- 用料脑花1副蒜蓉1勺(西餐勺)小米椒(剁细)5根泡青菜(切末,只要杆不要叶)1勺(西餐勺)小芹菜(切绿豆大小)适量辣鲜露适量美极鲜适量香油适量藤椒油或花椒油适量鸡精适量味精适量老干妈1勺(西餐勺)红油适量香菜切碎锡箔纸碗(瓷碗)1只秘制特色烤脑花的做法将脑花放入锡箔纸碗(瓷碗)中,倒入适量的...
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- 成都最好吃的脑花,野山椒脑花,冒脑花,锡纸烤脑花,水煮脑花不吃脑花的人永远无法理解脑花控的心情!那种柔嫩!那种细腻!那种一抿就化!野山椒脑花、香油冒脑花、贵州酸汤锡纸烤脑花、麻辣水煮脑花、黑胡椒脑花、蒜蓉泡椒烤脑花...哇哟,好吃的脑花要不要这么多!!!没有技术,没有巨额资...
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- 浙江省杭州市临安区,有一种土豆的全新吃法,让吃过的人都大呼好“好吃”。土豆是我国的五大主食之一,营养价值极高。临安秘制土豆是掌厨二十余年的孙大厨根据当地美食土豆饼改良而来。采用临安特有的小土豆为原材料,蒸熟之后手工将土豆捏成拇指大小的块状,下锅油炸成金黄,最好用...
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- 家庭宴会一份烤五花,真是爽歪歪呢,偶尔放肆一次,来试一下美味的秘制烤五花吧!用料五花肉600克桂皮几块八角3个生姜几片料酒2勺老抽1勺生抽2勺孜然粉3勺香叶几片秘制烤五花的做法方块五花肉洗干净,放入锅中,在放入香叶,桂皮,八角,煮十分钟。煮好以后捞出来肥瘦相间,看起来我选的这块...
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- 我家先生和我家公主👸最爱的菜八十岁的老人吃也没问题肥肉的口感犹如果冻瘦肉即不硬也不会柴用料五花肉一斤冰糖10颗料酒3勺桂皮1块八角1个生抽一大汤勺老抽半茶勺姜3片蒜2瓣葱3段红色腐乳1块啤酒半瓶开水盖过肉在多一点公主家👸特色秘制红烧肉的做法一定选择排酸的五花...
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- 逼出鸭油是去腥的关键;恰到好处的火候是口感的关键;紫苏和韭菜是这道菜的灵魂,香!用料番鸭半只姜片10片八角2颗紫苏、小韭菜、葱段一些生抽三茶匙糖半茶匙玉冰烧摆酒/料酒一些特色九制鸭的做法准备好紫苏,韭菜,姜片,和葱段鸭肉斩件洗净后,用流动清水漂清血水,然后沥干待用。鸭肉本...
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- 分手后每次喝酒必做菜用料花生米5000克水400克红星二锅头100克盐90克八角40克葱丝40克姜丝40克桂皮30克香叶30克五香粉50克秘制特色五香花生米的做法把以上所有材料到盆里充分浸泡静置四个小时,期间每半小时搅拌一下待花生米充分吸收水分后,把花生米铺入烤盘放置上下火180...
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- 这个方案是我参考了作者肥肥妍妍的菜谱并且实践成功后再写下来的。仅记录下来以防又忘记。用料黄豆150克水1500克内脂1包自制广东特色豆腐花的做法黄豆泡水放冰箱冷藏8个小时或以上泡发好的黄豆跟1500克的水分两次打。用过滤咖啡或者奶茶的过滤袋过滤,这样过滤出来的豆浆...
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- 夜宵的灵魂,蒜香烤鱼用料洋葱1个土豆2个鱼1条豆腐干10片葱2根姜适量片蒜5瓣料酒适量蒜香烤鱼酱适量烤箱版秘制特色烤鱼,夜宵造起来的做法葱姜蒜,老酒腌制烤盘铺锡纸,放上鱼烤箱提前预热200度30分钟烤起锅烧油下葱姜蒜爆香,加入蒜香烤鱼酱,加土豆片、洋葱、豆腐干翻炒,加入400克...
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- 用料郫县豆瓣酱克大蒜,生姜料酒,生抽,老抽,花椒油,香油,耗油五香粉,孜然粉,花椒粉,盐,鸡精小米椒,小葱秘制烤脑花,烤粉丝的做法1:将猪脑花用料酒,葱段,姜片腌制半小时左右,腌制得时候来操料。锅里放油,放豆瓣酱炒出红油,加姜片,葱段,蒜泥炒香,加料酒,生抽,老抽,和所有的调料,炒一会加点水,煮5分钟,倒...
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- 爱吃脑花的总忘不了那种嫩、滑、香的口感,这道菜我最回味的是重庆吃过的一家,一定要嫩加豆腐,感觉更好。用料猪脑6个嫩豆腐2块葱(切花)1根香菜2根蒜泥半勺姜1片花椒1小把八角2个香叶3片茴香3克酱汁:秘制辣椒酱2勺酱油2勺豆豉少许料酒1勺盐少许调鲜糖3克鸡粉2克蚝油半勺淋面:小米...
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- 酱蛋,讲究的是火候、时间,这是小豆花自家传下来的制作方法,非常方便,但是味道却胜过很多名店的口感~❤️小豆花营养课堂:鸡蛋的营养成分全面,它所含蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,利用率高达98%以上,是我们日常补充蛋白质最佳的选择。蛋黄中的卵磷脂,是大脑的必须品营养成分,...
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- 我的小外孙是个吃货,为了解他的嘴谗,又要让他吃的东西有营养,千锤百炼,特制了这道烤鸡。用料三黄鸡1只(1斤8两左右)生抽100克老抽15克盐2汤匙蜂蜜3汤匙孜然粉3汤匙黑胡椒粉2汤匙特色烤鸡的做法将鸡洗净去掉鸡头和鸡瓜,用洗碗布(专用吸水)吸干鸡上面的水份,再用西餐叉在鸡肉厚实...
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- 想吃烤脑花啦~魔都大多卖的烤脑花都是一大碗汤水,一大碗的料酒味,实在是不好吃。还是自己动手丰衣足食🌚用料香菜看个人口味葱花三根大头菜超市有卖袋装的,只要十来根切碎就可以了。没卖的可以榨菜代替花生碎如图辣椒粉如图青花椒看个人口味花椒看个人口味小米椒2根姜5片蒜两...
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- 家里有烤箱,不想弄得乌烟瘴气的可以往下看,满足你的食欲!我的是满盆版本,适合5~6人享用,人少的自行删减。用料猪脑5副榨菜2包蒜头1整个干辣椒6个或更多花椒一小撮或更多酱油1勺盐适量豆瓣酱2勺葱两根香菜适量白芝麻适量黑胡椒10颗左右孜然粉可有可无烤箱烤脑花的做法蒜头切成蒜...
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- 两个人都很爱吃烤鱼但是天气太热又不想出门自己就在家鼓捣出来的特色烤鱼烤出来的瞬间真的是惊艳到了自己非常非常好吃~而且非常方便~用料鱼(草鱼、黔鱼、裸斑鱼什么鱼都行看自己喜欢什么)2斤左右吧土豆小小的一个洋葱一个黄瓜半根剩下半根沾着白糖给吃掉了配菜根据自己想...
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- 很多人喜欢吃肥腻高卡路里的食物,因为香!高卡路里也可以吃得健康一些的!年后再减肥吧!用料虾一斤洋葱半个蒜头适量牛油一块,约30克芝士3片奶半碗秘制芝士虾~简单有特色的做法要买合适的虾,对虾麻虾比较小型,适合做椒盐。大头虾适合白灼清蒸。这是黑虎虾,使用盐烧,美极或者烤。如...
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- #二木食记#最爱!下次换牛骨髓!用料猪脑1副大蒜沫榨菜碎葱花椒盐辣椒藤椒游色拉油黄酒秘制烤脑花的做法猪脑洗净血丝,漂干净,倒入适量黄酒腌一会去腥坐一锅水,加入少许盐,将涂过黄酒的猪脑冲洗干净后,放入锅中,滚4次后捞出沥水热游,将蒜沫、辣椒圈、榨菜碎、葱花各取一半混在一起,热...
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- 香嫩辣的烤脑花让人欲罢不能😄用料猪脑一副辣烤脑花的做法把所需的材料:洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出来烤碗铺上锡纸姜片和洋葱垫底摆上清理干净的脑花(血筋膜处理干净)酱汁调制:酱油料酒耗油辣椒酱白糖适量盐花椒粉油混合倒在脑花上面烤箱200度烤20分钟左右撒上...
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- 孩子想尝尝烤脑花,因不知道外面卖的都加了什么材料,所以自己买了点试试,孩子说很好吃,所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花,姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油,小火,放葱花,姜,豆瓣酱炒香。加味极鲜,糖,料酒,关火。猪脑剔除血丝,放锡纸...
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- ,草鱼,姜,蒜,红辣椒,生菜,豆腐,土豆,花菜,魔芋,青菜,用料草鱼,姜,蒜,辣椒,生菜,豆腐,土豆,花菜,魔芋,青菜,草鱼,一条特色烤鱼的做法先把鱼去腥,草鱼,姜,蒜,红辣椒,生菜,豆腐,土豆,花菜,魔芋,青菜,小贴士可以根据自己喜欢吃的菜搭配...
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- 1992年,一艘满载货物的货船在太平洋海面遇到强风巨浪,其中一只货柜翻倒大海,以致2万9千只黄色橡皮小鸭从此随着洋流漂越了大半个地球,展开了一次前所未有的游列世界的奇妙旅程。于是,Eddie萌生了创作一个属于中国人的小鸭子形象的想法。同年Eddie的儿子Thomas出世,他希望有一...
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- 玩转脑花新吃法!让你脑洞大开!哈哈哈四川人都爱吃脑花,但油炸的脑花绝对让你意想不到,接下来给大家分享一下~用料脑花3只炸鸡粉50克面粉50克卤料适量食用油适量独家秘制@油炸脑花的做法第一步:先将新鲜脑花血丝清理干净、去腥味,然后放入卤水中焖煮二十分钟后,沥干水分备用。...
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- 用料羊脑半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火锅调料3/1包花椒粉适量白胡椒适量黑胡椒一勺生抽一勺海盐适量烤羊脑花的做法羊脑洗净羊脑放入料酒、姜片、黑胡椒、白胡椒、花椒,腌制好后,调料🧂:火锅调料、生抽、海盐、鸡精、黑胡椒、花椒粉放入调好的料,在上面放上一些猪油...
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- 喜欢印度菜里的黄油烤饼,今天这款简易烤饼颇有印度烤饼的风采,做法也十分简单,大家不妨来试试。用料全麦面粉2又1/2cup原味酸奶3/4cup苏打粉1小勺色拉油2大勺盐1小撮特色烤饼的做法全麦面粉、苏打和盐放入碗中,加入原味酸奶用手揉搓均匀再倒入色拉油,揉成光滑面团,用保鲜膜盖上...
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