- 揽锅菜是鲁山古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,是河南省的汉族传统名菜之一,属于豫菜系。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。适合一大家子人吃的菜,很香,和馒头或者烧饼一起吃,简直好吃~用料...
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- 又到了柿子成熟的季节,有人不想吃软的柿子,硬的又涩不好吃,我们可以用这个方法制作,脆甜可口,非常好吃。用料柿子随意多少个花椒一小把凉水一碗开水两碗揽柿子的做法把柿子洗干净,放入容器,我放在陶罐缸里了。先把花椒放入容器,再到入一份凉水,两份开水,这样调出的水正好是50度,再放...
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- 小时候,由于经济不发达,附近几个村子都没有菜市场,从来没有见过这么大的虾,所以只能去小溪里用筛子捕捉小虾.小鱼回来,然后在油里爆炒一下,就直接手抓着吃了,还挺美味的。用料阿根廷红虾5只食用油80克盐2克料酒50克小葱4根姜丝8克大蒜5瓣陈皮3片鸡精2克绿揽红衣的做法准备阿根廷...
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- 整理好有一段时间了现在想把我整理好的分享给大家用料老坛酸菜方便面一包白胡椒花椒葱蒜辣椒末辣油白糖《老坛酸菜牛肉面》整理的做法先热锅干炒酱料包酸菜包先不要放放入白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末,炒香,直接炒然后放入辣油加入白糖放入热水烧开用小捞网将香料捞起来放...
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- 菜谱1-40。时不时检查下自己的菜谱,及时修改、补充、删除菜谱内容。用料教程菜谱模具集锦我的菜谱记录整理1-40的做法标题:我的凤梨酥记录(每次问题及经验总结随时更新)2019-04-09链接:标题:我的蛋白糖记录(非熬糖版)2019-12-15链接:标题:自制蓝莓酱(250克蓝莓)2020-01-07链接:标题:3...
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- 用料处理肉片猪肉处理肉片盐处理肉片淀粉处理肉片豆油处理肉片水时鲜蔬菜锅底调料火锅底料锅底调料生抽锅底调料耗油锅底调料少许醋锅底调料一点点盐最后调料葱姜蒜末最后调料辣椒最后调料花椒最后调料辣椒粉最后调料花椒粉热油230°浇上水煮肉片简易testv整理版的做法处...
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- 夜市小吃卷揽豆,我在家超喜欢吃,今天我妈做懒豆,建个菜谱供大家使用用料萝卜适量白菜适量干萝卜叶适量黄豆适量醋适量揽豆的做法黄豆和干萝卜叶浸水过夜,萝卜洗净擦丝,白菜切粗丝,干萝卜叶切碎待用,别太碎,跟白菜差不多宽就行黄豆四分之三打成黄豆碎,保留大颗粒就行。锅内加水,放切...
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- 复工后,它常常在我的饭盒中出现!要问为什么?因为,省事儿且好吃呀!用料原料鸡(整鸡或鸡腿)700g配料洋葱1个姜适量蒜3瓣调料盐适量蚝油2勺五香粉1抖生抽3勺糖(可不放)1点点电饭锅焖鸡『整鸡料理』五香鸡的做法鸡洗净,用厨房纸吸干水分~撒上一层盐,按摩,肚子里也要撒,也要按摩哦,静置10分...
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- 配方是8寸方模(活底模)一个量,8寸方模其实要比普通8寸大,所以我增加了鸡蛋总量。用料鸡蛋8只(一个55克左右),玉米油90克,牛奶80克,低筋面粉120克,白砂糖70克,盐1克,香草精2滴古早味蛋糕🍰~整理收藏版的做法首先把8寸模具铺好油纸,四周都要照顾到。玉米油90克加热到75度,没有温度计,就用观...
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- 说起鲁菜,怎么也绕不开炒鸡,无论居家还是出去聚聚,一盆子炒鸡是必不可少的!一般山东沂蒙炒鸡、莱芜炒鸡方法较为出名。借着这次疫情,没法出门的我,正好偷师老妈,整理出我家常炒鸡法,食材较为方便,其味道不输炒鸡店!实为居家必备之菜谱!用料大公鸡半只(小柴鸡一只)姜8片大葱半根花椒20...
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- 整鸡处理用料Amish鸡整鸡处理的做法鸡腿、鸡翅全部切下分装冷冻鸡胸肉片下分装冷冻剩下的鸡架一起加水炖成高汤...
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- 用料醋一铲子料酒一铲子老抽两铲子多温水没过肉蒜一头葱一根半干辣子3根八角一个猪肉1500克生姜适量冰糖小的一颗盐适量胡椒粉一小勺揽猪肉的做法第一步把猪肉切片放一头蒜大火爆香肉变白后放一小勺胡椒粉放入醋一铲子多料酒一铲子多老抽两铲子多然后温水没过肉然后放入...
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- 网上常见基础黄油糖饼干的配方(大约黄油:低筋粉=1:1)黄油含量很高,热量当然也很高啦,最可怕的是现在天气越来越热了,常温下黄油很容易析出,破坏表面皇室糖霜漂亮的装饰。所以自己原创的配方黄油和低筋粉的比例是1:2,降低热量,并通过枫叶糖浆调出黄油有自有的浓郁奶香味,无需添加任何...
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- 话说揽锅菜是鲁山古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。第一次写这个有不详细的地方欢迎来问~但是首先要有人看到它_(:з」∠)_用料肉二两半豆腐半斤冬瓜一斤红尖椒四个干粉条二两花椒适量(以下都是)八角桂皮三萘丁香茴香(大)葱姜蒜酱油...
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- 给自己看的用料高粉225低粉25全蛋液20糖30酵母4牛奶180黄油35面包整理的做法170度25分钟两个6寸蛋糕模具的量140度40分钟盖锡纸170度11分钟左右面粉分20份一个夹泡好的葡萄干1份白色1份绿色3份红色加葡萄干140度40分钟...
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- 用料西兰花整理备用的做法12...
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- 家里剩下的炸酱、炖牛肉块不吃就坏掉了。所以把家里所有的食材全部整理一下,制作出了美味的炒饭整理版(没有的小伙伴不用加也OK。下次会给大家展现超简单的炖牛肉租房版)很推荐大家买半成品的牛肉哦(比如酱牛肉、卤牛肉或者其他肉类香肠也是OK的)用料隔夜米饭300-450克包菜小...
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- 用料羊肉片400克橄榄菜20克葱头1个尖椒1个大蒜1头糖醋酱油蚝油胡椒粉揽菜羊肉片的做法葱头;尖椒切成圈,大蒜切粒当锅底出现虾眼般水泡时先关火,再放入肉片,1分钟散开当肉片还带有血红色时,大约2分钟捞出备用碗汁:糖5克;酱油5克;蚝油5克;醋2克;胡椒粉2克搅匀即可锅中放油,爆香20克橄...
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- 菜谱41-64用料菜谱记录及链接我的菜谱整理41-64的做法8花片及以上月饼模套装2020-05-08好看的木质月饼模具2020-05-08迷你月饼50克以下小月饼2020-05-08皮馅都自制的桃山皮月饼2020-05-09我的果酱记录2020-05-11我的水果泡酒记录2020-05-13我的果脯果干记录2020-05-14透...
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- 当年乾隆皇帝微服出巡江南,不小心流落荒野,有一个叫花子看他可怜,便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃,乾隆困饿交加,自然觉得这鸡异常好吃,吃毕。便问其名,叫花头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇...
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- 每到夏天很多人你泡菜都会生花,在网上找了很多很多方法,整理成册用料盐克红皮白萝卜清水泡菜生花的处理方法整理的做法泡菜生花的原因1:温度过高,2密封不好,坛里进了食用油,4坛子质量有问题,5有些人那身上带的微生微会让坛子生花,6可以用自来水泡,不会因为沾生水生花长期不在家,怎...
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- 南姜、蒜头、酱油用料橄揽500克盐、南姜、酱油、蒜头适量腌橄揽的做法先把橄榄洗干净、晾干、切半、下盐、搅拌、油、南姜炒一下、加酱油、放冷却、然后加上蒜头片和橄榄、...
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- 用料鸡蛋菜心粒(做的时候因为没有菜心,这里我用的是四季豆,但还是菜心的好吃)揽菜盐少许味精少许揽菜炒饭的做法菜心粒稍烫一下水下油热锅,下一个鸡蛋搅烂,趁鸡蛋没熟,赶快下冷饭,这样可以让每颗饭都沾到蛋液,黄金炒饭放榄菜,我放了两大勺,一点点盐放菜心炒片刻,香味出来,饭粒一跳一跳...
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- 因为不小心把高压锅弄掉了,砸到了洗碗机面板,洗碗机面板玻璃碎了一地一桌,清理了2天才收拾干净,顺便把小厨房上上下下清理一下。集成灶废了我一通宵的时间,主要是除油,就是风轮没法清理,得拆灶台才行。用料各种清洁喷雾剂厨房收纳:整理了2天小厨房基本整理完毕!的做法事情起因1234...
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- 源自testv年夜菜的直播整理备用用料姜片花椒大料香叶桂皮-------------猪肉黄瓜蒜泥白肉testv整理版的做法肉冷水下锅放姜片、花椒、大料、香叶、桂皮大火10分钟小火40分钟冷水洗净冰箱冷藏后切片黄瓜刮皮到切长片摆盘浇调料...
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