![柚皮炆鸭如何做才美味，怎么做柚皮炆鸭简单又好吃]( "柚皮炆鸭如何做才美味，怎么做柚皮炆鸭简单又好吃")
- 柚子皮入菜，是顺德特有的。柚子皮纤维多，而且是海绵一样，特别吸味。通常菜上来了，最受欢迎的是柚子皮。此外柚子皮是瘦物，适合与那些肥的东西一起做菜，例如鳗鱼，鸡鸭鹅，五花肉等等。吃起来依然丰腴，但被柚子皮平衡了肥腻的感觉。用料柚子皮1个光鸭半只鸭腌味盐4克油适量白胡椒粉适...
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![山楂炆鸭腿如何做才美味，怎么做山楂炆鸭腿简单又好吃]( "山楂炆鸭腿如何做才美味，怎么做山楂炆鸭腿简单又好吃")
- 新鲜山楂还可以肿么吃？除了熬山楂酱、炒红果、煲粥、泡酒、做糖葫芦……还可以入菜！山楂中含有一种叫“解脂酶”的东西，可以去除鸭肉的腥膻味，还可使肉质鲜嫩，帮助消化，一举多得啊，小伙伴们。用料【主料】1、鸭腿两只2、山楂果3、4粒【调料】1、冰糖3粒、八角1粒、生姜3片2、盐...
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![芋头炆腊鸭如何做才美味，怎么做芋头炆腊鸭简单又好吃]( "芋头炆腊鸭如何做才美味，怎么做芋头炆腊鸭简单又好吃")
- 食材只有三样：粉芋头，腊鸭，牛奶。调料只有两样：生抽，白糖。简单，美味，黄姐教你做！用料芋头1个腊鸭腿1只牛奶1盒白糖葱结1个香菜或芹菜粒少许芋头炆腊鸭的做法准备广式腊鸭腿一个。切块。芋头切块，记得要用粉芋头，最好是荔浦芋头，今天菜场没有了，只能买到上海本地粉芋。准备一盒牛奶，葱...
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![姜片炆鸭如何做才美味，怎么做姜片炆鸭简单又好吃]( "姜片炆鸭如何做才美味，怎么做姜片炆鸭简单又好吃")
- 最简单的方法用料鸭肉600克姜片适量蒜头少许八角少许老抽两茶匙生抽三或四茶匙盐少许胡椒粉少许花生油（或食用油）少许葱三棵姜片炆鸭的做法洗干净鸭肉，斩块，如图。姜片、八角、蒜头。大约份量如图。葱。葱棵切成小粒葱。也叫葱花。开火，锅里放花生油少许，爆一下蒜头、八角、姜...
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![嫩姜炆鸭肉如何做才美味，怎么做嫩姜炆鸭肉简单又好吃]( "嫩姜炆鸭肉如何做才美味，怎么做嫩姜炆鸭肉简单又好吃")
- 用料鸭半只八角1只茴香少量嫩姜根据自己定义，做好就是多放花生油少量盐根据自己口味酱油根据自己口味蒜苗2根嫩姜炆鸭肉的做法首先把鸭肉洗干净，把姜切片用盐腌制半个小时，准备好八角和茴香，开火炆半个小时！...
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![紫苏炆鸭如何做才美味，怎么做紫苏炆鸭简单又好吃]( "紫苏炆鸭如何做才美味，怎么做紫苏炆鸭简单又好吃")
- 用料紫苏适量葱段5~6段鸭肉半只姜4-5片蒜6-7瓣生抽3大勺糖适量盐适量柱候酱2-3勺紫苏炆鸭的做法首先把鸭子剁好，清洗干净。大火开锅，加入适量油，把鸭子炒一遍，炒5-8分钟左右，起锅备用。把锅洗干净，烧红锅，加入油，加入蒜、姜爆香，然后加入鸭肉翻炒，加入生抽，柱候酱，糖，一丢丢盐，紫苏继续...
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![火腩炆柚皮，满满的惊喜滋味的详细做法，火腩炆柚皮，满满的惊喜滋味做法技巧]( "火腩炆柚皮，满满的惊喜滋味的详细做法，火腩炆柚皮，满满的惊喜滋味做法技巧")
- 上期视频，阿李用柚子皮的青皮部分做了几款小零食，这期继续用剩下的白瓤做一道“火腩炆柚皮”。火腩指的是烧肉，没有烧肉可以用其他肉类代替，甚至不放，单独使用柚子皮也是同样美味。可能外上比不出彩，但却滋味满满，极力推荐有兴趣的朋友可以试试哦。用料柚子白瓤半个烧肉150克豆...
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![海带炆鸭如何做才美味，怎么做海带炆鸭简单又好吃]( "海带炆鸭如何做才美味，怎么做海带炆鸭简单又好吃")
- 心血来潮，就突然想起小时候吃的海带鸭，今晚在下厨房没有搜到菜谱，果断自己发布一个。用料鸭腿1只海带适量姜适量干红辣椒适量花椒适量蒜适量桂皮、香叶一点料酒红油豆瓣酱一点点海带炆鸭的做法从市场买回鸭肉，洗干净后用生抽、玉米粉腌好切其他食材，蒜姜切片，干红辣椒切一半开...
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![炆鸭子如何做才美味，怎么做炆鸭子简单又好吃]( "炆鸭子如何做才美味，怎么做炆鸭子简单又好吃")
- 用料黎鸭500g糖少许姜蒜少许炆鸭子的做法把姜蒜放进锅里爆香(不放油)加入鸭肉，把鸭肉的水逼干，不要放油水干后，加入糖，盐，料酒，酱油，加水小火闷...
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![柚子皮焖鸭如何做才美味，怎么做柚子皮焖鸭简单又好吃]( "柚子皮焖鸭如何做才美味，怎么做柚子皮焖鸭简单又好吃")
- 用料柚子皮1只鸭半只大蒜三根姜，蒜各一个郫县豆瓣酱一汤匙蚝油，酱油各一汤匙冰糖1.5汤匙柚子皮焖鸭的做法柚子皮削去表面的硬皮，只留白色的部分，切块，然后泡水三小时之后，然后烧热水煮柚子皮，把苦涩的味道除掉，大概煮二十分钟左右，倒掉水然后重新再泡干净的水里备用鸭子砍件洗干净...
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![鸭肉炆土豆如何做才美味，怎么做鸭肉炆土豆简单又好吃]( "鸭肉炆土豆如何做才美味，怎么做鸭肉炆土豆简单又好吃")
- 真实无美颜的样子，这道菜大人小孩都爱吃，很有味道。喜欢吃的可以参考下。用料土豆个4鸭肉半只盐适量油适量生抽适量姜适量糖适量老抽半勺料酒3勺味精适量五香粉适量鸭肉炆土豆的做法把半只鸭肉切成块，装起待用土豆去皮切小块待用姜，蒜，辣椒干切好待用锅烧热放油放姜蒜烧一下，辣...
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![炆鸭如何做才美味，怎么做炆鸭简单又好吃]( "炆鸭如何做才美味，怎么做炆鸭简单又好吃")
- 记录生活用料鸭半只姜几片片生抽两勺耗油两勺白糖两勺青椒一个炆鸭的做法鸭子洗干净，先烧一锅热水，放鸭子下去煮出血水，水开下锅，大概两分钟左右捞起。然后盛出，用自来水冲干净，沥干水分，然后加生抽，耗油，姜，白糖（少量，大概捧水的姿势铺满手心中间即可）搅拌腌制，20到30分钟左右，起锅烧油...
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![柱侯陈皮炆鸭做法烹饪大全 地道柱侯陈皮炆鸭如何做]( "柱侯陈皮炆鸭做法烹饪大全 地道柱侯陈皮炆鸭如何做")
- 用料米鸭半只陈皮1片料酒2勺柱侯酱1勺五香粉1勺生粉1勺姜片3片蒜3瓣糖3克生抽3勺鸡粉适量香叶3片柱侯陈皮炆鸭的做法1.鸭用生抽，生粉，鸡粉，五香粉，一半姜蒜料酒腌制入味2.热锅下油，姜蒜，干葱头，柱侯酱，放鸭子两面煎金黄，再把汁倒进去翻炒，最后加水盖过鸭肉，放陈皮，香叶，糖，先大火后小火...
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![猪浮皮炆鹅如何做才美味，怎么做猪浮皮炆鹅简单又好吃]( "猪浮皮炆鹅如何做才美味，怎么做猪浮皮炆鹅简单又好吃")
- 用料鹅三分一只蒜数瓣姜数片黄片糖约三分一片柱侯酱约1汤匙酱油约2汤匙猪浮皮适量盐适量十三香约四分一汤匙八角粉适量葱花适量猪浮皮炆鹅的做法猪头皮先泡水泡软，彻底洗干净沥干，切小块烧干锅不放油直接下鹅肉，姜蒜一起炒至金黄另外准备一个砂锅烧干水，把原来炒过的鹅肉姜蒜...
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![萝卜炆浮皮如何做才美味，怎么做萝卜炆浮皮简单又好吃]( "萝卜炆浮皮如何做才美味，怎么做萝卜炆浮皮简单又好吃")
- 用料萝卜1根盐2勺姜5片浮皮40克胡椒粉10克糖适量萝卜炆浮皮的做法早上浸泡浮皮，下班后洗干净后切成块状。萝卜切成块状。下油起锅，将切好的姜片放入锅里。大火再放入萝卜翻炒几下。加入与萝卜同高的清水，加入适量糖（一一些萝卜会苦）中大火煮20分钟。20分钟后，加入浮皮再煮20分...
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![柱候酱炆鸭如何做才美味，怎么做柱候酱炆鸭简单又好吃]( "柱候酱炆鸭如何做才美味，怎么做柱候酱炆鸭简单又好吃")
- 鸭子是一种美味佳肴，吃鸭肉可除湿解毒滋阴养胃。下面这道柱候酱焖鸭分享给大家！用料鸭子半只柱候酱适量盐适量生抽适量姜4片八角3个香叶1片草果1个葱白适量料酒适量柱候酱炆鸭的做法鸭肉洗净斩件。准备好所需的辅料，姜切片，葱白切长段，八角、草果、香叶浸泡洗净。把鸭肉倒入沸...
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![炆鸭的做法如何做才美味，怎么做炆鸭的做法简单又好吃]( "炆鸭的做法如何做才美味，怎么做炆鸭的做法简单又好吃")
- 炆鸭是一道非常下稀饭的美食。用料姜50克盐30克老抽适量鸭子1000克生抽30克花生米一把萝卜干40克白酒3克毫油30克大蒜3片老抽适量食用油40克生抽40克炆鸭的做法的做法准备1000克鸭肉，这里建议最好是番鸭肉比较好，因为番鸭肉质结实，口感比较好。锅中加入开水，把鸭子倒入水中进...
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![菠萝炆鸭如何做才美味，怎么做菠萝炆鸭简单又好吃]( "菠萝炆鸭如何做才美味，怎么做菠萝炆鸭简单又好吃")
- 鸭肉与菠萝绝配，甜酸带香，回味无穷。用料鸭子半只菠萝一只姜，蒜蓉少许生抽，蠔油少许菠萝炆鸭的做法鸭子成块用清水煲熟透，斩块，待用。菠萝去皮切块用盐水泡着待用。热油锅将鸭肉炒香，加入菠萝，调料，开水少量中火炆透，最后勾芡收汁即成。小贴士煲鸭的汤可加其他做成鸭汤。...
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![虾籽炆柚皮如何做才美味，怎么做虾籽炆柚皮简单又好吃]( "虾籽炆柚皮如何做才美味，怎么做虾籽炆柚皮简单又好吃")
- 用料大蒜3瓣柚子皮1个蚝油1勺盐适量糖适量克虾籽10克虾籽炆柚皮的做法（1）柚子皮按“加盐揉搓法”或“烤炙法”去苦，不用切块。（2）热油起锅，下大蒜爆炒，然后加入柚子皮和适量清水。（3）加入食盐、白砂糖、蚝油调味，不断翻炒。（4）然后加入虾籽，再次翻炒后用慢火焖柚皮45分钟。（5）最后将柚子...
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![金柚柚皮糖如何做才美味，怎么做金柚柚皮糖简单又好吃]( "金柚柚皮糖如何做才美味，怎么做金柚柚皮糖简单又好吃")
- 现在是梅县金柚（沙田柚的升级版）上市的时候。柚子皮扔掉可惜了用来做柚皮糖既不浪费还好吃。柚子皮的功效大家找度娘。除了煮冰糖水，其余全过程都是开盖操作的，一定不要把盖子盖上，否则煮不干水的。切记。用料金柚一个1000～1500克冰糖适量400克金柚柚皮糖的做法金柚（沙田柚）1个。...
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![炆鸭鸭如何做才美味，怎么做炆鸭鸭简单又好吃]( "炆鸭鸭如何做才美味，怎么做炆鸭鸭简单又好吃")
- 用料鸭只炆鸭鸭的做法……...
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![栗子炆鸭如何做才美味，怎么做栗子炆鸭简单又好吃]( "栗子炆鸭如何做才美味，怎么做栗子炆鸭简单又好吃")
- 这是偶的家乡菜！很好下饭的说。用料光鸭半只2斤栗子250g红萝卜一根盐适量冰糖适量料酒2勺五香粉适量南乳一块姜蒜适量栗子炆鸭的做法光鸭切块，汆水后沥干备用。红萝卜切块，栗子用水煮至八成熟，备用。锅烧红，放油，下姜蒜爆香。放入鸭肉翻炒至微焦，放入盐，南乳，酱油及料酒，翻炒至鸭肉...
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![鱼肠炆柚子皮做法烹饪大全 地道鱼肠炆柚子皮如何做]( "鱼肠炆柚子皮做法烹饪大全 地道鱼肠炆柚子皮如何做")
- 看着很离奇，但却很好吃。而且有丰富的鱼油，因为不是猪油或者花生油，所以吃起来不会腻。用料柚皮个鱼肠味道好的酱油克姜片糖克水鱼肠炆柚子皮的做法吃完柚子肉，把柚子皮留下来，去表皮。泡水24小时，中间多次换水。（图是网上找的，我的步骤这里是已经去了表皮了。）放入盛冷水的锅，煮沸...
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![鱼肠炆柚皮如何做才美味，怎么做鱼肠炆柚皮简单又好吃]( "鱼肠炆柚皮如何做才美味，怎么做鱼肠炆柚皮简单又好吃")
- 顺德菜柚皮焖鱼肠就称得上是街知巷闻的经典菜了。油润鱼肠吸收了柚皮的清香，柚皮掩盖了鱼肠的腥味，既然存在就必然合理的之所以成为名菜是有道理的用料柚子皮一个鱼肠一副柱侯酱1.5汤匙姜丝少许胡椒粉少许糖少许盐少许蚝油，酱油少许陈皮可放可不放，自己口味而定水自己掌握鱼...
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![南乳炆鸭如何做才美味，怎么做南乳炆鸭简单又好吃]( "南乳炆鸭如何做才美味，怎么做南乳炆鸭简单又好吃")
- 用料新鲜鸭子半只姜片6片蒜头4粒葱段约干南乳1块生抽2勺蚝油2勺片糖半砖（若无片糖用冰糖）娃娃菜半个八角2个草果1个南乳炆鸭的做法鸭子洗净切块，热锅冷油鸭块两边煎香出油（油多可勺出部分留稍后做其他菜用，例如炒青菜）把鸭肉铲一边，放姜片，拍扁后的蒜头煎香后翻炒。倒入预先调好...
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