- 快过年了,突然特想吃丸子,撸了一盘子沾酸甜酱,开味爽口呀!用料五花肉500g马蹄500g淀粉250g马蹄肉丸~~家的味道的做法马蹄和肉用搅拌机或手工剁碎拌入少许花生油、酱油、盐、蚝油(喜欢的话可以加个鸡蛋或者鸭蛋)调和入味备用。另外用一个碗装好淀粉,把上一步骤的肉糜用调羹挑一...
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- 从小到大餐桌上经常会出现各式各样的鲜肉丸~最常见的是香菇鲜肉丸,最不常见的是肉渣鲜肉丸~冬天是最欣喜的时候,因为马蹄上市了!从小吃马蹄鲜肉丸长得大,只加最简单的调料成就最鲜美的肉丸子!每咬一口都是脆生生带着清甜口感的马蹄碎。用料猪肉马蹄盐生抽鸡精马蹄鲜肉丸的做法...
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- 用料带皮肉🥩克马蹄7-10个枸杞数粒鸡蛋1个红枣6颗葱3根盐适量鸡精一点点汤--营养马蹄肉泥丸的做法多肉示范视频肉🥩切块状,剁开,加入适量盐,剁碎后加入削好的马蹄继续剁打散鸡蛋🥚一个备用,加入少量盐继续剁继续剁剁至泥状,加一点点,只要一点点味精就行了剁至此状将马蹄肉泥与...
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- 自己手工剁的丸子确实好吃,孩子很喜欢,于是又做了一次,不过这次是带汤的丸子了,孩子味觉很灵敏,说胡椒粉很辣,这次就不放胡椒粉了用料猪肉200克马蹄-去皮100克蚝油7克盐2克鸡蛋一个西兰花一颗枸杞适量马蹄丸子汤的做法马蹄去皮切碎猪肉剁成肉沫猪肉和马蹄混合剁碎一些肉泥,盐,蚝...
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- 潮汕马蹄虾枣用料马蹄,虾,油,面粉,胡椒粉马蹄虾丸的做法马蹄和虾剁碎,加入面粉,调料,油,葱花,花椒粉,揉成丸子,炸至金黄。小贴士大火烧开油,再慢火煎...
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- 每年过年都要炸丸子,除了直接吃,还可以放在白菜粉丝煲,腐竹煲等汤菜中增添鲜味。炸好放冰箱易于保存吃之前解冻或复炸即可。用料猪肉糜一斤多小葱一小把生姜两片马蹄八个以上材料根据情况加减量马蹄丸子的做法猪肉剁成肉糜,肥瘦大概1:3,要有点肥肉口感才会好。马蹄洗净,削皮,然...
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- 用料半肥瘦猪肉250g马蹄2-3个鸡蛋清半个生粉,鸡粉、糖、盐、生抽少许我爱返寻味菜式——乐昌马蹄蒸肉丸的做法马蹄削皮后切成小粒,尽量切碎一点。半肥瘦猪肉剁碎或搅碎将所有调料加入肉馅搅拌均匀,然后将肉馅拿起反复“哒”(从高处扔下打在盆里)10次,使肉馅更加富有弹性(如果是...
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- 马蹄脆甜,芦笋爽脆,鱼丸Q弹用料马蹄8个芦笋3个鱼丸8个红辣椒1个前腿肉少许马蹄炒鱼丸的做法准备材料锅内放少许油,肉炒香放鱼丸炒香所有材料下锅炒熟放一勺生抽,3克盐,出锅...
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- 马蹄肉丸子汤以前一直是家里团年饭的保留项目,味道好营养还丰富,搭配豌豆苗的马蹄肉丸子也更显清新。用料猪肉500g马蹄10+个鸡蛋1个姜少许盐少许豆粉适量香油1勺料酒少许勺马蹄肉丸汤的做法猪肉、马蹄剁碎,姜切末,加入蛋清、少许盐、适量的豆粉、料酒、香油拌匀。将拌好的猪...
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- 最近在看《老广的味道》这部纪录片,非常馋,于是想试制作里面的菜式。而马蹄肉饼是来自《老广的味道》第二季之五味,片中简单记录了制作方法,一起来试试吧用料马蹄5个左右猪肉200克盐适量马蹄粉适量《老广的味道》之马蹄肉饼的做法准备材料,洗净肉剁碎马蹄剁碎加马蹄粉和少许盐...
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- 谁能抵挡虾🦐的美味呢?虾肉打到起胶~搭配上爽口清甜的马蹄碎挤成丸子,烤得焦香很家常也很方便操作小孩子会爱上!用料马蹄4到6个虾仁300克玉米粒20克胡萝卜碎20克青豆几粒洋葱20g虾丸爱马蹄的做法准备好食材,虾泥要注意用刀背剁剁就好,不要剁太洗。留一到两只,切小丁不剁,会更有口...
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- 用料马蹄2个猪肉200克蛋清1个淀粉1小勺葱1根麻油少许【10m+】马蹄猪肉丸的做法马蹄(荸荠)洗净去皮,切小块马蹄和蛋清一起打碎加入猪肉糜,搅打均匀根据宝宝的食量,分装到一个个小碗里,当日吃不完的盖好盖子放冷冻,滴两滴麻油,撒上葱花,蒸20分钟左右。(如果能接受生葱花的味道,蒸完以...
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- 2020年入秋以来的第一场小雪终于如约而至~窗外雪花飘飘,室内满屋飘香~因为我又在做肉丸了……用料肉糜700g鸡蛋4个生粉1大勺白萝卜一根过节的味道~家乡肉丸的做法葱姜末,萝卜碎,肉糜,鸡蛋液,生粉,老抽,生抽,盐~所有这些搅拌成肉糊用调羹在手心里舀成圆,放热油里,煎至表面发黄~就这...
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- 马蹄的清甜香脆,配上香菇浓郁的香味,还有香菜和葱的淡淡清香,很清爽的一道菜。用料马蹄10个香菇3朵猪肉150g鸡蛋1个淀粉4小勺香菜、葱少许盐1小勺酱油少许马蹄香菇丸的做法将马蹄去皮切成小丁,香菇泡发后切成小碎沫,猪肉剁成肉沫,加入一个鸡蛋,2小勺淀粉和一小勺盐后搅拌均匀。...
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- 看了许多配方对比和经过实践,经过小小改进,本人觉得这个马蹄糕配方最好吃,非常爽口,甜而不腻。用料马蹄粉250克白糖150克片糖100克开浆用的清水600克煮糖水的清水650克马蹄粒200~300克爽口马蹄糕(酒楼的味道)的做法准备上面的材料,注意马蹄要切粒才好吃,喜欢吃马蹄就多放一点,随意...
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- 用料猪前腿肉250克去皮马蹄6个玉米粉适量盐适量生抽一小调羹耗油一小调羹葱姜蒜适量芹菜一根(主要吊味)马蹄肉丸子的做法1.猪肉要选肥瘦比例3&7分或2&8分的,带点肥肉口感更好,可以让商贩帮忙搅碎,回家再翻剁,因为绞肉机搅出来的肉是没有灵魂的😂,自己再剁一边弹性更好...
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- 用料五花肉10元马蹄10个生抽适量盐适量香油适量生粉适量料酒适量马蹄肉丸的做法五花肉洗净去皮,用绞肉机绞成肉末。马蹄洗净去皮,当然你也可以买去好皮的,这样简单。我个人觉得自己削的放心,所以说买的没去皮的自己削马蹄不要切的太碎,颗粒大一点。放入适量的生抽、盐、料酒、...
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- 用料原料如下炸马蹄丸子的做法原料:肉250g,马蹄150g,葱姜水15g,鸡蛋一个40g,淀粉10g,白胡椒粉1g,蚝油10g,生抽10g,盐3g葱姜适量,用蒜臼捣碎后加入少许水浸泡10min以上制成葱姜水,取15g待用。肉、马蹄、葱姜水一起剁成肉馅,也可以用料理机搅碎,更方便。然后加入其他配料,搅打上劲至有点...
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- 买了马蹄,就想着做点啥菜呢?刚好也买了肉,就做马蹄丸子吧,头一次做,也蛮成功的。不过早上刚说少给孩子们吃油炸的,这晚上就做上了😂😂😂打脸!用料猪肉500克马蹄6个胡萝卜半根香菇2朵小葱几根胡椒粉适量盐适量蚝油1勺香油2勺花椒粉适量淀粉1勺十三香少量生抽1勺老抽小半勺油(炸丸...
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- 用料番茄1个猪肉末500克鸡精适量盐适量淀粉2大勺姜末适量生抽2勺约30ml料酒1/2勺蒜末1瓣蟹味菇1包'买的包装的'蕃茄、蟹味菇、马蹄丸子汤的做法蒜剁末姜剁末剁好的肉馅加入盐、料酒、生抽、鸡精、姜末、蒜末、花椒面(没有可以不放)。调匀,摔打十次上劲(这就是丸子粉...
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- 用料猪肉500克马蹄100克大葱适量生姜适量花椒适量鸡蛋1个油菜10颗木薯淀粉2勺鸡精适量盐适量热水200克马蹄猪肉丸子的做法先来切点大葱和生姜,都切成丝就行,接着装入到碗里,再来一小把花椒和200克热水,用手抓一抓让味道更好的激发出来,继续泡10分钟备用。接着我们准备1斤猪肉,...
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- 一锅出之二,职场妈咪伺候孩子吃喝省时省力大法!用料猪肉100克盐适量小香葱1根淀粉适量鸡蛋半个姜末适量荸荠(马蹄)3个家常香葱马蹄猪肉丸的做法这些猪肉是600克的,小香葱、姜末都是一锅出的所有材料,大家按配料表里面的克数来哈。马蹄也是一锅出的所有材料,肉丸的比例是100克...
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- 这是一道外婆经常做的菜,之前外婆做只需要马蹄与肉,如今我另外加入了小洋葱与胡萝卜,除了传承外婆的味道之外,也加入一些我的想法,所以外婆这道菜我是为你做的噢!用料马蹄10粒肉末300g鸡蛋1粒小洋葱1粒胡萝卜半根蚝油适量盐适量生粉适量黑胡椒适量食用油适量马蹄肉馅饼【外婆的...
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- 用料鸡蛋1个肉泥500克小油菜木耳葱姜适量姥姥家味道汆肉丸子的做法烧一锅水。同时准备:肉泥加葱末、姜末(可加少量香菇丁去腻),加入一点温水,入适量盐、酱油、蚝油、淀粉、鸡蛋🥚(1个)顺向搅拌。木耳、小油菜洗净备好,最后放。用小勺下肉丸(尽量快一点),加适量盐、味极鲜。等丸子熟...
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- 用料猪肉馅300克马蹄7-8个蚝油15克左右料酒1勺生抽1勺清水适量葱半根姜2片八角1个马蹄猪肉丸的做法马蹄剁碎加入肉馅中加入料酒和蚝油,搅拌至上劲。做成肉丸,下油锅炸至金黄。碗里加入适量生抽和葱姜八角加入清水没过肉丸即可上蒸锅喝水蒸,开锅转小火慢蒸30分钟即可。小贴士...
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