- 每每家人过生日,生日蛋糕都是个很头疼的事,因为都不喜欢吃奶油,所以,真的不知道,没有奶油的蛋糕怎么做才能好吃又好看,坚果戚风蛋糕,你可以试试。用料低筋面粉100克牛奶50克色拉油50克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白)25克鸡蛋5个坚果适量坚果戚风蛋糕的做法准备好材料。这是8寸戚风蛋...
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- 这是一款无油版的戚风蛋糕,绵柔湿润的口感,因为酸奶的风味,加之冷藏后,口感如芝士,蛋糕配以百香果,偶尔间触碰到酸酸的百香果粒,甜蜜中回味无穷。用料酸奶190g(一盒安慕希)鸡蛋4个细砂糖40g50g低粉+20g玉米粉(全用低粉也可以)35g百香果+5g蜂蜜百香果酸奶戚风(无油版戚风蛋糕)的做法酸...
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- 用料01蛋黄3个02砂糖5克03植物油30克04牛奶35克05蛋白3个06细砂糖30克07低粉55克装饰01打发淡奶油加入香草精2滴02芒果火龙果切块芒果火龙果戚风蛋糕的做法烤箱中拿出的戚风要快速震气并且倒扣哦戚风脱模好之后的样子~水果切块装饰完成~...
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- 用料低筋面粉80克牛奶100克鸡蛋3个细砂糖50克玉米油50克香蕉1根坚果20克淡奶油250克砂糖(打发淡奶油用)15克新手坚果戚风蛋糕的做法鸡蛋分离后,蛋黄与15克砂糖、玉米油、香蕉、低筋粉一起搅拌均匀。放入坚果继续搅拌。蛋清低速打发,35克砂糖分三次放入蛋清中。将打发好的蛋清...
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- 意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果(核桃、杏仁、榛子等)40g蛋白3只糖40g水50ml浓郁摩卡坚果戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离、蛋白放入无油无水的打蛋...
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- 不知道是不是天气关系,最近很想吃甜食啊,想吃奶油,又怕吃太多热量太高,准备材料的时候,心里在想:学做烘焙就是这点好处,想吃随时行动就是了,不用去外面兜兜转转的找,找到的还不定合自己口味。用料低筋面粉80g鸡蛋4个幼砂糖80g牛奶80g玉米油40g奶油100g坚果若干坚果戚风的做法首先,...
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- 首先,祝大家520快乐!^_^,其实上大学那会还没有520(我爱你)这种说法的,到底是从什么时候开始的呢?今早上听广播,还在讨论要互赠礼物呢。因为这些天开始做戚风蛋糕了,所以今天也不例外做一款香蕉戚风,准备送给妈妈啦姐姐啦,大天朝多数表达爱意的方式都是通过送礼物呢,亲口说“我爱你”...
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- CHAO简单的极裸蛋糕,适合不会裱花或者不喜奶油的亲们!松软的戚风,表面装饰坚果,内里包含葡萄干,健康营养低热量,同时适合家中的老人和小朋友,操作起来也十分简单哒(^_^)用料鸡蛋4个约60克以上(鸡蛋约50克的多加一个)低筋面粉60克奶粉8克(没有可直接替换成低筋粉)细砂糖70克(分3次加入...
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- “朗姆酒的风味与大量加入蛋糕中的无花果和坚果相当对味!可以一次品尝到酒香及咀嚼的口感~”福田纯子《好吃戚风蛋糕轻松上手》-----P48用料蛋黄3个细砂糖70g色拉油50ml朗姆酒40ml水10ml低筋面粉80g蛋白4个无花果干60g核桃仁、杏仁、开心果仁等喜欢的坚果30g低筋面粉适量...
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- 疫情期间,无所事事,全民做蛋糕,我也做做,材料配方经自我改良,大家不妨一试!用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶65克玉米油50克白砂糖40克玉米淀粉10克柠檬汁或白醋几滴葡萄干40克瓜子仁10克山核桃仁15克混沌-8寸坚果戚风蛋糕的做法准备两个无油无水的盆,将蛋黄蛋白分离各自放入一个盆...
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- 方子来自小岛喜和《戚风咸蛋糕&戚风甜蛋糕》“坚果碎的加入让戚风蛋糕更增加了一份浓郁口感”—P78和上个轻润黑糖戚风一样炒鸡好脱模,并且因为额外加入了咖啡,蛋糕体更加柔润浓郁~以下材料分量可做17cm中空模具一份用料速溶黑咖啡粉3g鸡蛋(带壳重65g左右)3个细砂糖(蛋黄...
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- 这款蛋糕主要是在普通戚风蛋糕少糖基础上,添加适合婴幼儿发育的综合坚果。包含核桃、黑芝麻、杏仁、南瓜仔、松子仁。综合坚果最初是卖坚果的老板推荐的配方,打成粉后,适合婴幼儿辅食补充各种微量元素,但直接吃的话很多宝宝不太接受,拌在迷糊里也可以,但为了锻炼宝宝自己吃饭也...
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- 源自于爱吃巧克力味道的自己,觉得单纯的巧克力戚风口感比较单一,加上各种坚果风味十足,营养丰富。用料鸡蛋3个低筋面粉24克可可粉18克细砂糖36克蛋白细砂糖24克蛋黄玉米油24克玉米淀粉9克牛奶45克核桃三四个杏仁十五颗蔓越莓二十颗葡萄干十五颗南瓜子十五颗榛子十颗六寸坚果...
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- 相比于面包,我家先生更喜欢吃蛋糕,尤其是戚风,不仅口感绵软,而且味道香甜。尤其是用金龙鱼糕点用小麦粉,做出来的蛋糕不仅麦香味更加浓郁,而且在口感上更加的细腻,入口即化。这不,刚刚收到朋友寄来的凯特大芒果和百香果,干脆就做一个百香果芒果戚风,好吃的停不下来啊!赶快来试一试吧...
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- 记录一下方子,顺便分享😊这是八寸的用量。用料鸡蛋5只(带壳50克左右一只)细砂糖(加入蛋黄)10g细砂糖(加入蛋白)40g玉米油40g牛奶75g盐1克低粉95克柠檬汁几滴每日坚果2包每日坚果戚风蛋糕的做法中等大小鸡蛋5个左右,白黄分离,分别置于无水无油的盆中。蛋白放入冰箱冷藏待用。准备蛋...
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- 适合17cm中空加高模,我脑子抽抽了,用的普通模。如果只想做芒果戚风,可以不放牛奶,也不放百香果,直接用85克芒果泥代替牛奶,和油乳化。芒果丁会在烘烤过程蒸发水分,造成较大空洞,追求美观的话可以不放,或者放芒果干,切成丁。我用浅井商店的17cm加高又做了一次纯芒果的,5-6分满,最后爆...
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- 自从元宵节给妹妹成功做了一个简单的生日蛋糕之后,对自己做戚风的水平逐渐自信起来😎疫情期间物资短缺,家里有啥用啥了,导致这个蛋糕的搭配有一丝丝奇怪,不过真的很简单也很好吃~就是基础的(红茶)戚风蛋糕✘南瓜泥✘南瓜奶油用料鸡蛋6个(300g,土鸡蛋5蛋黄,6蛋白)牛奶50克细砂糖蛋黄2...
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- 做戚风,总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙的路上多做了几遍而已这只是一个我自己作为记录的方子...
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- 整颗蓝莓在嘴里爆开,搭配坚果🌰,满口留香!用料鸡蛋4个牛奶85克低粉88克白砂糖60克(分成3等分)橄榄油60克柠檬汁适量蓝莓适量坚果适量杏仁片适量蓝莓爆浆坚果戚风🌰的做法备齐材料(水果和坚果图片见后续步骤)...两盆、电动打蛋器、硅胶刮刀清洗蓝莓,并沥干水分。分离蛋清蛋清加入...
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- 6寸加高模具用料水70克玉米油50克可可粉15克低筋粉60克蛋黄55克巧克力豆30克杏仁片40克蛋白115克细砂糖50克柠檬汁1滴巧克力坚果戚风可可杏仁蛋糕柔软蛋糕与清脆口感坚果的做法可可粉低筋粉混合过筛油和水烧热乳化均匀倒入粉类,混合均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白加柠檬汁分次...
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- 配方很简单:六个蛋黄五个蛋清(圣迪乐村高品质鸡蛋特别好!),36克白糖,120克酸奶(香草味),1克盐,110克低筋面粉,45克玉米油(玉米油没有特殊气味)、一片新鲜柠檬(取汁打发蛋白霜用,加了柠檬汁打发的蛋白霜性质稳定不易消泡,同时还能祛除蛋腥味),一把葡萄干,一把炒熟的白芝麻。主要是成分就是鸡...
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- 戚风水果裸蛋糕,虽然卖相一般,但是本人纯手工制作,安全美味呦!刚开始学习烘焙的朋友一起来做吧!!用料[8寸蛋糕配方表]蛋白170g细砂糖100g玉米淀粉10g蛋黄90g玉米油60g纯牛奶75g低筋面粉100g泡打粉10g奶粉10g盐3-5g[装饰]淡奶油250g细砂糖35g火龙果适量猕猴桃适量戚风蛋糕(水果裸...
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- 配方用量做了两款戚风蛋糕,一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕,另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕,柔软的蛋糕体,浓郁的香蕉味道,以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜,下午茶时间开始享用吧!😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克(5克打发蛋白)柠檬汁5滴...
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- 新鲜草莓季,草莓🍓太多吃不掉啦~来自抹面手残党的作品用料鸡蛋3个低粉50克色拉油30克牛奶50克玉米淀粉5克糖20(30)克草莓随意抹面淡奶油200克糖20克戚风蛋糕草莓蛋糕🍓水果蛋糕的做法戚风所有材料蛋清蛋黄分离蛋黄中加入糖、色拉油搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入低粉、玉米淀...
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- 一般十个月以上的宝宝可以吃哦可以添加固体辅食的宝宝一般都可以吃的就自家宝宝情况而定香软可口老少皆宜用料低筋面粉35g鸡蛋3个亚麻籽油38g坚果粉适量宝宝的配方奶粉过牛奶35g玉米淀粉适量细砂糖35g自制宝宝辅食坚果戚风蛋糕的做法我的亚麻籽油用完了用山核桃油代替的...
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