- 用料猪蹄半只冰糖少许姜3片生抽1勺耗油1勺五香粉家常Q弹焖猪脚的做法1.猪脚清洗干净,锅中烧水加入姜片,猪脚煮开,捞起来清洗干净,过冰水这样煮出来的猪脚比较有弹性2.热锅下油加入白糖,小火炒至糖色,倒入猪脚翻炒,加入一勺耗油生抽少许油,加入莫过猪脚的水大火煮开3.把猪脚倒入高...
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- 香喷喷的闷肉加白糖后微甜里面有肥有瘦喜欢吃瘦肉或者肥肉的都照顾到了送粥送饭都可口加个汤什么的最满足了用料沙茶两大茶匙猪肉500g酱油大概三小杯子美味香两大茶匙红腐乳一块蒜头两块八角两个白糖看口味也可以不下家常焖猪肉的做法先把洗好的猪肉切成两份,一份全瘦一份...
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- 这是和男票第一次见面时,在一家私房菜馆吃到的,当时觉得贼美,但是第一次见面又不好意思大口啃猪蹄🌚,后面熟悉了才敢大快朵颐,现在干脆自己在家研究出来,味道也是八九不离十了。美味~用料猪脚一大只姜非常多,小半碗八角1个桂皮1块生抽适量冰糖适量料酒2勺花椒适量干辣椒适量啤酒...
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- 老公唯一自豪的一道菜被我拿来揭密啦,哈哈~用料猪蹄半只葱2根干辣椒一把姜适量八角3颗草果2个花椒一把料酒一勺生抽适量老抽2滴盐适量Q弹猪蹄的做法猪蹄煮开捞出,捞出直接放入凉水里洗净洗净的猪蹄用料准备好如图把准备好的材料全部倒入高压锅,加一点水,水可以少些,不用太多,我...
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- 用料猪蹄2只八角、桂皮、大葱、姜、黄豆酱、甜面酱、腐乳冰糖30克Q弹酱猪蹄的做法焯水,再把焯好水的猪蹄捞出清洗干净炒糖色,用冰糖炒糖色,炖好的猪蹄颜色好(糖色从大泡变成小泡时候就炒好啦)注:这一步要用小火!糖色炒好后把焯好水的猪蹄放里面翻拌均匀,让每块猪蹄上都沾上颜色把...
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- 做过许多配方的猪肉丸,也在下厨房上了几次课!博采众长吧,做了这款猪肉丸!自己觉的还不错,记录下来,下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的做法猪肉洗净。我比较懒,是直接在卖肉的地方绞的肉,但做...
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- 用料猪肝1块大蒜叶洋葱玉米淀粉青椒红辣椒姜料酒盐糖鸡精生抽老抽超级鲜美的家常Q弹炒猪肝!的做法猪肝切薄片,太厚会带腥气哦~用水反复冲洗切好的猪肝片,反复十次左右,最后用水浸泡十分钟,洗干净后加入一大勺盐,两勺料酒,姜片五六片,两勺淀粉,用手抓匀腌制半小时。烧一锅开水,水开...
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- 用料猪脚1只花生适量香菇5朵红曲(梅州人应该知道,没有不放也可以)适量蒜头1个姜片5片客家焖猪脚的做法蒜头去皮不要切,香菇切片,花生要泡半个小时会好吃点猪脚飞水Ps(猪手肉比较多,我们家比较爱吃猪脚)放油,把蒜头姜片爆香后把猪手放进去炒香,然后加花生,香菇这个是红曲粉,(梅州...
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- 有着丰富的胶原蛋白,具有美容养颜,抗衰老,女人应多吃。用料猪蹄半只姜半块八角2个桂皮1块冰糖小块料酒适量生抽2勺老抽1勺豆瓣酱2勺黄豆半碗软糯Q弹吃不腻的电饭煲黄豆猪脚的做法准备材料,猪脚冷水下锅焯水后冲洗干净,泡好的黄豆和大料等放碗中备用锅里油热后放生姜+猪脚边炒...
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- 用料猪脚2只毛豆200克老抽适量生抽适量蚝油适量冰糖适量八角2个香叶几片十三香适量料酒适量香葱适量姜适量软糯Q弹焖猪脚的做法猪脚冷水入锅加料酒烧开,捞出洗净备好所有调料加水稍没过猪脚,加入所有调料放入电饭煲,蹄筋功能煲煮煲好倒入炒锅大火收收汤汁,尝尝味道,太淡可以加...
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- 《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。用料猪皮500克姜3片盐适量克料酒3勺香叶3片水适量Q弹猪皮冻的做法先将买...
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- 失踪人口来更新个肥肠菜谱~我其实超爱吃各种肥肠,红烧的、干煸的、火锅的、肥肠粉等等…但众所周知肥肠太难处理了,所以对于自己在家做肥肠这件事望而却步~可是呢,最近又有了做饭热情,就决定解锁一下肥肠类的食物,首选当然是红烧的~用料肥肠200克黄豆120克姜片8片蒜5瓣八角3个干...
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- 从小爱吃不会做,婆婆是只做不吃。偷偷学艺,满足自己的馋同时分享给爱吃朋友们。用料猪蹄5只冰糖15克八角2个花椒若干粒生抽20毫升老抽30毫升干辣椒8个蒜1头姜2片桂皮5厘米香叶1片料酒30毫升盐20克家常猪脚的做法1.洗净后冷水下锅煮出血沫,捞出温水洗净沥干,从中间劈两半儿。2...
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- 本来做给自己吃的,闺女特别爱吃,所以特地整理了一下分享给大家。猪蹄美容养颜,自己做的没有什么不健康得辅料,味道也不是很重孩子也能吃。用料猪脚2只猪皮300克葱1根姜3片蒜3瓣干辣椒2个八角香叶花生150克黄冰糖50克Q弹猪脚冻的做法猪脚冷水泡30分钟。花生温水泡着猪蹄放水里...
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- 一到冬天就想吃老妈子做的猪脚姜醋,一锅吃一周,一口肉一口汁水,下饭两碗没问题!猪脚姜醋秋冬最适合,入秋别喝奶茶了,吃点好的补补身体吧!哈哈做法也不难哦,很香很香用料老姜1大块约10块钱鸡蛋5只冰片糖3分之二片致美斋甜醋2瓶猪脚1只猪皮半斤软糯Q弹酸甜辣辣的猪脚姜醋的做法见图...
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- 在上海吃过猪脚饭后就念念不忘,虽然我做的味道不是正宗的做法,但是对于家常味道来说还是不错的。用料猪蹄1-2只(看家人多数)葱姜蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香叶桂皮等各种炖肉料适量鸡蛋3-4个家常猪脚饭的做法猪脚剁成小块,凉水下锅,放入葱姜蒜片,还有料酒。煮沸去脏东...
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- 第一次在东北吃到婆婆做的猪皮冻,很喜欢这种Q弹的感觉,回来以后自己做了几次很喜欢,分享出来,有需要的朋友可以做起来,用量可以根据自己的做调整,猪皮要选用毛比较软的,如果摸着皮感觉毛比较硬的,不适合,尽量选择干净的猪皮,这样做出来口感才会好,用料猪皮500克八角2个姜几片桂皮少...
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- 黄豆炖猪皮是黄豆、猪皮等为原料的菜品。这是一道老人可食的家常菜,能够补充人体的胶原,而且营养也比较丰富,如果适当的食用,能够增长皮肤的弹性。用料黄豆1碗猪皮1块姜少许料酒1汤勺生抽1汤勺葱花少许盐1勺家常菜“黄豆炖猪皮”皮肤变Q弹的做法黄豆先泡六个小时首先倒入生姜...
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- 始于原味,忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱,但根据自己口味略有改动。图片待更新中!用料猪肉肉糜&牛肉肉糜(猪肉去皮夹心肉肥瘦比例:2:8/牛肉坐豚肉)700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克(介意,可不放)木薯粉5克/10克...
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- 第一次做,口感真的特别好,特殊时期不能出门,在家做做打发时间吧。用料猪皮水生抽大料Q弹Q弹的猪皮冻的做法刮油脂小贴士水尽量多加一些,要熬一个小时,会蒸发掉很多...
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- 猪脚姜是广东最具特色的滋补的菜,以前都是坐月子的人吃,现在坐月子吃的都不怎么多(我身边朋友坐月子都没有吃),反而是天气冷时候煲来补补,最近广东的天气突然冷了,所以我就宿舍里煲了这个,由于在外打工没有那么方便,所以我这个是简单版的,用电饭煲煲的。用料食材:猪脚一只食材:鹌鹑...
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- 因为脚伤一直旧伤复发,妈妈总是跟我说以形补形,每次回家都会给我焖猪脚吃,真的是属于家的味道~一开始真真真不喜欢吃猪脚觉得是肥肉,后来离家工作,想起家,想起妈妈,就爱上了它,也学着做给妈妈和妹妹吃~用料猪蹄半只姜5片老抽3勺酱油3勺白酒1勺甜醋2/3瓶盐2-3克酸醋2勺生姜1块葱头...
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- 追剧必备下酒菜~胶原蛋白等你来✌用料猪蹄2只料酒1勺葱1根姜4片蒜6瓣干辣椒4个花椒少许生抽1勺老抽1勺冰糖6块盐适量香叶2片八角2个桂皮1块【Q弹卤猪蹄】(家庭版)的做法两只前蹄,洗干净切块。冷水下锅,放入姜片和葱段,1勺料酒去腥水开煮出血沫。捞出,冷水冲洗干净备用。准备配料...
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- 2020.3.12国内疫情有好转迹象,国外严重。在家自制猪皮冻,吃着更放心用料猪皮如图那些姜6片八角4个桂皮一小小块生抽2勺料酒1勺盐3克葱适量香叶2片Q弹猪皮冻(家庭版)的做法新鲜猪皮冷水下锅煮20分钟捞出刀刮净肥油切丝用盐搓然后用清水搓洗反复洗三四次,洗到水清如图,捞出水和猪...
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- 猪脚怎么做才能不油腻,越吃越好吃呢?用料猪蹄只冰糖克姜片八角个老抽勺香叶片桂皮块醋1勺生抽勺盐克味精克花椒少许如果有味好美卤料粉可以加一点白酒一勺家常卤猪脚的做法猪脚洗干净,淖下水花椒,桂皮,香叶,八角,姜蒜准备好锅下油,油热下冰糖冰糖炒至焦糖色加入姜蒜,猪脚,炒至金黄...
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