- 方子来自《水果蛋糕的美味秘诀》用柳橙凝乳代替传统的卡仕达酱,看起来有点复杂的泡芙塔,但是耐心的操作下来会发现并不难~【【【以下材料分量可制作直径为15cm的圆形泡芙塔一个】】】用料泡芙无盐黄油30g水50g低筋面粉35g盐一小撮全蛋液75g柳橙凝乳奶油鲜榨柳橙汁225g柠檬...
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- 【改良来自苜同学的AppleTart(苹果塔)】受到苹果塔的启发,决定换种水果来试试。有别于其他的普通的派,这个一共分为四层口感。最底层是特别的shortbread;然后是奶油混合芝士;再是铺满香橙的味道;最后是刷满橙酱的杏仁片的芬芳。用料冷的无盐黄油100g橙子2个奶油奶酪(creamcheese)...
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- 之前学着君之作了款蜂蜜柠檬茶很好喝,这次刚好某网站送了1kg柳丁橙,于是依样画葫芦的作了这款柳丁橙茶。用料柳丁橙1000g白砂糖300g蜂蜜适量(随喜)柳丁橙茶的做法剥皮去籽切小块,加入全部白砂糖腌制半小时腌制果肉的半小时空档,把果皮切丝,加水在锅里煮开倒掉,重复2-3次,之后用清...
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- 2019年12月24日平安夜派对做的用料面粉克草莓圣诞🍓塔的做法小四卷烤好平均分成4片,抹奶油,两片卷起来,然后上下叠起来削成金字塔形状,表面抹奶油,草莓可以整颗可以切半,为了显示自己很土豪,我选择了整颗。草莓插上牙签再插到蛋糕上,把整个蛋糕都插上草莓,最上面留最好看的一颗插...
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- 一道中东餐馆里都能吃到的特色中东小菜,特别爽口用料Couscous西红柿一个洋葱半个柠檬汁橄榄油欧芹薄荷塔布雷沙拉Tabouli的做法做1杯Couscous(不同couscous做法不同,都是泡开水,但根据couscous的大小和用料,开水用量和时间有差别,以couscous盒子上为准)在couscous里加6tbsp橄榄...
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- 看着图片就感觉罪恶深重了的。但是怎么感觉手不受控制呢。就吃一块,说好一块的。怎么半个没了,感觉放冰箱!你就不能做个小点儿的嘛。。。自我内心独白,每次做高热量甜点就感觉会自我对话,然后精神分裂状。什么时候我能够纯粹做个只做不吃的甜品师呢。下辈子好嘞。不多说,这款法...
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- 用料鲈鱼1条约3斤盐1.5克鸡精1小勺胡椒粉2克蚝油1勺料酒2勺香油1勺鸡蛋1个万用炸粉2勺姜末少许葱花少许鲜榨橙汁150毫升水淀粉适量糖3克橙汁鱼柳的做法鲈鱼洗净刮去鱼鳞,去除内脏。将鱼肉片下,仔细检查残留鱼骨。鱼肉切成1厘米宽度的条,清水洗净后挤干水分。加盐,鸡精,胡椒粉,...
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- “圣托诺黑泡芙塔”诞生于巴黎圣托诺黑大道,底座象征着皇冠,环绕的小泡芙则像镶嵌在皇冠周围的珍珠装饰。焦糖和柳橙的搭配让这款古典法式甜点展现出新的风味,柳橙焦糖具有平衡的苦味和香味,顺滑的吉士酱奶油夹心加入橙酒使香味更进一层。这款甜点是我闺蜜的最爱,每次吃都能让...
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- 原方出自《塔与派10位师傅的美味配方》“这是将方形千层酥皮铺进圆形模型,让四个角溢出模型外烘烤的崭新塔形”千层酥皮采用三叠法和四叠法两种方法,糖蜜金桔和糖蜜柳橙的加入在千层酥皮的衬托下也更加轻盈我不会完全按照书中搬运,原因有二,一是材料和设备限制,二是实际操作过...
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- 酥的掉渣的布列塔尼酥饼,加了君度橙酒,夹了橙皮,做成橙子的模样。这个配方可以做27-30块饼干。原出处用料蛋黄1.5个杏仁粉80克糖粉50-60克盐1-2克橙皮细丝1个橙子量开心果或者南瓜籽适量君度酒(可选)一大勺低筋面粉100克黄油120克柳橙布列塔尼酥饼的做法面团混合步骤很简单,不...
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- 用料紫薯1只(约100g)自制素黄油10g维维豆奶粉1小包雀巢可可麦片适量糖霜少许圣诞松塔的做法紫薯煮熟,放凉,剥皮,压泥备用往#1中加素黄油和豆奶粉,搅拌均匀搅拌好的紫薯泥分成两份,捏成伞型,用可可麦片均匀插在其上,形成松塔形状。撒上糖霜,即可食用。...
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- 用料牛肉切牛柳克青椒斜切小块个雷笋切小块牛柳雷笋的做法牛肉切成牛柳,用淀粉盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,油,腌制10分钟辣椒斜切小块,雷笋斜切小块,胡萝卜斜切小块小火炒牛柳,装出!油锅去杂志爆炒雷笋,胡萝卜,放盐,翻炒数次放辣椒翻炒,倒入牛柳,加生抽少许,料酒少许,水少许,装盘!...
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- 用料柳橙肉1个果糖25ml冰块50g饮用水80ml柳橙汁的做法全部放入料理机搅碎即可...
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- 用料猪排5块柳橙猪扒的做法香嫩可口!柳橙的融合完全不腻!完美!...
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- 吃蟹季的一个菜肴,制作方便。用料梭子蟹1只黄瓜1根荷兰芹7小朵山楂1个蓝莓酱1勺无花果1个千岛酱20克薯片1片蟹柳塔塔的做法如图准备好食材将梭子蟹处理干净入冷水中煮熟去壳取肉。半根黄瓜切火柴梗丝粗细荷兰芹切末后放厨房纸巾上吸干水分山楂去子后切片,无花果切月牙片另...
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- 法式布里欧修【2335克】1000克高筋面粉(T55)40克酵母650克全蛋25克盐120克细砂糖500克黄油(冷藏,切丁)步骤:1、将黄油和酵母之外的全部材料放入搅拌缸中搅拌。2、10分钟左右,将酵母加入搅拌完全混入均匀,加入冷藏切丁黄油。3、面团搅拌完成后,室温松弛醒发90分钟。4、然后放入冰箱...
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- 莫吉托是最有名的朗姆调酒之一,它起源于古巴,传统上的莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:白朗姆酒、糖或麦芽糖浆、青柠汁、苏打水和薄荷,这几样简单的食材也是随手可得,无论是在外度假或是家庭聚餐都能简单的做上和三两朋友一起享用,这也难怪莫吉托能成为夏日的热门饮料之一...
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- 记录自己最喜欢的甜度和味道用料一、原味挞皮35个黄油330克杏仁粉75克糖粉180克低筋面粉570克蛋黄60克柠檬皮屑15克二、原味布丁液35个液体1:牛奶液牛奶A900克糖150克玉米淀粉15克牛奶B225克液体2:淡奶液淡奶油A900克牛奶液(液体1)全部液体3:蛋黄液蛋黄300克淡奶油B600克布丁...
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- 我不是个很爱吃果酱的人,总觉得水果中的维生素C在长时间煮的过程中全被破坏了。如果非要就着面包吃,柳橙果酱绝对是我的最爱,尤其是可以吃到柳橙皮的口感。家里做得肯定比外头的新鲜,且无添加。几颗橙子,就能做出好几罐果酱。制作的时候家里飘着浓浓的柳橙香气,好闻极了。用料...
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- 春季一般无进补的必要,饮食宜选用甘、辛、温之品,清淡可口,忌油腻、生冷、粘硬食物。由于冬季相对摄取新鲜蔬菜较少,摄入维生素不足,所以还要多吃些新鲜蔬菜。在此,懒人推荐一款高纤低脂低热量的地中海轻食料理:taboulé(塔布雷沙拉),又是一款正宗懒人菜——零失败率,无需开火,10分钟...
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- 用料鸡蛋个面包糠克淀粉勺胡椒粉克盐克鸡胸肉块料酒勺橙汁柳橙鸡排的做法鸡胸脯切薄片,放点盐,料酒,味一下。之后放鸡蛋液沾面包糠,炸金黄色,少许油,放蒜末。炒香,放柳橙汁,放鸡排,切大块。小火炖五分钟。放海苔丝。胡椒粉,收汁即可,...
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- 按照各种方子自己琢磨了很久,其实戚风说简单也很简单,只要你去尝试做,你会发现很容易,下面这个方子可以说百分百成功,对于初学者是最大的安慰😄。只要你按着我的方法做,不成功都难👍用料鸡蛋3个(最好不要土鸡蛋)橙汁30克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉55克柠檬汁几滴玉米淀粉5克柳...
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- 第一次看到TarteTropézienne圣特罗佩塔是在PierreHérme一本书上看到的,当时就觉得是好新奇的塔,一个不需要sablé塔皮的塔,布里欧修面包夹着奶油霜,ph版本面包上还撒了酥粒,下次再试看看ph的浓郁风格~熊谷裕子的配方明显清爽很多,内馅卡仕达酱比例较大,轻盈的奶油酱配上君度橙...
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- 柳橙果肉滋润健胃、果皮化痰止咳。柳橙的营养成分中有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、磷、苹果酸等。对于有便秘困扰的人而言,柳橙中丰富的膳食纤维可帮助排便。而爱美的女生多吃柳橙,不但可以美白,还能够抗氧化。用料柳橙4个白兰地400毫升糖380克水200克柳橙...
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- 每年冬季便是大量柑橘类水果上市的时候,这个时候的橙子完全没有酸味,随便逛逛水果店买的橙子就完胜各种进口橙,关键价格也便宜,作为水果控完全是忍不住大箱大箱的往家里搬,有种此时不买更待何时的豪气。橙子皮难剥于是大都习惯用刀切,其实我想说真应该用手慢慢剥,享受那浓郁又清...
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