- 和面不拿手,大家不要按我的配方和面,唯一告诉大家的注意点就是温水和面,稍微湿一点的面蒸出来好吃。馅腌制时间长一些,根据自己口味来。包好以后,一定要醒20到30分钟,大火蒸20分钟以后不要立即开盖,闷五分钟再出锅,包子皮好吃了,包子就好吃了。用料面适量面适量咸蛋8个虾仁适量糖2...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鲜虾仁250g黑胡椒粉一丢丢玉米淀粉10g咸鸭蛋黄3个食用油15g葱花根据口味添加咸蛋黄虾仁的做法熟咸蛋黄碾碎。虾仁加少许黑胡椒粉,倒入淀粉拌匀。锅中倒油,大火烧热后,放入虾仁煎至表面微焦变脆,捞出备用。转小火,用锅中剩余的油将咸...
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- 消耗咸蛋黄好帮手~用料咸蛋黄2-4个(看咸蛋黄大小)虾仁10-15只(看自己想吃多少)芝士片2片荠菜120克意面100克橄榄油适量盐适量咸蛋黄虾仁荠菜意面的做法水煮开加入盐和橄榄油,意面下锅,中小火煮8分种,煮意面的同时可以准备其他配料荠菜水里炒一下,切段咸蛋黄捣碎虾仁用橄榄油炒至...
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- 近期咸蛋黄系列的最后一篇,其实咸蛋黄入菜有很多种做法,可是最惊艳最美味的,除了昨天发的咸蛋黄叉烧,就是这个咸蛋黄虾仁,真是绝绝子。用料鲜虾1斤咸蛋白1个白胡椒粉适量咸鸭蛋6个咸蛋黄系列:咸蛋黄虾仁/金沙虾仁的做法鲜虾1斤去壳去虾仁,大一点的虾仁开背去虾线,用厨房用纸吸干...
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- 妹妹喜欢吃咸蛋黄,就做了这个。虾可以炸的更酥一点比较香,整只虾带壳子炸,做完会更香。(不过要炸的够酥脆,不要只是炸熟了,问我咋不香不脆内)用料虾仁200g咸蛋黄4颗生粉3大勺蒜蓉1瓣【A组】/料酒1勺胡椒盐1/2茶匙【B组】/糖1/2茶匙胡椒盐1/2茶匙咸蛋黄虾仁的做法虾仁+【A组】,抓...
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- 拿到这个粉,想着搭配贝贝南瓜肯定很!不出所料,简单快手又非常好吃。粉糯的贝贝南瓜,配上浓郁的蛋黄,双倍快乐!本方可制作一人份dutchbaby,锅是柳宗理16cm铸铁锅。用料鸡蛋55克牛奶55克中筋面粉25克味好美咸蛋黄调味料10克盐2克黑胡椒一小撮贝贝南瓜适量虾仁适量黄油(防粘用适量南...
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- 黯然销魂蛋炒饭用料咸蛋黄2个虾仁250克米饭2碗鸡蛋2个瑶柱少许葱花少许青豆适量玉米适量胡萝卜适量🍤虾仁咸蛋黄蛋炒饭的做法所有材料洗净切丁备用热锅倒油,倒入虾头小火煎出虾油,接着挑出虾头,依次加入瑶柱咸蛋炒均匀。另起一锅,倒入青豆胡萝卜煮熟,后加入玉米。鸡蛋打散炒熟...
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- 用料咸蛋黄1个虾仁500克油适量葱花咸蛋黄虾仁(非油炸)的做法虾去掉虾线,去虾头和壳。放多一点油,把虾仁🍤炒一炒,炒到有一点点焦。PS:很多菜谱都是油炸,但我不喜欢油炸,觉得炒一炒就够香了。少油更加老少咸宜!取一个咸蛋黄把咸蛋黄炒化放虾仁,翻炒。不需要放盐~觉得够咸的~加葱花,翻炒...
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- 吃咸蛋但不见咸蛋的汤圆。这个馅料很鲜香,咸鲜口,用咸蛋自然的咸味配合少许糖调出鲜味。中间包入两个虾仁,咬下去一口汤汁和弹牙脆爽的虾仁。不试一下么🌝用料【肉馅材料】14个左右夹心肉糜180g咸蛋清25g糖2g白胡椒粉0.5g水25g【馅料材料其他】咸蛋黄两粒麻油5g小虾仁60g【...
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- 微博看到,转过来私人收藏的用料虾仁若干咸蛋1个咸蛋虾仁的做法去掉虾头和虾壳虾背开一道口,去掉虾筋咸蛋取出蛋黄备用虾仁用料酒,盐,胡椒粉,生粉,腌制片刻锁住水分热锅,下香油,煎虾仁虾仁两面,慢火煎至金脆,捞出热锅,下蛋黄,放一小勺热锅下蛋黄,一小勺糖和适量胡椒粉。蛋黄热至融化起...
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- 用料猪肉馅500克玉米油1汤勺料酒1.5汤勺白胡椒少许生抽1汤勺蚝油0.5汤勺花椒粉1小勺浓缩鸡汤1小勺姜汁0.5汤勺盐半小勺糖半小勺淀粉2小勺香油0.5汤勺小香葱1根清水适量咸蛋黄5个虾仁约10只汤料生抽1汤勺盐一点糖半小勺鸡精1小勺香油适量麻油适量紫菜适量鲜肉、虾仁、咸蛋...
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- 用料日本豆腐3条虾仁量随意熟咸蛋黄2个盐少许胡椒粉少许葱花少许咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法锅里水烧开倒入豆腐过水滤出虾仁抽筋洗净,控干水分待用咸蛋黄压碎成细颗粒状热锅冷油,倒入虾仁快炒至熟盛出,锅里热油再倒入咸蛋黄煸炒至泡沫,放入豆腐虾仁快速翻炒,加入少许盐(咸蛋黄已...
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- 几年前为了毕业班娃,特地跟国家一级厨师在厨房里学了十几道家常菜,特怀念那段和宝妈们认真学习的日子和无私奉献的爱心老师。这道一直都是家里最受欢迎的,简单、美味、营养。现在用小美料理锅来还原。用料咸蛋黄3个老豆腐400克(一盒豆腐2/3)虾仁100-150克(约10/15只大虾,用胡...
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- 我一直在想一个问题,咸蛋黄如此宝贵的东西,为啥焗虾和蟹的时候都是带壳的,壳又不能咀嚼也不能吞下去,那不是不够饕餮不够满足么!!!于是,这道菜产生了!!!一口下去,虾仁Q弹蛋黄浓郁!爽!!!用料咸蛋黄8~10个虾仁20枚淀粉若干盐1克糖2克白酒或料酒2大勺淡奶油(可选)50克食用油很多流沙咸蛋黄酱...
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- 深夜食堂的绝配宵夜,有了味好美的咸蛋黄调料真是方便快捷。节省了烤蛋黄和炒蛋黄酱的时间。香辣葱油搭配手擀面,劲道十足,不喜欢吃汤面的我太适合了。这个味道儿真是绝了,每根面条被咸蛋黄包裹着,香辣可口,吃的过瘾。一口气吃完一盘,舔盘子那种。咸蛋黄调料里本身就有调味,不需要...
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- 消耗贝贝南瓜!用料意大利面50g橄榄油5g黑胡椒随意虾仁5.6只迷迭香随意,不用放太多贝贝南瓜150克带皮生重午餐肉1片芝士几克蘑菇2个豌豆一小把南瓜咸蛋黄虾仁意面的做法处理食材。蘑菇洗净切片,贝贝南瓜用微波炉打熟去皮,用少量牛奶拌匀成南瓜泥。午餐肉切小块,虾仁用白胡椒,淀...
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- 喜欢吃咸蛋黄的不能放过这一道菜。用料虾仁200克咸蛋黄4个盐2克料酒1勺葱花2克白芝麻1克咸蛋黄控不能错过💕咸蛋黄焗虾仁的做法虾仁洗净,厨房纸擦干水分,用少许盐和1勺料酒腌制15分钟。咸蛋黄用勺子碾碎腌好的虾仁用宽油炸两面金黄另起锅放少许油(我放多了),蛋黄碎放入炒出沙...
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- 最喜欢的粽子莫过于咸蛋黄搭配瑶柱虾仁,再加上一些些绿豆五花肉,觉得是记忆中最完美的粽子口味吧。去年做了一次,今年做了一次,一直在摸爬滚打中探索,整理分享一下自己摸索出来的粽子调配方法。用料圆糯米适量咸蛋黄适量五花肉适量瑶柱/干贝适量绿豆适量香菇适量虾仁适量盐适...
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- 用料咸蛋黄2--3颗嫩豆腐一块虾仁250克左右葱、姜、水淀粉适量咸蛋黄虾仁烩豆腐。的做法咸蛋黄蒸熟压碎,豆腐切小块炒水(去豆腥味)不焯水也行的。葱切葱花,姜切末,淀粉加一点水调成糊状w锅里加少许油爆香姜末,倒进去蛋黄碎翻炒几下,加入焯过水的豆腐,加入虾仁翻炒,加入少许水,加一丢...
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- 作为忠厚的咸蛋黄党,我坚信咸蛋黄配什么都好吃咸蛋黄这东西可太有魔力了先不说他用来做菜有多好吃吧,直接煮熟配白粥就已经好吃惨了任何东西只要裹上一层咸蛋黄,就一定不会难吃到那里去当咸蛋黄遇上虾仁豆腐的时候更是妙一口咬下去金沙糊一嘴却丝毫不腻纱绵的恰到好处,再搭上...
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- 盗用日食记菜谱一用。姜老刀叫它"耳光炒饭",就是拍耳光也不放的炒饭。用心做美食,真的好吃到飞起。用料鲜虾250克,18只左右咸鸭蛋5个青豆玉米胡萝卜适量虾油咸蛋黄虾仁炒饭的做法虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。热锅冷油下虾头炼油,当锅...
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- 用料咸蛋黄3个生抽少许米饭虾仁盐玄米茶哇~咸蛋黄虾仁茶泡饭的做法蒸米饭,蒸好后开盖勺子搅拌凉一凉,我用之前又加了点橄榄油简单炒了下把水炒干。盛一碗备好。蒸饭时烧水煮虾,晾凉后切块备用拨带油的咸鸭蛋,只要蛋黄,我用的烤鸭蛋,都一样。拨好后,热锅加油,放入拨好的蛋黄、上一...
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- 很下饭的蒸肉饼用料肉末适量虾仁适量香菇2朵鸡蛋3粒咸蛋黄1粒姜末适量蒜末适量玉米淀粉一小匙葱花适量调味料鸡精粉适量生抽适量虾仁肉碎香菇咸蛋黄蒸饼的做法猪肉,虾仁和香菇剁碎,过后加入鸡蛋,姜末,蒜末,玉米淀粉和调味料搅拌均匀把(1)搅拌均匀的倒入碗,放入蒸锅里蒸熟,熟后洒...
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- 更多美食内容请关注公众号:叙食记_cGPcP6Q用料内脂豆腐1盒咸蛋黄3个虾仁100克猪肉末50克南瓜鸡汤(没有用清水可以)130毫升水淀粉少许白胡椒少许盐少许芹菜末少许蟹黄豆腐煲(咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐)的做法豆腐撕开膜后倒扣,剪去四角排气拿出盒子,豆腐切块将蛋黄捣碎中小火下黄油...
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- 我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛,没有蟹黄的时候咋办?上咸蛋黄!也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话,试试日本豆腐吧,给你惊喜!我也做过内脂豆腐版本,鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如果你家附近没有内脂豆腐,日本豆腐可以完美替代。用料咸蛋黄2个日本豆腐2条胡椒粉少许水...
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