傻瓜猪油如何做才美味，怎么做傻瓜猪油简单又好吃

十分简单，一学就会！
Fool Proof!!!🥳

用料  

傻瓜猪油的做法  

1. 肥猪肉切小丁 不要偷懒哦

2. 凉水半碗

3. 大火，凉水与肥猪肉一起煮，此时水像肉汤，有点白，继续煮

4. 等煮到 水 变清澈 转小火

5. 小火不停翻炒，不要粘锅

6. 此时水分已经蒸发完，油很清澈。

7. 除去沉淀物，油很清澈

8. 漏勺或滤网过滤，碗底放一点点白糖去腥

9. 油渣，猪油。

10. 彻底凉凉之后，无滤镜，特别好。

小贴士

✅大火煮至清澈，就要转小火慢慢煎猪油。
⚠️油越烧越黑，看到油渣金黄时，就可以停止了。
✅最后放点白糖去腥。
🥬油渣炒小白菜是道美味。