏米,芡实,莲子适量,蜜枣1~2个去皮猪尾骨约500g猴头菇茯苓猪尾骨汤的做法猴头菇泡清水,配料冼干净放入瓦煲,加约1500升...
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- 鲜甜辣的口味,肥而不泥,养颜美容用料猪尾克冰糖克料酒勺姜片葱根老抽勺盐克花椒粒生抽勺椒头鹌鹑蛋青红杭椒椒头烧猪尾的做法1猪尾去毛(切段下锅烧半熟)2鹌鹑蛋过油3加鹌鹑蛋,椒头(收汁加入青红杭椒)...
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- 周末和朋友钓鱼,其中一天是很大的bass..锅不够大,切两段不好看又不乐意,就想起广东家乡一鱼三吃的做法。决定把头尾切下来做汤,这次加了白萝卜,让汤更鲜甜了,决定把做法写下来分享给大家。内附煎鱼和让汤变白的窍门哟~😉用料鱼头和鱼尾/全鱼也行适量鲜豆腐1盒白萝卜适量葱花适...
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- 短饮型鸡尾酒,适合一饮而尽强辛口的鸡尾酒用料伏特加3/4浓缩柠檬汁1/4杯鸡尾酒杯【鸡尾酒】大锤/大榔头的做法先冰杯,把冰块放入杯子另取冰块放入雪克壶,再加入伏特加、柠檬汁,摇动雪克壶,直至壶璧出现霜气。把先前放在杯子里的冰取出,倒入调制好的酒即可...
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- 应厨友的要求写了这款可爱的小猪馒头的菜谱,对不起!这么久才有时间写。这款我凭空想象的尾巴卷缩还上翘的小猪我自己看着都忍不住哈哈大笑😄😄,小朋友看了更是爱不释手啦😁用料克200克普通面粉200克酵母4克红曲米粉1克温水共100克黑豆或红豆6粒卷翘着尾巴的小猪馒头的做法把...
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