- 用料面粉250g南乳2块盐适量(可根据个人口味)葱我家的是蓝旭T3型号的机顶盒,可以用吗?鸡蛋2个广东南乳蛋散的做法1.把面粉放入容器里,加入适量的开水,拿筷子搅拌,2.加入鸡蛋,继续搅拌,3.加入葱,盐,南乳,继续搅拌,4.继续用手和面,大概五分钟,面团变得柔软而又弹性,再放置五六分钟.在桌面刷...
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- 用料中筋面粉250克鸡蛋1个白糖10克盐6克南乳20克蒜蓉15克黑芝麻8克水50克猪油15克蛋散广东年货的做法全部材料混合揉成面团,然后密封醒面30分钟擀成0.1cm薄片切出一个个长方形,对折再中间划3条缝,把一头从中间的穿出来就这样了中小火炸就可以了...
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- 每到过年,家里总是会准备很多小吃,广式蛋散更是我们广东过年必备的一道新年小吃,松脆可口,简直停不下来…用料鸡蛋2个面粉200克南乳40g水60ml盐3克黑芝麻10克蒜泥10克猪油15克小苏打1克玉米淀粉50克广式蛋散的做法这是材料准备第一步!玉米淀粉、面粉、小苏打和盐我都放在同一...
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- 用料中筋面粉250克鸡蛋两个腐乳三块盐用手捏着放了5撮糖用手捏着放了2撮猪油液态的三汤匙(小)水适量食用油适量(炸蛋散用)腐乳蛋散的做法称好250克中粉,打入两个鸡蛋,加入猪油。取一个小碗,放腐乳,倒入适量开水(一开始水可以不用加多,只需要一点点去化开腐乳),加入盐,糖,用勺子碾压腐乳...
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- 面粉和水的用量可酌情加减,量稍微有点大,适合过年应节。要擀薄薄的才脆。用料面粉1500克芝麻65克南乳6块鸡蛋4只玉米油200克水280克蒜头10小瓣盐适量广式南乳蛋散的做法蒜头加少量水用料理机打得很碎很碎,280克水中加入南乳捣碎成南乳水。蒜蓉水,南乳水和其它材料混合揉成软...
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- 难得的双休早上,窗外大雨滂沱,屋内蛋散飘香。有时间有闲情就是好!用料面粉1250克鸡蛋5个小葱一把盐适量水适量广式炸蛋散的做法1.面粉倒大盆中,加鸡蛋&盐水&切碎的葱粒,大力和面。2.把揉好的面团分切成几小团,分别擀成1㎜厚的面皮,切长条后转切柳叶形状,接着在柳叶型面皮...
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- 这道美食是我妈妈给我儿时对过年留下深刻印象,我以前不进厨房,但每到过年就总会买蛋散和牛耳朵吃,这些油炸品给我的童年记忆太深刻,这就是该有的广式年味。用料鸡蛋1个(50克左右)南乳6块盐10克面粉500克白砂糖25克黑芝麻/白芝麻10克蒜蓉30克水180克猪油/花生油25克过年来做点好...
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- 国雄老师书中的方子非常好做特别好吃!用料红腐乳6块盐10g糖25克蒜蓉25g沙拉油25g鸡蛋50g高筋面粉500克黑芝麻10g水150克贺年食-广式南乳蛋散的做法全部材料量好揉至光滑,松弛用压面机压至0.5厚度(最薄那档),用擀面棍卷起,多撒些面粉防粘切开切条中间开口将一头从中间穿过去可单...
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- 用料南乳6块鸡蛋3个面粉750克猪油200克砂糖220克小苏打5克水50克南乳蛋散的做法全部材料一起揉匀,水逐步加,干一点也没关系。然后静止30分钟,发酵,糖分溶解会逐渐变的潮湿。继续揉至光滑不粘手,可以适量再加点干粉。碾薄,如图切,然后从中间的洞绕过去。慢火炸至金黄就可以出锅了...
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- 用料鸡蛋5鱼露一汤勺猪油10糖一汤勺半牛奶三汤勺广东滑蛋的做法鸡蛋打散到起泡这样软,放融化的猪油,鱼露一汤勺,一汤勺糖,两汤勺牛奶,分出两碗,多油烧热滑锅,冒烟倒出,下凉油下一碗鸡蛋,转动让面积变大,稍微凝固用铲子推到一边,下另一碗,加点油,继续推边,铲到另一个蛋上,一起成出来,散盐...
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- 小时候过年必有的小吃,那时候物质不丰富,过年做点角仔、蛋散、油糍等等,就已经很开心了。用料鸡蛋6个水少量(最后加,缺多少液体再加)面粉500克盐6克猪油60克南乳两小块黑芝麻30克葱一小把过年小吃—南乳蛋散的做法南乳两小块捣碎,葱加点水用手挤出汁鸡蛋打散除芝麻外所有材料都...
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- 心血来潮突然想吃就做一下~用料南乳2块鸡蛋2个黑芝麻10克盐3克水5克高筋面粉200克糖15克蒜蓉5克南乳蒜香蛋散的做法面粉➕糖➕盐➕鸡蛋搅拌搅成没有干粉的状态揉成团取出两块南乳搅成糊后揉入面团再继续揉成团再加入黑芝麻静等发酵20-30分钟案板铺一点高筋粉擀成薄片越薄...
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- 每逢春节少不了开油锅,寓意来年生活油油润润,赚到盘满钵满,煎堆辘辘,金银满屋。在广东,过年油炸的小吃种类繁多。炸脆角,炸酥角、炸蛋散(有的地方叫麻叶、叉排……)、笑口苏、煎堆……。总的来说包含面点、干果、肉干、果干几类。其实没有什么食物是不适合油炸的😜。其中面食类炸...
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- 过年最爱的年货食品,就是蛋散。小时候在奶奶家,一到年前,就开油锅炸各中年货,油角,糖环,煎堆…。这种时候就是孩子最高兴了,除了各种高油高糖的油炸食品可以吃,还可以玩面团。蛋散是里面最少准备功夫的。后来大家嫌麻烦,都是从外面买了,有的买成品,有的买半成品,例如蛋散,就是买皮回来...
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- 用料中筋面粉250克黑芝麻10克南乳1块鸡蛋1个玉米油50克清水70克南乳芝麻蛋散的做法小火炒香黑芝麻,放凉备用面粉中磕进鸡蛋从70克清水中取两小勺倒进南乳中,用勺子压烂南乳压烂的南乳加入面粉中,用筷子把鸡蛋和南乳跟面粉搅拌加入油,用筷子搅拌加入清水,建议边加边搅拌,不要一...
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- 用料鸡蛋两只南乳三砖低筋面粉两斤自制南乳蛋散的做法隔水融化黄油三砖南乳和汁搅烂两斤包装低筋面粉,留下一些备用生油,牛油,两只鸡蛋,南乳,少量水加入面粉中搓匀撒些面粉在砧板上,搓平面团碾平,切成小块长方形,中间切开一条痕,一边穿过去。做好,可以炸了炸好小贴士用黄油会变松软...
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- 蛋散过年必备单品就是想吃,因为蛋散在我们这边是过年才有的。其它时间很少地方有的卖。所以自己动手做,一年四季都可以吃到呀~~用料中筋面粉250克鸡蛋1个(50~55克蛋液)猪油或者玉米油13克南乳2块(20克左右)盐4克糖12克熟黑芝麻6克水60克零失败“南乳味蛋散”超级简单哦~~的做法把全...
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- 自己做一个简单过年食品开下油锅啦用料面粉500g水180g花生油50g南乳40g生蒜30g糖10g泡打粉5g盐3g南乳蒜香蛋散✍自存的做法150g水溶解南乳蒜切小块再绞肉机绞细所有用料放厨师机3档20分钟,醒面半小时压面机压薄片准备下锅炸全程大火,快手翻动,转色起锅一盘美味南乳蒜香蛋散...
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- 广东新年开油锅必做之炸蛋散用料低筋面粉500克鸡蛋3个猪油4汤匙黑芝麻40克南乳5块水100克盐1.5茶匙小苏打1茶匙黑芝麻南乳炸蛋散的做法将小苏打加入到面粉中搅拌均匀,将南乳和盐加到水中压碎。猪油稍微加热软化。将猪油,南乳水和鸡蛋加到面粉中,一边用筷子搅拌,然后用手揉面,...
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- 功效:主治涩肠止泻,养血和营,通乳用料蓬莱米(白米)糯米莴苣子(蔬菜种子店有售)各一把(不需太多)甘草粉半两(中药店有售)。发乳立效散的做法做法:材料用水煎熬~一天分三次食用(若三次食用后奶量太多~可斟酌食用次数)。...
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- 又是一道小白鼠都成功的伴手礼用料面粉250克南乳2块鸡蛋1个猪油50克白糖15g清水60ml南乳小蛋散(南方炸麻叶)的做法清水中混合好白糖和南乳面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油,揉成光滑面团,醒发五分钟用擀面杖擀成很薄很薄的皮(越薄越酥脆哦!),用刀切成一个个长方形,再在每个长...
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- 非常美味的一道小食!用料红腐乳(南乳)|1块高筋粉|100g水|30g鸡蛋|20g蒜蓉|5g色拉油|5g糖|5g盐|2g黑芝麻|2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝,加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻,搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑,松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度,总之越薄越好,桌面撒...
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- 滿滿的童年的回憶,濃濃的家鄉味道。用料南乳3块鸡蛋1个黑芝麻10克盐4克水120克面粉400克油40克泡打粉1克梳打粉1克蒜粉5克廣東春節傳統食品南乳蒜香炸蛋散的做法麵粉加入泡打粉,梳打粉,蒜粉拌勻,然後加入油拌勻起酥。雞蛋,南乳,水攪勻然後加麵粉,黑芝麻揉成面糰,鬆弛30分鐘,再揉麵...
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- 炸蛋散作为小时候最抢手的年货之一,闻着香,吃着脆,永远最快被消灭掉。只能说,对你爱爱爱不完!用料面粉750猪油六汤勺鸡蛋3个南乳6块盐适量水200毫升(溶南乳用)水适量广式年货——炸蛋散的做法如果猪油是固态的,先溶解面粉中做窝放鸡蛋,倒入南乳水和猪油,用筷子搅拌成絮状,搜面成团。...
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- 小时候的回忆,破旧的老房子,奶奶一边做炸,兄弟姐妹们一边吃,就是过年的味道!用料南乳4块鸡蛋2个面粉500克黑芝麻,糖,盐,水,猪油适量广式南乳炸蛋散的做法猪油提前炸好,放在玻璃瓶里备用!猪油放的多,蛋散越脆,喜欢吃硬一点的口感的放一点猪油就行!把所有材料混合,混合成一个光滑的面团,水...
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