- 多人分享,时长100分钟用料高筋面粉250g酵母5g白糖30g可可粉15g清水175g黄油20g盐3g去皮香蕉150g切小段烘烤巧克力豆20g可可香蕉软欧-5G的做法烘焙揉面揉面时间:480烘焙揉面搅拌时间:60...
- 26671
- 香蕉可可软欧来啦!用料烫种配方:高粉100克白糖10克开水(95度)110克内馅配方:香蕉55克奶酪155克糖粉45克酱料配方:低粉25克可可粉3克鸡蛋25克糖粉25克黄油25克酥粒配方:低粉180克白糖45克黄油100克面团配方:高粉420克酵母5克盐5克白糖55克烫种40克鸡蛋70克牛奶220克黄油35克香蕉70...
- 24123
- 原方子链接巧克力,香蕉,奶酪一次满足你三个愿望。用料香蕉3根可可香蕉奶酪软欧包的做法原方子链接在最上方混合材料,揉15分钟。再加酵母黄油盐揉15分钟。室温发酵奶油奶酪提前软化包好香蕉后进行二次发酵,放在烤箱里,加碗热水,不用插电撒得有点多了提前预热后,上下190度22分钟盖...
- 6097
- 因为是突发奇想的试制,所以过程没有拍,所有材料均是随意添加,用量自由安排,不过炒制出来口感还不错用料熟透的香蕉3根可可粉适量克黄油10克椰子油估计10Ml可可香蕉酱的做法香蕉加椰子油用料理机打成糊加可可粉开小火用不沾锅炒制水分稍干再加黄油继续炒制成酱...
- 21362
- 时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部放进去,分两三次放,预留20克余量)120±10克鸡蛋(我一般用...
- 19719
- 好久没做软欧啦,做了这款简单版的,还不错呀,挺好吃的,做起来又方便。菜谱可以做两个大大的软欧包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麦粉或者全麦粉75克细砂糖33克鲜酵母8克水170克盐3克黄油20克可可黑(全)麦软欧的做法1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。2:厨师机5档揉至扩...
- 13756
- 纯素,无蛋奶、无牛油,非常松软可口的一款面包用料香蕉1根高筋面粉280克水110克盐3克糖15克酵母3克橄榄油20克可可粉10克核桃20克提子干20克纯素香蕉可可欧包的做法除橄榄油、核桃、提子外,所有食材放入厨师机,可以拉出粗膜后放入橄榄油打发至手套膜,加入提子干和核桃仁整理面...
- 22834
- 软欧中的王者,巧克力控的福利,减糖减油却能实现巧克力的浓郁加上奶酪的锦上添花,简直了!表皮硬硬的,更能衬托出里面的柔软。更能锁住水份!用料高筋面粉400克可可粉25克盐4克牛奶170克香蕉泥100g糖40克烫种100g波兰种100g黄油15克巧克力豆40克馅料奶油奶酪120克切丁香蕉1根糖12...
- 32061
- 家里买一把香蕉,没几天就开始发黑了,这时候又是最甜的,直接吃实在是太酣甜了,太腻。想办法一下子消耗,一般做快手面包只能用一个,这次直接消耗4根大香蕉,这个做法很赞啊,赶紧试一试吧。用料高筋面粉250克全麦粉100克酵母4克全蛋液40克盐3克无盐黄油15克糖10克香蕉2根水140-160克(...
- 11832
- 爆头口感得湿软!!才是我要的玛芬!!!!香蕉真的是精华~可可粉我加了10g有点多了下次7-8g应该就差不多了用料低粉140克玉米淀粉5克泡打粉7g克小苏打0.5克油45克白砂糖55克(我自己加15g代糖)可可粉8克鸡蛋1个香蕉150g(2小根)牛奶75克香蕉可可玛芬muffin(松软)的做法香蕉压烂成泥坚果掰碎,很...
- 13465
- 同学分享的方子,不用黄油和奶油奶酪,口感一样外韧内软~做法可参考用料可可粉20克香蕉(去皮)200克牛奶200克高粉480克糖50克橄榄油20克酵母5克盐5克面包馅:香蕉泥180克炼乳57克奶粉22克香蕉可可软欧包的做法*除橄榄油外,所有用料放厨师机,低档混合、中速搅拌20分钟左右,面团略微光...
- 15134
- _(:з」∠)_想吃面包却担心热量,去外面的面包店拿起一包吐司看到配料表的淡奶油又默默的放下真是好痛苦这个菜谱其实是嘴馋又懒得称面的脑洞产物,隔夜低温发酵,总共在厨房的时间不到20分钟超超超超快手但是!!!这个炒鸡好吃啊!!!超牙白!!!估计做的更多也会被吃掉!!!花生酱的优质脂肪,芝士...
- 26763
- 由于是上班族所以就用了一次发酵,我把配方中的牛奶换成了老面水溶液,从而得到更好的味道;当然没有这玩意就可以提前一天将100g水、1g酵母和100g高筋面粉(配方内的)混合,冷藏发酵12个小时以上,做成波兰酵头,在按照步骤制作面包。用料高筋面粉332g低筋面粉30g可可粉25g细砂糖(或红糖...
- 21602
- 自用备份,717卡,可做两个半用料香蕉2根(带皮150克左右)鸡蛋1只(50克中等大小)红糖30克可可粉15克牛奶65克面包粉80克泡打粉1小勺(5毫升)小苏打1/4小勺(1.25毫升)无油香蕉可可松软华夫饼的做法香蕉用刮刀切压成泥,所有材料混合,麦子厨房小红锅最高温预热分三次倒入面糊到华夫盘,盖上盖...
- 27169
- 做流心挞多出了一部分奶酪酱,不想浪费,加上家里买的香蕉要吃不掉了,健身的时候突发奇想做个香蕉可可蛋糕夹奶酪酱,一边想蛋糕一边跳操,有点忍不住了!琢磨了一下大致的配比,味道口感都还不赖。用料面糊香蕉2根可可粉20克热水100克玉米油30克朗姆酒20克蛋黄2个低筋面粉160克杏仁粉...
- 23035
- 寒冷的冬季吃着刚烤好的软欧包再配上一杯热可可完美👩🏻🍳用料高筋面粉300克全麦粉40克可可粉20克香蕉(压泥)1根盐3克糖粉或细砂糖30克纯牛奶180克酵母粉(温水溶解)3克黄油20克巧克力豆50克全麦香蕉可可软欧包的做法除黄油和巧克力豆外,将所以的材料放入盆内揉匀后,再放入黄...
- 30081
- 自家烘焙记录用料高粉200g糖30g鸡蛋1个(小)水100g左右可可粉12g盐3g黄油20g酵母4g可可软欧(面包体)的做法1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉,放入面包机桶,揉面20分钟加入盐,继续揉面20分钟加入黄油,揉面10分钟加入酵母,揉面10分钟面包机发酵程序,发酵50分钟(发酵同时可制作夹馅)面团转...
- 20618
- 一小袋什锦燕麦加小麦胚芽,因为一袋陈燕麦都长虫了……用的《short&sweet》里的方子,所以量很大……第一次发,其实我做的不咋地,不过很香!用料熟透香蕉2根白糖2/3cup黄糖2/3cup软化的无盐黄油1cup香草精2teaspoon普通面粉1又1/2cup可可粉1/2cup苏打粉(才发现我加错了泡打粉...
- 16423
- 用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小时左右,手指按压到底部后,洞口不会回缩,或者轻压表面会缓...
- 26619
- 可可软欧包,软欧包是面包类中比较容易的一种,对于手套膜的要求并不高,热量也相对低些,也可替换一些粗粮来达到减脂的作用,好吃不长肉才是我的最爱用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个牛奶125克黄油25克盐1克奶粉15克酵母3克白糖30克可可软欧包的做法软欧包准备好所有材料将除...
- 15456
- 用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将牛奶+糖倒入一个较大的容器里面,把糖搅拌融化后加入糯...
- 28856
- 前两天在杭州,买了一点点的可可芭蕾拿铁,寒风中等得我瑟瑟发抖,却点了杯冰的、懵、·····还是自己做吧用料香蕉一根牛奶250克可可粉正常两勺可可香蕉奶的做法我用的奶粉冲泡的。纯奶的话冬天喝记得加热。可可粉我用的法芙娜。以前没有可可粉我会用巧克力代替。香蕉用熟...
- 30708
- 总热量约300大卡,没有额外放糖,香蕉本身的甜味就很足够了。用料香蕉1根鸡蛋1个面粉25克可可粉5克【健康早餐】可可香蕉小软饼的做法称出面粉加入香蕉和可可粉一起搅拌,至没有干粉且香蕉成泥。大碗里打入一个鸡蛋大早上的就不要用手持电动打蛋器了,手动打蛋棒打至膨胀发白,也就...
- 21536
- 自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵母3.5克盐2.5克黄油25克耐高温巧克力豆(可不放)45克麻薯(三个量):糯米粉70克105克玉米淀粉20...
- 34144
- 下单了一个月的全麦粉终于收到了🤗用料面团材料:高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个酵母5克白砂糖40克黄油25克可可粉15克麻薯内馅:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克可可麻薯软欧包(软软糯糯,香气扑鼻)的做法面团的所有材料搅拌在一起,小美揉面模式6分钟。取...
- 16354