- 橄榄菜是广东潮汕特色的油渍酱菜,是将青橄榄用植物油与盐,经过特别工序熬制,再加入芥菜叶与香料调配而成,颜色乌黑,味道咸鲜,滑润爽口,可作为风味小菜单独食用,也可以做配料、调料制作其他菜点。今天就介绍一道橄榄菜滑鸡块的做法用料青红尖椒鸡腿橄榄菜葱姜蛋清淀粉盐鸡精料酒蒸...
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- 橄榄菜是潮汕地区风味小菜,属粤菜系。是用橄榄和芥菜煎制而成。橄榄菜除配清粥之外,也可入菜,开胃消食,帮助消化,增进食欲。用料橄榄菜1.5勺鸡蛋4只盐少许橄榄菜炒蛋的做法所有材料鸡蛋加少许盐搅拌均匀鸡蛋中加橄榄菜,稍拌几下油八成热,倒入蛋液,用筷子不断往中间推,这是嫩炒蛋的...
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- 用料橄榄菜2人份盐1勺鸡精半勺白糖3勺老酒2勺蒜瓣3瓣开水看着办岳母橄榄菜的做法手撕橄榄菜(大小看个人喜好)。锅内烧开水,加3滴油,下橄榄菜,不加盖煮3分钟。捞出橄榄菜,沥干待用。洗锅,热锅冷油,下橄榄菜,翻炒均匀。加入没过菜叶的热水,加盖,煮到水快干,取一片尝尝火候。不够烂再加2...
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- 橄榄菜给黄瓜注入灵魂后用料橄榄菜1勺黄瓜1根盐少许橄榄菜黄瓜的做法🥒不要去皮最关键黄瓜先入锅炒熟快熟时加入一勺橄榄菜完成✅...
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- 第二次学做橄榄菜,根据下厨房Rin_x125的菜谱有些改了做法和配料,好香好吃,好下饭啊😊用料青橄榄1000克酸菜1000克蒜头适量生抽老抽适量盐鸡精适量油适量炒香的黑芝麻适量橄榄菜的做法洗干净青橄榄放高压锅压3分钟左右,冷却取核,泡清水一天。倒掉水沥干橄榄放油锅炸一下。炸好...
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- 一年多没有做这个菜了,儿子👦说比外面卖的还好吃😋,我好像知道我为什么总想做好吃的啦,家人的彩虹屁永远是鼓舞我的力量用料橄榄菜2勺油少许豇豆500克葱蒜各少许盐少许豇豆橄榄菜的做法豇豆洗净,切成小段锅内放水,放几滴油,少许盐,水开后下入豇豆,再煮至沸腾30秒,关火捞出煮完的豇...
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- 在某饭店吃过一次然后就存在我婶婶的脑海里了~念念不忘。前天清理冰箱发现有虾仁阿,要立刻撸起来!!橄榄菜超级下饭,和虾球也搭得很完美,总之试一次你不会后悔!!!用料虾仁250g淀粉5g胡椒粉3g料酒若干姜末5g色拉油适量橄榄菜一大勺橄榄菜炒虾球的做法新鲜虾仁最好,我为了清理冰箱存货...
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- 用料鸡腿3只橄榄菜2勺姜丝适量蚝油少许盐少许白糖少许淀粉适量橄榄菜蒸鸡的做法鸡腿取骨切块,2勺橄榄菜、适量姜丝、少许蚝油、白糖、盐、适量淀粉抓匀,腌制30分钟沸水上锅,中小火蒸15分钟(中途可揭开锅盖翻动一下鸡块),出锅撒上葱花,完工。...
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- 听说台湾人觉得大路吃不起鸡蛋,我来给你们展示一下大路人都怎么吃鸡蛋,14💰/斤的散养土鸡蛋用料土鸡蛋约20个八角2个老抽2勺生抽4勺糖1勺盐适量啤酒1听卤橄榄球的做法鸡蛋洗干净小火煮熟剥皮,每个鸡蛋竖着划四刀,注意别切断啤酒随意什么牌子啤酒和所有调料,一碗水,放鸡蛋,就煮吧...
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- 前两年先生特别喜欢吃橄榄菜,每周回来都会买两瓶,我想能不能自己做,网上搜索了食谱。从妈妈家带回来的梅干菜可以用,网购了橄榄,第一次做就非常成功,得到了先生家人的认可。用料橄榄1000克梅干菜1000克酱油500克色拉油油适量蒜200克姜200克芝麻适量自制橄榄菜的做法用小苏打搓...
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- 操作简单,口感清爽香脆。用料橄榄菜盐色拉油芝麻酱凉拌橄榄菜的做法橄榄菜洗净水烧开将橄榄菜下锅煮,放盐和色拉油。煮至熟捞出沥干水,装盘,撒上日式芝麻酱...
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- 用料母鸡半只盐津榄10颗左右姜片橄榄煲鸡的做法鸡斩块过水与橄榄姜片一起入锅,加水适量,大火烧开后除去泡沫,小火煲2小时以上撇掉煲出的浮油,加盐饮用即可小贴士利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉,抗炎消肿的作用。生津止渴橄榄味道甘酸,含有大量水...
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- 仅个人记录。用料鸡蛋2个普通面粉适量潮盛橄榄菜2勺油少许克橄榄菜饼的做法面粉+水+鸡蛋+橄榄菜拌匀成糊状,然后静置10分钟左右。热锅,放少许油,油热后,倒入面糊,摊成饼状。适时翻面,两面少许焦黄即可。...
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- 小时候的白粥配橄榄菜,米饭配橄榄菜用料梅菜干250克新鲜橄榄250克盐7.5克白糖16克味精2克玉米油450克酱油200克潮汕橄榄菜的做法把橄榄洗干净,高压锅压,上汽后,压六分钟,然后用刀切成这样,可以把橄榄切小点,然后用自来水泡半天,中途多换几次水,泡好晾干然后把梅菜干泡半个小时后洗...
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- 用料豇豆300克橄榄菜2勺蒜2瓣油适量盐适量克白开水适量豆角橄榄菜的做法把豇豆切小段,适合自己下饭的大小,不要太长,不然和橄榄菜无法充分混合;拍两瓣蒜瓣热锅下油,下蒜瓣爆香后把豇豆放下去炒,加点盐(不用太多,一点点就好。橄榄菜也是咸的,加太多盐会很咸)豇豆不容易熟,炒两分钟后...
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- 橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜,能开胃消食,增加食欲,潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜,“过杀嘴”(潮汕话)。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克(留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加)味事达味极鲜酱油850克南姜末180克蒜头(连皮)250克(去皮后约200克)白芝麻(炒熟后)80克辣椒面12...
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- 用料橄榄酱:黑橄榄(水浸)按口味盐蒜少许百里香2撮柠檬皮(干,碎)1撮鸡胸脯肉1块盐、胡椒黄油黑橄榄鸡的做法鸡肉冷冻2个小时,这样比较好切。横截面切开,不要切断。用盐和胡椒腌1-2个小时橄榄酱部分:将黑橄榄漓干,与蒜一起,用搅拌机打成泥。加盐、百里香和柠檬皮调味。“撮”是指用拇...
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- 花心思为家人做好每一顿饭用料橄榄菜1个鸡蛋4只大葱3根粉条适量香油,花生油适量鸡精,盐适量橄榄菜素饺的做法普通调素馅,在这里介绍给朋友们用绞菜神器,省事省力省心(商场超市应该都有销售)今天用南瓜汁和面,做了黄白饺子皮有木有‘大丰收’的感觉呢家常饺子最常见的‘白白’...
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- 在《老广的味道》看到的一道菜品,橄榄菜的咸香和虾本身的鲜甜,或许能组合不错的味道出来,今天尝试一下,成品还行,如果基围虾换成小河虾,和橄榄菜的搭配可能会更加融合,有兴趣的可以试下;用料基围虾/小河虾一斤橄榄菜两汤匙鱼露一汤匙猪油适量青蒜2根豆豉一小把白糖半茶匙橄榄菜炒...
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- 潮汕橄榄菜用料:青橄榄一斤,无盐梅菜干一斤,生抽400克,盐15克,白糖30克,淡味食用油900克此配方做出的成品可以装280ML玻璃瓶9瓶。用料青橄榄1斤潮汕橄榄菜的做法潮汕橄榄菜...
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- 橄榄菜蒸鸡用料橄榄菜2勺橄榄菜蒸鸡的做法橄榄菜蒸鸡...
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- 这是一道超级简单的蒸菜,好吃又容易做。本人喜欢配白粥吃。哈哈,当然米饭,面条也都好吃了。大家尝试做起来吧,肯定不会失望滴💖用料芹菜适量橄榄菜适量橄榄蒸芹菜的做法芹菜切段焯水一分钟,捞出。铺上适量的橄榄菜(橄榄菜就是图中左上角的那种,超市都有卖)上汽后蒸10分钟即可出锅...
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- 橄榄好处多多,鸡营养又补。用料橄榄适量(我用了20颗)鸡半只盐适量橄榄鸡🐔汤的做法橄榄品种很多,煮汤的橄榄可以放便宜些的,但用贵的,当然也好,反正我觉得都是进肚的。半只鸡煮过血水的肉20多颗橄榄,切半味道会更出味。高压锅把两种实材放一起,饮用水末过肉。大火煮20分钟,接着小火...
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- 看到有橄榄菜炒圆白菜的,家里只有花菜,就凑合着炒了,味道还不错。用料橄榄菜1大勺花菜适量个虾米适量克食用油适量克大蒜(可不加)1瓣花菜橄榄菜的做法花菜洗净,焯熟锅热加油,放入拍好的蒜瓣出香味,放入虾米,变透明后放入橄榄菜,放入花菜,翻炒后完成。味道不错哈。...
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- 卖相不好但很下饭很健康的菜菜,大家可以尝试一下用料豆角橄榄菜盐鸡精蒜末淀粉橄榄菜滑豆角丝的做法豆角洗净撕去筋膜,切成丝橄榄菜加水淀粉调成碗汁备用热锅凉油爆香蒜末,下入豆角丝煸到均匀变色,倒入碗汁,加入少许盐、鸡精,大火收汁即可小贴士豆角可以换成四季豆,脆脆的味道更...
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