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- 没有故事的菜谱用料蟹5只葱1根姜3片清蒸花蟹9分熟的做法一年四季一日三餐9分熟，超甜清蒸鱼番茄炒蛋了...
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- 熟醉蟹不多见，二保味道更好吃，比如北京名厨"段誉“，他做的北派第一熟醉蟹。用料花红蟹3只黄酒1碗盐1勺香叶4片冰糖适量姜3片八角2个桂皮1小块生抽2勺熟醉花蟹的做法洗干净花蟹，以上是所有调味料。先把所有调料放入锅，调料滚5分钟后，放花蟹下锅。花蟹和所有的调料滚10分钟后关火...
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![花雕熟醉蟹如何做才美味，怎么做花雕熟醉蟹简单又好吃]( "花雕熟醉蟹如何做才美味，怎么做花雕熟醉蟹简单又好吃")
- 用料大闸蟹12只盐100克细砂糖700克生抽150克芥末10克厨邦美味鲜酱油100克八角2克干辣椒段1克白芷2克桂皮1克白蔻1g花椒20克姜片100克葱段100克新鲜橙子皮半个蚝油75克花雕酒1000克白兰地100克新鲜柠檬片1个干桂花一把话梅12颗花雕熟醉蟹的做法蒸蟹，水开15分钟。冷却备用酱...
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- 用料花雕酒500ml生抽150克冰糖100克香叶5片桂皮1块八角2个姜片20克花椒3克陈皮10克话梅8颗干辣椒5个蚝油2勺桂花5克熟醉花雕蟹的做法干香料锅中小火焙香，加入所有料汁混合均匀大闸蟹加姜片和少许白酒蒸熟后放凉，倒入料汁和桂花冷藏小贴士话梅和陈皮可以买那种九制陈皮九制...
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- 用料鸡蛋1个煮鸡蛋（9分熟）的做法冷水下鸡蛋煮3分钟水开后关小火时间到了关火闷两分钟...
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![蒸~清蒸蟹如何做才美味，怎么做蒸~清蒸蟹简单又好吃]( "蒸~清蒸蟹如何做才美味，怎么做蒸~清蒸蟹简单又好吃")
- 马上到中秋了也是到了吃螃蟹的季节男票每次嗓子痛或觉得上火了总是说要吃螃蟹可以降火我说其实就是嘴馋嘛~今天与大家分享一个蒸蟹的做法用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹...
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![花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃]( "花雕醉熟蟹如何做才美味，怎么做花雕醉熟蟹简单又好吃")
- 秋高气爽，蟹肥膏黄，朋友送了些阳澄湖大闸蟹，一下子吃不了许多，养着又怕越养越瘦，糟蹋了好货，适逢中秋国庆佳节，也有闲情逸致，试着做了个花雕醉熟蟹，老公吃得啧啧称赞。用料花雕酒（咸亨雕皇）1瓶（500ml）生抽280克老抽25克冰糖360克大闸蟹4只柠檬3片姜40克八角2个桂皮1块花椒20-30粒香叶4...
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![小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾方法]( "小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾方法")
- 特别喜欢吃潮州打冷什么生腌河虾生腌蟹生腌司庵的！咸鲜味浓郁，吃过了总是回味无穷。但吃太多生的，又怕会有寄生虫，加上肠胃不好吃太多也不行。看到了现在也有很多熟醉蟹在卖，把蟹蒸熟之后再放到卤汁里面腌，就不用担心会有生腌的那些问题了~于是就摸索着做了个自己喜欢的口味的，...
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![清蒸生蚝 上锅六分钟即熟食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸生蚝 上锅六分钟即熟方法]( "清蒸生蚝 上锅六分钟即熟食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸生蚝 上锅六分钟即熟方法")
- 生蚝烤着吃很香，蒸着吃很嫩，比起烤更方便。用料生蚝十只酱汁1个青桔，2片柠檬🍋，2个小米椒🌶️，生抽4勺清蒸生蚝上锅六分钟即熟的做法烧一锅开水，在烧水途中用刷子把生蚝壳刷干净。水开后，洗干净的生蚝上锅，把平的那面朝上放着，这样蒸的时候汁水不会流出，会比较嫩。在等待蒸熟的过程，调...
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![清蒸蟹如何做才美味，怎么做清蒸蟹简单又好吃]( "清蒸蟹如何做才美味，怎么做清蒸蟹简单又好吃")
- 【功效】具有活血散结、发汗解表、健脾消食的功效。吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，吃螃蟹或大闸蟹时要蘸着姜末和醋，姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，酒也有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。用料螃蟹只陈醋勺姜末片酱油勺葱末白糖黄酒麻油胡椒...
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![清蒸大花蟹如何做才美味，怎么做清蒸大花蟹简单又好吃]( "清蒸大花蟹如何做才美味，怎么做清蒸大花蟹简单又好吃")
- 用料大花蟹1只清蒸大花蟹的做法将花蟹刷洗干净备用锅内放入水，然后将花蟹腹部朝上放在蒸笼面上大火隔水蒸十五分钟(清蒸花蟹一般大火蒸15分钟左右就可以了，如果火候小就蒸20分钟，蒸时间短可能没熟，时间长可能会把蟹肉蒸散，肉会过老)...
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![清蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸螃蟹做法]( "清蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸螃蟹做法")
- 用料螃蟹看自己想吃几只姜适量大蒜适量生抽适量香醋适量清蒸螃蟹的做法用刷子将螃蟹冲洗干净，想绑绳子的可以给它绑上，我害怕就没有绑上了加水上锅烧开，在蒸笼放上螃蟹蒸，10到15分钟，具体时间跟螃蟹大小有关接下来准备配料，切生姜拍大蒜，放入碗中，再加上适量的生抽香醋混合成蘸料...
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![清蒸花鹿蟹如何做才美味，怎么做清蒸花鹿蟹简单又好吃]( "清蒸花鹿蟹如何做才美味，怎么做清蒸花鹿蟹简单又好吃")
- 用料蟹2只纯净水1000克葱姜蒜诺干食用油20克清蒸花鹿蟹的做法菜市场买的一公一母花鹿蟹（正面照）菜市场买的一公一母花鹿蟹（反面照）洗净后等待上蒸笼蒸好的花鹿蟹摆盘上桌油爆葱姜蒜末淋之单独份蘸酱（酱油+老醋+白糖+麻油+蒜蓉+小米辣+葱花）小贴士花鹿蟹市场价每斤80元左右，在沸...
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![清蒸蟹(教拆熟整只蟹详细步骤)食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸蟹(教拆熟整只蟹详细步骤)方法]( "清蒸蟹(教拆熟整只蟹详细步骤)食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸蟹(教拆熟整只蟹详细步骤)方法")
- 主教拆蟹。用料螃蟹1只姜3片料酒/米酒少许清蒸蟹(教拆熟整只蟹详细步骤)的做法把蟹洗干净(可以用旧牙刷，小刷子，主刷钳子和肚皮附近)用比蟹大的锅烧水，放入搁架，静候水滚。此时可切姜片。水开后将蟹肚皮朝上放入，在肚皮上放姜片，倒入些料酒在沸水中。计时中火十分钟关火。关火...
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- 用料兰花蟹清蒸兰花蟹的做法上锅蒸10分钟即可...
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![尝海鲜·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)食谱大全及做法，烹饪好吃的尝海鲜·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)方法]( "尝海鲜·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)食谱大全及做法，烹饪好吃的尝海鲜·清蒸螃蟹🦀️(花蟹)方法")
- 秋季吃蟹最肥美。当然，5月中旬时花蟹肉质也挺饱满清甜，喜欢海鲜的小伙伴尝尝吧。今天分享最简单的吃法——清蒸蟹，不油腻·原滋原味，很棒！一通百通，学会这一种就什么蟹都能做了。能吃更要懂吃——螃蟹，常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹、青脚、三眼等等。绝大多数种类的生活在海里或...
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- 最近都会下厨准备日更记录我的晚餐新鲜的鲈鱼分享了一半给同学剩下的一半带回家五分钟就能蒸好的嫩滑鱼一起来试试不？哈哈哈哈用料鱼0.5条姜3片葱2根香菜2根酱油2勺白糖5克盐5克清蒸鲈鱼-美味5分钟即熟的做法洗干净鱼准备好葱姜香菜酱油盐糖调好酱料（记得放点热水加速溶解）...
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- 每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！用料大闸蟹4只花雕酒200毫升姜3片香葱2根大蒜2瓣花椒适量桂皮2块陈皮1片八角1个香叶3片冰糖适量干辣椒1个纯净水200克酱油50克花雕熟醉蟹的做法...
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- 爸爸:今天晚上吃什么？孩子:我想吃螃蟹。安排!用料梭子蟹4只姜8片葱1根盐2克花盖蟹3.5斤清蒸梭子蟹/花盖蟹的做法蒸锅加水，烧至微微冒气（这一步很重要），梭子蟹洗个澡，躺着下锅，放入葱，姜，每只螃蟹上撒一点点盐。这样螃蟹腿肉可以很容易和螃蟹腿壳分开，吃到大腿肉.梭子蟹是半斤多一只...
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- 用料海蟹数只姜1片黄酒10克盐1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗净，放锅里😂最少蒸20分钟...
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- 花盖蟹营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀...
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- 用料飞蟹花雕酒香醋姜片白糖清蒸花雕蟹的做法飞蟹用活水刷洗干净刷洗干净的飞蟹放在大碗中用户花雕酒腌制五分钟蒸锅水开，放入飞蟹蒸25分钟取小碗，香醋姜片白糖调成糖醋汁蘸着吃小贴士飞蟹性寒，配姜汁更好呦...
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- 9月美食日记打卡进行ing，来领【北鼎saytea杯、实用手挽袋、原创设计楔形花瓶、五指毛桃杏仁水】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@岚小新用料黄花鱼（鲳鱼等都可）1条（1-1.5斤）蒸鱼豉油40ml葱适量姜适量红辣椒（装饰用）适量清蒸黄花鱼【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法准备食材。尽量...
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- 原汁原味，鲜美无比，超级简单快手菜。用料花蟹2只姜2片葱1根醋1勺清蒸花蟹的做法买回家的蟹放清水吐干净脏东西，然后用刷子刷干净，洒上少许料酒在蟹身上；锅里加适量的水烧开，将清理干净的蟹放在蒸架上，大火蒸10分钟；子姜及葱洗净切丝，加入少许红醋做蘸汁；小贴士选购鲜活花蟹，先看蟹身...
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- 牛排是不是好吃80%取决于牛肉剩下的就是掌握火候和煎的时间咯。一定选冰鲜牛肉，牛眼肉有大理石纹（肉和脂肪交杂）西冷在肉的外延会有一圈脂肪。本人喜欢脂肪多的牛肉，所以这两种都是最爱。怎样的牛肉是好吃的呢目前的经验是越贵越好！用料谷饲西冷牛排一块（约250g）红酒或朗姆酒少...
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