- 用料啥都有记录自己的烹饪路的做法洗菜做饭...
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- 用料用心用爱做好每一步记录自己的烘焙路程的做法🍵...
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- 今天学习的是传统糖醋排骨的做法。经过各种改造,现在的糖醋排骨一般先经过煮制或蒸制,来实现外酥里嫩的口感,这里学习的是最老的做法,直接油炸。成品酸甜酥香,回味无穷,边看电视边拿着啃,那滋味是极好的。用料排骨750克料酒两勺盐少量冰糖(或白糖)200克姜一块葱一根白醋五勺白芝麻...
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- 用料乳酸菌粉一小包牛奶500ml白砂糖50G【烹饪记🍳】自制酸奶的做法1⃣️牛奶总部小火加热,加入砂糖拌至融化,冷却到四十度或以下2⃣️取一汤勺牛奶放在小碗里,加入菌粉,拌匀后加入牛奶总部后全部倒入容器,十小时后即可食用小贴士⚠️入酸奶机的容器热水消毒⚠️没加糖的酸奶真的不好吃...
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- 纯属纪录自己自学蛋糕抹面裱花之路,希望有一天能美美的做出耀眼的蛋糕用料奶油记录自己的蛋糕裱花抹面路的做法淡奶油第一个抹面看得下去的大丽花...
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- 记性不好,总是忘记使用时间,特此记录下。用料各种食材『记录』空气炸锅烹饪时间的做法这基屁股太好玩啦😂(以下时间是从食材放进冷锅里开始计时,无预热)煎鱼(7分熟,作为熬鱼的辅助步骤):200°10分钟。烤地瓜:200°30分钟...
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- 用料鸡蛋糖低筋面粉其他记录烹饪点滴之蛋糕的做法数字蛋糕cupcake爆浆蛋糕水果裸蛋糕毛巾卷...
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- 2016年法式甜品走起!用料初心100%颜值惊艳的法式甜品——自己法式道路的记录的做法爱上甜品的瞬间就已经沦陷……小贴士这里记录自己做的法式甜品,也欢迎喜欢者一同谈论。...
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- 做蛋糕快5年了,在这里记录了我用心做的每一个蛋糕,也记录了我的成长。用料蛋糕胚1~3个动物奶油适量食用色膏适量糖粉适量记录自己蛋糕路上的成长的做法用心做努力学...
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- 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油,搅拌粗膜加盐加黄油,手套膜吐司2个菠萝包16个,1.5倍,24个吐司161×3,菠萝包60,皮20...
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- 自己记录用,大家不要往这上传作品,谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的,留到这里...
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- 用料奶油450克记录自己的蛋糕之路的做法皮卡丘23456789101112131415161718...
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- 用料戚风蛋糕6寸淡奶油适量糖粉适量漫漫自学路仅为了记录下自己做的每一个蛋糕,记录成长的点滴的做法用心...
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- 生完宝宝后,变成了不上班在家带娃的全职妈妈👩🏻,因为坐月子期间很爱吃蛋糕(吃了好多个),所以决定开始自己尝试做了起来,发现也很有乐趣,就开始入烘焙的坑,这个帖就用来记录自己的成果吧🍓用料奶油0克自己记录(开始烘焙之路)的做法第一次打的奶油有点糟糕,因为奶油没有冷藏,温度高打...
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- 麻辣继续!今天吃鸡!半只做辣子鸡,半只做口水鸡😋用料鸡半只干辣椒一大盘花椒一大把姜一块蒜一头盐适量葱两根料酒两勺豆瓣(可不用)一勺青二荆条几根红小米辣根据口味加入植物油适量花椒面一勺【川菜烹饪培训班记录】之六:辣子鸡的做法鸡块加盐,料酒,姜,葱叶,拌匀。可加入一勺豆瓣,让...
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- 用料糖5克自己记录1的做法gggg...
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- 此菜谱只是为了方便自己记录手揉面包的成长用料基础白吐司高筋面粉250克白砂糖30克盐2克酵母3克水170克黄油20克奶粉10克记录自己一路走来的面包的做法揉至出手套膜擀卷...
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- 用料奶油克细砂糖克蛋糕胚蛋糕合集(记录自己的装饰蛋糕之路的做法抹面装饰装饰切件装饰切面奶油蛋糕脆皮巧克力淋面奶油蛋糕泡面蛋糕泡面蛋糕奶油淋面豆乳蛋糕小绵羊裱花草莓奶油巧克力咖啡蛋糕巧克力奶油...
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- 有没有觉得在外面吃的火锅到最后都以嘴巴发苦或味蕾麻木结束?各种化学添加剂是罪魁祸首。其实自己在家炒火锅底料也是很不错的选择,陈老师教了我们一个基础版,可以用来涮麻辣火锅,煮毛血旺,也可以做小火锅等等。做好以后需要放置一天再用,香味的浓郁程度真是大大不同哦。用料干...
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- 相信量变会达到质变用料模具材料烤箱看心情记录下奋斗在戚风之路上的自己的做法研究各种戚风菜谱小贴士希望每一次都有小进步...
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- 练习欧包之路,路漫漫其修远兮用料T65480克T15054克100%鲁邦110克快速干酵母1克盐10克水400克亚麻籽30克记录自己的欧包练习之路的做法只是自己记录一下,这次一发差不多1.6-1.8倍的样子亚麻籽水解的时候一起加入了一发室温(26度左右),3.5个小时二发因为突然有事出门了,在冰箱里...
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- 这道菜是昨天的教学内容,没有拍步骤图,直接从陈湘老师的美篇转了几张图过来哈!小时候上成都必吃的美味小吃,除了碱面水饺皮买不到了,其他部分都完美还原小时候的味道,这真是本次培训的最惊喜收获。虽然看起来比较复杂,是因为涉及到两个复合调味品【复制红酱油】和【红油】的制作...
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- 这是一道凉菜,通常是宴席的开始,但今天这道菜预示着本次烹饪培训班的结束。看起来红亮鲜香,调味却很简单,吃时嘴里充斥着浓郁的香味,放下筷子味蕾却仍然丝毫没有负担,嘴巴里不会有重口味残留(P.S.外面卖的东西中加入的各种化学添加剂是头号杀手)。如果一上桌就吃味道太重的菜会影...
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- 最近参加了一个培训班,意外发现竟然是川菜烹饪。陈湘老师是地道川菜传承人,对正宗川菜被快餐文化侵蚀的现状扼腕叹息。前几天做的菜都忙着品尝和跟做(真的好好吃啊啊啊啊,跟小时候吃的味道一样),今天突然想起来为何不将菜谱记录下来,一方面遗忘时可以参照,一方面也希望更多不怕费...
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- 记录即将过去的一年的点点滴滴用料耐性许多心思许多热爱许多记录烹饪点滴之🐶年的做法年初一给自己做的生日蛋糕第一次做的芋圆红豆芒果糖水熔岩乳酪面包片欲逃出生天的桂花鱼做失败的钵仔糕绿豆糕最爱吃的韩式烤肉给表侄做的蛋黄溶豆一个花费了45分钟的早餐—面包布丁比...
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