苏式糖醋排骨做法烹饪大全 地道苏式糖醋排骨如何做
- 糖醋食谱
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宝宝爱吃肉又爱吃甜的,所以就做了糖醋排骨
用料
猪肋排 | 2根 |
糖 | 2勺 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 4粒小的 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1.5勺 |
淀粉 | 适量 |
买回来的排骨用清水浸泡一会儿,去除血水
放入适量盐和料酒和淀粉抓匀腌制半小时
锅里放姜和油,把排骨放入锅里煎一下,两面金黄就可以
加入调好的糖醋汁,加水没过排骨就可以加入冰糖加适量盐就可以了
出锅前淋上少许醋,好了,装盘开吃。
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