开胃小菜—腌桔梗做法烹饪大全 地道开胃小菜—腌桔梗如何做
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喜欢朝鲜风味的各种小菜。好吃又下饭!做法简单,快来做做看吧!上传你的美味照片,分享我们的快乐时光!
用料
干桔梗 | 以家用盛饭小碗一碗为量 |
蒜 | 半头 |
姜 | 蒜量的2/3 |
苹果 | 1/4个 |
梨子 | 1/4个 |
辣椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲣鱼粉 | 适量 |
开胃小菜—腌桔梗的做法
将干桔梗泡24小时。中间换水2-3次。空干备用。
将蒜、姜、苹果、梨子弄成泥状。加入辣椒粉、糖、盐、鲣鱼粉搅拌。入冰箱腌制一晚。
将腌制好的调料和空干的桔梗搅拌一起,12小时后就可以享受美味了。
小贴士
做法和辣白菜很像。也可以放韭菜,鱼露等。依据个人口味啦!辣椒面最好是甜口和超辣的混合用!我腌制的调料咸中带甜,略有小辣。
期待你们的美味哦!
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