![低油版-红烧茄子做法烹饪大全 地道低油版-红烧茄子如何做]( "低油版-红烧茄子做法烹饪大全 地道低油版-红烧茄子如何做")
- 大部分吃茄子的做法都是油炸或者油煎，但是个人觉得太高油，对身体不好，于是就换了一个做法，只要一点点油，像平时炒菜一样，甚至可以更少。不爱吃酸的可以不放醋，个人口味，我觉得放一点醋更加好吃。每个人口味不一样，咸了减少一点蚝油或者酱油，淡了加点酱油，不用放盐。爱吃辣的可以放点...
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![红烧茄子（少油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版本）方法]( "红烧茄子（少油版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版本）方法")
- 以前在老家经常吃老妈炒的秋茄子，秋天的茄子青色的，而且快要断苗所结的茄子，所以特别珍贵而且有营养！用料茄子2个蒜头6颗青辣椒三只生抽1勺老抽半勺盐适量塘可有可无红烧茄子（少油版本）的做法先把茄子切成片，放盆中撒盐泡十分钟，辣椒切丝。蒜头切片备用！茄子挤出水放起来一起备用！...
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![老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法]( "老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京家常茄子，红烧茄子（少油版）方法")
- 这种方法做出来的茄子不需要太多油，而且非常下饭。切块是重点，一定要斜刀，这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀，就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦！用料茄子1个蒜2瓣葱花适量八角1个白糖1大勺生抽2勺老抽1勺老北京家常茄子，红烧茄子（少油...
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![少油 低卡 西红柿烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油 低卡 西红柿烧茄子方法]( "少油 低卡 西红柿烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油 低卡 西红柿烧茄子方法")
- 用料丽妃蜜西红柿5个（250克）圆茄子1个（400克）甜牛至叶5克小粒黄冰糖15克海盐1.5克花生油1大勺调味汁清净园低聚糖水饴30克太太乐生抽1大勺黑芝麻油1小勺芡汁藕粉8克过滤水15克少油低卡西红柿烧茄子的做法茄子洗净、切掉果蒂，切滚刀块，撒盐拌匀。密封静置半小时以上，挤掉水分备用...
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![红油烧茄子如何做才美味，怎么做红油烧茄子简单又好吃]( "红油烧茄子如何做才美味，怎么做红油烧茄子简单又好吃")
- 用料圆茄子1个蒜末半头蒜切碎郫县豆瓣酱1瓷勺老干妈半瓷勺海鲜酱1\4瓷勺麻椒15粒左右芝麻可选红油烧茄子的做法茄子片成均匀的片（不规则），提前用油滑炒一遍，八成熟即可锅内留底油，爆香一多半蒜末，下入郫县豆瓣酱、老干妈和海鲜酱，炒出红油后，下麻椒煸香，倒入茄子翻炒均匀加入剩余...
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![低油版的肉片烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版的肉片烧茄子方法]( "低油版的肉片烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版的肉片烧茄子方法")
- 肉片烧茄子是一道下饭菜，常规做法需要炸一下茄子，后期处理油很麻烦，今天分享一下平时做茄子少放油的方法，做出来也是极其美味下饭，说着说着口水都要流下来了。用料长茄子4-5个五花肉少量蒜末半头葱花少许姜丝少量糖一小勺老抽2勺生抽3勺鸡精1小勺盐2勺料酒1勺低油版的肉片烧茄...
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![超级少油版红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级少油版红烧茄子方法]( "超级少油版红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超级少油版红烧茄子方法")
- 除了爆锅用了点油，全程无再添加任何油，味道上什么都比不上过油的茄子好吃，但这个可以放心吃上一大碗，也不用担心今天油吃的太多用料茄子一大个小土豆十个甜椒一个前腿肉一块蒜四瓣葱一根蚝油适量老抽适量生抽适量糖少许盐适量鸡精少许超级少油版红烧茄子的做法甜椒切或者撕小...
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![红烧茄子(低油减脂)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子(低油减脂)方法]( "红烧茄子(低油减脂)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子(低油减脂)方法")
- 用料圆茄子1个西红柿2个辣椒2个蒜2瓣生抽2勺西红柿酱2勺白糖2克盐4克油10克红烧茄子(低油减脂)的做法将圆茄子洗净削皮，切成滚刀块或方块，泡水备用辣椒洗净切成滚刀块。西红柿开水泡十分钟去皮切块，锅内倒油，油热后倒入茄块翻炒变色，倒入西红柿，辣椒，放入番茄酱翻炒，盖盖煮一会，放...
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![少油版家常红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版家常红烧茄子方法]( "少油版家常红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版家常红烧茄子方法")
- 茄子上市了，我们本地茄子小，味道好。重要的是这道菜下饭!用料茄子3个蒜头2瓣油3克水适量，海鲜酱油1勺耗油1勺糖半勺盐巴半勺少油版家常红烧茄子的做法茄子切条，加入盐巴腌制10分钟平常油的量，爆香蒜头控干茄子水分一同翻炒到茄子明显软，如果过程中快焦了，添加适量开水加入海鲜酱...
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![少油版红烧茄子（万能红烧汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子（万能红烧汁）方法]( "少油版红烧茄子（万能红烧汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子（万能红烧汁）方法")
- 搬运记录菜谱，来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法彩椒切条，大蒜切段，茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐，抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁：取一只小碗，加入盐、白糖、蚝油（合味增香）、4勺酱油、少许黄酒、2勺...
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![低脂版红烧鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂版红烧鱼香茄子方法]( "低脂版红烧鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂版红烧鱼香茄子方法")
- 疫情封闭在家，买的蔬菜箱子中有不少茄子，之前吃了几次东北饭包。今天打算来一个红烧版本的。众所周知，茄子非常吸油，除非做蒸茄子。别人给了一个思路，今天试一下低油版本的用料葱半根根姜小半根切成末蒜5瓣切生蒜末酱油1勺糖1勺蚝油1勺盐1勺低脂版红烧鱼香茄子的做法茄子🍆切...
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![红烧茄子（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（省油版）方法]( "红烧茄子（省油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（省油版）方法")
- 用料茄子2个葱2根盐适量酱油2-3勺耗油2勺糖1小勺老抽适量大蒜3瓣叉烧酱（可不放）1勺红烧茄子（省油版）的做法茄子去皮备用切成条状用水泡一下（泡过的茄子比较省油，茄子也不会氧化发黑）热锅下油（平时炒菜的量），把茄子倒进去翻炒至软炒到这种状态加入蒜蓉，酱油，耗油，白糖，老抽，叉烧酱跟盐进...
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![红烧茄子少油煎锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油煎锅版方法]( "红烧茄子少油煎锅版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油煎锅版方法")
- 自行记录用料长茄子1根淀粉适量猪牛肉馅200g肉馅腌料料酒淀粉胡椒姜豆瓣酱茄子酱汁糖耗油酱油淀粉水红烧茄子少油煎锅版的做法1.茄子+盐腌制去水，轻油小火慢煎至变软。2.肉馅腌制（料酒胡椒淀粉一勺豆瓣酱/甜面酱）。3.调茄子酱汁：2勺糖，1勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉半碗水。4.轻油炒...
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![小美版 红烧茄子 少油食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 红烧茄子 少油方法]( "小美版 红烧茄子 少油食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 红烧茄子 少油方法")
- 茄子喜油，提前腌制一下，易熟还可以少油！用料茄子300克生抽20克蚝油20克油20克蒜3瓣盐少许青椒100克小米椒1-2个小美版红烧茄子少油的做法茄子洗净切段，用盐腌制30分钟，盖保鲜膜防止茄子氧化。清水冲洗，挤干多余的水份，待用。主锅倒20克油，压扁的蒜瓣，3分钟/V/反转小勺爆香。加入腌...
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![（少油版）红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版）红烧茄子方法]( "（少油版）红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的（少油版）红烧茄子方法")
- 用料食用油克茄子2个盐适量蚝油适量酱油适量甜面酱适量料酒适量蒜一头大料两朵香菜两根肉片50克白糖少量（少油版）红烧茄子的做法茄子削皮洗净备用切成两三毫米的片（平时我们烧茄子都会用好多油，太油腻而且影响身体健康，我们今天用电饼铛解决这个问题）电饼铛加热后，不用放油，直接...
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![红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版）方法]( "红烧茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个小米辣1个糖5克生抽1勺蚝油1勺红烧茄子（少油版）的做法然后茄子会出水，以后用手挤掉水分糖生抽老抽蚝油加入淀粉水，搅拌均匀。加入一勺淀粉，搅拌均匀油锅翻炒，炒软后倒入调好的料汁。撒点葱花，装扮一下也可以！祝大家，牛年发大财！小贴士茄子裹上淀粉。容易粘锅，推荐使用不...
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![少油版红烧茄子🍆条食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子🍆条方法]( "少油版红烧茄子🍆条食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版红烧茄子🍆条方法")
- 娇艳欲滴的色彩麻辣鲜香的下饭神器就是红烧茄子🍆条😄少油版少油版少油版！！重要的事情说三遍😄用料茄子2个淀粉1小勺鸡精适量生抽1小勺老抽小半勺盐适量糖小半勺蚝油1小勺蒜适量姜适量小葱3根少油版红烧茄子🍆条的做法小米辣+美人椒切条备用姜蒜葱备用茄子🍆切条下1勺盐抓...
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![少油版「红烧茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「红烧茄子」方法]( "少油版「红烧茄子」食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版「红烧茄子」方法")
- 喜欢吃茄子🍆，为了让茄子少吸油，老妈想出来了一个好办法。用料茄子2个瘦肉1块料酒2勺蒜7-9瓣糖1勺盐少许克生抽1勺红烧酱油1勺淀粉1-2勺水适量小米椒2个八角1个少油版【红烧茄子】的做法茄子🍆去皮，切块，放入盘子里。茄子🍆微波炉，高火8-10分钟，拿出晾凉。瘦肉切片，料酒、盐腌制...
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![烧茄子拌饭-非油炸健康低油版食谱大全及做法，烹饪好吃的烧茄子拌饭-非油炸健康低油版方法]( "烧茄子拌饭-非油炸健康低油版食谱大全及做法，烹饪好吃的烧茄子拌饭-非油炸健康低油版方法")
- 用料圆茄子1个（大）猪肉150g柿子椒1个番茄1个干辣椒，酱油，料酒，盐，糖蒜水淀粉烧茄子拌饭-非油炸健康低油版的做法水解冻肉。茄子切块，撒两勺盐腌。同时煮米饭。同时柿子椒，番茄切块。蒜切片。肉切片儿，肥肉切小丁，入锅开火，中小火炸出猪油。炸油同时，将腌制的茄子挤出水分。转大火，入干...
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![小美红烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小美红烧茄子(少油版)方法]( "小美红烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的小美红烧茄子(少油版)方法")
- 不想要很油腻的茄子煲，用小美8分钟就完成的红烧茄子很够味。用料茄子650克猪肉糜30克蚝油1勺生抽1勺老抽4分之一勺冰糖粉5克玉米淀粉5克盐1勺玉米油30克鸡粉1勺小美红烧茄子(少油版)的做法茄子🍆切段加盐腌制10分钟生抽老抽耗油鸡粉冰糖粉，淀粉，加一起搅拌成浆料等用。油和...
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![家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）方法]( "家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）方法")
- 东北特别喜欢炖炖炖。吃的好腻。改良一下用料茄子3个肉末100克淀粉1勺鸡精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。（超级简单）的做法茄子洗净切成条。撒盐，腌10分钟左右。把水挤出去。这时候可以调制酱汁2勺生抽。半勺白醋，1勺白糖（提鲜）1勺淀粉（我用...
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![红烧茄子少油简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油简单版方法]( "红烧茄子少油简单版食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子少油简单版方法")
- 要是不会做菜的，厨友们！就做这款红烧茄子吧。好吃，健康，减肥最佳菜肴。用料茄子2个盐适量葱适量蒜5瓣姜1片生抽适量花椒面适量红烧茄子少油简单版的做法茄子洗净从中间掰开，土豆切块，上锅蒸，开锅后10钟。锅中倒少许油，茄子土豆一起下锅，煎至如图，倒入老抽或酱油，翻炒均匀。放盐，鸡精...
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![低油健康又好吃的红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的低油健康又好吃的红烧茄子方法]( "低油健康又好吃的红烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的低油健康又好吃的红烧茄子方法")
- 红烧茄子，鱼香茄子，各种茄子菜式是我的最爱，但碍于传统的茄子做法吸油太多，属高热量菜系，我很少做这道菜。最近研究出这个低油版风味肉末茄子，健康之余味道还不逊色于油炸茄子😋用料茄子1个肉末300克低油健康又好吃的红烧茄子的做法肉末用蚝油，些微淀粉，老抽，白糖，生抽腌制至少半小...
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![红烧茄子（不吸油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（不吸油版）方法]( "红烧茄子（不吸油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（不吸油版）方法")
- 自己本来是低盐少油一族，可又很喜欢吃茄子用料茄子350g蒜适量盐适量淀粉适量糖一勺生抽一勺蚝油一勺小米椒适量红烧茄子（不吸油版）的做法茄子滚刀切块，放入清水中，加一点盐大蒜拉末备用茄子挤出水份，裹上淀粉备用碗中放入蒜末、糖、盐、生抽、蚝油、小米辣、水拌匀茄子放油锅翻...
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![红烧茄子（低卡版）——50大卡/100g食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（低卡版）——50大卡/100g方法]( "红烧茄子（低卡版）——50大卡/100g食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧茄子（低卡版）——50大卡/100g方法")
- 亮点：将茄子在微波炉中加热再进行加工，能有效减少茄子的吸油量，从而减少油脂的摄入。通过调和酱汁也避免茄子吸入过多油脂。去掉勾芡步骤，使菜肴油汁附着减少，更有利于减肥期间食用。用料茄子300g小葱10g蒜10g姜5g老抽10g白砂糖10g油5g豆瓣酱10g饮用水30g。红烧茄子（低卡版）——...
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