![冷盘卤牛肉如何做才美味，怎么做冷盘卤牛肉简单又好吃]( "冷盘卤牛肉如何做才美味，怎么做冷盘卤牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱500克生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐5克花椒适量良姜1个香叶2片草果1个生姜1块小米辣5个青辣椒2个蒜5瓣油适量冷盘卤牛肉的做法总食材牛肉，用冷水冲洗干净，去除血水生姜切片，小米辣，青辣椒切段，把香叶，草果，良姜装到袋子里。牛肉过一遍沸水，洗干净准备一锅水，倒入生抽，老抽，料酒，生...
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![年夜饭之“卤牛肉（卤菜拼盘）”食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之“卤牛肉（卤菜拼盘）”方法]( "年夜饭之“卤牛肉（卤菜拼盘）”食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭之“卤牛肉（卤菜拼盘）”方法")
- 用料【腌牛肉】牛腱子适量牛舌适量盐500克肉15克盐【汤底】牛骨（猪骨）1根姜片6片葱结2根【焯水】姜片6片葱结2根料酒2勺【香料】桂皮6块大山奈2个草果6个八角8个香叶8片陈皮2片甘草4片白芷4片罗汉果1个白寇6个丁香2粒花椒2把小茴香2把干辣椒适量【调味】姜片6片葱结2根生抽...
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![懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）方法]( "懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版卤味拼盘 （卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带、豆干等）方法")
- 又做了一次，调整了时间，觉得第二次味道更好，特此修改。❤⚠️莲藕非常吃盐，所以要整根放进去，或者在放莲藕的时候加一碗开水，稀释一下。️️没时间、少心思做饭的时候，来一锅卤味是最好的人生慰藉。一盘卤味，配上两罐啤酒，人间太值得😺💕用料牛腱（清水浸泡3小时）2斤煮鸡蛋（剥壳）6个（可增加）猪...
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![年夜饭上的冷盘～酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭上的冷盘～酱牛肉方法]( "年夜饭上的冷盘～酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭上的冷盘～酱牛肉方法")
- 马上就到春节了，年夜饭是必不可少的，在家自己做几个简单好上手的菜，也是春节必备之选，冷盘先上个酱牛肉吧～用料牛腱子1500g大蒜1头大葱1根姜1块八角2个桂皮1块香叶3片花椒10粒酱油4勺料酒3勺黄豆酱1勺蚝油1勺盐5克年夜饭上的冷盘～酱牛肉的做法牛腱子切成大块，泡30分钟左右，倒掉血...
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![舔盘卤肉饭如何做才美味，怎么做舔盘卤肉饭简单又好吃]( "舔盘卤肉饭如何做才美味，怎么做舔盘卤肉饭简单又好吃")
- 用料生姜，蒜少许油菜2颗五花肉500克香菇3朵鸡蛋4个洋葱1个冰糖适量老抽适量生抽适量盐适量八角香料适量舔盘卤肉饭的做法准备食材鸡蛋煮熟后，剥壳备用开始处理食材，将五花肉切丁（我是切的这个小长条），洋葱，香菇切丁，生姜蒜切碎（不爱吃生姜的可以切片，煮好后捞出）制作油葱酥，平底锅倒...
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![精美冷盘的详细做法大全,简单又营养的精美冷盘做法]( "精美冷盘的详细做法大全,简单又营养的精美冷盘做法")
- 艺术作品用料黄瓜1根粉丝2把辣椒油2勺糖2克白醋2滴香菜3根醋1勺精美冷盘的做法精美雕刻...
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![卤牛肉荞麦冷面做法烹饪大全 地道卤牛肉荞麦冷面如何做]( "卤牛肉荞麦冷面做法烹饪大全 地道卤牛肉荞麦冷面如何做")
- 冷面牌子不同，煮的方法也不一，注意看清楚简介，冷面配料来的汤汁记得提前放冰箱冷藏哦，要不做出来就不是冷面了，也可以冻几块冰，最后步骤加入。用料荞麦冷面卤牛腱子青瓜胡萝卜黄豆芽番茄鸡蛋香菜卤牛肉荞麦冷面的做法我用的是这款荞麦冷面1:牛腱子提前卤好，等冷却后加入冰箱。2:...
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![飘香卤水卤白肉！不油腻的春夏荤食冷盘！@坏露露的露台食光食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香卤水卤白肉！不油腻的春夏荤食冷盘！@坏露露的露台食光方法]( "飘香卤水卤白肉！不油腻的春夏荤食冷盘！@坏露露的露台食光食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香卤水卤白肉！不油腻的春夏荤食冷盘！@坏露露的露台食光方法")
- 每年一转暖，卤味便上桌了。鸡翅尖、鸡骨棒、卤肉饭、越式卤肉……一年里总要轮番做上几次，怎么都吃不腻。前阵子被问食谱的卤白肉，上周又重新做了一次。其实这道卤白肉的卤味不是很浓，而是淡淡的，随着咀嚼温柔散开的，和我们常吃的卤货相比，这是一道非常清淡的荤食冷盘。这次我用...
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![荤素糟卤冷盘做法烹饪大全 地道荤素糟卤冷盘如何做]( "荤素糟卤冷盘做法烹饪大全 地道荤素糟卤冷盘如何做")
- 电视上学的，作为下酒菜很不错，老公说很好吃，叫我下次再多做点。用料花螺250克香糟卤一瓶500ml毛豆适量鸡瓜10只荤素糟卤冷盘的做法我忘记拍鸡爪了，将鸡爪对切开，冷水入锅煮开，倒脏水，洗净。再用清水煮熟，用筷子能戳进即可。用香螺也可以的。将花螺冷水入锅，水开煮二分钟。水开煮一...
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![上海冷盘卤鸭胗（简单到飞起来）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海冷盘卤鸭胗（简单到飞起来）方法]( "上海冷盘卤鸭胗（简单到飞起来）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海冷盘卤鸭胗（简单到飞起来）方法")
- 用料鸭胗一斤姜3-4片葱适量料酒适量糟卤2包上海冷盘卤鸭胗（简单到飞起来）的做法鸭胗用盐洗干净葱、姜放入锅内加水没过鸭胗开小火，倒入料酒（用筷子戳鸭胗可以很轻松的戳进去就代表熟了）捞出鸭胗，冷却糟卤2包超市都能买到。把糟卤倒进去，腌一下也可以放冰箱里，味道会更好。...
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![卤肉 卤肉拼盘做法烹饪大全 地道卤肉 卤肉拼盘如何做]( "卤肉 卤肉拼盘做法烹饪大全 地道卤肉 卤肉拼盘如何做")
- 【大口吃肉系列】用料五花肉200克大肠头3条粉肠100g猪耳朵1个冰糖50克老抽一小勺生抽一大汤勺八角2个姜10片料酒2勺大葱半根大蒜1整个桂皮10g香叶5片盐看自己随意卤肉卤肉拼盘的做法随意把喜欢的肉、内脏洗干净备用冷水倒入锅里放香料花雕酒加入自制的料酒😋（没有可以不用...
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![卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯方法]( "卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛肉 酱牛肉 卤鸭舌 卤鹌鹑蛋 卤海带结 年夜菜卤味拼盘 Magimix玛捷斯方法")
- 自从有了Magimix玛捷斯家里各种酱牛肉卤菜就没断过，为啥？因为不用看管省心呀，晚上一放，第二天早上就可以吃现成的啦，谁还会出去买呀？我最喜欢吃卤鹌鹑蛋和卤素菜，但必须卤过肉菜以后再卤素菜菜更好吃😋过年啦，冷盘必不可少，卤菜搞起来✌️我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳...
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![牛油果冷盘如何做才美味，怎么做牛油果冷盘简单又好吃]( "牛油果冷盘如何做才美味，怎么做牛油果冷盘简单又好吃")
- 很多小伙伴们问我怎么吃牛油果。第一次介绍一个简单的冷盘。用料牛油果半颗番茄一颗洋葱半颗柠檬半颗黑胡椒少许盐少许牛油果冷盘的做法准备好所有食材。洋葱切末备用。将柠檬汁，盐和黑胡椒加入到洋葱里，淹一会。番茄，牛油果切片，摆盘。淋上洋葱酱汁用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏...
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![「99道家常菜-冷菜」①②卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「99道家常菜-冷菜」①②卤牛肉方法]( "「99道家常菜-冷菜」①②卤牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「99道家常菜-冷菜」①②卤牛肉方法")
- 用料牛腱1000克料酒2勺生姜1只葱1根生抽3勺老抽1勺糖10克盐5克炖肉料包1个【99道家常菜-冷菜】①②卤牛肉的做法盒马买的冷冻牛腱子解冻。准备葱和姜，一半焯水用，一半卤肉用。将牛腱子洗净切成小块。牛肉冷水下锅，放入葱姜料酒焯水。锅开后再煮五分钟，然后捞出温水洗净。我买...
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![卤肉拼盘如何做才美味，怎么做卤肉拼盘简单又好吃]( "卤肉拼盘如何做才美味，怎么做卤肉拼盘简单又好吃")
- 用料五花肉牛肉水生抽35克老抽15克冰糖25克卤肉拼盘的做法肉先洗干净，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后煮5分钟左右，捞出。煮的时候尽量不要盖锅盖，避免味道焖进肉里。把肉煎至两面金黄加水，生抽，老抽，冰糖，随便家里一点香料，我放了八角，桂皮，香叶，花椒，大火煮开后，转小火，煮至能用筷子把...
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![卤肉拼盘的详细做法大全,简单又营养的卤肉拼盘做法]( "卤肉拼盘的详细做法大全,简单又营养的卤肉拼盘做法")
- 用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺八角个桂皮块料酒勺香叶片牛肉克盐克姜片片花椒粒葱结个猪耳朵猪头肉和口条，猪肚猪鼻子个干辣椒个卤肉拼盘的做法调料区《大蒜沫和面辣椒泼热油接着放味极鲜醋还有青红椒和葱沫，》...
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![万能卤猪蹄｜热菜、冷盘、烧烤必备食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤猪蹄｜热菜、冷盘、烧烤必备方法]( "万能卤猪蹄｜热菜、冷盘、烧烤必备食谱大全及做法，烹饪好吃的万能卤猪蹄｜热菜、冷盘、烧烤必备方法")
- 猪蹄无处不在，大到各种宴会，小到各种街边小吃～总有一款迷之喜欢～总之先要猪蹄好吃，第一步很关键，今天就来分钟万能卤猪蹄～卤好之后想怎么吃都可以～热的时候，相当于红烧猪蹄，大火收汁即浓稠～糯糯叽叽冷着吃，配上啤酒，jiang筋弹牙烤着吃，蘸上干碟，外焦里嫩用料猪蹄2-4只姜5-8片花椒6粒干辣...
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![夏日家常牛肉冷面（免卤）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日家常牛肉冷面（免卤）方法]( "夏日家常牛肉冷面（免卤）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日家常牛肉冷面（免卤）方法")
- 一个多次实验改良的美味冷面方牛肉免卤牛肉有雪花纹上佳请根据个人口味调节材料用量用料牛肉300克鸡蛋2个干冷面两人份番茄2个黄瓜1根苹果1个七喜或雪碧1听苹果醋2勺陈醋1勺蚝油1勺白醋1勺生抽2勺（面汤）+2勺（牛肉）盐适量香菜根据口味适量熟芝麻适量韩国辣酱1勺泡菜适量味淋3...
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![冷盘牛肉如何做才美味，怎么做冷盘牛肉简单又好吃]( "冷盘牛肉如何做才美味，怎么做冷盘牛肉简单又好吃")
- 用料牛肉葱姜蒜洋葱黄瓜彩椒柠檬酱油，盐，糖，胡椒粉冷盘牛肉的做法牛肉大块加葱姜蒜胡椒粉煮熟菜椒，黄瓜，洋葱加盐蒜泥，酱油，糖，醋做凉拌，铺底。牛肉捞出晾晾切片，铺在凉菜上，用蒜泥洋葱酱油糖柠檬汁做酱料撒在牛肉上，最后撒点芝麻。...
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![香卤冷吃牛肉做法烹饪大全 地道香卤冷吃牛肉如何做]( "香卤冷吃牛肉做法烹饪大全 地道香卤冷吃牛肉如何做")
- 自贡的冷吃兔、冷吃牛肉那是地道，今天给大家带来的菜谱是卤后的牛肉，再做成冷吃的，味道棒棒的～用料牛肉1000克卤料100克干辣椒200克老姜1块料酒1勺花椒面1小勺白芝麻50克十三香1小勺冰糖1小块香卤冷吃牛肉的做法牛肉冷水下锅，放料酒，水开后去掉浮沫，煮20分钟。捞起沥干水分，切成...
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![光盘卤肉饭如何做才美味，怎么做光盘卤肉饭简单又好吃]( "光盘卤肉饭如何做才美味，怎么做光盘卤肉饭简单又好吃")
- 只用一个锅的卤肉饭，保证味道的前提下尽量简化操作！不吃肥肉的人偷偷加了一块纯瘦肉😂用料五花肉、瘦肉各一块洋葱半个香菇3朵鸡蛋5个老抽适量勺生抽适量冰糖1把料酒1勺八角1香叶2片葱姜蒜适量素鸡/豆干可不加光盘卤肉饭的做法三层肉、瘦肉切小块，香菇、素鸡（家里刚好有，没有...
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![贼费可乐的卤牛肉（卤水拼盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的贼费可乐的卤牛肉（卤水拼盘）方法]( "贼费可乐的卤牛肉（卤水拼盘）食谱大全及做法，烹饪好吃的贼费可乐的卤牛肉（卤水拼盘）方法")
- 每年过年的时候妈妈就会卤很多卤水做拼盘招待串门的亲朋好友，其中最受欢迎的还是卤牛肉，每次过完年要开学离家时，她总会给我打包带上一份，那时坐火车去重庆上学要23个小时，路上小伙伴拿出来火车搭档“方便面”🍜，再放上几片妈妈牌卤牛肉，我们总是那节车厢最亮眼的仔，话不多说，今日...
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![超过瘾的冷吃麻辣卤牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的超过瘾的冷吃麻辣卤牛肉干方法]( "超过瘾的冷吃麻辣卤牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的超过瘾的冷吃麻辣卤牛肉干方法")
- 这道菜的菜谱太多了，我自己做了很多很多次，发现是不是好吃的关键有几点：1.卤水2.辣椒的种类3.要有耐心，放进冰箱里过夜让味道浸透肉干再吃下面开始正文：总结起来只有两大步骤：第一步：卤第二步：炸接下来可以参考我的示例，欢迎你在此基础上继续尝试改良，上传你的作品！用料牛肉克花椒勺...
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![卤肉饭摆盘如何做才美味，怎么做卤肉饭摆盘简单又好吃]( "卤肉饭摆盘如何做才美味，怎么做卤肉饭摆盘简单又好吃")
- 用料卤肉2块主食1份卤笋3块芝麻1茶匙葱花1茶匙卤蛋1个卤汁10克西兰花1朵卤肉饭摆盘的做法主食装盘卤肉铺顶卤笋摆盘卤蛋对半切开，摆盘西兰花摆盘芝麻摆盘葱花摆盘完成...
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![卤牛肉摆盘如何做才美味，怎么做卤牛肉摆盘简单又好吃]( "卤牛肉摆盘如何做才美味，怎么做卤牛肉摆盘简单又好吃")
- 用料黄瓜1根小番茄8个卤牛肉摆盘的做法黄瓜对半切，在用刀切成图片模样（忘记拍照，图片拿别人的）小番茄对半切，先摆卤牛肉，在摆切好的黄瓜，最后小番茄（卤牛肉是超市买的）...
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