- 《都挺好》剧集热播,“食荤者”餐厅石老板的拿手绝活之一就是煲汤,汤在中国人的饮食中占有重要地位,甚至有“宁可食无菜,不可食无汤”之说。春季喝汤不仅补水润燥、提高免疫力、祛除体内湿气,而且美容养颜,让你由内到外水水当当。煲汤可是所有烹饪中相对简单的,就算是厨房小白也...
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- 用料荔浦芋头鱼丸火腿肠鹌鹑蛋白菜盐油也可加任何你喜欢的东西大锅汤的做法将所有菜切好锅里加一些水,将食材放入锅里煮加入配料煮熟即可食用...
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- 小时候,我也幻想着自己是那个饮马山河,仗剑天涯,喊着“店小二,一壶好酒,二两酱牛肉”的大侠……哈哈,幻想在金庸的武侠小说里得以满足!酱牛肉也算得上是一道江湖美食了吧!一坛烈酒,一盘酱牛肉,几乎是武侠故事里侠客们于江湖中的饮食标配。脑补一下,要是哪天某位江湖侠士,一进客栈,突...
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- 用料老母鸡一只姬松茸十朵姜几片姬松茸老母鸡气锅汤的做法老母鸡剁开一块块鸡肉飞水姬松茸洗干净,用少许温水泡发姜切片全部材料放进气锅,还有泡姬松茸的水。不用再加一滴水的气锅记得铺几条毛巾,防止蒸汽跑掉。辅助锅中途加两次水三个小时的成果超级鲜甜小贴士气锅全程不加...
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- 我是一个上班族,平常休息就自己做做饭,有时候又很懒,而这道菜,方便又快捷,图片不鲜艳是因为热气😊😊用料西红柿这是汤底配菜根据个人喜好添加哟我有加金针菇,木耳,火腿调料醋所有用量都根据自己汤底量来定胡椒粉生抽香油盐鸡蛋淀粉水大锅汤,方便又好吃‼️的做法准备好所有配菜热锅...
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- 椰子的甜香,混合着火腿特有的咸鲜,再融入到本身就鲜的鸡汤里。与竹荪、海鲜菇等蔬菜一起炖煮,混合出一锅无法形容的鲜甜香味。小朋友自己就吃掉了两大碗。相对于普通椰子鸡的甜香,加了火腿的椰子鸡真的可以说美味到回姥姥家,解了椰子的甜腻,却让汤汁有混合了只有火腿才有用的陈...
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- 简单易操作,几乎不可能失败逢年过节聚会宴客必备用料牛腱1000克黄豆酱2勺小葱2根生抽4勺老抽3勺盐12-16g甜面酱1勺白糖18-20克(3勺)蒜4-5瓣姜1大块酱牛肉卤猪蹄--一次搞定,你只需要一锅汤来卤煮一切的做法超市买的炖肉料里挑出来的前面的步骤没拍图,也没必要,直接文字了哈1.牛...
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- 小时候妈妈做的蔬菜炝锅面,回忆做了一碗,酸甜浓汤加上面劲弹,蛋和青菜的鲜香,饱含滋味儿!适合上班族的快手面,好做又好吃,值得拥有。用料西红柿2个胡萝卜1根鸡蛋1个菠菜1把葱1/3根蒜2瓣鸡蛋挂面适量花椒10粒梨醋1小勺胡椒粉适量盐适量耗油1小勺蔬菜炝锅汤面的做法1.先起锅热油放...
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- 小时候烧饭真的很爱各种调料,每次看到工序复杂的大概就是美味第一次吃到山上师父煮的菜汤猛灌几碗,问起来他只是嗤嗤笑着说加盐就好了很多年以后才了解到本味的难得味精鸡精味极鲜之类的真是没必要出现的东西啊这个菜谱主要是记录关于汤的一些经验要走的路还很长总有一天我...
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- 最爱的家常炝锅汤面!从小吃到大的,满满家的味道。用料挂面一把牛肉/猪肉适量白菜2片鸡蛋1个蒜2瓣洋葱1/4个葱花适量生抽2勺老抽1/2勺花椒3粒盐适量香醋1勺最浓家乡味道的炝锅汤面的做法准备所有的材料。洋葱,小葱,蒜切碎(图中木有小葱)。牛肉切丁或条,放入一勺生抽,半勺老抽,适量...
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- 萝卜味甜,脆嫩、汁多,其效用不亚于人参,其中青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。这不萝卜马上又到最好吃的季节了,今天就先来做到清淡鲜美的萝卜汤品。用料圆萝卜三个五花肉400克姜四片盐半勺胡椒粉半勺小葱两根根鸡精半勺...
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- 一方肉,一棵萝卜,冬日里一锅暖汤,去你的寒流😄用料猪肉1块白萝卜1根冬日里来一锅萝卜连锅汤的做法猪肉一块,冷水下锅,加葱姜料酒,水开,去沫,小火轻煮15分钟,静置20分钟后取出。萝卜一根去皮,切成骨牌块。清水加两块冰糖,萝卜骨牌焯水,微透即可。猪肉切片,厚薄自宜。取砂锅,入肉汤,加肉片...
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- 用料虾干3只米2把补钙虾干直接吃或者煲粥面,整锅汤都鲜哦的做法把米煮开把虾干放进去煮,很快粥就很鲜了...
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- 多年前在云南吃的腊排骨火锅,一直念念不忘,回来后也做过的。去年的腊排骨一直没吃,留着再做一顿腊排骨连锅汤。用料腊排骨800克番茄2个青笋1个茶树菇500克《腊排骨连锅汤》的做法腊排骨剁小块放到锅中;加上水,炖煮1个小时;加入茶菇,再煮10多分钟;加入青笋和番茄煮熟就起锅。...
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- 萝卜连锅汤、回锅肉以及凉拌白肉都是从四川祭祖用的刀头肉演化而来,现在则逐渐用五花肉替代了刀头肉。四川人过去用刀头肉祭完祖先后再吃祭肉,称为“打爷祭”,后来变成了“打牙祭”,所用的刀头肉必须是二刀坐臀肉,因为头刀肉不方正,古训“割不正不食”,祖先忌生,所以刀头肉必须煮...
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- 北京的天,骗人的鬼。明明前段时间已经动了暗搓搓要秀出脚踝的心思,谁成想最近几天还是冷得让人几乎要失去理智翻出羽绒服裹上。春寒真是不懂女人心,断不会让你轻易扮靓。不过,幸好,料理总还是懂事儿的。这是我在天冷时常煮的暖锅之一,有蔬菜、有豆腐,还有粉丝,汤汁、蔬菜和碳水化...
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- 用料味淋2勺日式酱油2勺糖2汤勺葱段1段寿喜锅汤底的做法任意容易熟的食材都可以小贴士少量水,先煮昆布,水冒泡时取出,放入混合调味料汁...
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- 有时候不知道吃什么好了,就炖点汤吧用料老母鸡一只葱看着放姜看着放红枣五六颗盐看着放,自己调猪肉买个十多块钱的肉,绞成肉末枸杞几粒没事煮一锅汤,简单方便又好吃,老母鸡加猪肉圆子汤的做法把老母鸡先炖了,自己家里养的鸡,不用焯水,洗干净,放葱姜盐加水直接炖,炖好了做肉圆,肉圆放...
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- 看郝大厨的视频学做的用料五花肉1块白萝卜1根葱1根姜2片黄酒适量八角1个花椒10粒豆瓣酱1小勺花椒粉适量葱适量生抽1大勺醋1大勺胡椒粉适量莲锅汤的做法冷水中放入焯过水的五花肉,加葱姜,黄酒,煮熟后切片白萝卜切成片,放清水浸泡八角,花椒,葱姜下油锅炒香,放入白萝卜,加水,开锅后放...
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- 一锅汤都是很简单好吃而且营养均衡用料排骨(或鸡腿)适量藕一节切大块胡萝卜两个切大块黑豆半小碗花生半小碗红枣两三颗枸杞3-5粒(可选)自己喜欢的菇类适量(可选)姜两片(可选)一锅汤—黑豆花生排骨莲藕汤的做法锅中加水把材料都放入锅中大火煮沸小火煮一个小时就可以吃啦🤗汤里最...
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- 用料龙利鱼200g料酒少许生抽少许白胡椒粉少许淀粉少许番茄(中等大小)2个番茄酱10g糖1小勺番茄龙利鱼-主锅#汤的做法将龙利鱼切片,倒入少许料酒、生抽、白胡椒粉、生粉腌制至少15分钟番茄切块,倒入主锅,再倒入15g油,5分钟V键小勺装上蝴蝶棒,将龙利鱼放在蝴蝶棒两边,倒入10g番茄酱...
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- 小时候,食品短缺,食材简单的炝锅汤面是那个时代上班族的快手主食。下班回家捅开蜂窝煤炉子,烧水,炝锅,下面,不一会儿,厨房里就飘散出诱人的香气。一小锅炝锅汤面让一家老小喜笑颜开。用料葱(最好是香葱)50克姜丝10克花生油少许生抽少许龙须面适量清水适量炝锅汤面的做法香葱切小段...
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- 连锅汤是一款川菜中的汤菜;菜名的由来传说不一:之一说,连锅汤原本用的是涮锅水,在早年间物质极为艰辛的时候,炒过回锅肉等等肉菜的锅,因舍不得锅内的油脂,加一些水、白萝卜片和盐,做成汤菜;随吃随煮,随吃随加,所以称连锅汤;之二说,最初端这个汤菜上桌时,为了保持汤菜的温度是连锅子一起...
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- 什么料都没有的情况下还是执着的要做小锅米线。就成就了上面这一碗不正宗版小锅汤面做得太着急,没有步骤图。以后补用料肉末半个iphone6面积这么大,爱吃肉就多放葱姜蒜1:1:1,加起来1/4iphone6这么大韭菜用的韭菜花,6根左右小米椒3个小米椒水2小勺辣油看你自己喜欢鱼露可省略,纯...
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- 我家小子只喜欢吃几乎没刺的鲳鱼、三文鱼、鳜鱼等,其它即便上了饭桌,也是礼貌性的动动筷子。某一天在外吃了酸菜鱼之后,便爱上了这无刺嫩滑的鱼片,既然娃爱吃,怎么也要把此菜列入饭桌菜谱之一。看了佷多前辈们的做法,借鉴总结改良,第一次便成功把小子拿下,如今隔十天半月他便嚷嚷...
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