- 用料芝麻一小把白砂糖5汤匙普通面粉560克水210毫升酵母6克色拉油备用芝麻糖酥油饼的做法酵母放进温水搅拌均匀,将白糖放入面粉,再将搅拌后的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的面团,扣上保鲜膜醒发到2倍大。制作油酥,锅里放入适量油加热后,放入适量面粉,并搅拌均匀,倒...
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- 最近新西兰气温骤降,作为一个怕冷星人,稍微有点空闲就想搜罗点东西往嘴里塞,瞬间就想到了芝麻酥饼。前几个菜谱分别演示了清油开酥和黄油开酥,这次用清油开酥,让小伙伴们不用自己动手也能了解到区别。古时候的文人墨客沉迷于吃胡麻饭修仙的想象中,还有诗文为证,误入仙境被仙人款...
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- 应邀(要)回忆小时候的味道...
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- 用料芝麻酱面粉温水克红糖克色拉油克芝麻麻酱油酥糖饼的做法芝麻碾碎与红糖混合清油和面备用擀平普通面团将油面包裹擀平,这样处理饼皮更加酥脆撒上麻酱还有之前备好的芝麻红糖折成面团擀平置入饼铛中,带金黄后刷油当当当,出炉...
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- 这个方子特别特别简单,也许我写的有点复杂。分段操作相当相当简单的,值得一试!用料主面团中筋面粉500克猪油(可省略)10克水250克酵母5克糖10克盐5克馅料黑芝麻少许花生少许白糖30克各种坚果少许油酥部分中筋面粉30克食用油20克油酥芝麻糖坚果馅饼的做法主面团加入主锅,以30秒/...
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- 我的妈妈做面食特别棒,以前她都会变各种花样给我做,已经好多年没有吃到了,现在想念这口时,只能自己动手做起来,我又属于半个成都人,同一个面团把馅换成牛肉或猪肉,就变成了成都的焦饼,得到家人认可啦!这个方子做16个酥饼。在做白糖酥饼时借鉴美!丽心情的,在此感谢!用料五得利中粉3...
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- 外酥内软层次分明口口香甜哇哦~^_-用料面团#普通面粉200克水100克盐1克酵母1克细砂糖10克油酥#普通面粉35克油30克芝麻馅儿#芝麻10克普通面粉10克细砂糖50克油10克芝麻油酥饼的做法混合面团材料拌成絮状开始揉面^_-搓出去收回来反复如此…揉成一个光滑的面团啥叫光滑emmmm...
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- 用料芝麻50克面粉250克水130克油20克食盐5克椒盐粉适量满嘴芝麻香的~油酥芝麻烧饼的做法将食盐🧂与水混合融化,与面粉揉成较软的面团,放置松弛半小时。(盐融化与水更好的增加面团的韧性,会更筋道)用擀面杖尽可能擀到最薄表面均匀的涂抹一层花生油和椒盐粉,用刀切成小条将条卷成...
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- 一样的皮儿,不一样的味儿。用料油皮面粉210克色拉油(猪油、黄油75g)60克水75克油酥低粉170克色拉油(猪油、黄油需要90g)65克黑芝麻馅白沙糖(黑沙糖)150克熟芝麻碎50克面粉30克食用油30克红豆馅红豆沙350克黑芝麻糖酥饼(红豆酥)的做法油皮和油酥备揉成光滑的面团(包保鲜膜冷藏...
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- 飞哥原创出品。芝麻含有很多微量元素,对皮肤、毛发都有很好的保健功效,红糖又有补血的作用,两者加在一起,口感酥脆,营养丰富,不仅适合小朋友食用,也适合经期女性食用,这款零食还具有止咳的作用。用料黑芝麻红糖红糖芝麻酥的做法将芝麻在锅里焙香,别胡了。关火,加入红糖后,利用余热将...
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- 妈妈有糖尿病,不能吃甜的,而且牙口不好,硬的也吃不了,所以经过学习别的大厨的经验,加工改良为无糖版酥油芝麻饼。用料面粉300克左右(小碗一碗半)温水适量酵母3克黑芝麻粉适量(小碗半碗)食用油适量(小碗半碗)无糖酥油芝麻饼的做法发面:面粉+适量温水,面不要和的太硬。保鲜膜或盖盖子后...
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- 人到中年,开始注重养生,嘴馋又怕胖,那就做一款养发又健康的小零食吧!这个黑芝麻酥用少许蜂蜜代替了糖,做了核桃和红枣枸杞两款,简单快手,酥脆味美!好吃又营养!用料黑芝麻250克鸡蛋清1个核桃50克蜂蜜一大勺枸杞一把红枣50克黑芝麻酥饼(无油无糖版)的做法所有食材提前备好,红枣和核桃都...
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- 用料饼皮:普通面粉300克牛奶150ml白糖40克黄油25克鸡蛋1只酵母5克克盐2克克馅料:白糖20克黑芝麻20克芝麻糖油饼的做法饼皮的所有材料一起揉成面团根据温度发酵半小时至一个小时排气分成若干个小面团再次醒发十分钟芝麻和白糖混合成馅料幹成饼皮包住适量馅料再幹成面饼油...
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- 用料水油皮材料:中粉250克水或牛奶125克玉米油50克油酥材料:中粉100克玉米油50克红糖馅材料:红糖或棉白糖75克熟芝麻(黑白均可)30克中粉20克玉米油15克蜂蜜25克红糖(白糖)芝麻酥饼的做法牛奶、玉米油、面粉放在一起揉成面团,覆盖保鲜膜醒发30分钟。期间三揉三醒。油酥材料混合备...
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- 用料油皮:普通面粉100克猪油35克白砂糖10克水45克油酥:低筋面粉90克猪油45克馅料:面粉(炒熟)50克黑芝麻(炒熟)30克白砂糖50克蛋清1个刷表面上色蛋黄➕一个全蛋熟芝麻适量芝麻酥酥饼的做法面粉炒一下,微微发黄,飘香就行。芝麻洗一下炒干香味出来就好,或者买熟芝麻。然后打成粉跟熟面...
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- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料水油皮料中筋面粉250克色拉油50克牛奶🥛125克油酥料低筋面粉100克色拉油50克糖馅糖粉95克中筋面粉15克色拉油15克黑芝麻13克白芝麻13克酥酥的芝麻糖酥饼的...
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- 用料【水皮】12个面粉250克酵母2.5克白糖5克水140克【油酥】12个面粉250克玉米油125克【芝麻糖馅】细砂糖(或红糖)40克玉米淀粉10克黑芝麻15克玉米油15克酥饼(白糖芝麻馅)的做法和好油酥和好的水皮调好的糖馅分成六个剂子,包好油酥!每个剂子擀成长方形,折成三折,再擀薄,从一头...
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- 记录给迷糊的自己用料低粉100克小苏打0.5克泡打粉0.5克液体鸡蛋液35g玉米油40克(下次试试35g)糖粉20克刷料鸡蛋液一点点10g左右随意刚刚剩的就好熟芝麻若干减糖减油芝麻酥饼干的做法液体部分蛋液,糖粉,玉米油搅拌均匀面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀粉过筛入液体中,翻拌成面团以后,20...
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- 明天就要上班了,假期的最后一次DIY~酥饼用料1.酥饼皮中筋面粉200克色拉油40克温水90克2.油酥中筋面粉200克色拉油90克3.馅绵白糖100克面粉12克色拉油12克黑芝麻12克白芝麻12克芝麻糖酥饼的做法馅:绵白糖+面粉+色拉油+黑芝麻+白芝麻,搅拌均匀,待用酥饼皮:面粉+色拉油+水混合,揉至光...
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- 昨天做了,俩个宝贝没够吃!今天又做了~~认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊用料蛋黄糊:小米粥过滤水份的小米62克香蕉62克鸡蛋黄2个奶粉15克柠檬汁1g蛋白部分:蛋白2个柠檬汁2g淀粉10克低筋面粉25克香蕉芝麻小饼干(酥脆,无油,无糖)的做法蛋黄糊部分都放入搅拌杯,搅拌均...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料绵白糖65g熟黑芝麻100g黑芝麻酥糖的做法提前准备好案板、擀面杖、刀,这很关键,因为之后的操作讲究的就是速度。先来炒芝麻:如果买来的黑芝麻是生的,需要提前炒熟:用小火翻炒至黑芝麻出香味,锅中有轻微的砰砰声就可以了;如果本来就是熟...
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- 儿时的味道里,一定少不了黑芝麻糖。浓浓的黑芝麻香,酥脆却不粘牙,传统的手工制作,最让人回味了!用料熟黑芝麻,白芝麻330克麦芽糖150克细砂糖100克水120克盐3克黄油15克芝麻酥糖的做法不粘锅内倒入水、麦芽糖,细砂糖,黄油和盐先大火熬沸后转小火颜色稍微有些变成焦糖色,就要注意了...
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- 因为用的不是猪油,用的植物油和面的。外酥,里软。适合吃素的人士。因为没用猪油所以肯定没有用猪肉油的那么酥。不过胜在简单,和面,一卷,一包,下锅,开吃🍽用料红糖2勺面粉300-400克油适量芝麻适量水适量红糖芝麻酥饼(植物油版)的做法和面步骤没拍照,1。冷水和面面粉加植物油。红糖,...
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- 用料水油皮:面粉350克温水175克植物油17克酵母3克盐2克油酥面:面粉250克糖40克水60克玉米油(花生油也可以)90克馅料:红糖120克芝麻粉60克面粉50克蜂蜜60克油25克花生碎100克油酥饼(红糖、芝麻粉、蜂蜜馅)的做法红糖、芝麻粉、面粉、蜂蜜、油、花生碎倒一起搅拌成馅料备用。水油...
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- 用料面粉一小碗鸡蛋两个小苏打适量色拉油适量胡麻油红糖芝麻酥饼的做法面粉里加入鸡蛋,色拉油,小苏打,搅拌成型,觉得干,略微加水。红糖,芝麻,加入胡麻油,拌匀。电饼铛上下火,烙至两面焦黄,用手指点一下饼肚子,迅速弹起便熟了,和煮饺子一个道理。这种方法做出来的饼,酥软,如果想吃脆的口...
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