简单的食材成就一碗疙瘩汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的食材成就一碗疙瘩汤方法

一个人也不能亏待自己！

用料  

简单的食材成就一碗疙瘩汤的做法  

1. 土豆切丁，水冲洗一遍。

2. 西红柿切丁。

3. 菠菜洗净去蒂。

4. 姜切沫，西红柿留一部分待用。

5. 准备疙瘩：半碗面粉，水龙头调到滴水的模式，将面粉放到水龙头下，边滴边用筷子搅动，这一步动作要快，才能保证疙瘩大小适中均匀，整个过程大概半分钟。
   准备做汤：
   1.锅里放油，烧八分热，将姜末和少量西红柿放在油里炒香，出汁；
   2.将土豆倒入锅里，炒至七分熟，添两碗水（我加的是冷水）；
   3.大火烧开，将西红柿倒进去，疙瘩也随后倒进去，边加边搅拌，加入十三香，盖上锅盖，大火烧，开后再改小火煮五分钟；
   4.这个时候准备一只鸡蛋，打成蛋液，将鸡蛋倒入慢慢搅拌成型，将菠菜放进去；
   5.盖上盖子继续小火煮一分钟，加生抽，盐，麻油，搅匀，大火煮沸关火，放入半勺醋。
   准备开吃。

小贴士

随个人口味添加木耳、香菜。
一人份量，多人份可适当增加量。
醋不能放太多，有酱香味一点点酸是最好的。