西式烤羊排（内附黑胡椒酱做法食谱大全及做法，烹饪好吃的西式烤羊排（内附黑胡椒酱做法方法

采用先煎后烤的方式，除了羊排以外牛排也可用同样方法烤制时间需略短些。成品美味

用料  

西式烤羊排（内附黑胡椒酱做法的做法  

1. 大蒜下锅煸炒，有香味即可不须太熟

2. 放入羊排煎烤，可先封边

3. 将大蒜，盐，黑胡椒撒上羊排继续煎烤

4. 翻面，重复上述步骤

5. 大蒜熟透后部分先盛至碗中备用，其余和羊排继续煎烤

6. 放入烤箱，两百度烤15到18分钟（可根据不同烤箱做调整）

7. 黑胡椒酱制作方法：碗中备用的大蒜，少许蚝油，酱油，牛奶，黑胡椒放入烤完羊排的锅中加热。开小火，至浓稠状可盛出，无需淀粉面粉。如果有洋葱可一起炒制

8. 黑胡椒酱成品

9. 最后的羊排成品。烤箱中拿出后需要静置五分钟收汁

小贴士

羊排烤前可加酱油和耗油腌制，也可不腌制直接烤。但在烤前十五分钟应该撒上盐