- 用料糯米适量猪肉适量鸡蛋1~2个姜末适量葱末适量盐适量胡椒适量味精适量年夜饭之“珍珠丸子”的做法1、糯米提前用水泡一夜,沥干水份。2、除糯米外,其它材料混合搅拌均匀成肉馅。3、肉馅捏成丸,放到糯米里滚均匀。4、整理成型,让丸子每面都沾到糯米。5、摆盘。6、锅开后蒸20分...
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- 珍珠丸子,寓意团圆美好之意,常用于红事宴席与年节庆典其做法主要用浸泡过的糯米包裏肉丸后蒸制而成,风味独特、清香细嫩、鲜香可口!用料糯米200克肉糜400克盐10克姜10克藕250克胡萝卜、葱末少许珍珠丸子的做法取其中糯米100克,泡1个小时,沥干备用;主锅擦干,放干糯米100克,10秒/速...
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- 准备过年了,开始研究下年夜饭吃点什么,这个珍珠丸子好看又好吃,大家准备起来吧!儿子说这个肉丸子像小刺猬!用料猪肉馅250g干香菇十朵新鲜香菇十朵鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺白胡椒适量香油1勺食用油1勺盐适量糯米2大抓枸杞子十几粒年夜饭必备的珍珠丸子的做法糯米提前泡2个小时以...
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- 不知是不是最近撸啊撸撸太多,拍照都虚了。过年吃丸子,寓意团团圆圆啦。用料猪肉馅150g马蹄3个糯米60g枸杞适量(装饰用)姜、葱适量(不爱吃就少放)盐半小勺鸡精1/4小勺胡椒粉半小勺香油1小勺蛋清1大勺九九的年夜饭:珍珠丸子的做法糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时;马蹄削皮,切碎末;姜葱也...
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- 珍珠糯米丸子,这是我小时候非常喜欢的一道菜,湖北老家也叫这道菜“蓑衣丸子”,我很喜欢,年夜饭把它列入菜单,好吃美味寓意好,象征家庭美满大团圆🍡🍡🍡用料长糯米2杯肉馅300克粗胡萝卜1根小葱1根鸡蛋清1个最美年夜饭-美满大团圆👪珍珠糯米丸子🍡的做法提前一天做好准备:前一天把...
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- 湖北人喜欢叫丸子为“圆子”,取团圆的好意头。湖北盛产藕,用莲藕搭配猪肉和糯米,就能做出一道全家老少都爱吃的美味家常菜——‘珍珠丸子’。蒸好的珍珠丸子外形十分讨巧,外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,就好像颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷。而肉的鲜嫩多汁...
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- 用料猪肉400克鸡蛋4个料酒适量生抽适量蚝油适四喜丸子年夜饭之菜的做法准备材料青菜洗干净对半切开焯水捞出摆盘鸡蛋煮熟去壳,用肉糜包成丸子依次做好上锅蒸,水开后节12分钟将肉丸摆入青菜上蒸肉丸的汤汁放入锅中加少许生抽和蚝油和适量淀粉煮到浓稠浇到丸子上即可...
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- 寓意(蒸蒸日上)的珍珠肉丸,年夜饭必备菜!常常出现在年夜饭的珍珠丸子,在肉丸外边包裏了一层晶莹剔透的大米,看起来很讨巧,其实做起来也简单~这次我用大米代替了传统的糯米,制作出的珍珠丸米饭煮熟,晶莹的米粒缠绵在一起,油光锃亮。热腾腾的白气中洋溢着米香之芬芳,吃在嘴里,自带回...
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- 年夜饭推荐,男女老少都喜欢的糯米丸子😍用料猪肉,糯米珍珠丸子(年夜菜)的做法准备猪肉末,糯米(提前泡一夜),鸡蛋,藕,姜藕切碎,姜切碎肉末里面加入姜末,盐,蚝油,少许鸡精和十三香粉,搅拌均匀加入鸡蛋一个,搅拌均匀加入红薯粉(淀粉)和少量的水,顺时针方向一直搅拌,好吃的秘诀,就是要搅拌久一点加...
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- 减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法不粘锅中加水加红糖大火煮开,边煮边搅拌关火,关火,关火!快速加入木薯粉面团很烫,先用铲子筷子翻...
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- 用料糯米150g猪肉馅500g藕150g姜蓉1小勺葱花1大勺生抽1大勺料酒2大勺淀粉2小勺白胡椒1小勺香油2大勺盐1小撮糖1小撮珍珠丸子【曼达小馆】2017年夜饭的做法糯米在清水中浸泡3小时肉糜中加入姜蓉、葱花、生抽、料酒、盐、糖、白胡椒、香油和淀粉搅拌肉馅到肉馅很黏,感觉搅不...
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- 年夜菜,除了好吃,还一定要漂亮有彩头,忙碌的年夜菜厨房间,所有灶头、锅,都被各种大菜占完的时候,可以在蒸饭的同时,再蒸一道大吉大利的菜,超简单的,还可以给年夜菜上增光添彩。用料猪肉130克糯米80克糯小米30克杏鲍菇50克干荷叶适量鸡蛋1/2个盐适量黑胡椒末1/8小勺五香粉1/8小勺白...
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- 这个菜可以加入年夜饭的菜单啦,简单又好吃😋~用料糯米100克里脊肉100克姜3片盐1勺生抽1勺五香粉0.5勺珍珠圆子(糯米蒸肉)超简单的年夜饭的做法糯米提前泡4小时,过夜也可~里脊肉剁成末加入生抽、盐、五香粉调味加入生姜水搅拌上劲儿,分批多次加入,搅拌到肉馅可以粘住筷子为止将肉...
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- 每逢过年,这是我家年饭桌上少不了的一道菜~既可以当菜又可以当主食的豆腐糯米圆子,黏黏糯糯的,特别特别好吃,听说这还是楚菜系中比较有名的一道菜,正宗的做法是老豆腐、猪肉、鱼茸,加姜末、葱白、盐、料酒、香油、味精、猪油和匀,搓成圆子外面裹泡好的糯米蒸熟而成。以下记录的是...
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- 珍珠糯米丸子,是不少同学的大爱,其实做起来很简单,而且能够更加的鲜香多汁,更加的高顔值,更加的香喷喷!秘诀就在于加入了鲜虾和高汤,另外,还有一样独门秘籍“晃圆子”也必不可少,大家馋完之后随手转发正能量吧用料食材如下年夜饭备菜:鲜虾珍珠糯米丸子的做法猪肉馅、高汤、鸡蛋、糯...
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- 营养好吃还好看,孩子的最爱!用料糯米半斤肉末半斤红萝卜小半根马蹄6个鸡蛋清1葱姜适量枸杞15粒左右生抽1汤耗油1汤勺盐适量五香粉1小勺玉米淀粉2汤勺年夜饭:团团圆圆~珍珠丸子的做法成品展示。糯米提前浸泡4小时以上,4~8小时口感最佳。胡萝卜和马蹄去皮拉碎,保留一点颗粒感更好...
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- 糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。用料糯米160克猪肉250克基围虾40个鸡蛋1个蚝油20ml葱姜适量盐10克香油少许白胡椒粉少许年夜饭-...
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- 并且关于珍珠丸子也有一段历史,相传是元代末年农民首领陈友谅揭竿而起成功之后,他的妻子为他做的庆功宴中就有这么一道菜,大伙吃完之后都拍手叫好,于是这道菜便流传了下来,而随着时代的变迁,到了清朝乾隆年间,乾隆皇帝品尝到这民间三蒸之后也被其美味所征服,便把它引入了御膳房,后...
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- 珍珠丸子不知道大家都是用糯米还是大米做,糯米的话需要的时间可能要长一些,有时候为了可以快速做好这道菜我会用大米来做,大米熟的快也不用浸泡很久,所以用大米,我会觉得这道菜做起来简直太轻松了!可以说是一道新手零失败的菜!用料猪肉馅200克葱花适量白胡椒粉五香粉生抽酱油白...
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- 珍珠丸子因其表面粘裹的糯米米粒洁白晶莹如珍珠而得名,不仅肌肤洁白,珠环玉绕姿色动人,而且软糯柔美,香甜糍润。加之它馅心多样,多种滋味,可顺乎人意,故定能使你朵颐大快!用料糯米(提前2小时以上泡好)300g~400g猪肉500g姜20g葱20g香油10g生抽20g蛋白2个盐5g白胡椒5g邢小秋美善品~年夜...
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- 这是我家新年餐桌上必不可少的一道年菜,年夜菜中的颜值担当!寓意来年蒸蒸日上,团团圆圆。香软糯米包裹鲜嫩多汁的肉圆,营养好吃,因做法方便,平时也会经常给家里人做着吃。招待客人也是赞不绝口哦!用料五花肉(肥一点的)500克马蹄(荸荠)7个胡萝卜1根葱姜适量圆糯米300克白糖5克生抽2勺...
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- 记得小时候最爱吃母亲做的珍珠糯米丸子和糯米排骨,没开餐就围着灶台转,嘴巴里说着尝尝味道看看咸淡,一口一个好不自在。母亲肯定看穿我当时的小把戏。直到吃了好几口过足瘾了,母亲才说:好啦,等开餐时大家一起吃。自己是南方人,所以一些菜品里面都会有糯米的出现。比如:荷叶糯米鸡...
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- 糯米珍珠丸子是以猪肉和糯米作为主要材料,经过蒸制而成的,蒸是特别健康烹饪方法,所以即便是以肉为主的菜,吃起来也不会觉得过于油腻,加入糯米,吃起来粘粘糯糯的,糯米吸收了颜值猪肉的调味料的汤汁,特别特别好吃,而且做法非常简单,又省时间,丸子也可以根据自己的口味调整用料,添加一些...
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- 🥂寓意(蒸蒸日上)的糯米肉丸,节日宴客必备菜❗️🥂肉丸子外面裹上一层糯米,蒸熟蒸好后,外观如颗颗珍珠,故又称作“珍珠丸子”。营养丰富,好吃不腻,用来招待客人,更是倍有面子❗️🥂肉丸子蒸制比油炸的更健康,在经过高温的蒸制后,把肉的鲜香味很好的融合到了糯米中,也使得肉丸子显得不是那...
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- 前看中餐厅的时候,我被赵薇的珍珠丸子馋到打滚。于是摸索着做了一下,在肉丸的基础里加上了虾肉,丸子加上了虾尾尤其好看。糯米浸透了肉质的鲜味,等级上升了好几个档次,口感也更弹滑多汁!用料糯米适量小葱适量姜适量基围虾7只蛋清1个盐少许生抽1勺料酒1勺蚝油1勺香油少许白胡椒...
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