![小高姐玉米面包做法烹饪大全 地道小高姐玉米面包如何做]( "小高姐玉米面包做法烹饪大全 地道小高姐玉米面包如何做")
- 小高姐玉米饼衍生品，无蛋奶慢发酵免揉玉米面包。用料玉米面80克黄油适量酵母2克室温水250克糖12克油12克中筋面粉300克小高姐玉米面包的做法室温水：250克，1杯糖：12克，1大勺酵母：2克，1/2小勺油：12克，1大勺中筋面粉：300克，2杯玉米粉：80克，1/2杯+1大勺。揉成团，松弛一小时，放入冰箱冷藏隔夜...
- 13437
![超软蜂蜜小面包～小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的超软蜂蜜小面包～小高姐方法]( "超软蜂蜜小面包～小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的超软蜂蜜小面包～小高姐方法")
- 超软蜂蜜小面包～小高姐版本不管是西餐的面包还是中餐的烙饼，如果想要软的口感呢，最直接的办法就是增加水的用量。但是水量越大，面团越不容易成型。所以要做软面包，最好在自己可以承受的范围内最大量的加水。这个食谱用的是80%的含水量。算是含水比较多，但不是最多，90%，100%都可以...
- 31559
![「小高姐」绣球面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」绣球面包方法]( "「小高姐」绣球面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」绣球面包方法")
- 绣球面包/ChallahBread。你可以用任何面团来编辫子做面包，你的面包你做主嘛。我今天用了传统犹太辫子面包的面团，编了一个中式的绣球。中式绣球面包的样子好看，而且编法非常简单。传统面团，水分少，但是含有较多的油脂，糖和一些鸡蛋。用料水115克（国内面粉，可减少15-20克）酵母8克，2...
- 26688
![小高姐的蒜香面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的蒜香面包！方法]( "小高姐的蒜香面包！食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的蒜香面包！方法")
- 方子来自小高姐，我的b站云妈。为了自己记录一下步骤用量，侵删～关注小高姐可以上哔哩哔哩或微博搜索“小高姐的魔法调料”，你不会后悔！用料酵母2克温水200克高筋面粉200克杜兰面粉100克糖12克盐2克玉米油/橄榄油24克蒜蓉馅：小葱葱白1段盐4克无盐黄油50克蒜1整头小高姐的蒜香面包...
- 34150
![「小高姐」土豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」土豆面包方法]( "「小高姐」土豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」土豆面包方法")
- 土豆面包/potatobread，这是一款免揉面包。通常看到的免揉面包都是偏硬一点的面包。而这个土豆面包，它不光是免揉，它非常软，还可以拉丝，而且吃起来非常香甜。这是一个简单，而且操作性很强的面包食谱，希望大家可以去尝试。视频中没有提到的是它的保持方法。面包放凉之后呢，放入塑料...
- 25880
![小高姐同款蒜香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐同款蒜香面包方法]( "小高姐同款蒜香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐同款蒜香面包方法")
- 对于面包🍞制作入门学者们来说最难的就是要揉出手套膜~有个给力的厨师机还好一点，如果只是普通的和面机真的很难做出手套膜😣那今天就来教大家做一个几乎免揉的🧄蒜香面包吧，不用揉出手套膜照样可以很柔软的面包👇用料高筋面粉200克全麦面粉100克酵母2克温水200克糖12克盐3...
- 29743
![新鲜玉米饼（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的新鲜玉米饼（小高姐）方法]( "新鲜玉米饼（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的新鲜玉米饼（小高姐）方法")
- 搬运记录用料甜玉米（取粒）2根（净250克）中筋面粉150克粗玉米面90克糖25克酵母3克鸡蛋2个水185克油50克新鲜玉米饼（小高姐）的做法除玉米粒外搅拌均匀放入玉米粒搅拌均匀盖保鲜膜发酵2H搅拌排气烤盘/铸铁锅刷油倒入面糊抹平盖上盖子发酵20M预热好的烤箱175度烤30M（视烤盘大小和面糊...
- 6906
![「小高姐」蒜蓉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」蒜蓉面包方法]( "「小高姐」蒜蓉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」蒜蓉面包方法")
- b站up主，此贴只为记录，根据自己的面粉改了下。56%水5%糖8%油用料温水加牛奶/鸡蛋共170克糖15克酵母2-3克无味植物油24克【粉类】高筋面粉300克盐2克【蒜蓉酱】蒜蓉一整头蒜黄油35-40克【小高姐】蒜蓉面包的做法1.【水类】【粉类】混合，水面1:2逐步加水致偏湿成型。2.面包机...
- 15331
![香蕉面包（小高姐配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉面包（小高姐配方）方法]( "香蕉面包（小高姐配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉面包（小高姐配方）方法")
- 用料中筋面粉300克鸡蛋2个黄油120克红糖30克盐2克小苏打2克泡打粉4克香蕉3根香蕉面包（小高姐配方）的做法香蕉3根，用叉子捣碎放入融化好的120克黄油的大部分、30克红糖的大部分（留一点黄油和糖）、打两个鸡蛋。加入干粉：中筋面粉300克、小苏打2克、盐2克、泡打粉4克。搅拌均匀，我...
- 17661
![小高姐同款【绣球面包]( "小高姐同款【绣球面包")
- 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以下椰蓉的方子制作：椰蓉30g，糖30克、黄油30克，拌匀，涂抹在...
- 13226
![土豆面包，小高姐方子食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包，小高姐方子方法]( "土豆面包，小高姐方子食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包，小高姐方子方法")
- 微博上看到的小高姐方子的土豆面包，非常简单，已经做了好多次了，没有失败过，很好吃~早上煎个鸡蛋夹在面包里面，很快手的早餐用料土豆150克鸡蛋2个牛奶220毫升高筋面粉320克酵母2克食用油25克糖25克土豆面包，小高姐方子的做法将土豆削皮蒸熟，放入盆中捣碎，加入一部分牛奶混合，再加入...
- 34077
![玉米饼(小高姐的方子)食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米饼(小高姐的方子)方法]( "玉米饼(小高姐的方子)食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米饼(小高姐的方子)方法")
- 用料玉米面80克面粉300克酵母2克白糖12克油12克水250克玉米饼(小高姐的方子)的做法所有材料混合拌匀揉光面团，室温发酵一个小时后移入冰箱，第二天取出来滚圆，稍微抹点油，醒发半小时，擀圆...
- 27359
![小高姐的玉米饼搬运~食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的玉米饼搬运~方法]( "小高姐的玉米饼搬运~食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的玉米饼搬运~方法")
- 这个玉米饼真的好好吃啊老去b站看好麻烦所以搬运过来方便又美味~用料室温水250克糖12克酵母2克油12克中筋面粉300克玉米面80克小高姐的玉米饼搬运~的做法室温水250g加入糖12g酵母2g并搅匀油12g面粉和玉米面加入搅拌后手揉成团看不见干粉后盖盖子发酵1小时(中等有一点软的...
- 23840
![「小高姐」新鲜玉米烙大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」新鲜玉米烙大饼方法]( "「小高姐」新鲜玉米烙大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」新鲜玉米烙大饼方法")
- 配方来自小高姐，我是小高姐的忠实粉丝，专门从B站搬运过来的，以下用料是小高姐的原始配方，我自己制作时减少了油和糖的用量，不太甜，但依旧很好吃。用料面粉150克玉米面90克糖25克酵母3克鸡蛋2个水185克油50克玉米粒250克【小高姐】新鲜玉米烙大饼的做法面粉、玉米面、糖、酵母、...
- 11284
![玉米饼 From 小高姐的魔法调料食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米饼 From 小高姐的魔法调料方法]( "玉米饼 From 小高姐的魔法调料食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米饼 From 小高姐的魔法调料方法")
- 食谱来自b站up主小高姐的魔法调料视频传送门👉玉米上市的季节，做一个香甜的玉米饼试试吧～自然香甜，当早餐和主食都很合适。用料甜玉米2个中筋面粉150克玉米面（粗）90克糖25克干酵母3克鸡蛋2个水185克油50克玉米饼From小高姐的魔法调料的做法混合除玉米外的所有原料，搅拌均匀。加...
- 16581
![土豆面包(小高姐)食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包(小高姐)方法]( "土豆面包(小高姐)食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包(小高姐)方法")
- 用料土豆150g水30g牛奶220g鸡蛋1个酵母2g糖25g油25g高筋面粉320g黄油适量(抹面包用)土豆面包(小高姐)的做法黄皮土豆去皮约150克，切成小块加水30克放微波炉加热4到5分钟土豆压成泥状牛奶微波炉加热30秒加热好的牛奶分次加入土豆泥，搅拌测试温度不超过体温加入酵母，鸡蛋，糖，和...
- 12980
![小高姐版“玉米”饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版“玉米”饼方法]( "小高姐版“玉米”饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐版“玉米”饼方法")
- 因为家里没有玉米面粉，所以用了等量的黑麦全麦面粉，味道也很好吃😋只用了原方（8个）的一半，做小做薄了一些，变成了脆脆的饼。用料水（牛奶）125克糖6克酵母1克油6克中筋面粉150克黑麦全麦粉40克小高姐版“玉米”饼的做法室温水（牛奶）125克中加入糖6克，酵母1克，混匀，再加入油6克，面粉150克，...
- 27521
![美善品之小高姐玉米饼食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品之小高姐玉米饼方法]( "美善品之小高姐玉米饼食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品之小高姐玉米饼方法")
- youtube上关注了美食大咖，特别喜欢她的美食视频，估计是个理科女出生，有数据；有温度，有物理知识。用他的数据和食谱，用小美转换变得十分轻松和美味。感谢用料玉米面80g面粉300克温水250ml酵母2克糖12克油12克美善品之小高姐玉米饼的做法前面步骤没有拍哈。普吉岛买不到玉米面，所...
- 24738
![小高姐的玉米饼发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的玉米饼发面饼方法]( "小高姐的玉米饼发面饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的玉米饼发面饼方法")
- 用料面粉白面300克，玉米面80克水250克酵母克白糖12克油12克小高姐的玉米饼发面饼的做法如图如图如图如图如图如图和成中等偏软的面团如图或者冷藏1～2天也可以如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图茶布包起如图保温柔软完成...
- 26114
![蒜香面包（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包（小高姐）方法]( "蒜香面包（小高姐）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包（小高姐）方法")
- 小高姐原方用料面团:高筋面粉300克酵母2克温水160克糖12克盐2克油24克蒜蓉酱:大蒜1头葱白1段黄油50克盐4克蒜香面包（小高姐）的做法酵母用温水化开加入面粉，糖，盐，油，揉成面团，室温下醒面20分钟继续揉面，揉成光滑面团表面抹少许油，室温发酵大蒜，葱白切碎平底锅小火加热，放入黄油，黄油...
- 31137
![「小高姐」土豆面包（免揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」土豆面包（免揉面）方法]( "「小高姐」土豆面包（免揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的「小高姐」土豆面包（免揉面）方法")
- 方子来自B站：小高姐的魔法调料。很喜欢小高姐的方子，跟做过很多，都非常成功。这款土豆面包自己跟着做了一次，超级柔软，主要是不用揉面。但是视频版边做边看，总是容易漏掉步骤，所以想把方子记录下来，方便跟做。用料高筋面粉320克土豆1个（去皮约150g）水（土豆用）30克牛奶200克（原方子220g...
- 20356
![小高姐的早餐白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的早餐白面包方法]( "小高姐的早餐白面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的早餐白面包方法")
- 用料高筋面粉360克室温水270克酵母4g糖12g盐2g无盐黄油25克小高姐的早餐白面包的做法室温水里放入酵母化开放入糖、盐放入面粉混合，不揉搓醒面20分钟加入黄油，抓面团，把黄油揉到面团里再次醒面20分钟拉或者甩面醒面1小时手上粘面粉取出整形后入模具发酵1小时发酵到89分满，表...
- 25702
![无糖玉米面馒头-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖玉米面馒头-小高姐方法]( "无糖玉米面馒头-小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖玉米面馒头-小高姐方法")
- 这个配方基本就是参考小高姐的馒头配方，把全小麦改成了部分玉米面，强烈安利大家去看小高姐的视频，方子讲的非常清楚。用料玉米面150克普通面粉400克酵母4克水250克食用碱1克无糖玉米面馒头-小高姐的做法用250g的温水溶解4g酵母和1g的纯碱，搅拌均匀，然后加入300g面粉和100g玉米...
- 8535
![小高姐的新鲜玉米烙大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的新鲜玉米烙大饼方法]( "小高姐的新鲜玉米烙大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的新鲜玉米烙大饼方法")
- 操作简单，只需把所有材料都搅拌在一起的做法，玉米粒在饼里十分香甜可口。菜谱来自b站小高姐的魔法调料，发现下厨房没有，想向大家分享一下。如有侵犯作者权益请告知。用料玉米粒250克中筋面粉150克玉米粉（粗）90克鸡蛋2个（110g）水185克油50克糖25克酵母3克小高姐的新鲜玉米烙大饼的...
- 29366
![土豆面包 - 小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包 - 小高姐方法]( "土豆面包 - 小高姐食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆面包 - 小高姐方法")
- av55784486用料黄皮土豆牛奶酵母鸡蛋糖油高筋面粉有盐黄油土豆面包-小高姐的做法土豆150g去皮，切丁，加入30g（2大勺）水，微波炉加热4-5分钟，压成比较粗糙的泥牛奶220g，微波炉加热30秒，分次倒入土豆泥，搅拌均匀，温度不要超过体温。加入酵母2g、鸡蛋1个、糖25g、油25g，搅拌均匀。放入高...
- 22686
厨趣阁
