![脆爽弹牙猪肉丸做法烹饪大全 地道脆爽弹牙猪肉丸如何做]( "脆爽弹牙猪肉丸做法烹饪大全 地道脆爽弹牙猪肉丸如何做")
- 在做猪肉丸之前我做了很多功课，标出了很多注意事项然后连续做了三天，第一天第二天做出来的都是外面弹，里面绵，于是又重新把整个过程整理了一遍，第三天再做的时候又改进了一下，终于做出了吃起来脆爽、弹牙的丸子真的跟外面买的一模一样今天把做法分享给大家，我尽量写详细点，记得认...
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![爽口弹牙的爆炒猪舌👅～食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口弹牙的爆炒猪舌👅～方法]( "爽口弹牙的爆炒猪舌👅～食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口弹牙的爆炒猪舌👅～方法")
- 用料猪舌一条葱姜蒜适量辣椒适量料酒两勺盐5克糖5克蚝油一勺生抽两勺水40克爽口弹牙的爆炒猪舌👅～的做法准备食材焯水3到4分钟用刀把舌苔刮掉大概这样子～切片热油爆香蒜蓉下锅炒会，然后放调料再放半碗水(中火焖十分钟左右）收汁后就可以出锅啦～超级好吃😋...
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![爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼方法]( "爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼方法")
- 我选的鲮鱼滑是无细骨无皮的，宝宝也可以吃不喜欢加莲藕可以改为玉米，青豆也是可以的用料莲藕1段鲮鱼滑250克生粉适量油适量番茄酱适量爽脆弹牙👣鲮鱼藕饼的做法准备好材料，莲藕我只用了小的那一段莲藕切碎加入鲮鱼滑里面加入3勺玉米淀粉和适量的油，鲮鱼滑买回来的时候已经调...
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![Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸方法]( "Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸方法")
- 始于原味，忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱，但根据自己口味略有改动。图片待更新中！用料猪肉肉糜&牛肉肉糜（猪肉去皮夹心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克（介意，可不放）木薯粉5克/10克...
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![焖猪脚-爽脆弹牙-好吃到停不下来（高压锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖猪脚-爽脆弹牙-好吃到停不下来（高压锅）方法]( "焖猪脚-爽脆弹牙-好吃到停不下来（高压锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖猪脚-爽脆弹牙-好吃到停不下来（高压锅）方法")
- 记录周末的美好生活，周末假期很短，就一天，也是热爱劳动的一天，为孩子弄点好吃的，看他们吃着开心我就快乐，陪伴是最长情的告白，能共享一餐是多么幸福的事。用高压锅压，省时又方便，而且非常美味，好吃到停不下来，记录一下。。正适合这秋冬季节，大家动动手，发挥厨艺的时候到了，加油💪用料猪...
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![Q弹猪肉丸如何做才美味，怎么做Q弹猪肉丸简单又好吃]( "Q弹猪肉丸如何做才美味，怎么做Q弹猪肉丸简单又好吃")
- 做过许多配方的猪肉丸，也在下厨房上了几次课！博采众长吧，做了这款猪肉丸！自己觉的还不错，记录下来，下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的做法猪肉洗净。我比较懒，是直接在卖肉的地方绞的肉，但做...
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![厨师机版潮汕猪肉丸🍡q弹牙的～的详细做法，厨师机版潮汕猪肉丸🍡q弹牙的～做法技巧]( "厨师机版潮汕猪肉丸🍡q弹牙的～的详细做法，厨师机版潮汕猪肉丸🍡q弹牙的～做法技巧")
- 目前一斤猪肉要70元，真的贵的不要不要，难以想象外面的猪肉是用什么猪肉做的丸子。外面买来的真的吃不下口。为了健康的做不出不含任何添加的猪肉丸，真的费劲所有心思，日夜思考找方子，不怕失败，家里的两台破壁机都试过，失败告终，破壁机打猪肉丸完全是不可以的，平时破壁机打一点果汁...
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![爽口弹牙猪手做法烹饪大全 地道爽口弹牙猪手如何做]( "爽口弹牙猪手做法烹饪大全 地道爽口弹牙猪手如何做")
- 这是一道广州爽口凉拌菜式用料猪手一只海天生抽海天老抽蒜蓉姜蓉芝麻油海天耗油姜片凉开水爽口弹牙猪手的做法猪手买的时候就让店家砍好洗净剪掉表面毛毛先装起一锅凉水与猪手一起煮(等沸水在下猪手缩水收身的好快)下几片姜片去掉猪手的腥骚味煮至快沸腾的时候表面会出现...
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![「爽口 弹牙」自制牛肉丸手打面食谱大全及做法，烹饪好吃的「爽口 弹牙」自制牛肉丸手打面方法]( "「爽口 弹牙」自制牛肉丸手打面食谱大全及做法，烹饪好吃的「爽口 弹牙」自制牛肉丸手打面方法")
- 用料瘦牛肉500g调味料：玉米淀粉15g盐15g胡椒粉5g泡打粉6g砂糖3g鸡粉3g冰水60g蒜酥：蒜头半個-1個玉米油125g【爽口弹牙】自制牛肉丸手打面的做法首先把葱洗干净切成葱花。把蒜头去皮，剁成蒜蓉。把剁好的蒜蓉和油一起放入锅中。用中火，把蒜蓉慢慢炸成蒜酥把蒜蓉炸成金黄色的蒜...
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![爽脆猪肉丸如何做才美味，怎么做爽脆猪肉丸简单又好吃]( "爽脆猪肉丸如何做才美味，怎么做爽脆猪肉丸简单又好吃")
- 用料瘦肉500克鸡精2勺盐20克冰水100克木薯粉20克泡打粉苏打粉爽脆猪肉丸的做法把猪肉打成肉糜虎口挤出丸子低温下锅1.带温度的新鲜猪肉买回立刻放冰箱冷冻2-3小时。2.把肉切块放入搅拌机，同时放入冰块，盐，鸡精或者胡椒粉等自己喜欢的调料，放入少量苏打粉，把肉搅拌成肉糜。3.拿...
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![脆弹猪肉丸如何做才美味，怎么做脆弹猪肉丸简单又好吃]( "脆弹猪肉丸如何做才美味，怎么做脆弹猪肉丸简单又好吃")
- 最近跟各种丸子过不去。磕了鱼丸、牛丸不过瘾。其实我更喜欢猪肉丸，特别是老家的肉丸。那个脆弹的口感，是过年回家必吃的。我用料理机做，传统是用木棒打出来的，小女子手劲不足，还是用机器省时省力啊！材料：猪键子肉500克，盐12克，糖20克，鸡精5克，木薯粉5克，水120克，胡椒粉1克。食用油20...
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![弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤方法]( "弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤方法")
- 用料猪肉500克蒜粉少许酱油适量葱两根姜一块盐适量淀粉二匙花椒少许波菜500克油少许鸡精少许弹牙猪肉丸，猪肉丸波菜汤的做法葱切碎，姜切薄片，加点花椒泡水，我用了120毫升的水猪肉剁碎用一个大碗装加入盐，酱油，淀粉，蒜粉分多次加入葱姜水，用快子順一个方向搅拌一直搅拌到肉起浆，全...
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![爽滑弹牙的鱼丸做法烹饪大全 地道爽滑弹牙的鱼丸如何做]( "爽滑弹牙的鱼丸做法烹饪大全 地道爽滑弹牙的鱼丸如何做")
- 买了两条鲅鱼，一共4斤，马马虎虎地刮了一下肉，得到鱼茸600克。用料鲅鱼肉600克地瓜淀粉25克蛋白2个盐15克糖18克白胡椒粉1克葱花8克姜末8克花椒2克清水200克爽滑弹牙的鱼丸的做法从鲅鱼尾部开始，把两片鱼肉片下来。用刀把鱼肉刮下来，疯狂剁一下，成为鱼肉泥。葱花+姜末+花椒+清水...
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![爽口弹牙的白切猪肚食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口弹牙的白切猪肚方法]( "爽口弹牙的白切猪肚食谱大全及做法，烹饪好吃的爽口弹牙的白切猪肚方法")
- 用料猪肚一个白胡椒爽口弹牙的白切猪肚的做法洗净的猪肚备用白胡椒粒拍碎将白胡椒碎塞入猪肚里猪肚两头用麻绳捆绑起来将绑好的猪肚放到砂锅里加上清水大火烧开调中火再煮15分钟调小火慢煮35分钟常揭开盖子翻一下猪肚以防粘锅做猪肚必须要在砂锅里煲才好吃猪肚出锅后晾凉...
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![爽脆弹牙的炒饭做法烹饪大全 地道爽脆弹牙的炒饭如何做]( "爽脆弹牙的炒饭做法烹饪大全 地道爽脆弹牙的炒饭如何做")
- 这款炒饭口感爽脆，弹牙，是一款能让你脸部做运动的饭哈哈哈，而且蔬菜量足，让米饭哥不那么寂寞。这个炒饭是2人量。没加盐没加糖，因为想着还可以配点菜吃。用料紫包菜2片马蹄6个洋葱1片芹菜四分之一根椰子油1大勺白米饭2人量爽脆弹牙的炒饭的做法将全部材料都切成粒状起锅放椰子...
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![弹牙猪肉丸如何做才美味，怎么做弹牙猪肉丸简单又好吃]( "弹牙猪肉丸如何做才美味，怎么做弹牙猪肉丸简单又好吃")
- 猪肉买回来放冰箱冷藏1个小时，再拿出来搅拌，猪肉丸的爽脆在于低温下把肉丸打碎，所以放进去破壁机得水一定要冰水或冰块！如果温度过高肉丸就不弹牙了！用料瘦肉1000克盐18克泡打粉10克玉米淀粉30克胡椒适量冰开水100克炸蒜头适量鸡粉适量弹牙猪肉丸的做法1、把蒜头剁碎，炸到金黄...
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![Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)方法]( "Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)方法")
- 用料猪板筋肉300克盐8克糖适量克冰粒70克冰水10克鸡粉、胡椒粉适量Q弹牙爽口猪筋丸子(破壁机版)的做法把猪板筋切片把新鲜肉片和冰粒一齐放进破壁机。(打二十秒左右停，然后把盐、糖等调味料一同放进去再打二十秒，把肉片打成泥状就行了)把肉泥装进盆里，用打蛋器搅拌十五分钟...
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![弹牙墨鱼丸如何做才美味，怎么做弹牙墨鱼丸简单又好吃]( "弹牙墨鱼丸如何做才美味，怎么做弹牙墨鱼丸简单又好吃")
- 跟着妈妈去买菜，走到鱼档，妈妈突然开始问能不能打墨鱼丸。exo？？？然鹅居然可以。鱼档的阿姨带着我们到猪肉档她侄女那里借了绞肉机绞墨鱼。妈妈说她是心血来潮+预谋已久将要做墨鱼丸。上次已经问了鱼档的阿姨可不可以做墨鱼丸，但时间太晚就没有买。今天买了墨鱼问了鱼档老板怎么...
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![脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨方法]( "脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的脆弹爽滑 大馅猪肉馄饨方法")
- 做馅儿选猪肉有窍门猪前尖最好猪颈肉其次前尖肉没有筋粘性大猪颈肉弹性好一斤猪前尖配半斤猪颈肉手剁馅儿最完美用料猪前尖500克猪颈肉250克食盐适量绵白糖少量鸡粉少量鸡汤紫菜虾皮香葱香菜鸡蛋皮脆弹爽滑大馅猪肉馄饨的做法手剁猪前尖，注意不要将猪颈肉一起剁了哦将猪颈...
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![轻松做弹牙爽口墨鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松做弹牙爽口墨鱼丸方法]( "轻松做弹牙爽口墨鱼丸食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松做弹牙爽口墨鱼丸方法")
- 用料墨鱼500克肥肉50克盐5克香油半勺胡椒粉1克红薯粉或者生粉10克轻松做弹牙爽口墨鱼丸的做法大墨鱼一斤半去掉内脏筋膜就剩一斤啦，切碎，肥肉也切碎。放冰箱冻一会。加入油盐香油胡椒粉，搅拌机搅碎，加入盐，红薯粉用水化开一起放入顺时针搅打上劲虎口挤丸子烧热水下丸子，浮起来...
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![弹弹弹猪肉丸做法烹饪大全 地道弹弹弹猪肉丸如何做]( "弹弹弹猪肉丸做法烹饪大全 地道弹弹弹猪肉丸如何做")
- 看到好多方子都用破壁机，厨师机做肉丸，反正我是做不了，失败，破壁机转不动，除非要加好多好多水，我发现一个保证肉温不会升高，打好的肉浆反而冰的无法下手的方法，就是用料理机。用料前腿瘦肉1000克玉米淀粉70克葱姜水300克泡打粉7克盐，耗油，鸡汁五香粉适量提前一天准备一盆冰水弹弹弹...
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![脆弹猪肉丸（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆弹猪肉丸（厨师机版）方法]( "脆弹猪肉丸（厨师机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆弹猪肉丸（厨师机版）方法")
- 昨天牛丸的厨师机版小视频不会玩，最后都没上传成功。研究一下怎么上传小视频后，今天就做了猪肉丸。今天猪腿肉，瘦肉700克，也叫肉摊帮绞成碎肉回家再绞细。一定要绞细，一定要搅打上劲。不然不要问我为什么你做的口感差，不弹啥的。先放盐，水分次加。用料精腿肉700克盐15克糖20克胡...
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![弹牙猪蹄冻如何做才美味，怎么做弹牙猪蹄冻简单又好吃]( "弹牙猪蹄冻如何做才美味，怎么做弹牙猪蹄冻简单又好吃")
- 满满的胶原蛋白～希望只养颜不长肉😂用料猪蹄1只姜葱蒜，辣椒，八角，香叶料酒，盐，米醋，糖弹牙猪蹄冻的做法准备材料。超市买已经切好的蹄膀，你也可以买整只猪蹄回来自己处理。猪蹄先焯水去沫备用。猪蹄冷水下锅，加入葱姜蒜辣椒八角香叶料酒一起煮开后加入适量盐，米醋和糖，转小火加盖焖...
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![白灼鱿鱼—脆爽弹牙食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼鱿鱼—脆爽弹牙方法]( "白灼鱿鱼—脆爽弹牙食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼鱿鱼—脆爽弹牙方法")
- 通过水煮白灼的烹饪方式，完美地保留了鱿鱼的营养物质，极简的烹饪方式达到了口感和健康的双重要求，蘸上少许蘸料，就能大快朵颐。用料新鲜鱿鱼500g生姜3片生抽适量芥末少许白灼鱿鱼—脆爽弹牙的做法鱿鱼洗净，切成段。锅内烧开沸水，放入姜片，将鱿鱼倒入煮至微卷。将鱿鱼捞出，沥干水...
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![黄瓜拌猪蹄-清爽解腻，好吃弹牙食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜拌猪蹄-清爽解腻，好吃弹牙方法]( "黄瓜拌猪蹄-清爽解腻，好吃弹牙食谱大全及做法，烹饪好吃的黄瓜拌猪蹄-清爽解腻，好吃弹牙方法")
- 猪蹄别再红烧了，这么做拌一盘光一盘用料猪前蹄1个黄瓜1根姜片适量香叶2片花椒10粒桂皮1小块八角1个凉白开1碗老抽1勺生抽1勺香醋2勺小米椒2根辣椒油1勺香菜1小把黄瓜拌猪蹄-清爽解腻，好吃弹牙的做法剁成大块的猪前蹄冷水入锅，中火煮沸，焯水去浮沫后捞出冲净备用。焯好的猪蹄...
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