- 做豆沙小排包剩了点面,想想冰箱里还有大火腿和小香葱,心生一计,做了个“四不像”面包---可能有点像老北京大懒龙……不过老公和孩子都表示超爱吃。还有给面儿的邻居们要求学,感谢@娇虎、@肖潇爸爸抬爱,我整理下思路写一下。用料高筋面粉440克鸡蛋一个酵母6克奶粉16克盐一勺白...
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- 关于戚风卷实在是用过太多别人的配方,总觉得有点不顺,最后卷起来的时候经常会裂开,慢慢的修改了各种材料的分量最后有了现在这个99%都不会裂的用料鸡蛋4个细砂糖20+50克玉米油50克牛奶50克低筋面粉80克戚风卷?瑞士卷?蛋糕卷卷卷卷的做法分离蛋清蛋黄,装蛋清的打蛋盆要无油无水,...
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- 昨天做凉皮剩下了一部分面浆,用它我们做一个菜卷,我们老家叫做“卷卷”(可以卷这种蔬菜还可以卷一些红糖做成甜的也很好吃),具体做法如下:1.豆芽菜摘洗干净,胡萝卜切丝,韭菜切段2.锅内放入少许底油,花椒葱花炸香捞出,放入蔬菜翻炒,生抽盐调味,炒熟出锅待用3.平底锅内放一点点油,放入一...
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- 记录被厨友投食的小美好用料投食专区小蓓的投食地带的做法天南海北,山川湖海有你们真好!...
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- 丰富美味又好吃用料麦西恩卷饼皮一张喜欢的食材一堆卷卷卷卷卷♥︎的记录贴的做法放上去~卷起来完美(๑´⍢`๑)韭菜鸡蛋➕蒜蓉辣椒酱是绝配哦培根➕鸡蛋➕土豆➕油封番茄➕坚果牛油果➕鸡蛋➕青瓜➕杂菜➕培根➕腰果蟹柳➕炒鸡蛋➕杂菜➕芒果,清爽的味道沙拉酱用火枪炙烧一...
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- 记录寄几做的蛋糕用料初心一颗小蓓的初。心的做法就酱...
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- 用料鸡蛋4砂糖(蛋白)40g卷卷卷卷卷的做法认真和面糊认真打蛋白定好温度和时间就会得到想要的卷卷包装完毕可以送人了...
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- 用料香菇丁鸡汤猪肉鸡肉卷心菜洋葱碎鸡蛋面包屑盐五香粉香油番茄橄榄油黑胡椒糖卷心卷卷的做法1(肉馅的调配&卷的做法)肉馅的调配:适量面包屑用少许牛奶泡软猪绞肉或猪,鸡绞肉混合等的,按自己喜欢.用洋葱碎,鸡蛋,泡软后的面包屑,香菇丁,盐,五香粉,香油往一个方向拌匀...
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- 喜欢吃所有南瓜做的东东用料中种面团高粉350g砂糖50克水100克鲜酵(耐高糖酵母)15g(5g)汤种高粉100g糖10克盐1克热水98克汤种提前做好,隔夜使用主面团汤种50克低粉150克南瓜粉15克糖25克盐6克奶粉15克无盐黄油45克内馅南瓜丁150克奶油奶酪225克南瓜乳酪蓓蕾的做法种面所有材料...
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- 很喜欢日式生乳蛋糕卷🐄今天来个家庭版奥利奥卷卷的吧……会打戚风蛋糕的朋友都可以试试用料蛋白5个细砂糖15克玉米油50克牛奶50克蛋黄5个低筋面粉50克泡打粉5克海鹽3克鮮奶油250克糖50克奧利奧50克卷卷卷😆的做法蛋白分三次加入砂糖,打至濕性發泡牛奶+玉米油拌匀至乳化加...
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- 用料蛋白3个白糖15克玉米淀粉10克杏仁片少许我没有杏仁片用的熟秋葵,有点糊有柠檬汁可以放2滴,去腥味舒蓓蕾蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,只用蛋清打发成这样,加入砂糖,继续打发打发成这样,加入玉米淀粉打发成这样烤箱预热170度10分钟,我做的比较小,这么点的材料可以做成一个蛋糕!!!把打...
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- 情迷蛋糕卷~!蛋糕卷也挺有意思的啊~造型啊,配方啊,搭配啊,自己做着玩了。这是一个记录帖。用料各种蛋糕卷各种搭配卷卷卷卷卷~!的做法小山卷镇楼~超好吃诶。最基本的原味蛋糕卷。抹茶卷~小花奶冻样子好可爱。可可蛋糕卷~爱心覆盆子奶冻!很好的O卷,自己很开心。椰子菠萝卷啦~,表面...
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- 🦞没有什么能够阻挡,我对小龙虾的热爱❤用料泡椒5根泡姜2个大蒜8颗大葱1根小龙虾调料150克小龙虾2斤阳光明媚一盆🦞作者:丁蓓的做法小龙虾洗净,去下线。起锅烧油,过第一道油。起锅烧油加入葱姜蒜。加入小龙虾调料,炒出红油。炒出红油后下入小龙虾翻炒3分钟。加入啤酒1000毫升,...
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- 一些碎碎念,一些不照菜谱的菜菜~用料食材乱入淦小蓓的自留地~的做法自留地一片...
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- 最近一直磕卷,参考了很多方子,感谢@ximummy@月梦kelly看原方的可以参考一下纪录一下,为了自己做的时候方便我做戚风和卷都是从@月梦kelly她的手法学起的真的受益匪浅用料鸡蛋5糖60低筋粉80油60奶或者水60卷卷卷的做法原方是80G糖,稍微有点甜,减到了60,我觉得口感还可以,因为再夹...
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- 蓓妈唠叨:1、芝麻可要可不要,但是撒一下芝麻好看很多。2、这款烤翅真的特别美味,一点儿都不输给外面的鸡翅,腌得越久越入味,最好腌制2小时以上。3、参考月龄:24M+4、加公众号:yybeibeimama查看更多蓓妈自制儿童美食,定期分享育儿经验。用料鸡中翅10个盐1/4茶匙砂糖一汤匙生抽一汤...
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- 中午一个人懒得油烟炒菜,大爱生菜配上我的灵魂蘸料——海天黄豆酱!可以卷一切!用料生菜1朵水煮牛肉(前两天清炖的牛腱子没放盐)黄瓜1根胡萝卜适量薄千张适量海天黄豆酱生菜卷卷卷的做法千张切丝焯水,胡萝卜黄瓜切丝,炖好的牛腱子撕成小块,顺便给狗子吃点点。生菜洗净蘸着黄豆酱开...
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- 用料鸡蛋4个火腿肠半根(最粗的)生粉葱鸡蛋卷卷卷的做法1,鸡蛋打散搅啊搅;2,把火腿肠切丁;3,把切好的火腿肠放在打散的鸡蛋中,再加入葱和淀粉,然后搅啊搅,搅啊搅;4,倒入三分之一在锅里,还没用全熟的时候就卷成一个鸡蛋卷,再到入三分之一在锅里,定型后,从刚才的反方向卷,再倒入最后的三分之...
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- ..挑食的女儿喜欢吃自家做的花卷,平时外婆做,今天我也试试,不错,很成功,口感赞赞用料中粉300克奶粉15克水160克酵母2克食用油适量胡椒粉一点豆瓣酱适量葱花适量花卷卷卷卷的做法粉类➕水+酵母,面包机和面20分钟发酵至两倍大,室温30度我用了两个小时(天气冷请把酵母用温水激活)取出...
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- 《食物本草》记载,玫瑰“利肺脾,益肝胆,食之芳香甘美,令人神爽”,可以医治肝郁引起的面生斑点,脾虚导致的面无光华。中医认为玫瑰有理肝疏气、和胃健脾、和血化瘀的功效,女性平常常吃玫瑰的话,则可起到美白祛斑、美容养颜的作用。同时常吃玫瑰还能口气清新、芳香身体,让女人香气逼...
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- 看到这个卷卷很好玩,手痒就想去试试!就这么简单~~哈哈😄用料鸡蛋5个牛奶65克细砂糖45克低筋面粉65克可可粉10克热水20克柠檬汁数滴裱花袋1个卷卷炫卷卷的做法准备好材料可可粉用热水化开,搅拌均匀备用鸡蛋做分蛋处理!蛋白加少许柠檬汁,可放冰箱冷藏备用!牛奶加玉米油搅拌后,倒入...
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- 很喜欢做各种戚风蛋糕卷,卷各种不同的馅,下厨房方子很多,但我有自己的习惯和方法,喜欢厚厚的卷,so,我创个简单的方子,记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉70克醋或柠檬汁几滴戚风卷卷卷的做法提前预热烤箱160度。牛奶加入玉米油手打至乳化,加入...
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- 春盘食菜思三九用料红萝卜丝、白菜丝、豆芽、韭菜、炸豆腐、白豆腐、猪肉丝、鸡蛋丝、海带、蒜苗、粉条、莲藕春卷皮盐、黑酱、五香粉蒜末、葱末、姜末春卷/卷卷的做法蒸菜:红萝卜丝、白菜丝、豆芽、白豆腐、海带丝…上笼屉蒸10分钟然后控水备用摊鸡蛋饼并切丝、莲藕切丝...
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- 每天带饭,记录一下用料如图如图淦小蓓的便当日记的做法希望自己能坚持...
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- 有一段时间,蓓妈沉浸在麻薯中不能自拔,Q韧的口感,和散发出来的牛油口味完美结合,真的是会让吃货们欲罢不能!自制麻薯,简单又美味,甩外购麻薯几条街的配方。用料麻薯粉200g黄油50g牛奶110g芝麻4g鸡蛋一个蓓妈的自制麻薯--让人欲罢不能的美味!的做法把所有材料备齐,黄油隔热水融化。...
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