- 用料面包体部分高筋面粉200g全麦面粉50g食盐2g糖30g黄油20g酵母3-4g(冬天适量调整)水或牛奶160g薯泥部分红薯1个黄油10g牛奶适量肉松黑旗辣松椰蓉部分椰蓉丝50g黄油20g蜂蜜和牛奶适量红薯肉松椰蓉欧包的做法第一步:揉面;将除了黄油和酵母的所有材料混合揉错;之后放入酵母继续...
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- 用料面团高筋面粉200g全麦面粉50g糖15g黄油25g鸡蛋1个水120g盐3g酵母粉5g麻薯面团糯米粉80g玉米淀粉20g植物油20g糖40g牛奶160g红豆内陷蜜红豆100g肉松内陷肉松50g蛋黄酱1大勺肉松/红豆麻薯软欧包的做法将高筋面粉、全麦粉、水和鸡蛋混合,揉到面团初步成型面团中加入糖、...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 没有厨师机也没关系!手揉一样可以有漂亮的欧包诞生,馅料自由的快乐你值得拥有这次放了肉松+红豆沙+麻薯,甜甜糯糯的口感非常好吃用料面包体(可做4个)高筋面粉300克鸡蛋1个白糖40克牛奶150克黄油30克酵母4克麻薯材料糯米粉70克淀粉20克牛奶100克白糖20克黄油10克红豆沙适量肉松...
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- 记录与分享~😏用料鸡蛋1个纯牛奶110克黄油50克椰蓉20克麻薯粉200克椰蓉麻薯包的做法准备材料,称重,黄油隔水融化或者微波炉高火叮一分钟融化。将所有材料,混合一起,搅拌均匀。搅拌至光滑无颗粒状即可。将粉团搓成小圆团,烤盘铺一层油纸。烤箱200度提前预热,烤盘放中间层,烤25分...
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- 用料红薯1个椰蓉克橄榄油松下蒸烤箱椰蓉红薯条的做法太行山52度红薯一个,削皮切细条,放橄榄油拌一下,再放适量椰蓉拌匀。烤箱水槽加满水,选择蒸汽烘烤,有预热。190度预热。预热结束,把拌好橄榄油和椰蓉的薯条放到铺好锡纸的烤盘里,190度,20分钟。时间到出锅,孩子喜欢沾番茄酱吃。...
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- 红薯新做法,不用烤箱,不用油炸,软糯香甜,学会零食都不用买了用料红薯个糯米粉克椰蓉克白糖酵母红薯椰蓉球的做法首先需要准备:红薯糯米粉椰蓉白糖酵母首先将红薯去皮洗净后切成薄片上锅蒸熟捣成红薯泥再根据个人口味加入适量白糖拌匀之后放凉放凉后的红薯泥中加入酵母继续搅拌...
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- 餐包餐包随我心意用料高筋面粉400克水255克酵母4克白砂糖36克奶粉30克盐5克黄油25克想吃的馅料400克红豆肉松椰蓉芝士椰浆黑米麻薯蛋黄菠萝包包的做法红豆馅:500克红豆,纯净水泡一夜泡软手可捏动,换水电饭煲高出两指按煮粥健30分钟,沥水加冰糖150克翻拌均匀,如果做蛋黄酥的替...
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- 这个方子比较简单,手动部分少,只要按照配方做,一次成功!用料面团部分:鸡蛋1个牛奶35克淡奶油180克高筋面粉310克奶粉10克细砂糖60克盐4克酵母5克椰蓉馅:黄油20克鸡蛋35克细砂糖40克奶粉12克椰蓉50克肉松馅沙拉适量肉松适量红豆馅豆沙适量表面装饰全蛋液适量白芝麻适量香葱碎适...
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- 用料红薯个椰蓉克牛奶克黄油克酵母克水克盐克可可粉克面粉椰蓉红薯可可欧包的做法面粉➕温水化开酵母、黄油、牛奶揉成柔软的面团,第一次发酵至2倍大(盖保鲜膜),后擀成长片,里面铺蒸熟的红薯泥泥,铺干果,撒椰蓉,收口,表面切几刀,第二次发酵30min烤箱180度25min。完活早餐好搭配早餐...
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- 用料酵母2.5克水175克糖22克全麦粉160克高筋面粉100克橄榄油14克盐4.5克内馅红薯1个椰蓉50克芋头2个黄油15克鸡蛋1个糖10克60%全麦欧包红薯芋泥椰蓉版的做法将内馅和酵母以外的材料,放入面包机,成团后放入酵母,揉面18分钟左右,有厚膜就可以了,直接面包机发酵1小时,也可以烤箱发...
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- 紫薯营养丰富,防癌食品列表中总少不了它的身影。紫薯与椰蓉混合在一起味道极佳,用来做包子非常不错。用料面粉紫薯椰蓉酵母糖椰蓉紫薯包的做法紫薯去皮后对半切开蒸熟,凉后放在筛勺里腻出细小的颗粒(紫薯泥)。将紫薯泥、椰蓉、糖混合拌匀。发酵粉溶于水中再与面粉混合揉匀待发...
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- 喜欢麻薯,也喜欢蜜红豆,加上一点肉松,口感多层次了。用料波兰种(室温发酵3小时就可以用了)高筋面粉100克水100克鲜酵母2g面团高筋面粉200克全麦面粉50克红糖粉30克蜂蜜20克波兰种全部鲜酵母8g盐4g黄油15g水138克麻薯部分玉米粉20克白砂糖30克纯牛奶120克糯米粉70克肉松适量蜜...
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- 没故事纯记录面包胚的配方和椰蓉馅的配方都是厨友那里拿来主义的,感谢厨友。用这个面包胚的配方做了三次软欧,换了三种口味,确实觉得口感不错,记录下来以防自己忘记。这次夹了椰蓉馅,搭配原味软欧,既有椰蓉的香甜又不腻人,好评。用料高筋面粉(我用金像)180g冰水(夏天)125g白砂糖10g...
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- 给爸爸带去上班~用料面团高筋面粉250克抹茶10克鲜酵母9克(干酵母3克)鸡蛋1个糖45克盐3克水70克(预留水量,看自己的情况一点点加)黄油25克麻薯糯米粉90克玉米淀粉10克牛奶160克白糖20克黄油25克麻薯欧包/红豆肉松馅的做法先做面团部分:所有材料放进盆里(除了黄油外)搅拌,揉成团。拉...
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- 对椰蓉蔓越莓馅儿没有任何抵抗力,烤出来就干掉了半个。忍不住再次表扬这个新良大师粉系列黑全麦高筋粉,低水量都很好揉,成品有全麦粉的颗粒感但是无敌松软!(馅料见步骤③)用料高筋面粉200克黑全麦粉100克奶粉10克牛奶180克淡奶油30克糖25克盐3克鲜酵母9克黄油20克松软的椰蓉蔓...
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- 用料黄油30克白砂糖35克鸡蛋加牛奶170克酵母(冬天)4克(夏天2-3克)盐2克高筋面粉250克奶粉10克红曲粉5克麻薯馅料玉米淀粉20克水磨糯米粉70克牛奶120克细砂糖25克黄油15克芋泥馅料芋头适量紫薯一小块细砂糖适量牛奶适量肉松40克红丝绒麻薯芋泥肉松欧包的做法先把除了黄油和盐...
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- 麻糬的一切都好爱就是喜欢这种扎实的料用料高筋面粉200g全麦面粉50g抹茶粉10g鸡蛋一个(55g水125g糖40g盐2g奶粉10g黄油25g麻糬部分玉米淀粉20g糯米粉70g牛奶120g糖25g黄油10g馅料蜜红豆适量肉松适量抹茶麻薯软欧包(红豆肉松馅的做法将面包部分的粉类除黄油外放入面包机搅拌...
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- 这款红薯软包可以加馅料,也可以不加。不加馅料的软包吃起来口感绵软,也很好吃呢。用料面团用料:牛奶60克鸡蛋1个细砂糖35克盐2克黄油20克红薯120克高筋面包粉260克奶粉8克酵母4克椰蓉馅料:椰蓉50克黄油30克细砂糖30克鸡蛋半个(另一半用来往面包上刷蛋液)牛奶8克葡萄干馅料:葡萄...
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- 无油无糖哦用料全麦粉500克脱脂牛奶200克鸡蛋2.5个盐4克酵母5克红薯200克椰蓉40克奶粉10克红薯椰蓉全麦欧包的做法椰蓉部分椰蓉、奶粉、半个鸡蛋液混合,成型红薯部分红薯去皮切片,蒸20分钟全麦粉、牛奶、盐、两个鸡蛋、酵母混合成面团状,如果太干少量多次加水揉,至成面团状,放...
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- 外面面包店各种软欧包我家都喜欢。软欧包里面不同颜色不同口感,特有意思。尝试在家做个。用料面包:高筋面粉200克紫薯泥120克牛奶60克白砂糖15克酵母3克盐2克黄油20克内馅:肉松40克紫薯泥120克麻薯120克麻薯做法:糯米粉40克牛奶80克玉米淀粉5克白砂糖10克炼乳10克黄油10克补...
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- 用料炼乳适量红薯1-2个椰蓉3大勺椰蓉红薯的做法红薯去皮,切成小手指大小的长条。撒上炼乳,椰蓉拌匀。摆盘。烤箱预热,中层烤20分钟。出炉了。香香甜甜的。...
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- 用料紫薯3个牛奶/水120克高筋面粉300克酵母3克糖30克黄油30克盐3克泡打粉3克鸡蛋1个以上是面团的用料椰蓉100克鸡蛋2个白糖50克黄油30克奶粉30克以上是馅料紫薯椰蓉包的做法紫薯削皮切片蒸熟后做成紫薯泥(390克)。面团用料除盐和黄油外,其他全部放盆里里搅拌揉成面团,然后再...
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- 冬至快乐,加班度过。来个抹茶麻薯软欧包吧,抹茶粉终于消耗完了🍵面团用的液种法。面包里面的馅料没有严格要求量的话我都是没称的,喜欢多少你就包多少~用料种面团(液种法)高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉310克低筋面粉80克抹茶粉10克牛奶200克白砂糖35克盐3克酵母4克黄油30...
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- 用料豆沙克酵母克水克牛奶克全麦粉克糖克盐克抹茶克鸡蛋个奇亚籽全麦抹茶红薯豆沙肉松欧包的做法按配方自由发挥复烤后还是很软耶...
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