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甜皮的精彩文章

在美国做个简易的蜂蜜甜皮鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的在美国做个简易的蜂蜜甜皮鸭方法
减肥一人食~第6天乐山甜皮鸭丝意面食谱大全及做法,烹饪好吃的减肥一人食~第6天乐山甜皮鸭丝意面方法
艾粄,青团,甜皮咸馅食谱大全及做法,烹饪好吃的艾粄,青团,甜皮咸馅方法
汤汤甜皮的详细做法大全,简单又营养的汤汤甜皮做法
乐山甜皮鸭如何做才美味,怎么做乐山甜皮鸭简单又好吃
  • 乐山甜皮鸭如何做才美味,怎么做乐山甜皮鸭简单又好吃

  • 🔥甜皮鸭是乐山的特色美食,乐山卖甜皮鸭的卤菜店也是数不胜数,但是很多店铺的甜皮鸭会出现不入味,腥味重,油腻不爽口!然而在我们店里这些问题都是不存在的!👇以下是乐山甜皮鸭做法,要学就学正宗的。🌸主料:土鸭子1只(约1500克)🌸辅料:生姜,大葱,精盐,饴糖,冰糖(椰糖),料酒,花椒,八角,桂皮,小茴,...
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超好吃的甜皮鸭做法烹饪大全 地道超好吃的甜皮鸭如何做
  • 超好吃的甜皮鸭做法烹饪大全 地道超好吃的甜皮鸭如何做

  • 甜皮鸭,又称卤鸭子,也叫甜皮卤鸭,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。用料鸭350克盐3克料酒5克碎冰糖15克饴糖10克超好吃的甜皮鸭的做法鸭洗净用盐料酒抹匀,腌制入味。锅倒油烧热,倒入冰糖炒成棕色,加...
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甜皮凤爪如何做才美味,怎么做甜皮凤爪简单又好吃
  • 甜皮凤爪如何做才美味,怎么做甜皮凤爪简单又好吃

  • 希望天气和心情同步升温☀️​用料鸡爪5只鹌鹑蛋若干可乐1瓶蚝油2-3勺老抽1-2勺葱花适量甜皮凤爪的做法鸡爪洗净沸水焯熟沥干水分备用鹌鹑蛋煮好去壳也可以直接用现成熟鹌鹑蛋通常超市里盒装出售用厨房纸巾吸干表面水分起油锅倒入鸡爪和鹌鹑蛋小火慢炸直至起虎皮倒入一瓶约...
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甜皮烤鸭如何做才美味,怎么做甜皮烤鸭简单又好吃
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  • 向来爱吃烤鸭,甜蜜到发红的鸭子。更是我的心头爱。秋天不是到了么,这可是贴秋膘的好时候呀!哈哈哈~说好的减肥呢!用料鸭子一只1腌料,盐、老抽、生抽、伏特加、料酒、花椒、各种香料、肉桂、红糖、姜片、苹果片适量2刷皮,蜂蜜、老抽、油、盐适量芝麻甜皮烤鸭的做法不要奇怪我为...
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美味甜皮鸭--吃一口让你爱上鸭子,小白也会学会食谱大全及做法,烹饪好吃的美味甜皮鸭--吃一口让你爱上鸭子,小白也会学会方法
甜皮鸭如何做才美味,怎么做甜皮鸭简单又好吃
  • 甜皮鸭如何做才美味,怎么做甜皮鸭简单又好吃

  • 甜皮鸭确实惹人爱,今天做出来确实全家都爱用料鸭半只(我用的两个半只约2000克)盐10克姜10克高度白酒30克葱白10克五香粉5克甜皮鸭的做法姜10克和葱10克,加50克水,30秒/速度10,打成葱姜汁打成这样把葱姜汁,10克盐,5克十三香,30克高度白酒,按摩鸭全身几分钟盖上薄膜冷藏腌制12-13小...
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甜皮鸭的详细做法大全,简单又营养的甜皮鸭做法
  • 甜皮鸭的详细做法大全,简单又营养的甜皮鸭做法

  • 对乐山的回忆用料鸭半只盐适量南德适量十三香适量勺料酒适量勺煮肉料包适量糖适量克蜂蜜适量勺老抽适量勺生抽适量勺蒜适量瓣蚝油适量勺醋适量勺葱适量根姜适量片甜皮鸭的做法这是成品鸭子洗干净,用料酒、南德盐腌制12小时锅里放水,加入煮肉料包和葱、姜、蒜、老抽、生抽、...
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简单家庭版乐山甜皮鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的简单家庭版乐山甜皮鸭方法
单店每年销售3万只甜皮鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的单店每年销售3万只甜皮鸭方法
甜皮鸭腊肉粽子哈哈哈食谱大全及做法,烹饪好吃的甜皮鸭腊肉粽子哈哈哈方法
甜皮煮冬瓜如何做才美味,怎么做甜皮煮冬瓜简单又好吃
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  • 炎热的夏天多吃冬瓜可祛湿、清热、解暑,但是要注意搭配,俗话说得好:“冬吃萝卜,夏吃姜”。煮冬瓜、冬瓜汤里加一些生姜,可中和食材的寒气,去除身体内的湿热。甜皮是豆制品,甜口,和豆腐皮差不多,但它比较硬、厚。和冬瓜一起煮,冬瓜吸收了它的味道,是一个非常好的搭配。用料冬瓜500克...
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甜挞皮如何做才美味,怎么做甜挞皮简单又好吃
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  • 之前有个咸挞皮的菜谱,现在再传一个甜挞皮的菜谱,一直用的方子,好像是从哪个焙友那里拿来的。用料黄油150克糖粉100克盐1克全蛋液50克低筋面粉275克杏仁粉50克甜挞皮的做法所有材料除了鸡蛋以外放入食物料理机,打到黄油成为粗砂粒状。然后加入鸡蛋,再搅打一下,面粉就能成团。成...
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酸甜猪皮如何做才美味,怎么做酸甜猪皮简单又好吃
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  • 猪皮本身有点腻,配合酸甜味,十分开胃爽口!这道菜做法简单,方便,味道可以根据个人口味调整,适合做家常菜,朋友们可以试试!用料猪皮适量花椒10-20粒八角半片辣椒,蒜米,生姜,葱花若干花生油,芝麻油,酱油,白酒,白醋,白糖若干酸甜猪皮的做法把买来的大片猪皮放入锅里烧开水煮软,捞出刮毛,去掉连...
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甜塔皮如何做才美味,怎么做甜塔皮简单又好吃
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  • 用料糖粉盐黄油中粉甜塔皮的做法[基本功]甜塔皮PâteSucrée基本的甜塔皮,學起來之後想做什麼塔都好用喔!製作方法可以用Sablage(砂礫法)或是Crémage(油霜法)兩種不同的手法,兩種手法製作出來的口感不太一樣,我個人比較喜歡Sablage,吃起來比較酥。這次先介紹的是Sablage手法...
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甜酥塔皮如何做才美味,怎么做甜酥塔皮简单又好吃
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  • 这个挞皮是我的常备挞皮,可以提前做好,在冰箱里冷冻,随用随取。这种挞皮适合做免烤的挞。可以添加制作好的馅料或者慕斯。配方里只有蛋黄,是消耗蛋黄的好办法,一般做了马卡龙之后刚好可以做一波挞皮。还可以根据需要变换成不同的口味,比如杏仁,可可,抹茶,等等。这个配方可以做普通...
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草莓脆皮巧克力酱脆皮甜甜圈🥯、乳酪甜甜圈🥯的详细做法,草莓脆皮巧克力酱脆皮甜甜圈🥯、乳酪甜甜圈🥯做法技巧
甜煎蛋皮如何做才美味,怎么做甜煎蛋皮简单又好吃
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  • 这个...咕~~(╯﹏╰)b~~纯属虚构,配料且随意用料糯米粉玉米淀粉白糖牛奶鸡蛋甜煎蛋皮的做法鸡蛋打开搅拌备用在糯米粉和玉米淀粉中加入牛奶和白糖搅拌均匀平底锅中放一些油,小火的时候倒进粉浆,煎到面饼差不多熟的时候加入鸡蛋两面翻一翻,接着把蛋饼卷起来再两面煎一煎就可以啦...
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甜辣皮皮虾如何做才美味,怎么做甜辣皮皮虾简单又好吃
  • 甜辣皮皮虾如何做才美味,怎么做甜辣皮皮虾简单又好吃

  • 就是心血来潮想吃皮皮虾啦~但是不想蒸也不想煮炒起来吧!用料皮皮虾650g小葱100g大蒜半头干辣椒根据自己口味盐适量糖适量王守义花椒粉2g李锦记薄盐生抽5g东古海鲜酱油5g李锦记老抽3g甜辣皮皮虾的做法1、皮皮虾清洗干净去掉脚剪成两段2、小葱切段分成两部分一部分炝锅一部分...
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甜派皮如何做才美味,怎么做甜派皮简单又好吃
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  • 用料无盐黄油200克糖100克香草糖,自制或1茶匙天然香草精1/2茶匙面粉370克鸡蛋1个盐适量甜派皮的做法甜派皮食材做法营养价值分类实用配件要诀1将糖放入主锅,以15秒/速度10磨碎。2加入黄油、面粉、蛋、盐和香草糖,插入刮刀棒以辅助搅拌,以25-30秒/速度5混合。将面团从主锅内取...
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甜派皮:如何做才美味,怎么做甜派皮:简单又好吃
  • 甜派皮:如何做才美味,怎么做甜派皮:简单又好吃

  • 用料黄油100克面粉200克鸡蛋1个细砂糖50克甜派皮:的做法面粉过筛。黄油在室温放软,切成小J,与面粉100茕混合揉搓均匀。将细砂糖与面粉100克混合,再加入蛋液、黄油面粉揉成面团。将面团入冰箱冷藏饧发20分钟后取出备用(室温比较低的话也可以常温)。...
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脆皮甜虾如何做才美味,怎么做脆皮甜虾简单又好吃
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  • 小时候最爱吃妈妈做的脆皮虾仁😋,现在我也当妈了自然少不了复刻一份给娃尝尝,毋庸置疑收获大拇指👍,来来来,配方不私藏,一起操练起来!【腌虾材料】虾仁200克料酒1汤匙白砂糖半汤匙盐适量【炸粉材料】淀粉45克面粉20克蛋清1颗清水适量【茄汁】番茄沙司2汤匙白砂糖3汤匙白醋2汤匙...
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