- 第一次做藕圆子用料五花肉半斤藕1节鸡蛋1个姜1块盐适量生抽1勺葱花2根耗油1勺白胡椒粉1勺生粉2勺香煎藕圆子的做法前面步骤忘记拍了,肉和藕剁碎加入葱姜末再加入鸡蛋,生抽,耗油,盐,白胡椒粉,生粉,搅拌均匀下油锅炸好的成品太好吃了小贴士没什么技巧,第一次做,就成功了肉和藕是手工...
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- 快过年啦,家家户户炸各种圆子必不可少,今儿记录一下偶家年的味道之炸藕圆子👏😁家人都很喜欢因为是临时想着要记录一下,所以拍的过程不是很详细,喜欢的将就看,等下次做时再补详细过程吧!用料藕泥约686克猪肉末253克鸡蛋2枚马蹄碎适量盐9~10克味精适量白胡椒粉适量葱花适量土豆...
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- 素藕圆子,健康,无添加!用料藕1500生姜小块盐适量纯素藕圆子的做法1.把藕苞出来,如果不够细,可以用榨汁机。然后挤出多余的水份。不要太干。2.放盐,姜,拌匀,可以尝尝咸淡。3.搓圆子,用两个手心换来换去的,圆子就会圆了,而且光滑。开炸,之前全部做出来,下锅前,再在俩个手心来会正光滑。小...
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- 湖北人说的是藕圆子哈哈我特别喜欢吃的菜呢武汉人撒~用料藕1节猪肉1-2两姜葱沫少量虾米几颗生抽,盐,胡椒少量鸡蛋1个藕丸子(藕圆子)的做法将,猪肉,藕,姜葱沫全部弄成泥搅拌,加1个鸡蛋加一点盐,胡椒,和一点点生抽开火,中热油,用手捏球球,慢慢放进去炸全部成黄金色起锅,食用小贴士生抽不...
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- 藕圆子不腻好吃,红烧,做汤,蘸酱各种吃法,老少皆宜。用料藕一节五花肉一斤胡椒粉少许盐少许淀粉少许生抽少许料酒少许姜蒜葱末少许湖北版快手藕圆子(藕丸子)的做法藕刮干净,如图藕切碎肉切小,准备剁,或者绞肉机绞盐胡椒粉生抽姜蒜葱末料酒淀粉搅拌藕加进去,搅拌和肉糜和在一起左手虎...
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- 昨天晚上看下厨房,然后心血来潮的起来搓了小圆子,准备第二天做早餐。第一次做记录一下☺️用料藕粉2包水适量枸杞适量樱花玫瑰珍珠粉圆半小碗糯米粉适量糖适量藕粉小圆子糖煎蛋的做法水煮开放入糯米搓出的小圆子,玫瑰珍珠粉不容易熟先用水煮开,再捞出放入小圆子里,接着放入枸杞,...
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- 家里刚好有多余的糯米粉和藕粉,就搭配起来简单做了丸子。用料藕粉适量白砂糖适量糯米粉适量温水适量藕粉圆子的做法藕粉(下厨房学的汤种法糯米丸子)先取少量糯米粉温水和成团,下入烧开的水中煮至糯米团浮起,捞出。加糯米粉(想吃多少加多少)和温水适量,揉成面团,再搓条,切粒,揉成丸子...
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- 正是本地鲜藕上市的季节,脆甜、爽口、多汁,可以当水果吃,也可以做成各式菜品。用料藕一段盐8克葱2根姜2片面粉40克白胡椒粉少许香炸藕圆的做法藕切去两头,洗净去皮约480克。刨丝。最好用刨丝器,切的话一定要切细,太粗,后面的圆子会搓不起来。将藕丝用力挤出汁水,倒入小锅,加热至糊...
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- 莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼...
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- 用料材料:不到乒乓球大小5个莲藕1节盐、胡椒、味精香酥藕圆子的做法莲藕洗净去两头、去皮。使用能擦出细末的擦子,将藕擦成细末使用纱布,将擦出来的藕挤出水份。左边是挤了水后的藕末,右边是挤出来的汁。注意左边碗里藕末的形态,挺大劲挤的。只有这样形态的藕末,才能保持一会炸...
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- 藕,是每个湖北孩纸小时候对于美食都有的记忆吧…用料藕两节葱花一两根盐适量鸡蛋两个姜半块猪肉一斤半白胡椒粉两勺鸡精半勺炸猪肉藕圆子(莲藕丸子)的做法猪肉选300克五花肉,500克纯瘦肉,然后绞肉机或者手工剁碎莲藕擦成藕茸茸,一定要戴手套不然很容易伤手,或者跟我一样用筷子戳...
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- 用料藕姜1块鸡蛋2个盐1%胡椒粉少许淀粉少许面粉让藕泥成团藕圆子的做法藕擦丝备用藕丝和所有调料混合,挤丸下油锅,现炸现吃...
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- 早饭,外面脆脆的,里面糯糯的用料圆子10煎圆子的做法准备好圆子油锅加热,换小火,放油锅里煎煎到两面金黄就可以吃了...
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- 男朋友看到藕粉圆子的广告一直想吃,谁让他是藕类食品骨灰级爱好者。之前试过用芯子裹一层藕粉在滚水中煮5秒,再裹藕粉的,奈何不成形,而且挺累的。于是尝试揉面、包馅、上笼蒸。非常简单,且比煮的更加Q弹哦!关键是不累哈哈哈用料藕粉9小袋黑芝麻馅200克蒸藕粉圆子的做法把9小袋...
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- 网上搜了一下.还真没有一个详细的制作方子.所以发上来供大家参考用料藕二节原味藕粉(无任何添加物)四小袋(大约100克)熟黑芝麻适量橘皮少量(提味)冰糖碎或代糖适量(尝一下甜度作调整)麻城藕圆子的做法藕洗净.去皮.沥干水份橘皮芝麻.橘皮打成末.加冰糖碎.放少许温水拌匀(只需一点点...
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- 家里老人牙口不好,另有1岁幼儿牙齿未长全,方便她们吃肉食,补充营养,就想到肉圆子,加入莲藕碎用莲藕的清香汁水综合纯肉的油腻感,肉香软糯细腻爽口,裹上糯米粒又带点嚼劲,算是一道低脂健康的肉食用料猪肉糜600克藕250克糯米350克大葱半根生姜6片花椒10粒八角1个香叶1片玉米淀粉15...
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- 用料糯米350克藕268克肉200克葱15克姜15克水350克盐8克鸡精4克生抽20克糖1.5克糯米藕圆子的做法糯米加水,用电饭煲煮成饭糯米饭煮好后,趁热加入藕,肉,葱,姜以及调料,拌匀打个鸡蛋,手沾上蛋液,搓成圆子,然后炸成金黄色炸好后,可以蒸着吃...
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- 冬日暖心锅子用料藕肉圆子原料:15只的量,不是一顿猪绞肉400g藕400g料酒2小勺酱油两勺鸡粉半勺鸡蛋一个煲仔配料:大白菜4片冬笋一小块蛋皮一撮高汤一碗蒜子两个姜两片藕肉圆子煲的做法将藕去皮切丁,与绞肉拌在一起,拌入各种配料,搅拌上劲,略略摔打。温油炸丸子到微微金黄。留下需...
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- 三伏天开始,周末休息在家,做一份香煎藕圆,香喷喷的,营养又美味,吃出的都是幸福的味道!用料肉末500克莲藕1.5节草鸡蛋2只生粉1勺生抽2勺老抽1勺糖2勺盐4小勺料酒2勺葱末适量姜末适量鸡精1勺香油2勺香煎藕圆的做法买来的藕去皮,用细刨刀刨成藕蓉藕蓉挤去汁,干一点的藕蓉与肉末拌的...
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- 用料藕肉酒米万州藕圆子的做法藕擦成藕泥,肥点的肉剁成肉泥,放点盐和到一起。碗底涂点猪油,把和好的藕泥铺到碗底酒米先煮一哈,煮到用手指能捏碎,捞起来沥干,趁热拌点猪油和红糖,把米填到藕上。上锅蒸30分钟。出锅倒扣出来...
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- 秋天不吃藕,来年长得丑用料藕2节鸡蛋个生抽勺盐胡椒克面粉克玉米油耗油香菇2朵蒜头2瓣油炸藕圆子的做法肉,藕,香菇,大蒜剁碎,因为全手工操作剁,而且是临时在市场买食材想来试试的,所以没拍剁之前的食材根据个人咸淡口味放入适量五香粉,耗油,生抽,老抽,鸡精,生粉,鸡蛋1个,怕油炸会碎所以...
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- 用新鲜的前腿肉剁碎了,加入香脆的藕丁,然后加上脆脆的表皮,精心烘烤,口感脆嫩鲜香,外酥里嫩,少油低脂,很健康美味的一道小菜。喜欢吃脆皮,又怕油炸的太不健康,那就试试用烤箱来完成这样完美又健康的口感吧!用料猪前腿肉250g新鲜莲藕120g鸡蛋半个面包糠适量盐、料酒适量葱姜适量香酥...
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- 用料藕小半个猪肉末适量葱大蒜泡姜泡海椒糖、醋、酱油糖醋藕圆子的做法藕剁碎,肉末,料酒,老姜末,葱花,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋一个。混合搅拌。圆子先用油煎。准备糖醋汁:醋2勺,糖2勺,酱油1勺锅内放油,下蒜末,泡椒泡海椒末炒香,下藕圆子,下糖醋汁,参少量水焖一下,起锅放葱花即可。...
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- 看了几个藕圆方子改良一下,分量可做丸子15个,量少可以减半按藕丝的比例自己增减,蔬菜可以随便混搭。(黑椒粉、盐、奶酪块可选加,或再加少量肉末、虾泥荤素搭配更营养,面粉量按比例增加一点)用料莲藕1节(去皮)250g胡萝卜半根香菇2朵面粉(不能用淀粉)20-25g洋葱少许(可不加)葱花少许黑胡...
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- 武汉被水系环绕,除了河鲜,另一大特色就是莲藕了,而莲藕,武汉人除了排骨藕汤,藕夹,更多的就是制作藕圆子了。前几年从外公手上学来了肉圆子的做法,这次,听到姨奶奶要做藕圆子,依稀又想起了从小吃到大的那个味道。“圆子”好像是武汉人的叫法,武汉话把丸子一类球形食物叫做“圆子”,当...
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