- 当季最鲜甜的滋味就是品尝刚收成的食材,利用简单的烹调方式,让人原汁原味尝到食物的新鲜与美味因为新鲜,每一个豆筴的鲜甜滋味,只有尝到的人才会知道。简单拌匀就能尝到毛豆的鲜甜,放冰箱冷藏,想吃的时候就可以马上上菜。用料毛豆1斤红辣椒2根蒜头5瓣小磨坊精选八角粒2朵...
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- 翠绿的秘诀:煮毛豆加盐,加油,不盖锅盖。用料毛豆300克花椒7-8粒(随喜)蒜头3颗姜2片干辣椒段2粒白糖5克醋10克生抽10克盐3克油15克凉拌毛豆,毛豆翠绿的秘诀的做法1.毛豆洗净入网篮,主锅放入水没过毛豆。设置15分钟/100度/速度1,将毛豆煮熟。2.毛豆煮好后,放置一边。主锅内放入蒜头...
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- 用料醋糖香油盐毛蚶鸡粉酱油辣椒香葱香菜蒜凉拌毛蚶的做法第一步:把毛蚶清洗干净。第二步:煮一锅水,煮开后放入毛蚶,关火,焖3分钟左右。第三步:把煮好的毛蚶打开,用凉开水把打开的毛蚶清洗干净。第四步:把处理干净的毛蚶放入一个干净的盘子里,加入酱油,香油,醋,蒜,辣椒,鸡粉,少许糖,搅拌...
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- 春天的鲜蚕豆,真是要鲜掉眉毛啊……天天吃,也吃不到20天。再吃又要等一年。用料蚕豆300克大蒜4瓣橄榄油适量盐适量凉拌鲜蚕豆的做法豆荚里刚刚剥出的鲜豆米,嫩绿嫩绿的喜煞人……加凉水,烧开,之后再煮大概60秒,千万不要煮时间长了。迅速捞出来,放进凉水里,这样才能保持蚕豆的绿色...
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- 用料毛豆克大蒜瓣生抽勺香油勺凉拌毛豆仁的做法毛豆剥仁冷水入锅煮至断生(可以捞一个尝尝看熟没熟)捞起入冷水撇去皮稍微沥干一下水份装盘放蒜放生抽或者凉拌酱油(我喜欢吃这种蒸鱼豉油)淋点香油搅拌一下(可以用保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味更好吃)小贴士喜欢吃辣家的可以放点小...
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- 用料毛豆400克姜少许蒜子2瓣干辣椒3个盐少许生抽3勺醋3勺糖2勺香油少许油20克鸡精少许凉拌毛豆.的做法毛豆去掉两头,洗净美蒜干辣椒切碎。锅烧油冒烟,淋在姜蒜干辣椒上,放盐,生抽,醋,糖,鸡精,香油拌匀。锅中水开,放少许盐,放毛豆煮3分钟沥水。把毛豆放于有汁盘内拌匀即成。...
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- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料盐A10g毛豆(带壳)500g盐B5g食用油10g大葱白10g姜末5g干辣椒4个生抽15g糖7g盐C7g花椒3g蒜4瓣小米椒4个陈醋2大勺油辣子10g酸辣凉拌毛豆的做法毛豆洗净后放在碗里,加盐,倒入清水,用手搓一搓外壳,浸泡15分钟左右,用剪刀剪掉毛豆两端。锅里...
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- 把步骤1放在步骤3后面实施哦!这个图片我下不下来,之前的没了,不好调整,不好意思!毛豆入味的秘密就是将两端剪掉!可以的话再放冰箱冷藏一下,别太久了,这个入味很快。用料毛豆看着买干辣椒三个小米椒看你能不能吃辣蒜多多的放哦姜一点点大葱一点点干花椒十几二十粒凉拌毛豆(毛豆快速...
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- 闷热的夏天就要吃爽口的应夏凉菜呀~用料毛豆150克香油1勺醋2勺生抽3勺大蒜3瓣香葱2根八角1个小米椒1个盐适量糖适量夏日凉菜之凉拌毛豆的做法毛豆剪去头尾,洗净备用。洗净的毛豆沸水入锅,加1个八角,适量盐、糖,大火煮7-8分钟,捞出控水备用。3勺生抽+2勺醋+1勺香油+适量盐、糖,调成...
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- 毛豆和其他的配料都是按照我们的口味,来定的,所以没有写多少。用料毛豆克生抽勺盐克油克料酒耗油陈醋凉拌毛豆的做法先把毛豆前面和后面的头给剪掉。剪好后用水清洗。把毛豆加入凉水放盐放料酒闷在蒜蓉里面加上蚝油盐生抽陈醋加入凉开水并搅拌。在锅里放点油烧热。把刚刚配...
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- 武汉的夏天让人毫无食欲,来盘凉拌菜开开胃。从小姨那学来的菜谱,并经过自己完善,可以作为万能凉拌汁,亲测过毛豆和茄子,都很棒哦,来试试吧🧐用料毛豆一盘食盐1调味勺鸡精1调味勺糖半调味勺生抽2小汤勺醋3小汤勺小米椒4个大蒜5瓣食用油6小汤勺香油2小汤勺干辣椒3个花椒粒20个夏...
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- 以前做盐水毛豆出来都是黑不拉几的,没品相!后来发现饭店里都是翠绿翠绿的,特地请教了一下。感觉不错,供大家分享一下。用料毛豆克盐克干辣椒个蒜泥少许味精或鸡精少许色拉油克盐水毛豆,凉拌毛豆,蒜泥毛豆。的做法首先处理毛豆根剪掉。放锅里水开煮七八分钟。关键的一点。(不要盖...
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- 卫辉特产美食――鲜豆皮用料鲜豆皮1张(约250克)葱白2段香菜2~3根盐3克香醋8克香油5克油辣椒1小勺凉拌鲜豆皮的做法居住的城市离太行山几十公里,驱车半小时就能踏入自然乐园。归途中买了卫辉特产――鲜豆皮,刚出锅的豆皮浓浓的豆香气,忍不住撕了一块放入嘴里😋️。傍晚到家,迫不及...
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- 用料毛豆500克生抽适量大蒜适量糖5克醋适量盐8克花椒1克青花椒1克八角3粒桂皮3克香叶|克小米辣适量五香凉拌毛豆的做法买回来的毛豆清洗干净,用剪刀剪去两尖的,再用水清洗干净锅里放水加入八角,桂皮,香叶,花椒,青花椒煮开五一十分钟,再加入毛豆盐煮沸,再继续煮十五分钟左右捞出来...
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- 最近超想吃拌毛豆,终于做上啦用料毛豆300克大蒜4瓣姜片1片麻椒1把干辣椒3个食盐适量食用油适量凉拌毛豆🍀的做法毛豆用盐水泡十分钟左右,然后搓一搓捞出。剪掉两头。锅内烧水,水开后加入少许油和一勺盐,倒入毛豆,煮开后煮5-7分钟。捞出,过凉水,多冲一冲。另起一锅,放入少许油,小火...
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- 超级好吃,一人可以秒一盆的那种用料毛豆500克生抽1勺香醋2勺蚝油1勺麻油2勺花椒10粒大蒜10瓣小米辣2个香葱适量熟芝麻适量辣椒粉适量凉拌毛豆角的做法毛豆清洗干净,剪去一头角更加入味.水开下锅,放一勺盐,几滴油,十几粒花椒煮十分钟(滴油是为了毛豆翠绿不发黄)大蒜末,香葱,盐,糖,辣...
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- 好吃又简单的凉拌毛豆,夏天和冰啤酒小龙虾一起是绝配哦……用料毛豆500克蒜末20克、小米辣三颗、生姜3片、八角少许、酱油50克凉拌毛豆的做法毛豆剪两角,锅加清水放入姜片、八角或少许花椒,大火煮开后放入剪好的毛豆,大火煮3-5分钟!捞出过凉水沥干水分,放入碗中,把准备好的小米...
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- 气温越来越高,人们的食欲却下降了,看到大鱼大肉根本不想拿起筷子,清爽的凉拌菜却成了人们的新宠,凉拌菜清淡爽口,而且很多凉拌菜色彩清新,让人看了顿时胃口大开,今天就为大家介绍一款夏季开胃凉拌菜。凉拌毛豆。对于爱喝酒的人这是一盘下酒菜,对于我来说,这就是一盘零食哈哈哈哈哈...
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- 鸡胸肉尽情发挥重要作用的菜式😄用料鸡胸肉2块木耳30克香菜3根柠檬1个酱油3勺陈醋2勺麻油1勺白糖少许盐少许鲜掉眉毛的凉拌鸡丝的做法鸡胸肉洗干净、备用姜片,冷水下锅,加入料酒,煮熟煮透鸡胸肉。大约需要10分钟煮好的鸡胸肉捞起,放入盘中等待冷却后撕成条状备用。木耳浸泡20...
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- 又是一道凉拌菜~不是很辣哟,喜欢吃辣椒的就多放几颗青、红小米辣就好了,因人而异!用料毛肚3张花生1把1、蒜蓉3瓣蒜(捣成泥)2、红小米辣2个(切细圈)3、青小米辣2个(切细圈)4、姜切5片5、大葱1根6、干海椒3个(切成段)7、香菜1把(切成段)醋2勺生抽3勺白砂糖1小勺盐2克花椒油1小...
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- 看《下厨房》里面都没有人发过这道菜,饭店也没吃过,但是我家吃了好多年,感觉是祖传自创的,每年菜场开始有凉粉卖的时候就开始做这道菜吃了。简单的食材,简单的步骤,没有味精但是鲜掉眉毛,健康美味,分享给大家!用料香菇两个(根据自身情况调整)木耳两朵(根据自身情况调整)肉沫一两凉粉一...
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- 在姐妹群里学到的菜,酸酸辣辣的,很适合夏天,大部分蔬菜都可以这样拌。用料毛豆300克小芹菜2根香葱2根小米辣1个白芝麻5克花椒11粒干辣椒1个蒜瓣1瓣香醋1勺生抽1勺白糖适量芝麻油适量盐适量凉拌毛豆米的做法毛豆米洗干净加一点盐煮熟,捞出用凉开水冲冲,再沥干水分。香葱、芹菜...
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- 用料毛豆400克花椒一小撮干辣椒3-4个生抽半勺醋一大勺盐少许蒜末3-4瓣切成末姜末4-5片切成末香叶3片八角3-5颗姜片3-4片小香葱段3-5根鸡精少许白砂糖少许夏日凉拌毛豆的做法1.把毛豆洗干净,不要有坏的烂的在里面2.锅里烧上水,放入姜片、小葱葱段、香叶、干辣椒、一小撮花椒...
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- 现在的广东真的很热吃不下饭好像也是减肥的契机但是总不能天天不吃饭吧?还是得进食些食物吃粥也可以凉拌更是不错的选择用料毛豆500克大蒜5瓣小米辣3个红辣椒适量生抽3勺醋3勺白糖适量芝麻油适量蚝油1勺八角1个桂皮1小块凉拌系列——凉拌毛豆的做法毛豆剪掉头尾,加点盐泡十...
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- 毛豆我做过几种不同口味的,最近喜欢吃这个带一点点醋香味的。用料毛豆适量大蒜2瓣盐适量花椒适量干辣椒4个陈醋少量白糖少量花椒油适量酱油(生抽)适量凉拌毛豆(醋香毛豆)的做法蒜头洗干净切碎,干辣椒和花椒也洗干净备用。1.毛豆洗干净。(总共洗了四遍:第一遍冲洗,第二遍搓洗,第三遍...
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