- 豆角粘卷子是我们平谷人的一道家常菜,有菜有饭,一锅端。经过我多次尝试,还是决定用开水和面,这样的面团最软,再醒半小时以上,最后做出来的非常有层次!用料面粉两人份开水和面豆角两人份葱少许蒜少许排骨老汤(熬豆角)一大碗正宗豆角粘卷子的做法开水倒入小碗中,一点点和面,活成絮状,手...
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- 五花肉粉条炖豆角,粘卷子一锅出哦,香啊,造啊,吃完不涨肉肉啊用料五花肉克五花肉粉条炖豆角粘卷子的做法五花肉粉条炖豆角,粘卷子一锅出哦,香啊,造啊,吃完不涨肉肉啊五花肉粉条炖豆角,粘卷子一锅出哦,香啊,造啊,吃完不涨肉肉啊...
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- 用料茄子1个豆角1把蒜8瓣酱油2勺耗油3勺子菜籽油适量(一般覆盖豆角)干辣椒6个豆角茄子(简单正宗)的做法茄子和豆角切成一段段的如图,备好蒜末和干辣椒🌶️,茄子最好在水里泡一下,不然太吸油了。(顺序:先炸豆角后炸茄子)热锅冷油,油热好后倒入豆角,等待豆角皮变皱(大概五分钟)起...
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- 疫情期间在家研究简单方便快捷吃食🍀🍀🌻🌻生活就是一日三餐🌴🌴🌴开开心心过好每一天🐝🐝🐝🐝用料面粉500克水180克豆角1000克五花肉10片姜4-5片葱葱末适量盐一勺酱油1勺耗油1勺豆角粘卷子🌻一锅鲜的做法活面软一些🍀醒两小时筋道好用豆角洗净备用🍀切葱、姜、猪肉切片、...
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- 豆角粘卷子是平谷一道特色美食。来到平谷必点的一道美食。用料面粉500克豆角500克排骨300克平谷美食——豆角粘卷子的做法首先,排骨冷水下锅,一定要冷水下锅,这样,排骨里的血水才能被逼出来,这样的排骨蔡没有异味。等待水烧开,我们来和面。倒入温水,面成絮状,水稍微多些,面软一些,...
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- 说起粘豆包,满满的都是小时候的回忆,那是只有在冬季才能吃到的食品。记得小时候,每到冬季妈妈都会淘洗好大黄米,拿到磨米碾去磨成黄米面,回来和面,放在炕上醒发。黄米面是一定要发透蒸出的豆包才好吃,真的是需要一些经验的。现在好了,只要想吃一年四季都可以,。今天做了改良版的粘...
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- 先炖好排骨请参考之前菜谱一点儿不难哈哈用料面粉500克清水100毫升葱花20克食用油80克豆角500克酱油小碗多半碗开水1000毫升排骨1000克糖10克盐20克大蒜4瓣家常排骨豆角粘卷子的做法面粉一斤水慢慢放和成光滑面团后静置一刻钟擀成厚面饼用刀划成一厘米宽面片两个摞在一起...
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- 这应该是平谷人独创,98年上大学才离开平谷,那会跟宿舍别的郊区县的同学聊天,她们都不知道还有这道菜,如今是网络时代,已经不是平谷独有了,据说都已经连锁经营了,可是让我们平谷人出去饭店吃这道菜,先得问问你做的是不是比我妈做的好吃呢……现在自己摸索着做来吃,虽然比老妈的差点...
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- 作为下厨房的新人能为大家分享美食我很开心😃可以说粘卷子是平谷的😍美食的美食之一还可以做鱼锅粘卷子🤤以后会为大家更新我做的这个就是属于家常版,少油少盐健康又好吃😋喜欢的朋友不妨试着做一做不说废话了,直接上教程啦👇用料五花肉300克豆角500克面粉适量八角2个花椒...
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- 从没有去过东北,但是一直喜欢粘豆包。我从小就是豆子控,红豆绿豆豇豆花生豆各种豆都爱吃,和我一样喜欢豆豆的朋友们做起来吧,虽然不是正宗的东北粘豆包,但是真的好吃。用料黄米面260克白面100克开水适量红豆200克冰糖60克不正宗粘豆包,豆子控超爱,甜甜糯糯真好吃的做法我用压力...
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- 不好意思无图因为,做豆包的时间过了但是仔细看讲解,仍然能学会用料江米面也叫糯米红豆红糖正宗粘豆包细致讲解的做法把面用温水和吧和吧,整成团把红豆闷熟,和闷饭一样,差不多和面1比1往煮熟豆里加红糖,要多放,别抠搜整不点,把糖往饭锅里整,必须多放!!!用饭勺子和弄,一般豆整碎呼,和红糖...
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- 制作时间:20分钟制作简易度:★★用料材料:长豆角120克长条紫皮茄子250克甜红椒1个大蒜2瓣调味料A:盐1/2小匙碗汁B:生抽2大匙蚝油1大匙砂糖1小匙鸡精1/4小匙水淀粉C:玉米淀粉1小匙清水1大匙豆角烧茄子的做法茄子切段,豆角切段,红椒去籽切丝,大蒜切末。分别将碗汁及水淀粉材料在两只...
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- 用料油适量花椒粉适量面粉适量盐适量鸡架一只料酒适量冰糖少许生抽适量老抽适量蚝油一勺啤酒一瓶开水适量花椒大料陈皮一些香料鸡锅豆角粘卷子的做法先和面,比饺子面软一点,醒30min,然后擀平上边抹上油,撒上花椒粉,少许盐然后从一边卷起来切成小于5cm的小剂子然后用筷子压下小...
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- 对于北方来说(京津冀,太远的地方我也不太知道,哈哈)这个季节的豆角大概是大自然给我们的最好的回馈了(舌尖看多了🌝)而粘卷子炖豆角既好吃又省事,所以经常会做,话不多说,开做用料中筋面粉(家里普通面粉)豆角适量土豆一个细粉条一小把大蒜2瓣老抽生抽耗油食用盐超级好吃的粘卷子炖豆...
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- 拨烂子可以用很多原材料做,土豆、槐花都行,但是我们最爱的还是豆角,必须是架豆角,上秋时那种老点的、豆子圆滚滚的豆角最好,现在离开山西在外地成家,只能偶尔自己做一做解馋。用料豆角(架豆角)面粉五香粉盐蒜醋正宗山西豆角拨烂子的做法买豆角、摘豆角,手掰成小段或者摘完两端后在...
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- 用料肋排2根洋葱1/4个土豆1个四季豆20根面粉两小碗约500克鲜酵母10g左右排骨土豆豆角粘卷子的做法排骨凉水下锅,煮开后撇去浮沫捞出凉油下洋葱碎,炒成洋葱酥后+一大块黄冰糖炒成焦糖色下排骨翻炒至焦黄加入生姜、花椒、八角、香叶、辣椒、桂皮加入味极鲜、老抽~炖煮讲四季豆...
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- 从小就喜欢吃妈妈做的豆角粘卷子,菜和主食都有了,而且妈妈做起来很快,这也是我们家乡的特色菜。大家跟着我一起来做吧!用料和比例都是我自己估摸来的,没那么讲究,不过味道还是很可以的。用料排骨500克豆角500克普通面粉500克葱姜蒜花椒大料桂皮干辣椒适量豆角排骨粘卷子(一锅鲜)...
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- 为了我想吃粘卷子的朋友出的教程~用料面粉豆角土豆五花肉葱姜蒜海天豆瓣酱(可以不放)五香粉盐鸡精生抽老抽食用油懒人饭豆角粘卷子一锅出的做法基本食材准备这些哦!卷子好吃不硬关键一步!和面!冷水和烫手热水分别和面,如图,各和一半,和好以后揉成一个面团。这样做出来的卷子既筋道...
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- 用料江米面400克白面100克红小豆600克绵白糖80克酵母粉5克糖(盐2克…糖尿病人吃)30克温水255克粘豆包的做法先来张成品今天是冬至,又做了一锅大黄米面粘豆包酵母粉放入两种面粉搅拌均匀搅拌均匀的面粉加入温水(预留20~30克)和成不软不硬的面团和成盆光、面光、手光(三光政策)盖保...
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- 这道菜在郊区很多餐馆农家院都有,真是好吃吃不够,每次不吃到撑不停筷。用料扁豆适量五花肉适量面粉适量盐适量花椒,八角,干辣椒,香叶,葱姜蒜适量五香粉适量食用油适量豆角粘卷子的做法面粉里放一点盐,增加面的筋性。然后加凉水和成软硬适中的面团。盖上盖子醒半个小时。五花肉切...
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- 北方特色美食-肉锅粘卷子用料五花肉300克大蒜6-7瓣花椒大料等少量豆角500克面粉或鲜面条200克豆瓣酱1勺五花肉炖豆角粘卷子的做法猪五花肉,洗净,切厚片不喜欢吃肥肉的可以买梅花肉或纯瘦肉锅内烧干,将切好的五花肉均匀铺在锅内注意,用五花肉时,锅内不需要放油,干锅煎出的油就够...
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- 用料面粉500克肉200克豆角400克土豆1个油20克盐10克老抽1勺八角2个料酒1勺干辣椒2个花椒10粒白糖2勺平谷特色豆角粘卷子的做法500克面粉加入3克盐增加筋性,加入温水和成中度软硬的面团,这个时候多揉几次,揉光滑,密封醒30分钟猪肉切片,豆角掰成小段,土豆切块儿,葱姜切片热锅凉油...
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- 作为一个平谷姑娘,小时候家里最难忘的就是种豆角,摘豆角,卖豆角养活了我们一家四口,所以这道“屯子里”小伙伴们几乎都会的拿手菜也就不足为奇了...现在生活好了,留下的是在并不大的院子里,顶着大太阳一边烧火一边自己做这道菜的回忆,到了饭点儿家家院子里都飘着这股子味道.......
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- 时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料猪肋排400g豆角250g生姜4片老抽5g生抽10g盐3g糖5g馄饨皮200g食用油15g料酒15g蒜末20g排骨豆角粘卷子的做法锅里倒入油,放入排骨,煎到两面变色,微微发黄倒入料酒,老抽、生抽、八角、姜片、盐、糖、清水,水要没过排骨。小火炖煮45分钟...
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- 自用于备忘。家属一边吃一边感叹,真香!用料肋排一根油豆角500克葱姜片适量蒜末适量八角适量干辣椒适量中筋粉250克纯净水温水160克生抽适量老抽适量耗油适量冰糖4颗排骨炖豆角粘卷子一锅出的做法排骨切小块,豆角洗净摘掉老筋,不用切。葱姜切片,蒜切末。排骨块和两片姜片冷水下...
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